包餃子日記范文

　　一天的生活不知不覺(jué)間結束了，想必大家都學(xué)習了不少新知識，請好好地記錄下在日記里。怎樣寫(xiě)日記才更能吸引眼球呢？以下是小編精心整理的包餃子日記范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

包餃子日記范文1

　　寒假的一天早上，媽媽對我說(shuō)：“今天我們家包餃子�！蔽铱鞓�(lè )得一蹦三尺高，連聲說(shuō)：“好！”

　　我們全家最喜歡吃韭菜豬肉餡餃子了。媽媽上街買(mǎi)回了韭菜，肉餡等，然后把菜擇好，洗凈，切碎，拌肉餡……一盤(pán)盤(pán)香噴噴的餃子餡就拌好了。

　　開(kāi)始包餃子了。我迫不及待地拿氣一小節白面就粗手粗腳地干起來(lái)。不知怎么搞的，餃子皮一會(huì )兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì )兒像小雞一樣兩頭翹，一會(huì )兒像 身上的疙瘩，凹凹凸凸的，可就是搟不圓。媽媽接過(guò)我手中的白面，把和好的面放在撤過(guò)面粉的案板上，搓成像黃瓜似的`圓條，用刀切成一塊一塊，用手一壓，再用搟面杖一搟，哇！一下子就變成圓片啦，這就是餃子皮。

　　于是，媽媽搟餃子皮，我和爸爸包餃子。媽媽搟的餃子皮中間厚，邊上薄，圓溜溜的。我拿起餃子皮，用筷子夾起些餡，小心翼翼地放在面皮上邊，兩手使勁一捏。只覺(jué)得粘乎乎的，仔細一看，“哎呀！”我不禁喊出聲來(lái)——原來(lái)是我用力過(guò)猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來(lái)。我趕緊“急救”，又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又用另一塊餃子皮往那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊餃子皮包了一個(gè)餃子。這時(shí)，爸爸已經(jīng)包了五六個(gè)了，我包的餃子排列在它們中間，挺著(zhù)“將軍肚”，真叫我不好意思。

　　我吸取了第一個(gè)的缺點(diǎn)，再接再歷又包了幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好，我成功了！吃飯時(shí)，我覺(jué)得這頓餃子特別香。

包餃子日記范文2

　　過(guò)年了，吃餃子是一種傳統的習俗�？墒俏覐男〉酱笾粫�(huì )吃餃子，不會(huì )包餃子，還記得在我學(xué)包餃子的時(shí)候發(fā)生了“意外”。

　　那天，我從學(xué)�；貋�(lái)，一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)奶奶在包餃子。我急忙扔下書(shū)包跑過(guò)去，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)圓滾滾、胖嘟嘟的餃子，像一只只潔白的小兔子，兩只長(cháng)長(cháng)的“耳朵”垂了下來(lái)，可愛(ài)極了！我也想包出這樣可愛(ài)的`餃子來(lái)。

　　說(shuō)干就干，我一拿起餃子皮，就拼命地往里塞菜餡。奶奶看到了對我說(shuō)：“餃子里不能放太多的餡，不然會(huì )破的�！蔽也灰詾槿坏卣f(shuō)：“如果不多放一點(diǎn)，怎么能包得鼓鼓的呢？”奶奶只好無(wú)奈地笑了笑，又說(shuō)：“你自己包的餃子，自己煮了吃�！�

　　終于到煮餃子的時(shí)候了，我迫不及待地燒開(kāi)水，然后把餃子放到鍋里，還像模像樣地學(xué)著(zhù)奶奶，用勺子在鍋里輕輕地攪了攪。不一會(huì )兒，餃子像熱氣球一樣慢慢地鼓了起來(lái)。這時(shí)，讓我想不到的事發(fā)生了：有幾個(gè)餃子破了，里面的餡全都漏了出來(lái)，菜餡和湯混在了一起，真讓人沮喪��！

　　雖然煮餃子變成了燒菜湯，有點(diǎn)遺憾，但是我弄清楚了其中的原因：我放的餡太多了，手上的力氣沒(méi)有奶奶大，沒(méi)捏緊。明白了這點(diǎn)，今后包出來(lái)的餃子就不會(huì )破了�？磥�(lái)，學(xué)什么都要認真仔細才行。

　　因為我包餃子時(shí)餡料放得太多，結果導致餃子成了一鍋“菜湯”，真沒(méi)想到��！

包餃子日記范文3

　　在這個(gè)星期天，媽媽買(mǎi)了一些面粉，說(shuō)是己包餃子吃，也好讓我學(xué)習學(xué)習餃子是怎樣做的。

　　媽媽買(mǎi)了一些廋肉和咸菜，叫我把面粉揉好，自己在一邊弄餃子餡。我毛手毛腳的把面粉弄了一地，我想媽媽定是很生氣吧，可卻出乎了我的意料，媽媽不但不生氣還說(shuō)：“只要要你盡力了，努力了，就會(huì )到達你想要的境界�！眿寢屵@句話(huà)對我感觸很深，過(guò)了一會(huì )，媽媽把餃子餡切好了，我揉的面粉雖然是第一次……但媽媽說(shuō)也還可以。

　　媽媽做起了我的.老師，首先學(xué)搟餃子皮，看起來(lái)很簡(jiǎn)單，要做起來(lái)，還真是有一些難度，媽媽搟出來(lái)的餃子皮又大又圓，還中間厚兩邊薄呢，看著(zhù)真讓我羨慕不已。但那一系列動(dòng)作在我手里就僵化了，搟出來(lái)的皮不是薄了就是厚了。媽媽說(shuō)：“你這樣的餃子下到鍋里只會(huì )不生不熟，這樣的餃子能吃嗎？”聽(tīng)了媽媽的話(huà)我謙虛的去請教媽媽教我，學(xué)的雖然不順手但比剛開(kāi)始是好多了，成功的動(dòng)力讓我興趣大增，經(jīng)過(guò)一番再接再厲后，我的水平大漲，終于檊出了一個(gè)個(gè)自認為很不錯的餃子皮。

　　檊好了餃子皮后，就是包餃子了，媽媽把切好的餃子餡包子皮里面，倆手一合，餃子就包好了，我也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子認真的做，經(jīng)過(guò)一番刻苦后，我終于學(xué)會(huì )了�？粗�(zhù)一個(gè)個(gè)自己包的餃子下鍋，讓全家人享受心里美滋滋的。

包餃子日記范文4

　　俗話(huà)說(shuō)，冬至要是不吃餃子，耳朵會(huì )凍僵，并且變得很紅很紅。那是在去年過(guò)冬至的時(shí)候，我寫(xiě)完作業(yè)了，就在那里看電視，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，我就鬧著(zhù)說(shuō)也要學(xué)學(xué)，說(shuō)不定以后可以幫助媽媽包餃子呢，媽媽知道我寫(xiě)完作業(yè)了，就很快樂(lè )的容許了。 馬上就可以參與包餃子了，我也很沖動(dòng)，因為我不怎么會(huì )包啊，媽媽開(kāi)始耐心的教我怎么包，我就開(kāi)始看媽媽怎么包的，先把餃子皮桿好，然后準備好餃子餡，坐在那里把餃子皮放平，用勺子挖了一勺餃子餡，放到餃子皮的中心位置，然后就把餃子皮往中間捏，順著(zhù)邊緣捏一圈，捏緊不讓里面的餡露出來(lái)，就這樣一個(gè)完整的餃子就包好了。我心想媽媽包的那么好，我應該也能包好的，我就開(kāi)始下手包了，我把餃子皮放好，然后放餡的時(shí)候不是多了就是少了，我開(kāi)始以為很容易，沒(méi)想到還是個(gè)技術(shù)活呢，我弄了很久終于包好一個(gè)，媽媽一看，就不讓我包了，說(shuō)我包的餃子一下鍋就散開(kāi)了，我央求媽媽讓我再試試，媽媽勉強容許了，我又開(kāi)始包第二個(gè)，這次包成了，就是包的'不怎么好看，媽媽夸贊我有進(jìn)步，我心里暗暗快樂(lè )，一會(huì )兒媽媽說(shuō)：“今天誰(shuí)包的餃子誰(shuí)要吃完��！”我就開(kāi)始慢慢包，因為我怕包的我吃不完了，我雖然包的不多，但是感覺(jué)到很好玩，媽媽夸我長(cháng)大了，會(huì )幫媽媽干活了，我心里真是美滋滋的。

　　今天我不但學(xué)會(huì )了包餃子，還讓媽媽夸贊我一番，我今天真是開(kāi)心極了。

包餃子日記范文5

　　餃子是我們中國最重要的一道美食，每逢過(guò)年過(guò)節，即使是日常生活，餃子一餓是必意，花式繁多，所以深的人們的喜愛(ài)。在新年來(lái)臨之際，我也想媽媽討教了包餃子的方法。

　　做好準備工作以后，第一步當然是要搟皮了。媽媽先給我示范了一遍，并同時(shí)講解。她說(shuō)：“右手握好搟面杖，左手按住面團的中心點(diǎn)，右手向前推動(dòng)。左手將面團逆時(shí)針轉動(dòng)。注意動(dòng)作的協(xié)調度�！本瓦@樣，一個(gè)規規矩矩的餃子皮就搟好了。我本以為就這么幾個(gè)動(dòng)作當然很容易�？僧斘艺嬲�做起來(lái)時(shí)，才發(fā)現搟皮也是很困難的'，不是輕而易舉就能學(xué)會(huì )的。我在搟皮的過(guò)程中左手轉的速度與搟的方向一直很難拿捏。所以，第一個(gè)餃子皮形狀七扭八歪。我知道，只有多練習才能提高能力。

　　第二步，自然是要裝餡了。媽媽示范時(shí)和我說(shuō)：“取一勺餡放在餃子皮正中心位置。然后將餃子皮正對著(zhù)的兩側捏在一起，另外的兩側向中間靠攏，再用力把他捏在一起，這樣就不會(huì )露餡了�！庇辛松弦淮蔚慕�(jīng)驗，我不在小瞧他的技術(shù)含量。我小心翼翼的裝好餡，然后捏緊，盡管已經(jīng)把餃子捏好，但它的外形依然照媽媽的差很多。媽媽撫慰我說(shuō)：‘’不要灰心，只要多練習，遲早有一天會(huì )有很大進(jìn)步�！�

　　通過(guò)這次學(xué)包餃子，我體會(huì )到了餃子所包含的技術(shù)，想做成任何事都要通過(guò)刻苦的學(xué)習，努力，才能學(xué)有所成。所以，我收獲的不僅僅是包餃子的技藝，更多的是我對困難的理解！

包餃子日記范文6

　　每當春節時(shí)，一家人圍在一起吃餃子。我看見(jiàn)餃子圓鼓鼓的，而且很好吃，所以我想學(xué)包餃子。

　　這天，聽(tīng)說(shuō)姥姥要包餃子，我趁機也學(xué)學(xué)怎么包。姥姥準備好餃子餡兒、面粉、和好的面團、搟面杖、面板……開(kāi)始包餃子了。我照著(zhù)姥姥的做法，先把面團揉成條，然后拿刀切成小塊，再揉成球，摁成了一個(gè)扁片，最后拿著(zhù)搟面杖開(kāi)始搟皮。本來(lái)想把皮搟成圓形的，可是搟完之后不是正方形，就是長(cháng)方形。姥姥告訴我：“要右手搟一下，左手轉一下，不能光搟一個(gè)方向�！蔽艺罩�(zhù)姥姥的'做法，果然能搟出一個(gè)圓形的餃子皮，我快樂(lè )極了！下一步是要包餃子了。

　　我拿著(zhù)一張搟好的餃子皮，右手拿著(zhù)筷子夾餡兒，結果餡兒放得太多了，沒(méi)包幾個(gè)就個(gè)個(gè)露了餡兒，仿佛餃子張開(kāi)大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓，把餡兒放得少了一些，結果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問(wèn)題解決完了，可是餃子個(gè)個(gè)都懶洋洋地躺著(zhù)，于是我又去請教姥姥。姥姥告訴我：“餡兒要放在皮的中間，包的時(shí)候要先包中間，然后把餃子皮往中間擠，就不容易躺下了�！蔽艺罩�(zhù)姥姥的做法，包的餃子果然“坐”下了。

　　煮完餃子以后，嘗到我親手做的餃子，心里樂(lè )開(kāi)了花。在學(xué)習包餃子中，我懂得了：什么事情只要努力地學(xué)，都能學(xué)會(huì )。 每到星期天，媽媽總要包很多餃子放在冰箱里，方便常常拿出來(lái)給我當早飯吃。以前我還小每次吵著(zhù)要去包餃子，都被媽媽呵斥，我便掃興地走開(kāi)了。

包餃子日記范文7

　　過(guò)年啦，過(guò)年啦，全家都在準備晚飯，可我卻無(wú)所事事。正當我無(wú)聊時(shí)，我聽(tīng)到“當當當當”非常大的噪音，于是我去一探究竟。我來(lái)到發(fā)出噪音的地方，原來(lái)爸爸媽媽在包餃子，后來(lái)我也參加了他們包餃子的隊伍當中。

　　我從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，所以我無(wú)措下手�？墒俏液脤W(xué)啊， 高手如云哪，害怕學(xué)不會(huì )嗎？媽媽微笑地對我說(shuō)：“來(lái)，來(lái)，像我這樣……”于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)的跟著(zhù)學(xué)起來(lái)。 剛剛開(kāi)始包餃子時(shí)我就漏洞百出。家里人有的哈哈大笑，有得捧腹大笑，有的在心里偷偷的笑，不管他們怎么笑，我都沒(méi)有氣餒，這樣讓我更努力的學(xué)包餃子。我把一張圓圓的餃子皮放在手心上，然后用手指給餃子皮沾上一點(diǎn)水，再把一勺肉餡放在餃子皮的正中央，再用右手把餃子皮捏成一朵花的一半，最后沿著(zhù)邊緣折疊起來(lái)。一個(gè)胖胖的餃子寶寶誕生了，我小心翼翼地呵護著(zhù)我的餃子寶寶們，還給他們起了名字比方說(shuō)團團、圓圓、小寶、海龜和老虎……當然越是后面我包的越是好，越是后面我就越異想天開(kāi)、奇思妙想。我包的餃子形狀各種各樣的'，比方說(shuō)月亮型餃子、玫瑰型、元寶型等等。大家看到我的勞動(dòng)成果，都贊不絕口，我的心可是樂(lè )開(kāi)了花。

　　吃著(zhù)自己做的餃子，心里美滋滋的。通過(guò)這次包餃子，讓我懂得一個(gè)道理，有事者事竟成。

　　“日日行，不怕千萬(wàn)里，常常做，不怕千萬(wàn)事�！蔽覀冏鍪虑橐獔猿植恍�。

包餃子日記范文8

　　今天，我和媽媽上菜市場(chǎng)買(mǎi)了的材料，回家準備包餃子。 我們把面皮擺好，把肉餡裝進(jìn)一個(gè)大碗里，再加上姜汁水、雞蛋、豆粉、鹽、味精等調料，和弄攪拌均勻后就可以包餃子了。一開(kāi)始包餃子，我的手很僵硬，包出的餃子樣子也很難看，奇形怪狀的，沒(méi)有一個(gè)像餃子。我再看媽媽包的很美觀(guān)，餃子的肚子鼓鼓的，那是里面裝有肉餡的緣故，而餃子的邊就像一朵朵漂亮的雞冠花，可漂亮啦！于是，我向媽媽請教了一翻，媽媽微笑著(zhù)對我說(shuō)：“這肉餡不一定包太多，不然肉餡露出了來(lái)既浪費，包出來(lái)的餃子也不好看，還有在捏的時(shí)候只需用六根手指，兩根中指頂在皮下，拇指和二指在兩邊稍微一捏就可以了�！蔽以囍�(zhù)用媽媽教我的方法包出的餃子真的好看多了，也有模有樣了�？蛇�是沒(méi)有媽媽包的餃子好看。我問(wèn)媽媽為什么？媽媽說(shuō)：“不著(zhù)急慢慢學(xué)，包的多了，有經(jīng)驗了包出的.餃子就會(huì )好看，沒(méi)有誰(shuí)是一下子就會(huì )包出漂亮的餃子�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)我點(diǎn)了點(diǎn)頭，有開(kāi)始認真地包起餃子來(lái)。餃子包好了，我數了數，我一共包了25個(gè)，可媽媽包的比我的4倍還多呢。哎！我包餃子的速度也太慢了吧，以后還要勤加練習。之后，我還把我包的餃子親手煮來(lái)吃了呢。我吃著(zhù)自己包的餃子和煮的餃子，心里很開(kāi)心。

　　原來(lái)包餃子也是很有趣的事，我也從中明白做任何事情也是要勤加練習，循序漸進(jìn)的才能把事情做好。

包餃子日記范文9

　　這個(gè)星期天媽媽竟然破天荒地讓我學(xué)包餃子了，一開(kāi)始，媽媽準備了包餃子的材料，我在一旁卷起袖子，已經(jīng)躍躍欲試了，媽媽卻不慌不忙地端了一碗水，我好奇地問(wèn)：“這有什么用處呢？”媽媽神秘地說(shuō)：“一會(huì )兒就知道了�！�

　　媽媽熟練地掀起一張餃子皮兒，把它攤在左手上，右手舀起一團餡兒，輕輕地放在皮上，再兩手把皮往中間合攏，最后，細心地捏出幾痕細線(xiàn)，一個(gè)圓潤飽滿(mǎn)的餃子就誕生了，像誕生了一個(gè)新的'生命。

　　我先搓搓手，還自言自語(yǔ)地說(shuō)：“這還不簡(jiǎn)單？”于是我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子一掀、一攤、一舀，麻利地包了一個(gè)餃子，神氣十足地說(shuō)：“看我的杰作！”媽媽說(shuō)：“你仔細看看呢？”我仔細地打量看它，發(fā)現餃子的肚子上脹出了一個(gè)小洞，像是在嘲笑我：“驕傲使人落后，虛心使人進(jìn)步�！蓖蝗荒樇t，剛剛我得意洋洋的樣子消失得無(wú)影無(wú)蹤了。

　　在我耳邊響起媽媽和顏悅色地對我說(shuō)：“日日行不怕千萬(wàn)里，常常做不怕千萬(wàn)事�！碑斢幸稽c(diǎn)就驕傲自滿(mǎn)。加油，寶貝！這一次我小心翼翼地包起來(lái)，我還謙虛地：“請教媽媽怎么辦？”媽媽溫和地說(shuō)：“有些皮有點(diǎn)干，醮一點(diǎn)水再捏它”我又耐心地捏起來(lái)，終于也像一個(gè)生命“孕育”出一個(gè)新的生命。后來(lái)，我成功地包了一大盤(pán)餃子。

　　學(xué)包餃子也能磨煉人意志，使人懂得謙虛做人的道理。

包餃子日記范文10

　　今天，媽媽教我了一個(gè)生活小竅門(mén)——包餃子。

　　首先，要準備一杯純潔水、一盤(pán)肉餡兒，還有幾疊餃子皮。然后就要以開(kāi)始你的“包餃子之旅”啦！

　　第一個(gè)步驟是“放餡兒”：把餃子皮均勻地攤開(kāi)放在掌心，放入適量的餡兒，大概只有小勺那么大！然后再用小勺輕輕地把餡兒聚集起來(lái)壓一壓，推一推�！�—咦？真像一顆迷你冰淇淋球��！第二個(gè)步驟是“給餃子皮沾水，封口”：順著(zhù)餃子皮的周邊適量地沾一圈水，然后把餃子皮對折，捏緊，封口。瞧！封起來(lái)的'餃子鼓鼓囊囊的，好似把肚子給吃“圓”了！最后一個(gè)步驟就是“餃子皮往中間靠”：把餃子兩端向中間合攏，接口處相互捏牢即可。其實(shí)這個(gè)步驟最有趣了，可以發(fā)揮自己的想象力，捏出各種重疊花邊，或者特別的形狀，比方我就捏了一個(gè)戒指形狀的餃子。因為“往里靠”的這個(gè)小細節我做得不是很好，所以我就捏了個(gè)最簡(jiǎn)單的對角捏，所以就成戒指形狀了，看起來(lái)也挺別致的。媽媽說(shuō)，只要確保餃子皮密不露餡兒就行！

　　包好的餃子下鍋了，看著(zhù)它們一個(gè)個(gè)在鍋里翻滾著(zhù)就像在跳舞，美味可口的餃子新鮮出鍋，太棒啦！

　　通過(guò)這次“包餃子之旅”，我還學(xué)到了一段包餃子的小口決：搟好皮兒，抹上餡兒，兩手捏到一塊兒；帶花邊，帶花棱，奇形怪狀百態(tài)出……

包餃子日記范文11

　　一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，我剛從軟綿綿的床上起來(lái)，看見(jiàn)媽媽正在用細長(cháng)的`筷子拌肉餡。媽媽看見(jiàn)了我，然后放下了手中的活，“兒子，快過(guò)來(lái)幫我包餃子�！�

　　我先把手洗干凈。開(kāi)始幫媽媽包餃子了，我自言自語(yǔ)地說(shuō)“我先自己包一個(gè)餃子試試！”我首先拿著(zhù)薄薄的皮，然后把一大勺肉餡放在上面，將皮折到另一半，再將另一邊折過(guò)去，接著(zhù)往旁邊折一下，一個(gè)餃子就做好了！可是，突然肉餡出來(lái)了。媽媽說(shuō)：“不行，這樣一煮，肉就全部出來(lái)了�！卑�，原來(lái)包餃子也不容易��！ 開(kāi)始第二次了，我又拿起薄薄的皮。這次，我在上面少放了些肉餡，我心想：這次總不會(huì )破了吧！我又折了一下，再將另一邊折一下子，再在旁邊折了幾下，一個(gè)餃子又做完了。我把大大的餃子給媽媽看，媽媽看了看，又搖搖頭說(shuō)：“你肉餡太少了，待會(huì )吃，口感不好�！蔽掖诡^喪氣地說(shuō)：“不要做了，做了這么多還是沒(méi)有成功”。媽媽在旁邊撫慰我說(shuō)“不要放棄，我們再做幾個(gè)”。我聽(tīng)了點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽拿起餃子皮，再給我做了個(gè)示范。她教我放多少肉餡，怎么捏皮……這次我學(xué)著(zhù)媽媽的樣，又做了一個(gè)，果然比以前做的好多了。我信心倍增，又做了好幾個(gè)，我的餃子越包越好了，遠遠看去真像一朵朵玉蘭花了，看著(zhù)好看，看著(zhù)想吃。

　　“日日行，不怕千萬(wàn)里；常常做，不怕千萬(wàn)事”。這次我知道了做事情要堅持不懈。

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