酒店實(shí)習日志15篇

　　在日常的學(xué)習、工作、生活中，日志記錄生活點(diǎn)滴，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一篇日志吧。你所見(jiàn)過(guò)的日志應該是什么樣的？下面是小編整理的酒店實(shí)習日志，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店實(shí)習日志1

　　在文津酒店實(shí)習的過(guò)程中，我明白了合作的重要性。

　　一個(gè)人并不能包攬全部的.事務(wù)更不能夠將一些事情做得完美，只有靠團體協(xié)作，才能將個(gè)人能力發(fā)揮到極致，才能將一天的工作做到完美。我明白了，如何與人相處，如何待人接物，如何在團體中幫助集團做到最好。

酒店實(shí)習日志2

　　剛到酒店的時(shí)候感覺(jué)什么事情都很新鮮，畢竟離開(kāi)學(xué)校步入社會(huì )工作是第一次，每個(gè)人都挺激動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現實(shí)畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單，漸漸的我們的激情熄滅了，

　　我在酒店客房部實(shí)習，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓的，心得體會(huì )《酒店客房部實(shí)習心得》。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門(mén)主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線(xiàn)合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿(mǎn)的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶(hù)，在酒店行業(yè)中，這是很有根據的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開(kāi)口方向不符合規定。

　　當我正式去客房部實(shí)習之后才發(fā)現客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單�？头糠�務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實(shí)習期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶(hù)，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開(kāi)始打掃衛生，要注意的是這 酒店客房部 客房部實(shí)習報告 酒店實(shí)習報告里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話(huà)應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應注意斜著(zhù)看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認真對待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著(zhù)地毯的'文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì )損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實(shí)習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒(méi)走，當客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償的�？头坎糠�務(wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會(huì )為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿(mǎn)意。

　　實(shí)習讓我們對社會(huì )有了新的概念，當我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現面對這樣的大千世界，我的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只有靜靜地去觀(guān)察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現實(shí)社會(huì )擊打的身心俱疲的士兵，調養生息，重新整裝出發(fā)。

酒店實(shí)習日志3

　　還有就是責任心和團隊精神還有以平常心面對工作中的不公平，我將會(huì )在往后的實(shí)習中體會(huì )，并慢慢地了解其中的重要性。完善我的個(gè)人素質(zhì)，提高自己的綜合水平。

　　努力將實(shí)習中的`每一個(gè)內容都做到最好。迎賓、問(wèn)候客人，呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水，上菜服務(wù)，餐間服務(wù)，餐后整理工作等，讓我學(xué)習的還很多。

酒店實(shí)習日志4

　　所學(xué)知識要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的經(jīng)驗，要下大功夫。在當服務(wù)員的過(guò)程中，我總把自己當作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導者的角度來(lái)考慮著(zhù)一些問(wèn)題，總想著(zhù)用所學(xué)過(guò)的管理方法與經(jīng)驗運用到實(shí)際工作當中去，但我發(fā)現，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來(lái)運用。那時(shí)我才發(fā)現我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富，掌握的并沒(méi)有那樣的.牢靠，就象一個(gè)不會(huì )打仗的戰士，卻拿著(zhù)槍矛站在了戰場(chǎng)上。

　　大學(xué)四年之后，我是否也會(huì )象現在一樣，沒(méi)有準備好就踏入社會(huì )?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì )了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長(cháng)，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多，只是我們還沒(méi)有真正的發(fā)現。所以我還在不停學(xué)習的過(guò)程中不斷進(jìn)步。

酒店實(shí)習日志5

　　第一周

　　從汽車(chē)駛過(guò)酒店大門(mén)開(kāi)始，我六個(gè)月的實(shí)習生活開(kāi)始了雖說(shuō)酒店管理不是我的專(zhuān)業(yè)，但既然選擇這里，只能義無(wú)反顧了，我的職位是培訓生

　　這一周的主要工作就是，體檢，然后培訓而培訓我得以對酒店的基本情況能人所了解，這是家五星級酒店，業(yè)主是東莞旗峰山會(huì )舍公司，管理層則是法國雅高集團的，這種運作方式因為之前見(jiàn)識短淺的緣故第一次聽(tīng)到培訓完有一個(gè)小小的面試我的面試，當時(shí)是要我用英語(yǔ)介紹自己，老卡，很不順利，最后我的“歸宿”是客房部，說(shuō)是到了客房部再分配部門(mén)個(gè)人感覺(jué)酒店方面都不是很認真，從每個(gè)同學(xué)的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點(diǎn)

　　第二周

　　客房據說(shuō)是酒店里最辛苦的部門(mén)了這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開(kāi)荒”(酒店剛開(kāi)張，把剛裝修好的房間收拾干凈)

　　現在是夏天，房間還沒(méi)裝好空調，非常之熱當然我們都是很積極的，其結果是每個(gè)人的衣服全都被汗給浸濕了給我們的工具是一個(gè)刀片，很不趁手，于我們就是雪上加霜了然而這只是開(kāi)始罷了

　　接著(zhù)，我被分到了洗衣房，但只是一天而已那是個(gè)很熱，很吵，還有點(diǎn)閑的地方因為文員搞錯了，其實(shí)我應該是被分到PA部的

　　第三周

　　PA部，想了好久想明白是“public area"的縮寫(xiě)，公共區域嘛口語(yǔ)化一點(diǎn)說(shuō)是要我做清潔工了終于想明白一點(diǎn)：哦，這就是培訓生呀，哪里缺人就頂哪，但是培訓到哪去了呢??

　　但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò )點(diǎn)吧個(gè)人感覺(jué)處得還可以吧，只要嘴上勤快點(diǎn)，然而不幸還是發(fā)生了!

　　我的主管太急于讓我成才了，一定要教我用機器那是個(gè)晶面機，明明看著(zhù)很好用的，我一把它的.把手抓要手里，機器一開(kāi)馬上就出事了機器馬上把洗手盤(pán)前面的大理石給撞爛了一大塊，當時(shí)懵了，雖說(shuō)沒(méi)撞到人是萬(wàn)幸(當時(shí)邊上有主管和另一同事)，但是我猜是要照價(jià)賠償的

　　還好，最后是請工程部的同事用膠水給粘上，解決了我，不用賠

　　但仍心有余悸，不敢對機器有想法了

　　第四周

　　這周里有個(gè)小插曲，當時(shí)跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了，是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結果對PA工作的臟環(huán)境，我自是不樂(lè )意的于是某天在洗衣房同事的鼓動(dòng)下(之前洗衣房經(jīng)理跟我說(shuō)過(guò)只要部門(mén)經(jīng)理同意，她愿意接收我的)，我當時(shí)就去和部門(mén)經(jīng)理說(shuō)了我說(shuō)我想調回洗衣房去他問(wèn)什么理由，我就說(shuō)是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因為更融洽但是經(jīng)理沒(méi)同意，當時(shí)我也覺(jué)得這理由有些牽強了，說(shuō)不過(guò)去但經(jīng)理還說(shuō)讓我在PA呆一段時(shí)間后再調到樓層去無(wú)功而返

　　為此我還是郁悶了一些時(shí)間的好在PA里還有一些同齡人，平時(shí)打鬧下，嘻哈下，時(shí)間也就過(guò)去了，快一個(gè)月了，我的實(shí)習生活

　　第五周

　　我在前公司的經(jīng)理跟我說(shuō)過(guò)，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底這幾天我就萌生了退意在我確信了學(xué)校每個(gè)月會(huì )從我工資里扣100元管理費，且是在我的工資比部門(mén)里的任一同事都低的情況下且心里很不服，這所謂管理費只有收的時(shí)候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?沒(méi)有人看到過(guò)，只是都聽(tīng)說(shuō)了

　　還情緒容易失控，我經(jīng)常跟同學(xué)表述我的不滿(mǎn)，我的憤怒最后我找了主管我們實(shí)習工作的人力資源部一副經(jīng)理當天晚上跟這家伙聊了蠻久現在想想，感覺(jué)他壓根就沒(méi)有跟我說(shuō)什么，就是把我晾在一邊，他一直沉默昧不時(shí)還瞄下電視接著(zhù)我辭職的念頭就沒(méi)那么強烈了，而想法還是有的這讓我想到“有時(shí)候沉默也是種力量”

　　我的實(shí)習第一月這么過(guò)去了，按規定是下個(gè)月才能領(lǐng)工資，所以我改掉了自高中養成以來(lái)的好習慣，吃起了泡面別的沒(méi)什么，就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在，我很怕舍友們會(huì )比我更不自在

　　第六周

　　都9月份了，這個(gè)時(shí)候學(xué)校里都準備開(kāi)學(xué)了前幾天有個(gè)同學(xué)來(lái)看我們，說(shuō)起特別懷念學(xué)校時(shí)候的生活來(lái)著(zhù)，因為可以睡懶覺(jué)，更重要的原因是現在睡不得懶覺(jué)了個(gè)人對這個(gè)沒(méi)什么感覺(jué)，我的在學(xué)校沒(méi)有美好回憶，說(shuō)到這個(gè)就比較灰色

　　我現在的宿舍挺好前一宿舍我入住的第一個(gè)晚上就有人打架，據說(shuō)是為幾了十塊錢(qián)這里沒(méi)有嗆人的煙味，還常有同事自覺(jué)拖地板用句流行點(diǎn)的話(huà)是就是—一片和諧

　　第七周

　　對我的現在工作越發(fā)厭惡了，因此這工作越發(fā)枯燥，雖說(shuō)主管確實(shí)人好在這個(gè)部門(mén)，學(xué)會(huì )使用機器很重要，無(wú)奈我已對機器產(chǎn)生了恐懼癥學(xué)會(huì )了跟人打招呼才是相對重要的，剛開(kāi)始時(shí)是要求是在酒店范圍內見(jiàn)到每一個(gè)人都要打招呼，我們例行的周四培訓反復強調過(guò)的我發(fā)現這么做的結果是每個(gè)人都很友好，但是會(huì )很麻煩，得眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方

　　放松警惕的時(shí)候也是有的，有天我碰到總經(jīng)理的時(shí)候沒(méi)打招呼結果馬上就被投訴了以致到后面，降格以求，凡碰到部門(mén)經(jīng)理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!

　　發(fā)工資了，第一次領(lǐng)工資!這個(gè)酒店發(fā)工資還準時(shí)嘛!還好，沒(méi)拖欠農民工工資!

　　激動(dòng)卻是絕對沒(méi)有滴，因為要扣250的押金，還要還個(gè)債，交個(gè)話(huà)費上網(wǎng)費，理個(gè)發(fā)啊什么的，所剩無(wú)幾了!

　　第八周

　　愈發(fā)想調換部門(mén)了，往哪調呢據說(shuō)進(jìn)了客房部的你就甭想往別的部門(mén)走了，只能在部門(mén)里打轉轉我比較期待能面客的崗位，經(jīng)過(guò)這么一考慮我能去的只能是樓層了那崗位叫“客房服務(wù)員”，名聲比現在的“清潔工”好些

　　重要依據是，每當我在樓層的同學(xué)羨慕我在PA有規律的下班時(shí)間且還不什么累時(shí)，我就會(huì )建議他們調PA來(lái)但這樣的建議總是會(huì )被拒絕在心底我要自己是不要在意別人的看法的我辯解道‘想得到更多的與人交流的機會(huì )才是我的本意"

酒店實(shí)習日志6

　　前幾天說(shuō)到什么是一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員具備的條件。而這每個(gè)條件都要展開(kāi)來(lái)說(shuō)一下。

　　每天深刻體會(huì )兩條。首先是“熱愛(ài)工作”，為什么要熱愛(ài)工作，因為當你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的'服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什么要迅速熟悉工作標準和方法，因為為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

酒店實(shí)習日志7

　　要有勤奮的精神、要有自信心。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。

　　所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。而與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的`。今天我理解到這兩點(diǎn)，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。

酒店實(shí)習日志8

　　今天看到了幾篇關(guān)于酒店管理的文章，我懂得了服務(wù)意識的提高是酒店贏(yíng)得顧客的關(guān)鍵：對于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時(shí)我們應做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著(zhù)客人,提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。

　　飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的`背景。對于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿(mǎn)意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

酒店實(shí)習日志9

　　實(shí)習期間，許多生活習慣和學(xué)校生活不同。這樣更能讓我體驗到在這個(gè)崗位上的艱辛與快樂(lè )。

　　起早貪黑的工作讓我學(xué)會(huì )如何更好的'安排自己的工作與生活時(shí)間。讓我忙中有感，感中有樂(lè )。酒店是實(shí)習生活給我了許多有用的社會(huì )閱歷，讓我在今后的工作生活中更有自信。

酒店實(shí)習日志10

　　今天，在我站了一天的疲憊之下，我總結什么是一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員具備的：熱愛(ài)工作、迅速熟悉工作標準和方法、要有勤奮的精神、要有自信心、要學(xué)會(huì )做人、要有責任心。

　　要以一顆平常心面對工作中的.不公平、要注重團隊的合作。

酒店實(shí)習日志11

　　3月17日 陰雨

　　實(shí)習第一天，昨天接到電話(huà)，要我一大早就被媽媽叫起來(lái)昨天他們給我聯(lián)系了環(huán)島大酒店的工作。匆匆的準備了一下就做車(chē)來(lái)到了酒店地點(diǎn)。對于這個(gè)酒店我是很熟悉的是去年剛剛建立的在我們的這個(gè)地方很有名氣。 到了酒店大堂的經(jīng)理接待了我把我領(lǐng)到了辦公室進(jìn)行的簡(jiǎn)單的程序，我就順利的成為了酒店的一員。精彩的一天要開(kāi)始了。經(jīng)理是個(gè)很和藹的中年人，我們有一句沒(méi)一句的閑聊著(zhù)，他帶著(zhù)我在酒店的參觀(guān)。把酒店的設施和一些路線(xiàn)給我做了簡(jiǎn)單的介紹。之后就帶我去我的辦公地點(diǎn)。我是應聘的是酒店經(jīng)理助理。是文員的工作。辦公室里就我和一個(gè)女同事環(huán)境還不錯。經(jīng)理說(shuō)明天開(kāi)始我就要接受為期1個(gè)禮拜的基本的的培訓。因為我之前沒(méi)有這方面的經(jīng)歷。第一天就是在辦公室里了解情況沒(méi)什么事做。

　　3月18日 雨

　　今天開(kāi)始我就要接受酒店的基本訓練。就是一些基本的禮儀和應該注意的事項。從早上開(kāi)始一天都在學(xué)習和實(shí)踐，訓練的老師蠻嚴格的。和我一起學(xué)習的很多人都是新加入公司的。大家 都是年輕人所以期間的氣憤不錯挺活躍的。早上的時(shí)間是老師在酒店的學(xué)習大廳給我們教學(xué)。教的是一些酒店的文化和酒店的發(fā)展，以及做為酒店的一員應該具備基本的情操和基本的素質(zhì)。是比較學(xué)術(shù)的東西。感覺(jué)和我們在學(xué)校上課沒(méi)什么區別。就是用我們本地話(huà)期間經(jīng)常用我們本地的語(yǔ)言進(jìn)行交流很親切也很有趣。大家都很積極的。下午是實(shí)踐老師帶我們很詳細的參觀(guān)了酒店的人事處和安全部并且對其進(jìn)行了解說(shuō)。我們都有記筆記。這些東西和地方我們以后都會(huì )很經(jīng)常的使用到的。

　　3月19日 雨

　　今天我們就要進(jìn)行基本禮儀的教學(xué)了，老師一大早就拿了很對的酒店的道具和資料進(jìn)來(lái)。開(kāi)始她先對我們進(jìn)行示范的表演，看起來(lái)很滑稽的我都不敢笑不被罵。有幾個(gè)人不識趣的笑出來(lái)被發(fā)現著(zhù)了白眼。呵呵。老師的示范的東西我以前在電視的書(shū)本上有接觸過(guò)一些但是真的做起來(lái)還真不一樣。很新鮮很有趣。我們一個(gè)的上臺去表演。比如看到客人要怎么樣啦。很多啦 。就連笑都要怎么笑都有學(xué)問(wèn)。有意思。下午我們參觀(guān)了其他的部門(mén)。這些是我們都要去接觸的。一天下來(lái)頭都有點(diǎn)暈了。但是蠻充實(shí)的。

　　3月22日 晴

　　連續的好幾天都在下雨很郁悶。今天放晴了。在過(guò)去的幾天里面我基本上掌握了應該掌握的東西。今天是最后一天。今天就要進(jìn)行考核啦，不過(guò)關(guān)的還要個(gè)別進(jìn)行訓練。所以蠻緊張的�？己碎_(kāi)始我前面的同事一個(gè)個(gè)的上臺去回答和進(jìn)行表演，看起來(lái)很好玩，個(gè)別的表演很搞笑，心情輕松了不少。等到我上臺的時(shí)候才知道那是種怎么感覺(jué)，很緊張主要是臺下有那么多人在注意著(zhù)你，還有就是考核嘛當然有點(diǎn)緊張。還好表現不錯。不枉這幾天那么認真的學(xué)習�？偹闶沁^(guò)關(guān)。明天就要正式的上班啦。期待~!

　　3月23日 晴

　　又是大晴天。又是美好的一天。今天正式上班我穿上了酒店的制服。淺藍色的配上襯衫很清爽。我人也很激動(dòng)。早早的來(lái)到了酒店。也許是這幾天學(xué)習成了自然的習慣吧�？吹饺硕紩�(huì )自然的去行禮和微笑�？磥�(lái)有進(jìn)步。有學(xué)習到點(diǎn)東西。來(lái)到辦公事那個(gè)同事早到了。進(jìn)門(mén)一個(gè)微笑送過(guò)去，她也回了一個(gè)。不錯，是個(gè)好的開(kāi)始。晚點(diǎn)經(jīng)理進(jìn)來(lái)了交代了我一寫(xiě)要做的事情后就出去了。其實(shí)我根本就沒(méi)弄清楚自己該做些什么事情的。不過(guò)那個(gè)同事是個(gè)老員工了，對這些很熟悉不懂的我都向他請教。她都會(huì )教我。合作愉快。其實(shí)我的工作也很簡(jiǎn)單就是整理一些文件什么的。坐在辦公桌前忙了一早上也沒(méi)什么感覺(jué)，認真去做一件事時(shí)間總過(guò)的很快的。吃午飯的是和經(jīng)理還有那個(gè)同事一起的。我們酒店有專(zhuān)門(mén)的員工食堂�；锸尺�不錯，吃的很開(kāi)心。下午就是在重復早上的事了。

　　3月24日 晴

　　今天很開(kāi)心。因為今天經(jīng)理夸我了。說(shuō)我工作很認真。我非常的開(kāi)心。原來(lái)認真的去做一件事而得到別人的認同是一件這么開(kāi)心的事。通過(guò)幾天的相處我和同事還有經(jīng)理都蠻熟了還會(huì )時(shí)不時(shí)的開(kāi)開(kāi)玩笑。大家都很好相處的。同事姓張我就叫他張姐因為她比我大，對我很照顧很感激她。經(jīng)理蠻很和藹，但是一個(gè)說(shuō)工作的時(shí)候人就變的'很?chē)烂C，有點(diǎn)怕怕的。不過(guò)自己小心的做事就不會(huì )有事的。美好的一天。

　　3月25日 晴

　　今天認識了一個(gè)新的同事，不是我們部門(mén)的。是保安部的。是個(gè)退伍軍人比我大2歲。很幽默的一個(gè)人。我是在送文件的時(shí)候遇到他的向他問(wèn)路認識的。很熱情的一個(gè)人。軍人就是不一樣。身上總有種說(shuō)不出的男子氣概。我很欣賞他。他在酒店做了很久了對酒店的大小事物都很了解，對我的幫助不小。下午還和他一起吃了飯。也向他討教了一些事情。很有用。認識多了朋友對自己的工作是很有幫助的。這個(gè)我現在很認同。其實(shí)我感覺(jué)自己的工作很輕松。就是在電腦那里打打字，送送文件什么的。但我總想去接觸些別的事情。朋友對我說(shuō)慢慢來(lái)不能急的也對。也是認真的完成的了一天的工作。

　　3月26日 陰

　　今天酒店開(kāi)會(huì )，經(jīng)理級的和助理都要參加。9點(diǎn)多開(kāi)始的會(huì )議，持續了2個(gè)多小時(shí)。期間老板說(shuō)了很多。對酒店這一段時(shí)間的工作做了一些總結。我聽(tīng)的很認真因為我要記入一些存檔起來(lái)的。2個(gè)多小時(shí)的時(shí)間都不不停的記錄。老板是個(gè)很成熟的中年�？吹某鰜�(lái)是個(gè)成功的商人。不知道我什么時(shí)候也能像他那樣。呵呵。好不容易結束了。手都很酸。但是不能停，回到辦公事又要進(jìn)行整理存檔到電腦里面去。我柑橘以前在學(xué)校學(xué)習的電腦知識現在很好用。不過(guò)一些軟件用起來(lái)不是很順手，還需要好好的去學(xué)習和研究下的。

　　1月27日 晴

　　今天又很早就趕到了公司，同事還沒(méi)來(lái)。我在電腦前好好對那些辦公的軟件進(jìn)行了一次系統的了解把不清楚的地方記了下來(lái)等同事回來(lái)了好好問(wèn)下。晚點(diǎn)同事來(lái)了我把問(wèn)題向她提了，她很在行，都幫我解決了很開(kāi)心。真謝謝她呢。解決了問(wèn)題用起來(lái)就是不一樣�？磥�(lái)工作了也要不停的學(xué)習啊。

　　3月28日 晴

　　今天是有外出的任務(wù)。經(jīng)理要到縣城里面去辦些證把我帶上了。其實(shí)是在長(cháng)大的地方，但是感覺(jué)卻不一樣的，坐做酒店的車(chē)上看外面的風(fēng)景都特別的漂亮。經(jīng)理是要去工商局辦個(gè)什么證我也不清楚就叫我和他一起的，反正可以休息下也不錯。工作也不緊。車(chē)上和經(jīng)理閑聊了很多東西。開(kāi)車(chē)的司機也時(shí)不時(shí)的和我們說(shuō)話(huà)。也是個(gè)很幽默的大叔。到了局里辦證的人很多，我們要等經(jīng)理自己在排隊等。我沒(méi)事干就在局里到處走走看看。其實(shí)我還真的沒(méi)怎么來(lái)過(guò)這個(gè)地方呢。辦個(gè)證辦了一個(gè)早上。我也偷了一早上的懶。不過(guò)回到酒店又要認真的做事了。

　　3月29日 晴

　　昨天早上出去了，后面回來(lái)經(jīng)理又給分配了不少的文件叫我去整理存檔。昨天早上的時(shí)間都浪費。下午搞了一下午還沒(méi)完成，還好不急著(zhù)用。今天的工作量看來(lái)要很大了。早早就到酒店了，一打開(kāi)電腦就開(kāi)始了。期間同事來(lái)了我都不知道招呼都忘記打了。還是她說(shuō)我怎么這么積極我才知道她來(lái)了，我跟她說(shuō)了情況她也就不和我說(shuō)話(huà)叫我抓緊干活。手頭上的東西還沒(méi)搞好呢經(jīng)理又拿來(lái)了一些。唉。。沒(méi)辦法。。這么大的酒店一天要整理的文件實(shí)在太多了。只有抓緊干活了。一干就是一上午匆匆的吃了午飯又開(kāi)始了，都沒(méi)時(shí)間閑的。我第一次感覺(jué)有點(diǎn)吃力，還好后面同事手頭的事情忙完了看我還在忙就幫我搞了一些。一直忙到6點(diǎn)多才結束。檢查無(wú)誤了才下班。今天還真的很累。寫(xiě)了日子等下就要去睡覺(jué)了。累~!

　　1月30日 晴

　　昨天太累了今天起來(lái)有點(diǎn)晚了。不過(guò)還好沒(méi)遲到。這下我是怕了，一天的事情要一天做好。不然累積在一起很累的，也很容易出錯。所以今天特積極，特認真，沒(méi)風(fēng)沒(méi)沒(méi)浪的忙完了上午的事情。感覺(jué)沒(méi)昨天那么費力。輕松了很多。真的當天的事情當天完成。吃飯的時(shí)候遇到了保安部的那個(gè)朋友，兩個(gè)人邊吃飯邊開(kāi)玩笑的度過(guò)了午飯時(shí)間。下午不知道為什么沒(méi)有文件來(lái)，變的很無(wú)聊，對著(zhù)電腦發(fā)呆了一下午。原來(lái)沒(méi)事做也不行。郁悶。和同事聊天聊了一下午。聊到了很多聊到了大學(xué)生活，聊到了未來(lái)。很多話(huà)題，感覺(jué)彼此又熟悉了很多。還好經(jīng)理也沒(méi)來(lái)。不然被發(fā)現了得被罵。沒(méi)事做一到下班時(shí)間就回家了。難得清閑�；氐郊彝砩�8點(diǎn)多的時(shí)候在家看電視經(jīng)理來(lái)電話(huà)了。說(shuō)明天有一批的外國客人要來(lái)。也是剛剛才收到的消息。酒店很重視。叫我回酒店開(kāi)會(huì )。唉。。下午沒(méi)做事了晚上要補回去。。會(huì )一開(kāi)又是2個(gè)多小時(shí)。具體的安排了各個(gè)部門(mén)的分工。我們明天也會(huì )很忙的�？纯幢矶�11點(diǎn)多了。好累。交代了媽媽明天叫我。明天可不敢遲到的。

　　1月31日 晴

　　還在做好猛就被老媽叫醒了。洗蔌好了就匆忙的趕到了酒店。今天酒店很熱鬧。一進(jìn)去人人都在忙，大家的工作熱情都很高�？磥�(lái)酒店組織的很好。今天酒店比往日不一樣了。感覺(jué)好象在過(guò)節，到處是彩旗，橫副的�？梢�(jiàn)酒店對這批客人的重視。聽(tīng)說(shuō)今天來(lái)的是澳大利亞的觀(guān)光團，是來(lái)我們縣考察的縣里的領(lǐng)導也會(huì )來(lái)都很重視�？磥�(lái)得小心。早上10點(diǎn)左右客人來(lái)了。我們辦公事的文職沒(méi)有出去迎接的但是我很好奇。偷偷的跑了出去在走廊往外看。很多外國客人，有20幾個(gè)吧。酒店門(mén)口停了好多轎車(chē)�？吹酵鈬�人我很激動(dòng)應為之前我沒(méi)見(jiàn)過(guò)幾次。都有種想下去和他們交談的沖動(dòng)了。想試試自己的英語(yǔ)到底行不行 ，能不能進(jìn)行基本的對話(huà)。但是也只是想想啦。趁經(jīng)理沒(méi)發(fā)現趕快跑了回去埋頭做事了。這批客人要在酒店呆3天左右。我們部要整理這些客人的資料。很多，很雜。頭都大了。郁悶~!不過(guò)到下班的時(shí)候也總算是完成了�；丶业臅r(shí)候還在酒店看到了三三兩兩的外國人，很想上去和他們說(shuō)聲HELLO，但是經(jīng)理什么的看到又得說(shuō)我沒(méi)禮貌了。再說(shuō)在也沒(méi)那個(gè)勇氣上去。所以就算了，回家吃飯了。明天星期6放假不上班，爽啊。

　　4月3日 晴

　　休息了兩天，重新來(lái)上班感覺(jué)精神狀態(tài)好多了。勞逸結合啊。兩天的事有很多都沒(méi)做，現在集中起來(lái)量看起來(lái)很多，有的忙了。外國客人走了。下午還得開(kāi)會(huì )聽(tīng)總結，手頭上又有很多的事�？磥�(lái)今天得被累死了�？吹酵�事同樣的表情，不約而同的笑了。再苦也得做啊。整整一個(gè)早上都在忙連說(shuō)話(huà)的時(shí)間都沒(méi)有。下午還有會(huì )議。要抓緊時(shí)間。忙到后面我和同是還都沒(méi)吃飯呢。直接就忙到下午2點(diǎn)多。還來(lái)不急吃點(diǎn)東西就叫開(kāi)會(huì )了。命苦。會(huì )議的內容是對于這個(gè)外國客人的。老總很滿(mǎn)意。把各個(gè)部門(mén)都表?yè)P了一下。當然我們部門(mén)也有。后面又開(kāi)始總結東西，顧不得肚子專(zhuān)心的記筆記。一直到下午4點(diǎn)多才結束。又還沒(méi)下班沒(méi)地方搞吃的撐的好難受，只得和同事大眼瞪小眼了。后來(lái)經(jīng)理知道了我們沒(méi)吃飯，特意請我們吃麥當牢，哈哈感謝領(lǐng)導。

酒店實(shí)習日志12

　　第一周

　　從汽車(chē)駛過(guò)酒店大門(mén)開(kāi)始，我六個(gè)月的實(shí)習生活開(kāi)始了。雖說(shuō)酒店管理不是我的專(zhuān)業(yè)，但既然選擇這里，只能義無(wú)反顧了，我的職位是培訓生。

　　這一周的主要工作就是，體檢，然后培訓。而培訓我得以對酒店的基本情況能人所了解，這是家五星級酒店，業(yè)主是東莞旗峰山會(huì )舍公司，管理層則是法國雅高集團的，這種運作方式因為之前見(jiàn)識短淺的緣故第一次聽(tīng)到。培訓完有一個(gè)小小的面試。我的面試，當時(shí)是要我用英語(yǔ)介紹自己，老卡，很不順利，最后我的“歸宿”是客房部，說(shuō)是到了客房部再分配部門(mén)。個(gè)人感覺(jué)酒店方面都不是很認真，從每個(gè)同學(xué)的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點(diǎn)。

　　第二周

　　客房據說(shuō)是酒店里最辛苦的部門(mén)了。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開(kāi)荒”(酒店剛開(kāi)張，把剛裝修好的房間收拾干凈)。

　　現在是夏天，房間還沒(méi)裝好空調，非常之熱。當然我們都是很積極的，其結果是每個(gè)人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個(gè)刀片，很不趁手，于我們就是雪上加霜了。然而這只是開(kāi)始罷了。

　　接著(zhù)，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是個(gè)很熱，很吵，還有點(diǎn)閑的地方。因為文員搞錯了，其實(shí)我應該是被分到PA部的。

　　第三周

　　PA部，想了好久想明白是“public area"的縮寫(xiě)，公共區域嘛�？谡Z(yǔ)化一點(diǎn)說(shuō)是要我做清潔工了。終于想明白一點(diǎn)：哦，這就是培訓生呀，哪里缺人就頂哪，但是培訓到哪去了呢??

　　但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò )點(diǎn)吧。個(gè)人感覺(jué)處得還可以吧，只要嘴上勤快點(diǎn)，然而不幸還是發(fā)生了!

　　我的主管太急于讓我成才了，一定要教我用機器。那是個(gè)晶面機，明明看著(zhù)很好用的，我一把它的把手抓要手里，機器一開(kāi)馬上就出事了。機器馬上把洗手盤(pán)前面的大理石給撞爛了一大塊，當時(shí)懵了，雖說(shuō)沒(méi)撞到人是萬(wàn)幸(當時(shí)邊上有主管和另一同事)，但是我猜是要照價(jià)賠償的。

　　還好，最后是請工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。

　　但仍心有余悸，不敢對機器有想法了。

　　第四周

　　這周里有個(gè)小插曲，當時(shí)跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了，是洗衣房經(jīng)理從中周旋的.結果。對PA工作的臟環(huán)境，我自是不樂(lè )意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動(dòng)下(之前洗衣房經(jīng)理跟我說(shuō)過(guò)只要部門(mén)經(jīng)理同意，她愿意接收我的)，我當時(shí)就去和部門(mén)經(jīng)理說(shuō)了。我說(shuō)我想調回洗衣房去。他問(wèn)什么理由，我就說(shuō)是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因為更融洽。但是經(jīng)理沒(méi)同意，當時(shí)我也覺(jué)得這理由有些牽強了，說(shuō)不過(guò)去。但經(jīng)理還說(shuō)讓我在PA呆一段時(shí)間后再調到樓層去。無(wú)功而返。

　　為此我還是郁悶了一些時(shí)間的。好在PA里還有一些同齡人，平時(shí)打鬧下，嘻哈下，時(shí)間也就過(guò)去了，快一個(gè)月了，我的實(shí)習生活。

　　第五周

　　我在前公司的經(jīng)理跟我說(shuō)過(guò)，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學(xué)校每個(gè)月會(huì )從我工資里扣100元管理費，且是在我的工資比部門(mén)里的任一同事都低的情況下。且心里很不服，這所謂管理費只有收的時(shí)候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?沒(méi)有人看到過(guò)，只是都聽(tīng)說(shuō)了。

　　還情緒容易失控，我經(jīng)常跟同學(xué)表述我的不滿(mǎn)，我的憤怒。最后我找了主管我們實(shí)習工作的人力資源部一副經(jīng)理。當天晚上跟這家伙聊了蠻久�，F在想想，感覺(jué)他壓根就沒(méi)有跟我說(shuō)什么，就是把我晾在一邊，他一直沉默。昧不時(shí)還瞄下電視。接著(zhù)我辭職的念頭就沒(méi)那么強烈了，而想法還是有的。這讓我想到“有時(shí)候沉默也是種力量”。

　　我的實(shí)習第一月這么過(guò)去了，按規定是下個(gè)月才能領(lǐng)工資，所以我改掉了自高中養成以來(lái)的好習慣，吃起了泡面。別的沒(méi)什么，就是每每讓宿舍里老有一股泡面味讓我很不自在，我很怕舍友們會(huì )比我更不自在。

　　第六周

　　都9月份了，這個(gè)時(shí)候學(xué)校里都準備開(kāi)學(xué)了。前幾天有個(gè)同學(xué)來(lái)看我們，說(shuō)起特別懷念學(xué)校時(shí)候的生活來(lái)著(zhù)，因為可以睡懶覺(jué)，更重要的原因是現在睡不得懶覺(jué)了。個(gè)人對這個(gè)沒(méi)什么感覺(jué)，我的在學(xué)校沒(méi)有美好回憶，說(shuō)到這個(gè)就比較灰色。

　　我現在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個(gè)晚上就有人打架，據說(shuō)是為幾了十塊錢(qián)。這里沒(méi)有嗆人的煙味，還常有同事自覺(jué)拖地板。用句流行點(diǎn)的話(huà)是就是—一片和諧。

　　第七周

　　對我的現在工作越發(fā)厭惡了，因此這工作越發(fā)枯燥，雖說(shuō)主管確實(shí)人好。在這個(gè)部門(mén)，學(xué)會(huì )使用機器很重要，無(wú)奈我已對機器產(chǎn)生了恐懼癥。學(xué)會(huì )了跟人打招呼才是相對重要的，剛開(kāi)始時(shí)是要求是在酒店范圍內見(jiàn)到每一個(gè)人都要打招呼，我們例行的周四培訓反復強調過(guò)的。我發(fā)現這么做的結果是每個(gè)人都很友好，但是會(huì )很麻煩，得眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方。

　　放松警惕的時(shí)候也是有的，有天我碰到總經(jīng)理的時(shí)候沒(méi)打招呼結果馬上就被投訴了。以致到后面，降格以求，凡碰到部門(mén)經(jīng)理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!

　　發(fā)工資了，第一次領(lǐng)工資!這個(gè)酒店發(fā)工資還準時(shí)嘛!還好，沒(méi)拖欠農民工工資!

　　激動(dòng)卻是絕對沒(méi)有滴，因為要扣250的押金，還要還個(gè)債，交個(gè)話(huà)費上網(wǎng)費，理個(gè)發(fā)啊什么的，所剩無(wú)幾了!

　　第八周

　　愈發(fā)想調換部門(mén)了，往哪調呢。據說(shuō)進(jìn)了客房部的你就甭想往別的部門(mén)走了，只能在部門(mén)里打轉轉。我比較期待能面客的崗位，經(jīng)過(guò)這么一考慮我能去的只能是樓層了。那崗位叫“客房服務(wù)員”，名聲比現在的“清潔工”好些。

　　重要依據是，每當我在樓層的同學(xué)羨慕我在PA有規律的下班時(shí)間且還不什么累時(shí)，我就會(huì )建議他們調PA來(lái)。但這樣的建議總是會(huì )被拒絕。在心底我要自己是不要在意別人的看法的。我辯解道‘想得到更多的與人交流的機會(huì )才是我的本意。"

酒店實(shí)習日志13

　　通過(guò)在文津國際酒店實(shí)習的這段時(shí)期，我明白了許多道理。

　　對待客人我要以禮相待，微笑相迎。無(wú)論是誰(shuí)，只要是來(lái)到酒店的，我都會(huì )向他們致以誠摯的敬意。送之玫瑰，手有余香。當客人感到溫暖時(shí)，他人同樣會(huì )回饋他的感激，這樣不僅能讓你我他每天都有一個(gè)好心情，還能增加我的`工作熱情和加大酒店的客流量。

酒店實(shí)習日志14

　　知不覺(jué)離開(kāi)學(xué)校已經(jīng)有半年了，在這社會(huì )中的半年，讓我學(xué)到了很多很多書(shū)本上難以學(xué)到的東西，豐富了我個(gè)人的閱歷。在這半年中，會(huì )計等式中的兩個(gè)字 平衡 始終指引著(zhù)我。

　　實(shí)習期一開(kāi)始，我就來(lái)到了嘉興，來(lái)到親戚所開(kāi)的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開(kāi)始了老店（嘉興的第一家店）賬務(wù)熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位，核算上又沒(méi)有專(zhuān)職的會(huì )計，導致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問(wèn)題。幸好，我們店的股東 姑姑，能百忙之中抽空來(lái)指導我做賬。她還教會(huì )了我：要經(jīng)常性的總結，把每天的事情提前一天安排等先進(jìn)又棒的思想理念。

　　凡是萬(wàn)事開(kāi)頭難，從20xx年的X月X日開(kāi)業(yè)前后的兩個(gè)月就沒(méi)怎么停過(guò)。新店要開(kāi)張，何況是比老店規模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙；每天在老店學(xué)習賬務(wù)處理的同時(shí)，又得出去采購一些零散的東西，剛出學(xué)校一個(gè)月的我就感到工作好辛苦了。但"平衡"兩個(gè)字，告訴我，來(lái)到這社會(huì )的年輕人，首先，心態(tài)要放放平，社會(huì )不同學(xué)校的生活，年輕人就得這么忙碌，將來(lái)才會(huì )有出息。八月十八，新店如期開(kāi)業(yè)了，由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，()吸引了很多嘉興乃至各地來(lái)嘉興的朋友莫名前來(lái)品鮮。自然而然，酒店的賬務(wù)處理以及其它零星瑣事也就越來(lái)越多。加上新出師的我還得帶兩個(gè)比我更不懂賬務(wù)處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務(wù)處理整個(gè)流程中還有點(diǎn)生疏，導致了我每天的工作時(shí)間變得特別的長(cháng)，好長(cháng)一段時(shí)間，我都是每天凌晨?jì)牲c(diǎn)才能入睡。

　　在開(kāi)業(yè)的一段時(shí)間，可以說(shuō)是，我運用書(shū)本上的知識，結合實(shí)際操作的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程顯得好痛苦，很多書(shū)本上的，來(lái)到了這個(gè)現實(shí)的社會(huì )中，一一被否決，使得我變成了一個(gè)無(wú)頭蒼蠅，不知如何飛翔。開(kāi)業(yè)后的`一個(gè)月，我的狀態(tài)可以用兩個(gè)字來(lái)形容 崩潰。有時(shí)候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受著(zhù)極限，曾經(jīng)無(wú)數次腦中閃過(guò) 不想干了。然而，還是這兩個(gè)字 平衡，指引著(zhù)我，要繼續尋找平衡點(diǎn)，找到問(wèn)題突破口。在這無(wú)數的凌晨?jì)牲c(diǎn)過(guò)后，賬務(wù)上開(kāi)始稍微順起來(lái)。

　　與我工作關(guān)系最大的就是我的兩個(gè)手下 收銀員和酒水員，平時(shí)的她們，也經(jīng)常性的會(huì )出現一些問(wèn)題，如：工作上的壓力、她們之間合作上的問(wèn)題。我常常會(huì )用我親身體驗到的經(jīng)驗告訴給她們，常常給她們，要她們找尋內心深處的平衡點(diǎn)。由于收銀員是本地人，又是出生在一個(gè)富裕的家庭，性格就顯得非常暴躁。這也導致了我們工作上合作的順利及愉快程度，很長(cháng)一段時(shí)間，收銀賬與酒水賬對不上號，兩個(gè)人因此經(jīng)常吵起來(lái)，互說(shuō)對方的賬有誤。而我還是一次又一次的給她們用 平衡 兩個(gè)字給她們，收銀員的性格被我磨得越來(lái)越平，自然，她們的合作就變得和諧起來(lái)了。好景不長(cháng)，收銀員的私人問(wèn)題，使得我少了一個(gè)辛辛苦苦培養出來(lái)的得力助手，又逢年關(guān)，人員緊張的要命，我只好親臨吧臺。一邊是收銀，一邊是做賬，一邊還要出去收賬和招人，還有其它的瑣碎事情。

　　又一次，又有了那兩個(gè)字 崩潰。更受打擊的是股東之一 大哥，對我工作的否認，把我推向了崩潰的邊緣。我曾和我老爸、老媽通話(huà)說(shuō)，不要做這什么財務(wù)經(jīng)理的工作了。得到老爸、老媽的開(kāi)導之后，總結起來(lái)還是兩個(gè)字"平衡 ".于是乎又熬了過(guò)來(lái)，現在變得越來(lái)越順起來(lái)。財務(wù)上有點(diǎn)順了，姑姑就又要安排我進(jìn)入新的一年的目標，學(xué)會(huì )全方面經(jīng)營(yíng)起這家店。20xx,又是幸苦的一年，但我不怕，因為我平衡。

　　其實(shí)，我們人的一生當中又何曾不是在追求著(zhù)這兩個(gè)字 平衡，更何況是現在的我，全權掌握著(zhù)我們店所有的錢(qián)的人，萬(wàn)一一不小心失足，恐怕與親戚做普通朋友的機會(huì )都沒(méi)有了。因此，我還是平衡心對待：做人，不要把錢(qián)看的太重！自然而然就會(huì )知道幸福是什么了。

酒店實(shí)習日志15

　　在起先的日子里，我只是以觀(guān)察熟悉為主，學(xué)會(huì )一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過(guò)我耐心的觀(guān)察和經(jīng)理及同事的'細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作。

　　其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì )很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。

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