優(yōu)秀實(shí)習生的主要事跡材料
“我們從江蘇到五臺山五峰賓館住宿，在餐廳就餐得到貴廳xx、xx兩位服務(wù)員的熱情、周到服務(wù)，充分說(shuō)明賓館領(lǐng)導服務(wù)管理得好，員工素質(zhì)好，以表示感謝!”
上面是一封南通市人大常委會(huì )客人下榻我館在望海餐廳就餐時(shí)寫(xiě)給餐廳經(jīng)理的表?yè)P感謝信。短短數語(yǔ)，句句表達了客人對賓館服務(wù)質(zhì)量的滿(mǎn)意。同時(shí)也充分反映出xx、xx兩位服務(wù)員的.服務(wù)態(tài)度與服務(wù)質(zhì)量。
xx、xx是望海餐廳服務(wù)員。她倆都是山西海運學(xué)校來(lái)五峰賓館實(shí)習的學(xué)生，學(xué)得都是酒店管理專(zhuān)業(yè)。今年3月30日來(lái)到五峰賓館實(shí)習，在望海餐廳服務(wù)客人。
初來(lái)五峰，在4月5日員工大會(huì )上，李董事長(cháng)把海運20名實(shí)習生安排在最前排就座。會(huì )議開(kāi)始時(shí)，又讓她們全體起立，面向大家。目的是讓大家彼此互相認識，讓海運實(shí)習生感受五峰大家庭“上下一條心，全館一家人”的企業(yè)凝聚力;讓每一位員工認識她們，幫助她們，使她們盡快融入五峰這個(gè)大家庭，增強企業(yè)向心力。董事長(cháng)看重她們，對她們予以厚望，希望她們能為五峰的發(fā)展添磚加瓦。會(huì )后，xx、xx等實(shí)習生深受感動(dòng)，她們心里暗暗說(shuō)，我們初出茅廬，還沒(méi)有為賓館做任何事，李董事長(cháng)就這樣關(guān)愛(ài)我們，這是我們步入社會(huì )的第一次感動(dòng)。我們實(shí)習完爭取留在五峰，好好干一番事業(yè)。
年輕的心聲，對五峰的感動(dòng)，激勵著(zhù)xx、xx。她倆帶著(zhù)滿(mǎn)腔的熱情全身心地投入到餐廳的對客服務(wù)中去。
她們被分配在同一個(gè)包間服務(wù)客人。在服務(wù)空隙，她倆對餐廳應知應會(huì )知識常溫常練。比如：xx一有時(shí)間就端著(zhù)托盤(pán)練，xx則練習上菜速度、動(dòng)作;面對面練習微笑服務(wù)。很快她倆就進(jìn)入了“角色”。有一次，來(lái)了兩位法國客人，正好是她倆服務(wù)。她倆的服務(wù)熱情大方、彬彬有禮，贏(yíng)得了客人的好評。就餐中，xx還與法國客人進(jìn)行簡(jiǎn)短的英語(yǔ)對話(huà)�？腿瞬秃笈d奮地說(shuō)：“來(lái)五峰，真愉快!”第一次成功地接待了外國友人，增強了她倆的信心。
在接下來(lái)的對客服務(wù)中，xx、xx互相配合，共同學(xué)習。在餐前就商量好了餐中對客服務(wù)細節，及時(shí)與領(lǐng)導、廚房溝通。每次服務(wù)她倆都是成竹在胸、精神飽滿(mǎn)，所以每次服務(wù)都給客人留下“滿(mǎn)意+驚喜”的服務(wù)效果。
有付出就有回報。5月份，她倆雙雙被評為優(yōu)秀員工。
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