冬至吃餃子周記600字

　　冬至，是中國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(cháng)的一天，中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的`習俗。

　　民間諺語(yǔ)：冬至到吃水餃，這種習俗是因紀念“醫圣”張仲景，冬至舍藥留下的。

　　張仲景辭官回家鄉時(shí)正值冬季，他看到鄉親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫棚;支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。

　　他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來(lái)求藥的每個(gè)人兩只“嬌耳”;一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”;喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)人們學(xué)著(zhù)“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒?huà)啥鷾?rdquo;的故事一直在民間廣為流傳。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾?rdquo;之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

　　現今人們講究進(jìn)補養生保健，在嚴冬季節里進(jìn)補是多數人的選擇。從中醫養生方面講，冬令進(jìn)補也是在冬至前后;三九天開(kāi)始。民間早就有“冬補三九”的說(shuō)法。冬至是數九的開(kāi)始，因此民間認為，在冬至前后進(jìn)補為最佳。

　　冬至過(guò)后，各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“數九寒天”，我國民間有“冷在三九”的說(shuō)法。

　　《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數九個(gè)九天，到九九八十一天，冬天就過(guò)去了。

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