食品實(shí)習心得大全
我們得到了一些心得體會(huì )以后，不如來(lái)好好地做個(gè)總結，寫(xiě)一篇心得體會(huì )，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標更加明確。你想好怎么寫(xiě)心得體會(huì )了嗎？下面是小編收集整理的食品實(shí)習心得大全，希望對大家有所幫助。
食品實(shí)習心得大全1
今年xx月份，我來(lái)到了食品廠(chǎng)進(jìn)行實(shí)習工作，這家食品廠(chǎng)是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠(chǎng)里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗。通過(guò)在食品廠(chǎng)的實(shí)習工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
食品廠(chǎng)在人員管理上是比較系統的，分工比較明確。不同的工作都由不同的部門(mén)經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門(mén)，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門(mén)，其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷(xiāo)售部和生產(chǎn)車(chē)間。連鎖事業(yè)部由董事長(cháng)領(lǐng)導，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠(chǎng)長(cháng)負責。各個(gè)部門(mén)又分設部門(mén)經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷(xiāo)售由總經(jīng)理負責，其他事情由廠(chǎng)長(cháng)負責。
我來(lái)到這里實(shí)習已經(jīng)有x個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習的這段日子里，食品廠(chǎng)讓我體會(huì )到了很多，最大的滿(mǎn)足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線(xiàn)，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調，但是當自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì )到并非如此。
這個(gè)工作不僅僅需要感覺(jué)清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(cháng)了就沒(méi)有了當初的困惑，日積月累經(jīng)驗也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著(zhù)我看著(zhù)，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時(shí)候才真正體會(huì )到了自己肩上的擔子有多么的重，體會(huì )到了作為一名品控所承擔的責任。
公司里的領(lǐng)導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì )更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。
我能有今天的.收獲要感謝公司給我的這次工作的機會(huì )，是公司讓我學(xué)會(huì )了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)心，讓我圓滿(mǎn)的完成了這次實(shí)習任務(wù)并獲得了工作的機會(huì )。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導給我的這次工作的機會(huì )，是公司讓我學(xué)會(huì )很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
食品實(shí)習心得大全2
通過(guò)這兩個(gè)星期的實(shí)習，我了解了乳制品飲料，啤酒，碳酸飲料，方便面，的生產(chǎn)線(xiàn)。知道了以上工廠(chǎng)生產(chǎn)線(xiàn)所配備的機械。這次的實(shí)習，讓我了解到工廠(chǎng)的規模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規產(chǎn)品的制作，在以后的找工作、業(yè)務(wù)操作中相信會(huì )有較大的幫助。
覺(jué)得自己需要不斷學(xué)習產(chǎn)品的知識，特別是被問(wèn)到一些很基礎食品知識的時(shí)候，發(fā)現自己真的有很大的不足，如果真的要從事食品這一行業(yè)的話(huà)，以現在的水平，真的很不足，所以后要從這些以為自己懂的基礎知識，當真的要你說(shuō)出口的時(shí)候發(fā)現自己不會(huì )。
最后，我們比較全面地了解食品機械加工的一些運作過(guò)程和注意事項，再結合這個(gè)學(xué)期學(xué)的《食品加工機械與設備》這門(mén)課程及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過(guò)程。初步了解典型的'機電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。除了這些理性的認識之外，在這兩個(gè)星期的參觀(guān)實(shí)習時(shí)間里，感慨最多的就是現在社會(huì )上的每一份工作都不容易，想在一個(gè)崗位上做的出色都要付出很多的汗水和努力，以前每多大機會(huì )接觸這個(gè)實(shí)際的工作，不太知道工作的辛酸，這次實(shí)習之后我知道要做好一份工作就要有吃苦耐勞的精神，要競爭嬴別人就要實(shí)實(shí)在在的積累專(zhuān)業(yè)知識。
食品實(shí)習心得大全3
為了提升自己的能力，使自己更好地融入到社會(huì )當中，我到xx食品廠(chǎng)參加了實(shí)習活動(dòng)，這次實(shí)習給我很大的啟發(fā)，現將實(shí)習內容和體會(huì )如下：
學(xué)習水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設備及企業(yè)管理，獲取本專(zhuān)業(yè)的實(shí)際知識，培養初步的實(shí)際工作能力和專(zhuān)業(yè)技能。
進(jìn)工廠(chǎng)實(shí)習是我們作為當代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習課，通過(guò)這節課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì )，為今后實(shí)際工作打下基礎。實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準，通過(guò)這次實(shí)習，我對與專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會(huì )閱歷。
這次生產(chǎn)實(shí)習，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎
我深切體會(huì )到，在工作崗位上，有著(zhù)良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎能力，而理論學(xué)習是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質(zhì)量及效率，還應具備創(chuàng )新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì )，接近企業(yè)
我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標；更是公司、企業(yè)立足于社會(huì )、與他人競爭的本錢(qián)。要創(chuàng )造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見(jiàn)一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運理念
無(wú)歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進(jìn)行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的.健康正常運轉。歡樂(lè )家食品廠(chǎng)方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門(mén)下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現狀與食品質(zhì)量安全狀況
現在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛生規范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)實(shí)習順利完成了，但是實(shí)習中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺�？偠灾�，這次實(shí)習不但增強了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來(lái)更加充滿(mǎn)了信心與勇氣，我相信，有了這次的實(shí)習經(jīng)歷，我一定會(huì )成為一名更合格的適用性人才。
食品實(shí)習心得大全4
請你想象這樣一個(gè)場(chǎng)景，當你第一天去新公司實(shí)習，你就得頂著(zhù)個(gè)大太陽(yáng)跟著(zhù)上司一家家地去跑店，當你被曬得頭暈眼花，胳膊發(fā)紅時(shí)，你會(huì )不會(huì )在想這實(shí)習的時(shí)間是得有多么的難熬呢？而這”難熬“的工作內容，正是快消行業(yè)的常態(tài)。喬布小編專(zhuān)門(mén)為想進(jìn)入銷(xiāo)售領(lǐng)域的你分享在快消企業(yè)做銷(xiāo)售實(shí)習的酸甜經(jīng)歷。之前，你也可以去了解下銷(xiāo)售三大環(huán)節必備的工作思路與技巧，讓自己能盡快了解做銷(xiāo)售這一行業(yè)的節奏。
一、銷(xiāo)售初體驗
在企業(yè)實(shí)習的第一天，當我頂著(zhù)個(gè)大太陽(yáng)跟著(zhù)DSR（一線(xiàn)業(yè)務(wù)代表）一家家的跑店，當自己被曬得頭暈眼花，胳膊發(fā)紅時(shí)，我當時(shí)就在想這實(shí)習是會(huì )多么的難熬��！可是不知不覺(jué)中，自己慢慢適應了在這里的實(shí)習。在這實(shí)習中，我每天跟著(zhù)上司一起去拜訪(fǎng)門(mén)店，幫忙上貨、調貨架、下訂單、弄過(guò)退貨，做促銷(xiāo)員，參加路演（Roadshow，意指在中心城市進(jìn)行的關(guān)于品牌宣傳活動(dòng)和促銷(xiāo)推廣活動(dòng)，具有非常重要的戰略性和長(cháng)期目標），在路演中我甚至還為主持人做過(guò)托，等等等等�，F在想來(lái)自己的實(shí)習生活還真是豐富多彩��！而在這豐富多彩的實(shí)習中，我對快消行業(yè)的銷(xiāo)售和管理都有了進(jìn)一步的認識。
二、銷(xiāo)售
在進(jìn)入這一快消領(lǐng)域實(shí)習之前，小編對銷(xiāo)售的認識僅限于認為銷(xiāo)售就是在守住一個(gè)底線(xiàn)的前提下靈活的采用各種辦法以及利用自己的三寸不爛之舌將自己的產(chǎn)品賣(mài)出去�？墒�，在這里的實(shí)習讓自己對銷(xiāo)售有了一個(gè)更加系統和明晰的認識。銷(xiāo)售并不是一個(gè)獨立的環(huán)節，它是與產(chǎn)品、價(jià)格、促銷(xiāo)、助銷(xiāo)、客情、庫存和陳列相緊密聯(lián)系的。但就銷(xiāo)售部門(mén)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的研發(fā)設計以及定價(jià)等顯然不是我們能夠決定的，所以我們就要把重心放在其他的5個(gè)要素上。
一般情況下，公司在每個(gè)月都會(huì )有不同的銷(xiāo)售政策來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售，而例如爆炸貼、瓶套等則是公司幫助銷(xiāo)售的手段，對于銷(xiāo)售者來(lái)說(shuō)，這些都是自己的資源，要好好利用。在面對客戶(hù)時(shí)，數據和客情是兩個(gè)最有力的銷(xiāo)售工具。文字畢竟是抽象的東西，數據才是最直觀(guān)和最容易說(shuō)動(dòng)人的。在與客戶(hù)談判時(shí)，應用數據說(shuō)話(huà)。你可以告訴客戶(hù)，下這批貨他的利潤點(diǎn)可以提高多少，也可以告訴客戶(hù)別的店在做了這個(gè)活動(dòng)后當月的營(yíng)業(yè)額提高了多少。人非草木，孰能無(wú)情？在銷(xiāo)售方面，感情也是有很大的用處的。作為銷(xiāo)售人員，要想客戶(hù)之所想，為客戶(hù)提供最為周到的服務(wù)，讓客戶(hù)感受到你與之合作的誠心，從而得到客戶(hù)充分的信任，為今后的長(cháng)期合作打下堅實(shí)的基礎。記得在跟一個(gè)DSR大哥去跑一家還未開(kāi)業(yè)的超市的采購時(shí)，DSR大哥針對店面的位置、規模、資金充裕度以及今后的發(fā)展目標等，為該超市細心甄選出了比較適合在該家上的聯(lián)合利華的產(chǎn)品并制成了一張很明晰的表供其采購部的人參考。該采購負責人看后大贊我實(shí)習的公司，并當即表示以后就只跟我們公司的經(jīng)銷(xiāo)商合作。
陳列看起來(lái)簡(jiǎn)單，只是將產(chǎn)品擺上貨架而已，實(shí)則也大有學(xué)問(wèn)。成功的陳列不僅要求產(chǎn)品的擺放美觀(guān)、吸引人，更要使其能夠與消費者的消費心理相契合，符合消費者的消費習慣。例如，價(jià)格高的產(chǎn)品一般應擺放在與肩平行上下45°的位置，從而方便消費者選擇和拿取，價(jià)格低的則放在貨架中比較靠下的位置，因為有些消費者為了買(mǎi)到便宜一些的產(chǎn)品，會(huì )愿意彎腰拿取。
三、管理
除了銷(xiāo)售，通過(guò)每周兩次的例會(huì )，我對我的上司的管理最深的印象就是兩個(gè)詞“追蹤”和“傾聽(tīng)”。他可以說(shuō)是一個(gè)細致的管理者，他會(huì )根據公司的考核標準每周對員工的考核完成狀況和銷(xiāo)量任務(wù)完成狀況進(jìn)行追蹤，從而及時(shí)發(fā)現員工工作中所出現的問(wèn)題，問(wèn)清問(wèn)題出現的原因并給出解決意見(jiàn)，然后追蹤員工對問(wèn)題的解決情況。在平時(shí)，他也會(huì )經(jīng)常詢(xún)問(wèn)并鼓勵員工報告其在工作中遇到的困難。當員工沒(méi)能完成銷(xiāo)售任務(wù)時(shí)，首先并不是責罰員工，而是及時(shí)向員工了解情況并與其一起尋找原因和解決辦法。在實(shí)習的兩個(gè)月里，我參加過(guò)公司的兩次聚餐，在聚餐上，他則又一改工作中的威嚴形象，變得隨和而幽默，使得大家在吃飯時(shí)的氣氛十分輕松活躍，一點(diǎn)也不會(huì )感覺(jué)到拘束。不僅如此，他還會(huì )向每一位員工敬酒，感謝大家為公司的付出，這使得所有員工都能感受到一種尊重感。
在快消企業(yè)實(shí)習的這段時(shí)間，我幾乎跟這里的每一個(gè)DSR都跑過(guò)門(mén)店，在他們身上我發(fā)現了一些共性的并值得我學(xué)習的東西。首先，從各位同事的身上我看到了目標和計劃對銷(xiāo)售的`重要性。在實(shí)習的第一天一大早，帶我的DSR學(xué)姐就告訴了我今天我們要跑哪幾家店，在每家店大概都要解決些什么問(wèn)題，當時(shí)我就不禁感嘆DSR學(xué)姐做事超強的條理性，后來(lái)隨著(zhù)實(shí)習的不斷深入，我發(fā)現幾乎每一個(gè)銷(xiāo)售人員都是這樣，他們都對自己的工作要求特別嚴格。在工作的前一天晚上，他們會(huì )安排好自己第二天拜訪(fǎng)門(mén)店的路線(xiàn)和內容，準備好自己在工作中可能會(huì )用到的東西。在門(mén)店拜訪(fǎng)時(shí)，他們會(huì )檢查自家商品的陳列、庫存、產(chǎn)品生產(chǎn)日期和價(jià)格等，發(fā)現不合適的地方，在和負責人進(jìn)行有效溝通后及時(shí)進(jìn)行調整。在每天的工作后，有的人還會(huì )對自己每天的工作進(jìn)行總結，點(diǎn)出自己當天沒(méi)有解決的問(wèn)題，指出自己今后需要改進(jìn)的地方。
四、小結
在快消領(lǐng)域實(shí)習的短短幾個(gè)月里，雖然有辛苦，但更多的還是溫暖，所有的同事不管是在工作上還是生活上都很照顧自己，他們會(huì )教我怎么擺陳列，怎么和別人談判，也會(huì )關(guān)心我會(huì )不會(huì )被熱壞；在這里，我所收獲的不僅僅是實(shí)習經(jīng)驗，更是一群好朋友。同時(shí)，在實(shí)習期間，自己的吃苦耐勞能力也真的有所提高，我能夠每天早上5：30起床，在最熱的時(shí)候也不怠工，跟著(zhù)DSR一起在酷熱中拜訪(fǎng)門(mén)店，能夠工作一直到晚上8：00。雖然工作很苦，但是小編想，這樣的苦都能吃了，以后在工作中沒(méi)有什么辛苦是忍受不了的了，所以，吃苦耐勞也是自己在實(shí)習期間所獲得的一筆財富。
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