【實(shí)用】寒假實(shí)踐報告3篇
在人們素養不斷提高的今天，報告有著(zhù)舉足輕重的地位，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。一聽(tīng)到寫(xiě)報告馬上頭昏腦漲？以下是小編收集整理的寒假實(shí)踐報告3篇，歡迎閱讀與收藏。
寒假實(shí)踐報告 篇1
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門(mén)，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟效益、彈性最大的部門(mén)之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(cháng)，需求多，為了滿(mǎn)足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿(mǎn)意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書(shū)本上沒(méi)有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結合。
一、服務(wù)
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節是應遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責是負責菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿(mǎn)，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿(mǎn)足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺(jué)得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點(diǎn)上，我的理論知識幫了我很大忙，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細節上也做到了毫不馬虎，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿(mǎn)意。
二、質(zhì)量
飯店是我國旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線(xiàn)，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現飯店員工對賓客的基本態(tài)度，更反映了一個(gè)國家精神文明和民族文化修養，就個(gè)人而言，則是衡量道德水準高低和有無(wú)修養的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節知識的學(xué)習和修養，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的。
在這一點(diǎn)上，經(jīng)年累積的素質(zhì)和文化水平使得我應付自如，完全沒(méi)有任何阻礙，我讓我和同事們相處愉快，度過(guò)了美好的六天。
三、微笑
飯店能夠做得好，還離不開(kāi)一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒(méi)有笑顏不開(kāi)店”。微笑可以贏(yíng)得商朋滿(mǎn)座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。所以，可以說(shuō)笑是對一個(gè)飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。
微笑面對顧客也是我們的準則，所以領(lǐng)班要求我們像面對家人一樣服務(wù)顧客，做到微笑自然、自信，這對兼職的我有一定的困難，但我也努力按照標準去完成，雖然并沒(méi)有完全適應，但至少可以微笑以對。
通過(guò)這次的兼職實(shí)踐，我也觀(guān)察到我市旅游業(yè)的嚴重問(wèn)題：
首先，旅游消費指數低，我市三星以上飯店尚不足五家，而本市人民消費水平還沒(méi)有得到完全開(kāi)發(fā)，所以對星級飯店的消費明顯少，致使星級飯店的少量化。
其次，服務(wù)質(zhì)量低下，全市有不少飯店旅社，但規模實(shí)力小，經(jīng)營(yíng)管理分散，體制不活，營(yíng)銷(xiāo)手段滯后，技術(shù)依托和網(wǎng)絡(luò )化水平低，市場(chǎng)尚不規范，絕大部分為“小作坊”經(jīng)營(yíng)方式，只有幾個(gè)員工，顧客的服務(wù)得不到完全滿(mǎn)足。
再次，在消費層次低的情況下，當前的飯店市場(chǎng)競爭是單一的價(jià)格競爭，這是一種低層次的惡性無(wú)序競爭，惡性?xún)r(jià)格競爭最終導致行業(yè)利益的損失和消費者所應享受的服務(wù)質(zhì)量下降。
希望在未來(lái)五年中，有更大優(yōu)秀的旅游服務(wù)人員出現，能夠解決這些問(wèn)題。而我也會(huì )努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，將來(lái)必將投入我市的旅游發(fā)展中，充分發(fā)揮自己的才能，為家鄉的發(fā)展做貢獻。
寒假實(shí)踐報告 篇2
時(shí)光是不容得一絲一毫的等待的，的確，長(cháng)達1個(gè)多月的寒假，也即將宣告結束了。這是我上大學(xué)以來(lái)的第一個(gè)寒假，也就有了一項特殊的大學(xué)生任務(wù)——大學(xué)生寒假實(shí)踐。根據學(xué)校的要求，充分利用假期時(shí)間，帶著(zhù)擴長(cháng)知識面，積累工作經(jīng)驗，增強個(gè)人競爭力的目標，我以飽滿(mǎn)的熱情、認真的態(tài)度到一個(gè)紙品廠(chǎng)里進(jìn)行調查實(shí)踐，可以說(shuō)受益良多。真真正正的讓我嘗到了民工生活的艱辛，體會(huì )到生活的來(lái)之不易。
為期一個(gè)星期的實(shí)踐，我完成了以下的幾個(gè)事項。
作為外國語(yǔ)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，當然，我必須發(fā)揮自己在專(zhuān)業(yè)上的長(cháng)處。雖然，才剛進(jìn)入大一，沒(méi)有對專(zhuān)業(yè)的商務(wù)英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習，但是也嘗試著(zhù)鍛煉自己的口語(yǔ)能力，用英語(yǔ)與廠(chǎng)長(cháng)交流了幾句，了解了廠(chǎng)里的基本情況，比如工廠(chǎng)人數，工廠(chǎng)職能。在比較簡(jiǎn)單的方面進(jìn)行探討。該紙品廠(chǎng)是較為小型的工廠(chǎng)，大概有100多名員工，但是規模已經(jīng)在不斷的擴大，新的廠(chǎng)房也正在構建。工廠(chǎng)主要是為青島啤酒生產(chǎn)包裝紙箱。
了解了工廠(chǎng)的基本構建后，我想，只有親自進(jìn)行嘗試，在能更好的體會(huì )廠(chǎng)里工人的生產(chǎn)生活。于是，我拜托廠(chǎng)長(cháng)分配了一樣較為適合自己的工作進(jìn)行體驗。因為廠(chǎng)里主要是紙箱生產(chǎn)，所以廠(chǎng)房里的確是灰塵充斥，大多數工人都是戴著(zhù)口罩進(jìn)行工作，避免呼吸道的不適。而且，據我的調查，廠(chǎng)里還配備了一些抽煙除塵的設備，促進(jìn)廠(chǎng)中的空氣循環(huán)。一天下來(lái)，我不得不說(shuō)，紙箱的各個(gè)制作流程確實(shí)沒(méi)有想象中的那么簡(jiǎn)單，很多都是純粹的體力勞動(dòng)，所以會(huì )覺(jué)得挺累的。不過(guò)，這樣的體驗，我大概永遠都不會(huì )忘記，那種辛苦與艱辛。我想，也只有這樣，才能讓我了解民工打工的不易，也讓我聯(lián)想到國家的經(jīng)濟現狀所要面臨的社會(huì )就業(yè)問(wèn)題。雖然，我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是英語(yǔ)，但是它是商務(wù)英語(yǔ)，所以我也必須在商務(wù)上加強了解，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習。社會(huì )實(shí)踐著(zhù)實(shí)加深了我與社會(huì )各階層人民的感情，拉近我與社會(huì )的距離，也讓自己在實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(cháng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會(huì )才是學(xué)習和受教育的大課堂，在這片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值才能得到體現。我們這一代的大學(xué)生，在將來(lái)的就業(yè)中將面臨著(zhù)激烈的市場(chǎng)競爭，社會(huì )的經(jīng)濟、政治、文化的迅速發(fā)展，更增加了我們的壓力，我們必須時(shí)刻提高警惕，而且也要積極地投身于實(shí)踐之中，這樣才有利于個(gè)人的全面發(fā)展，更好地跟上時(shí)代的發(fā)展腳步，為未來(lái)的競爭打下堅實(shí)的基礎，使自己在競爭中立于不敗之地。
在實(shí)踐中，我也深刻地了解到，自己還有許多不足之處，在許多方面還不能做到全面、細致，以致于在實(shí)踐中出現了許多錯誤，經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐以后，我將認真做好總結，在以后的學(xué)習和生活中，時(shí)刻提醒自己，不再出現類(lèi)似的問(wèn)題。這次暑期社會(huì )實(shí)踐，使我的綜合素質(zhì)得到了提高，思想更加成熟，希望以后還有這樣的.機會(huì )，讓我得到更好、更全面的鍛煉。
寒假實(shí)踐報告 篇3
大學(xué)的第一個(gè)寒假我開(kāi)始了人生的第一次打工歷程，其中的辛酸與快樂(lè )都是一份寶貴的經(jīng)驗。20xx年1月7號我來(lái)到了許昌市花都大酒店開(kāi)始了第一天的打工生活，花都大酒店是一個(gè)以餐飲與住宿為一體的酒店，而我的工作就是服務(wù)，對于我們服務(wù)員來(lái)說(shuō)客人就是我們的上帝，我們的宗旨就是讓客人滿(mǎn)意。剛開(kāi)始的幾天我的任務(wù)就是看菜譜、熟悉菜名和了解這道菜怎么做的，經(jīng)理給了我一星期的時(shí)間去學(xué)習這些。剛開(kāi)始我以為不就是菜譜嘛。我根本沒(méi)把這看在眼里，別以為這很簡(jiǎn)單，第一次我們經(jīng)理提問(wèn)我的時(shí)候回答得很不好，經(jīng)理也很不滿(mǎn)意。兩天后經(jīng)理又提問(wèn)，這次回答的還是可以的。慢慢的經(jīng)理就讓我嘗試著(zhù)去幫客人點(diǎn)菜。第一次點(diǎn)菜的時(shí)候我站在那里都是發(fā)抖的，由于緊張給客人上菜的時(shí)候都把菜水灑在了客人的衣服上，好在客人很好，沒(méi)有多說(shuō)些什么。然后一些老員工總會(huì )教我一些，比如上菜的時(shí)候一定不要緊張，要等客人讓出來(lái)一定的空間的時(shí)候再把菜端到轉盤(pán)上，如果客人沒(méi)有注意到你的時(shí)候，就一直說(shuō)你好。直到他們給你讓出來(lái)一定的空間。碰到愛(ài)找事的客人，就一直保持著(zhù)微笑，讓他們無(wú)事可找。
在學(xué)校中的我們總是兩耳不聞窗外事，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的，總把世界想得很美好。到社會(huì )上了才發(fā)現一直都是自己太天真了。感覺(jué)自己太傻了，什么都不了解，有時(shí)候別人說(shuō)的話(huà)根本就聽(tīng)不懂。自己決定出去打工的時(shí)候父母都不是很愿意，總覺(jué)得我們還小，天又太冷�？晌覀兛偛荒芑钤诟改傅谋幼o下。就像小鷹如果不離開(kāi)老鷹的懷抱永遠享受不到飛翔在遼闊的天空時(shí)帶給他們的成就感。我剛開(kāi)始打工的時(shí)候也是感覺(jué)很新鮮，新鮮感過(guò)去的時(shí)候也想過(guò)放棄。因為每天去上班時(shí)寒冽的風(fēng)沖的我是瑟瑟發(fā)抖，三天下來(lái)我的腳趾頭凍了，看著(zhù)腫脹起來(lái)的小腳趾，說(shuō)實(shí)話(huà)真想放棄�？上胂雱傞_(kāi)始的熱情自己還是挺過(guò)來(lái)了，從前有點(diǎn)小毛病就會(huì )向爸爸媽媽抱怨，如今自己卻沒(méi)有勇氣向他們抱怨，因為這是自己的選擇。在打工的過(guò)程中曾經(jīng)在四天中摔到三次，沒(méi)有哭泣、沒(méi)有埋怨、沒(méi)有訴說(shuō)、沒(méi)有放棄，只能怨自己太不小心，因為哭泣、埋怨、訴說(shuō)、放棄只會(huì )讓別人更瞧不起你。我做的只能是讓自己站起來(lái)對旁邊的人笑著(zhù)說(shuō)‘我沒(méi)事‘，繼續干自己該干的活。也曾經(jīng)差點(diǎn)讓客人跑單，我不能抱怨客人記性不好，只能怨自己太不認真，如果不是經(jīng)理打電話(huà)給客人回來(lái)結賬，那么我不是要看著(zhù)自己辛苦一個(gè)月的成果就因為自己的粗心而為別人吃的飯買(mǎi)單嗎？這個(gè)教訓也讓我明白無(wú)論做什么都不能粗心，萬(wàn)事細心一點(diǎn)總是好的。在打工的最后一個(gè)晚上面對客人們一開(kāi)始的無(wú)理取鬧和喝醉酒后的找事，我只能笑著(zhù)什么事也沒(méi)有的去做，盡管他們呵斥我，說(shuō)我工作的不好，我也只能當是他們在自己的領(lǐng)導面前受氣了，找個(gè)地方撒撒氣而已。畢竟當我不開(kāi)心的時(shí)候還會(huì )給別人臉色看呢。面對各種各樣的壓力人們總會(huì )有不開(kāi)心的時(shí)候。
在不同的崗位上的人們無(wú)論他們的職位高低如何都有不為人知的辛苦，就像我們的酒店經(jīng)理，她雖然不用費那么大的力去干活，也許我們看著(zhù)她每天往吧臺里一坐很清閑的樣子。其實(shí)她比我們操的心要多，當我們的服務(wù)不能讓客人滿(mǎn)意了是經(jīng)理陪著(zhù)笑臉去向客人說(shuō)好話(huà)，當我們出了什么差錯的時(shí)候，是她跑前忙后的去給我們處理。大多時(shí)候窮人總會(huì )羨慕富人能過(guò)上豐衣足食的生活，而自己整天為這些拼命地苦干，其實(shí)想想做個(gè)窮人有什么不好，不用擔心別人惦記你的財產(chǎn)，不用擔心別人和你成為朋友是為了你的錢(qián)，不用整天有很多的應酬，不用白天是白天夜晚還是白天的過(guò)。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單有什么不好，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮也是一種境界。
經(jīng)過(guò)這次打工的社會(huì )實(shí)踐讓我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗，也讓我不再像以前那樣不敢在很多人面前說(shuō)話(huà)。我認為吧，我們每個(gè)大學(xué)生都應該有自己的主見(jiàn)有自己的社會(huì )經(jīng)歷，總有一天我們要像雛鷹那樣離開(kāi)父母的懷抱去打拼自己的世界，為自己的世界去奮斗，就像蒲公英的種子一樣不離開(kāi)父母永遠不會(huì )有開(kāi)花結果的那一天這次打工讓我明白成功都不是從天上掉下來(lái)的，不經(jīng)過(guò)努力、不經(jīng)過(guò)打拼只能是默默無(wú)聞，無(wú)所事事。學(xué)歷固然重要，經(jīng)驗更難能可貴。我們沒(méi)有理由去瞧不起任何職業(yè)，從事任何職業(yè)的人都是這個(gè)社會(huì )必不可少的，就像環(huán)衛工人，雖然它們看起來(lái)微不足道，但如果沒(méi)有他們，那么我們的城市會(huì )是什么樣的呢?會(huì )像現在這樣整潔嗎？不論將來(lái)我們從事什么職業(yè)都要懷著(zhù)一顆認真的心去對待，干一行愛(ài)一行，行行出狀元嘛。而且我們還要尊重別人的勞動(dòng)成果，因為那都是別人用自己的汗水換來(lái)的，你尊重別人了，別人也就會(huì )尊重你。不論是在社會(huì )上還是在學(xué)校我們都要用心去對待任何人，學(xué)會(huì )忍耐，學(xué)會(huì )做一個(gè)聰明的人。即使自己受氣了，也要站在別人的角度去想想，那樣也許自己就會(huì )開(kāi)了，學(xué)會(huì )做一個(gè)樂(lè )觀(guān)的人。我們在實(shí)踐中獲得經(jīng)驗，在經(jīng)驗中不斷成長(cháng)，讓我們用心去體會(huì )種種實(shí)踐吧。
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