包餃子日記模板匯總五篇

　　有趣的一天又要結束了，我相信大家都是有收獲的，需要認真地為此寫(xiě)一篇日記了。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編精心整理的包餃子日記5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

包餃子日記 篇1

　　今天我老媽說(shuō)我們家要包餃子，我聽(tīng)了一蹦三尺高，馬上跟老爸一起去長(cháng)湴市場(chǎng)買(mǎi)包餃子用的面皮、五花肉、芹菜等。

　　回到家后，我們便如下分工：我來(lái)把五花肉剁爛，老媽把剁爛的肉和切碎的芹菜混在一起，包到餃子里，老爸的工作最簡(jiǎn)單，就是把包好的餃子放到鍋里煮，然后擺到桌子上，我的工作看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上難于登天，因為老爸買(mǎi)的五花肉很多筋，一刀剁下去，外面的肉被剁碎了，里面的筋還連著(zhù)，連續剁了二十多刀，肉還是連成一坨，我發(fā)飆了，手持兩把吹毛斷發(fā)，削鐵如泥的——菜刀，刀出鞘，橫劈豎砍，刀所過(guò)之處，筋皮盡斷，一坨五花肉轉眼間變成了一堆肉末，我就把碎肉末送到老媽那去，老媽就把餃子皮放到手上，形成一個(gè)半圓，然后把餃子陷放到那個(gè)半圓里，把餃子皮的邊緣捏起來(lái)，一個(gè)餃子就完成了，我觀(guān)察了一會(huì )兒，也動(dòng)手包起來(lái)，但是我第一個(gè)餃子陷給多了，整個(gè)餃子的`“肚子”爆了，第二個(gè)餃子陷又給少了，看起來(lái)就是一整塊面皮，第三個(gè)餃子陷給的不多不少，但是太丑了.........

　　餃子很快就包好了，我把餃子送到老爸那里，十分鐘后，煮好的餃子就新鮮出爐了，我吃了一個(gè)，覺(jué)得這餃子是世界上最好吃的餃子。

包餃子日記 篇2

　　春節期間，讓我難忘事有許多，但我感觸最深是第一次包餃子。

　　除夕晚上，看完春節聯(lián)歡晚會(huì )，母親就拿出事先準備好餡兒和皮兒，和父親一起準備包餃子。

　　看著(zhù)他們包那一個(gè)個(gè)胖乎乎餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得有些心動(dòng)，也想親自包一個(gè)試試。

　　我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著(zhù)大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。

　　母親看到我灰心喪氣樣子，好像摸透了我心思，走過(guò)來(lái)，對我說(shuō)：“佳駒，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你！”說(shuō)完，母親便拿起一張餃子皮兒，給我做示范�？粗�(zhù)母親一個(gè)一個(gè)嫻熟動(dòng)作，聽(tīng)著(zhù)母親耐心細致講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來(lái)。

　　我學(xué)著(zhù)母親樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏餃子包好了。我照著(zhù)這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)。而且越包越好，越包越熟練。

　　這時(shí)，母親說(shuō)：“水開(kāi)了，開(kāi)始煮餃子啦！”我興奮地幫助母親就把餃子放進(jìn)鍋里。

　　過(guò)了一會(huì )兒，餃子熟了，母親給我盛了一碗。我津津有味地吃著(zhù)自己親手包餃子，心里說(shuō)不出地高興。

包餃子日記 篇3

　　周末，一聽(tīng)要包餃子，我激動(dòng)的一蹦三尺高，穿著(zhù)圍裙隨著(zhù)媽媽來(lái)到了廚房。只見(jiàn)媽媽神秘的從櫥柜里拿出了材料：面皮、五花肉、韭菜、蔥花……

　　媽媽先把五花肉、韭菜和蔥花放在砧板上，開(kāi)始剁五花肉——看，媽媽一手持著(zhù)菜刀，另一只手扶著(zhù)肉“篤，篤，篤……”的聲音在耳邊徘徊，不一會(huì )兒，就把肉剁成碎末了。接著(zhù)，媽媽把韭菜和蔥花拿來(lái)，不一會(huì )兒，剛才還長(cháng)長(cháng)的菜轉眼間就在媽媽的手中變成了小丁塊兒。接著(zhù)我拿了一雙筷子，開(kāi)始攪拌，我努力的`攪啊攪啊，不知攪了幾分鐘，終于攪好了，我長(cháng)長(cháng)的吁了一口氣。

　　現在到了最激動(dòng)人心的包餃子環(huán)節啦!說(shuō)起包餃子，那我們可真是：八仙過(guò)�！�—各顯神通啦!看，媽媽包的是水餃，姐姐包的是老鼠餃，而我，包的就是——花樣餃子哦!有三角形，有花兒形的，有五角星形的……總之，什么形狀都有。

　　我左手托著(zhù)皮，右手拿起勺子，一把挖起一大塊餡，倒在了皮的中間，正想包起來(lái)，卻發(fā)現餡太多了，我又挖了那么一小塊餡放了回去，可現在又太少了，我只好用手抓。啊哈，剛剛好啦!再從兩邊往中間左右扭，扭到中心，合上就完成了，我看著(zhù)餃子，滿(mǎn)意極了!

　　一股香味從廚房中飄了出來(lái)——只見(jiàn)媽媽拿著(zhù)三盤(pán)水餃走了出來(lái)，說(shuō)：“大家要自己吃自己的水餃哦!”說(shuō)完便笑了起來(lái)，我們也跟著(zhù)笑了，原本平靜的氣氛一下子變得活躍起來(lái)，我們都開(kāi)始吃起了水餃。

　　吃著(zhù)自己包的餃子，我的心里就像吃了蜜一樣甜。

包餃子日記 篇4

　　今天是冬至，是24節氣中重要的一個(gè)節氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長(cháng)的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風(fēng)俗。傳說(shuō)這個(gè)風(fēng)俗是為紀念醫圣張仲景治病救人而流傳下來(lái)的。

　　今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上木耳和凍蝦。下午放學(xué)的時(shí)候發(fā)現木耳大得填過(guò)碗，他變得可真快!大大的木耳有的像我們的'耳朵一樣。

　　在媽媽的指導下開(kāi)始準備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會(huì )兒，干干的面成一個(gè)個(gè)小濕面團。我又左右手開(kāi)攻把面往一個(gè)方向揉終于和成一個(gè)大面團。媽媽高興地說(shuō)：“兒子，你學(xué)會(huì )和面!”

　　在媽媽的鼓勵下，我又拿兩個(gè)雞蛋打在碗里，我一敲它就碎，黃澄澄的蛋黃流出來(lái)。我拿著(zhù)筷子使勁攪拌，媽媽在鍋里放上油，我倒進(jìn)去，用筷子攪拌一下就好。原來(lái)雞蛋就是這樣炒出來(lái)的呀!

　　木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上油、鹽調好餡。準備包餃子，媽媽搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對折，把邊捏嚴實(shí)就好�？粗�(zhù)媽媽包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包十來(lái)個(gè)�？粗�(zhù)他們一個(gè)個(gè)站好隊排在那里，好像要急著(zhù)下鍋呢!

　　鍋里的水等得不耐煩，咕咚咕咚翻起滾兒。我和媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放到水里，蓋上鍋蓋，等幾分鐘水開(kāi)，餃子也在快樂(lè )的跳舞。媽媽說(shuō)：“接一勺涼水倒進(jìn)去，等水開(kāi)，餃子就可以出鍋�！庇谑俏揖鸵勒者@樣，餃子被我盛到盤(pán)子里。

　　吃著(zhù)自己包的餃子真香啊!

包餃子日記 篇5

　　雖說(shuō)餃子是北方人的盤(pán)中餐，可是作為南方人的我們也很喜歡包餃子、吃餃子。爸爸是家里的大力士，所以負責剁肉餡，媽媽和我則包餃子。

　　爸爸剁肉的方法有趣極了，他不像一般人用一把刀左剁剁、右剁剁，而是拿著(zhù)兩把刀有節奏地剁來(lái)剁去�！皣}噠噠，嘭嘭嘭，咚咚咚，”刀在他的手里不停地揮舞著(zhù)，真像在彈鋼琴。剁完的肉粘乎乎的`，紅白相間，把細細的芹菜末加入進(jìn)去，放上醬油、蠔油、花生油，然后均勻地往一個(gè)方向攪拌，直到“你中有我、我中有你”停止。

　　接著(zhù)，輪到心靈手巧的媽媽出場(chǎng)了。只見(jiàn)她先把肉餡放到面皮里，然后在邊上涂一點(diǎn)水，再把它對折，最后把口子封住，一個(gè)元寶似的餃子就做好了。面皮在她的手里像一個(gè)聽(tīng)話(huà)的娃娃，任她隨意地揉捏。她的速度飛快，不一會(huì )兒，一盤(pán)餃子就橫空出世了。盤(pán)子里的餃子整整齊齊地排列著(zhù)，就像國慶七十周年軍人組成的方陣一樣。

　　最后就是我出馬了。我可不像媽媽包的那么普通，我左一折，右一搓，包出了許多千奇百怪的餃子。有圓圓的太陽(yáng)餃、美麗的玫瑰花餃、沒(méi)有成型的毛毛蟲(chóng)餃……可是做到后面想不出還可以怎么做了，我的心里便打起了算盤(pán)。腦子里突然閃過(guò)折紙盒子的步驟，于是馬上用餃子皮折成了盒子，把餡放在里面，再把口子扎緊。一個(gè)獨一無(wú)二的盒子餃做完了，媽媽說(shuō)我的小腦瓜里總有很多鬼點(diǎn)子。

　　下鍋了，水在冒著(zhù)泡，熱騰騰的。一只只鼓鼓囊囊的餃子像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，可愛(ài)極了。我看著(zhù)一大鍋的餃子，分明嘗到了香噴噴的味道、家的味道、幸福的味道……

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