畢業(yè)實(shí)習日志4篇
實(shí)習日志(第一篇)
XX年11月15日
在工作中，經(jīng)常會(huì )出現旅行社有部分錢(qián)留在酒店。原因主要四種:一是算錯帳多匯款了;二是因為原本確認打款的房，客人臨時(shí)有事提前退房;三是要求酒店前臺代收，保留差價(jià)的;四是節假日酒店給予旅行社的返傭。無(wú)論是什么原因導致的，總之一句話(huà)，這些留在酒店的錢(qián)必須及時(shí)地沖抵掉，因為過(guò)了酒店所規定的時(shí)間，那么這些錢(qián)將永遠屬于酒店。那么，如何才能沖抵這些余款呢 當然最直接最有效的方式就是用來(lái)沖抵房費了。當我想沖抵房費的時(shí)候，我直覺(jué)地就在酒店回傳的訂房單上注明這筆房費沖抵上筆余多少的房費。然后還打電話(huà)到預訂部告知。結果預訂部告訴我，我這樣的操作是錯誤的。整個(gè)完整的程序應該是:1。把原有的涉及有余款留在酒店的預訂單附上當時(shí)的匯款憑證然后寫(xiě)上完整的沖抵明細，告知沖的是上次余下來(lái)的哪筆款，然后發(fā)給酒店財務(wù)。2。酒店財務(wù)收到?jīng)_抵單后要先核對當時(shí)的帳目，確認有這筆余款未沖就會(huì )簽名回傳，告知有這筆款的存在，可以沖抵。3。旅行社再將酒店財務(wù)發(fā)回來(lái)的有其簽名的確認單發(fā)回給酒店預訂部，這樣預訂部就會(huì )給予我們沖抵房費。由此可以看到，在涉及帳目或者說(shuō)涉及雙方利益的情況下，并不是說(shuō)單方面怎么想就怎么做的，而是要經(jīng)過(guò)雙方協(xié)商一致，按照一個(gè)嚴謹的程序去操作和執行，這樣才能知道企業(yè)的贏(yíng)利與虧損究竟在哪些方面。因為這不是個(gè)人的利益，而是整個(gè)集體的利益，為了杜絕私人的相互庇護，所以靈活性相對較小，硬性規定為先。
實(shí)習日志(第二篇)
XX年12月05日
開(kāi)發(fā)票乍看之下，似乎不怎么重要，但它卻是旅行社與客人之間，旅行社與酒店之間來(lái)往的一大項目。幾乎每次客人開(kāi)會(huì )，訂房，餐飲，娛樂(lè )或是購物都會(huì )要求開(kāi)出發(fā)票，以便回單位證明或報銷(xiāo)。作為旅行社，理所當然地要盡力做好這一環(huán)節的工作，因為這也是完美服務(wù)的一個(gè)反映面。一般情況下，如果客人直接在酒店消費，那他(她)就可以直接到前臺收銀處要求酒店開(kāi)出消費那部分數額的發(fā)票。如果要開(kāi)的發(fā)票比收據上的數額要多，那就要扣6%的稅。原則上，酒店要求旅行社人員拿收據(原件)換發(fā)票，因為這樣能更好地方便酒店作帳，而且也不容易出現以收據復印件重復開(kāi)發(fā)票的情況。但是如果旅行社與酒店之間已經(jīng)達成一致，那么旅行社就可以直接發(fā)傳真件(附上匯款憑證，蓋上財務(wù)章，指定開(kāi)票日期)去告知酒店財務(wù)，指定開(kāi)出多少數額的發(fā)票并要求寄存前臺或財務(wù)，然后讓客人或司機直接報名字去取。這樣就節省了很多人力資源。當然，這并不是說(shuō)旅行社想開(kāi)多少發(fā)票就可以讓酒店開(kāi)出多少發(fā)票。酒店會(huì )根據旅行社與之來(lái)往的密切情況與實(shí)際消費情況做出調整。因為并不是每一位消費的客人都會(huì )要求開(kāi)出發(fā)票，這樣就讓旅行社開(kāi)發(fā)票有了可以活動(dòng)的空間。而酒店和旅行社雙方也會(huì )同時(shí)記錄，以便日后核對帳目一目了然，使合作能更加順利。由此可見(jiàn)，企業(yè)的合作無(wú)間與持久需要建立在一種互信互利的基礎上，在一個(gè)良好的合作氛圍中才能讓彼此的工作實(shí)效更上一層樓。
實(shí)習日志(第三篇)
XX年2月13日
客人在酒店所享受到的服務(wù)是多樣性的。它需要多個(gè)部門(mén)共同合作，無(wú)論是從細節還是整體都需要做到讓客人舒心滿(mǎn)意。單就從大的部門(mén)而分，就有前臺，預訂部，銷(xiāo)售部，客房部，餐飲部，財務(wù)部，公關(guān)部，禮賓部，工程部，采購部，車(chē)隊等等。它們所分管的區域不同，職能也大不一樣。但它們都密切相連，缺一不可。在日常生活中，旅行社接觸到最多的就是預訂/銷(xiāo)售部(房或餐)與財務(wù)部。因為這些直接與酒店的利益息息相關(guān)，酒店贏(yíng)利與否主要看的是住房率及維持酒店開(kāi)銷(xiāo)最低成本所剩的利潤。有一回，客人打來(lái)電話(huà)詢(xún)問(wèn)，想要在喜來(lái)登酒店內攝影，想知道是否有什么條件。當時(shí)接到電話(huà)，直接就做出反應，認為拍照應該不會(huì )對酒店造成困擾，并相信酒店應該也會(huì )樂(lè )于接受，畢竟這也是客人對其的一種肯定。但考慮到自己不是酒店人，為了更好地為客人服務(wù)，還是打了電話(huà)去詢(xún)問(wèn)酒店有關(guān)人員。結果電話(huà)就轉到了公關(guān)部。經(jīng)過(guò)公關(guān)部人員的專(zhuān)業(yè)解說(shuō)，才明白在酒店攝影有兩種情況:1。如果是入住酒店的客人自帶攝像器具私人家用，把有關(guān)的酒店景致拍下來(lái)作為日后的一種娛樂(lè )留念是被允許的，也是合理的。2。如果是客人邀請專(zhuān)業(yè)的攝影人員進(jìn)入酒店為其進(jìn)行拍攝(如婚紗照)，就必須與酒店有關(guān)方面(如公關(guān)部)進(jìn)行預約，在不涉及任何廣告效益，宣傳等性質(zhì)的條件下，酒店會(huì )安排特定時(shí)間在一些特定區域進(jìn)行拍攝。而且要有隨行人員監督。由此可知，酒店對其自身的形象及名譽(yù)非常重視并且在這一方面有非常嚴格的制度。酒店有權保護自身的利益不受侵犯，同時(shí)也為客人的需要提供了一定的便利。
實(shí)習日志(第四篇)
XX年3月26日
現在外來(lái)觀(guān)光旅游度假的客人有很大一部分是因高爾夫而來(lái)。三亞不但具有浪漫的熱帶風(fēng)情，而且還是休閑娛樂(lè )的天堂。僅是高爾夫球場(chǎng)就有好幾處，其中最有名的就是亞龍灣高爾夫球場(chǎng)與紅峽谷球場(chǎng)。亞龍灣是三亞的度假勝地，很多一流的酒店都座落在亞龍灣畔，所以亞龍灣高爾夫球場(chǎng)自然就受到很多愛(ài)好高爾夫球球迷的青睞。大部分訂高爾夫球的客人多數是入住酒店的客人，因為不單路程近，而且還可以根據自己的行程安排時(shí)間。高爾夫預訂很精確。首先旅行社要弄清楚到底有幾個(gè)人參與打球，具體是哪一天哪個(gè)時(shí)間段哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)，要打幾場(chǎng)，幾洞。確認后才可以給球會(huì )發(fā)預訂單訂球位等待回傳確認。高爾夫收費一般包括果嶺費，球車(chē)，球童，陪走等，如需要還有球桿，球鞋，傘的租用費與更衣柜的費用，外加保險。大部分打高爾夫球的客人都會(huì )自行準備一些打球時(shí)的必要裝備。并且根據自己的需要，喜好任意選擇打9洞，18洞或36洞。高爾球位的預訂與酒店的客房預訂大同小異。它的價(jià)格也可以是很靈活的，隨時(shí)跟著(zhù)市場(chǎng)漲跌。如果不確定可以先留位，但是一經(jīng)確認發(fā)到訪(fǎng)制到球場(chǎng)便不可更改。如果客人未到或旅行社未支付費用給球場(chǎng)，那么球場(chǎng)便會(huì )照收旅行社費用或直接跟客人討要費用。這樣勢必對旅行社帶來(lái)不好的影響，也對彼此的合作產(chǎn)生障礙。因此，合作伙伴間建立誠信是不可忽視的環(huán)節，它關(guān)系著(zhù)彼此的健康發(fā)展。
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