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餐飲業(yè)銷(xiāo)售總監個(gè)人簡(jiǎn)歷范本
www.fzlwr.cn提供免費個(gè)人簡(jiǎn)歷模板下載: 2007/04—至今 南京政治學(xué)院上海分院行政管理大專(zhuān) 現自學(xué)考試專(zhuān)本連讀的行政管理專(zhuān)業(yè)主干課程：軍事法學(xué)、軍事管理學(xué)、發(fā)展經(jīng)濟學(xué)、計算機應用基礎、國防建設概論、大學(xué)語(yǔ)文、中國近代史綱要、政治學(xué)概論、市場(chǎng)經(jīng)濟概論、公務(wù)員制度、英語(yǔ)（二）、外軍管理概論、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等。 1999/09—2001/06 **職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游管理中專(zhuān) 主干課程：旅游概論、旅游地理、旅游英語(yǔ)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、禮節禮儀等。 2006/06—2006/06 1. 影響力教育訓練集團商務(wù)禮儀實(shí)戰技巧影響力訓練—商務(wù)禮儀實(shí)戰技巧； 2. 培訓各種商務(wù)禮儀實(shí)戰技巧。 2005/03—2005/07 上海市總工會(huì )上海市工商管理者（初級）資格培訓工商管理資格證書(shū) 工商管理課程：管理學(xué)概論、經(jīng)濟學(xué)概論、法學(xué)概論。 個(gè)人技能 外語(yǔ)： 英語(yǔ)：一般；聽(tīng)說(shuō)：一般：讀寫(xiě)：一般 計算機： 良好 所獲證書(shū)： 2005/10工商管理資格培訓管理80經(jīng)濟76法學(xué)80 2003/09上海**酒店頒發(fā)證書(shū) 2001/08書(shū)法協(xié)會(huì )寫(xiě)字段位證書(shū)鋼筆楷書(shū)作品4段段位 2001/02計算機初級65 工作經(jīng)驗 2006/04—現在 ***公司 所屬行業(yè)：餐飲業(yè) 銷(xiāo)售部銷(xiāo)售總監 主要職責： 1、完成公司年度營(yíng)銷(xiāo)目標以及其他任務(wù)，對營(yíng)銷(xiāo)思想進(jìn)行定位； 2、有獨立的銷(xiāo)售渠道，具有良好的市場(chǎng)拓展能力； 3、協(xié)調企業(yè)內外部關(guān)系，對企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略計劃的執行進(jìn)行監督和控制； 4、培訓市場(chǎng)調查與新市場(chǎng)機會(huì )的發(fā)現； 5、新項目市場(chǎng)推廣方案的制定； 6、成熟項目的營(yíng)銷(xiāo)組織、協(xié)調和銷(xiāo)售績(jì)效管理； 7、銷(xiāo)售隊伍的建設與…………。 2005/09—2006/03 蘇**(500人以上) 所屬行業(yè)：餐飲業(yè) 營(yíng)運部主管 主要職責： 1、編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄； 2、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容； 3、了解當時(shí)用餐人數及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作； 4、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì )議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準； 5、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見(jiàn)，與公關(guān)銷(xiāo)售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向中餐廳經(jīng)理反映； 6、定期檢查設施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報； 7、注意服務(wù)員的表現，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jì)記錄，作為評選每月最佳員工的依據； 8、負責組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓、競賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平； 9、積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。 2004/09—2005/08 上海**飲管理有限公司(150-500人) 所屬行業(yè)：餐飲業(yè) 營(yíng)運部營(yíng)運部經(jīng)理 主要職責： 1.嚴格遵守酒店各項規章制度及國家法律法規； 2.負責管理整個(gè)餐廳的業(yè)務(wù)工作,包括制定和執行人員招聘,員工培訓計劃.工作安排和日常勞力安排； 3.協(xié)調餐廳與廚房及其它部門(mén)之間的工作； 4.協(xié)助廚師長(cháng)計劃改進(jìn)菜單,控制食品的成本,提高銷(xiāo)售量和營(yíng)業(yè)利潤； 5.負責餐廳設備,器具的維修和保護情況； 6.負責餐廳質(zhì)量,堅持質(zhì)量標準； 7.負責本部門(mén)執行酒店經(jīng)營(yíng)方針決策； 8.負責檢查餐廳環(huán)境衛生,食品衛生及餐廳工作人員個(gè)人衛生、儀表、儀容狀況； 9.負責召開(kāi)班列會(huì ),監督營(yíng)業(yè)期間所有員工的工作情況； 10.掌握職工的思想情況,處理或匯報職工需求和糾紛； 11.處理賓客對餐飲服務(wù)的各種意見(jiàn)； 12.與廚師長(cháng)緊密配合協(xié)調,…………。 2003/08—2004/08 上海**大酒店(500人以上) 所屬行業(yè)：酒店/旅游 中餐廳餐飲/娛樂(lè )領(lǐng)班/部長(cháng) 主要職責： 1．開(kāi)餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛生，餐廳用具供應及設備設施的完好情況； 2．開(kāi)餐期間督導服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現場(chǎng)培訓。 3．協(xié)調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作； 4．對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內容、推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問(wèn)題； 5.注意觀(guān)察賓客的用餐情況，對特殊情況及時(shí)處理，提高賓賓滿(mǎn)意率：及時(shí)處理客人投訴，并加以妥善地解決； 6.負責餐廳的布草的管理； 7.落實(shí)每天衛生工作計劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛生； 8.每日停止營(yíng)業(yè)后，負責全面檢查餐廳，并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報告； 9.負責對屬下進(jìn)行評估，…………。 2001/06—2003/07 上海**大酒店 所屬行業(yè)：酒店/旅游 中餐廳餐飲/娛樂(lè )領(lǐng)班/部長(cháng) 主要職責： 1、負責檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，凡達不到標準和要求的不能上崗； 2、監督服務(wù)員的工作程序和工作方法，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標準； 3、明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導本班服務(wù)員做好開(kāi)餐前的準備工作，著(zhù)重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無(wú)破損，檢查桌椅的擺放是否規范，菜單、酒具是否衛生并無(wú)破損； 4、開(kāi)餐后注意觀(guān)察客人用餐情況，隨時(shí)滿(mǎn)足客人的各種用餐需求；遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù)； 5、督導服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料，并主動(dòng)推介菜點(diǎn)。 聯(lián)系方式 電話(huà)號碼： 聯(lián)系地址： E-mail： xxxxxxx@hotmail.com（郵件&MSN）請換成自己的真實(shí)信箱
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