餐廳服務(wù)員實(shí)習心得
某些事情讓我們心里有了一些心得后，常�？梢詫⑺鼈儗�(xiě)成一篇心得體會(huì )，這樣可以不斷更新自己的想法。那么好的心得體會(huì )都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編幫大家整理的餐廳服務(wù)員實(shí)習心得，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇1
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識。
之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門(mén)的工作職責，對于我從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒(méi)做過(guò)，一切都只是想象，可以說(shuō)那時(shí)侯是急迫地期盼著(zhù)這一天的到來(lái)。對此我又快樂(lè )又害怕，快樂(lè )的是終于可以接觸餐飲了，終于可以面客效勞了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關(guān)系。
來(lái)到浩海后，顧老師給我們介紹了酒店的開(kāi)展史、酒店的各各部門(mén)及人員編排。這使我更加想好好的'了解一下浩海，了解一個(gè)四星級酒店到底是怎么效勞的，這個(gè)團隊是怎樣帶起浩海的這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì )在大同市眾多五星級酒店都很出眾
餐飲局部有燕鮑翅、雅間區、宴會(huì )廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個(gè)部門(mén)，我們9個(gè)人分別在不同的部門(mén)，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的效勞與管理，這也是我們來(lái)此的目的。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中效勞、撤臺我們都親身體驗，一開(kāi)始覺(jué)得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺(jué)得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內容，本卷須知，工作程序。毫無(wú)保存地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授，讓我感覺(jué)到團隊的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開(kāi)始的時(shí)候很難應用到實(shí)際中，通過(guò)師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結合，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對客效勞也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗，各位主管也都有問(wèn)必答，傾囊相授。
對于餐飲我要學(xué)的東西還很多，要學(xué)會(huì )觀(guān)察，做好效勞，效勞要仔細、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對�？鸵龊脗�(gè)性化的效勞，知其喜好，盡力給予滿(mǎn)足，做到提前一步的效勞，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
半個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺(jué)到大家庭中各部門(mén)相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛(ài)一家人〞，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導下至員工就是最親愛(ài)的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習時(shí)機，讓我在實(shí)習中增長(cháng)了見(jiàn)識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來(lái)越好，也祝愿美林谷的明天會(huì )更好。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇2
隨著(zhù)加載生活方式的更新和社會(huì )交往的活躍，我國吃西餐的人越來(lái)越多。在組織機構的涉外活動(dòng)中，為顧客適合國外客人的飲食習慣，有時(shí)候要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般十分寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中所，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長(cháng)，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識關(guān)鍵性是十分重要的。今年暑假，我在西餐提供服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗，更增長(cháng)了見(jiàn)識，令我對西餐有了更深的了解。
在西餐服務(wù)有限公司控股有限公司一個(gè)星期的實(shí)習已劃上了圓滿(mǎn)的句號.在這里，第一次接觸社會(huì )的實(shí)踐勞作生活，體驗到生活的艱辛和不易，收獲總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成中學(xué)生一個(gè)既具有西餐知識，又東西方懂得西方禮儀和社會(huì )交往的青年。的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有爽口、有苦有樂(lè )，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費需求對象。還有那些我們中國人不太懂得儀典的西方禮儀培訓工作;快樂(lè )的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風(fēng)趣風(fēng)趣;稱(chēng)贊快樂(lè )的是店家對自己付出服務(wù)的.肯定與贊賞;樂(lè )的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習的日子不是很長(cháng)，當初的我們不知道牛排還要吃七八?不生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪瓦房臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議上等大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳先鋒派比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè )池內小樂(lè )隊演奏著(zhù)古典的名曲，服務(wù)員燕尾服是身著(zhù)燕尾服的男青年。深入研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)研討長(cháng)期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂(lè ))，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì )面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì )特別重視這幾個(gè)方面的與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，要對所有的員工進(jìn)行西方禮儀培訓課程的培訓，會(huì )對服務(wù)人員進(jìn)行每半年的考核和認定。在xxx實(shí)習最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工服務(wù)生竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的澳大利亞西部音樂(lè )，韻味悠長(cháng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。
都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭市場(chǎng)之道，那么服務(wù)的服務(wù)魅力有表現在哪呢?那就是聚花一張誠摯動(dòng)心的牽�；�，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結出一個(gè)個(gè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越貴客的期望，在日常工作崗位上為客人提供人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿(mǎn)足客人的消費需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì )再來(lái)，所以要在時(shí)下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇3
初次進(jìn)入雖然十分喜歡這里的環(huán)境卻難以有著(zhù)姣好的表現，主要還是因為這里沒(méi)有較為系統的崗前培訓導致常常在禮儀方便做得不夠好，盡管已經(jīng)花費了不少心思模仿同事的工作方式卻依舊難以獲得較好的評價(jià)，所幸的是我能夠準確找出自己在員崗位上的缺乏并善于向同事進(jìn)行學(xué)習，只不過(guò)相對于工作經(jīng)驗的充實(shí)頻繁地詢(xún)問(wèn)也很容易令人產(chǎn)生反感，因此在后續的工作中我聽(tīng)從西餐廳領(lǐng)導的建議養成了詢(xún)問(wèn)之前先思考的習慣從而提升了獨立解決問(wèn)題的能力，這讓我在珍惜實(shí)習時(shí)機的同時(shí)也投入了不少精力在效勞員工作中遇到的問(wèn)題中，除了熟悉職場(chǎng)競爭機制以外也讓我對人情世故的處理方面增添了不少經(jīng)驗。
在報餐與上菜的工作中能夠較好地遵循顧客的意愿并提供較好的效勞，也許是因為這方面的工作只需較好的態(tài)度與效勞意識便能做得很好的緣故吧，縱然前期的效勞工作中常常在顧客較多的時(shí)候感到手足無(wú)措卻也沒(méi)有出現過(guò)過(guò)失，只不過(guò)隨著(zhù)實(shí)習時(shí)間的增加讓我意識到自身的效勞水平相對于同事而言還存在著(zhù)不少值得改良的地方，除此之外那么是不正確的心態(tài)讓我在工作的時(shí)候總盼望著(zhù)能夠早些下班，實(shí)際上這種錯誤觀(guān)念對于西餐廳效勞員的工作而言很容易造成不利的影響。
相對于短暫的實(shí)習生涯而言西餐廳領(lǐng)導教給自己的工作技巧才是令人難忘的，無(wú)論是效勞禮儀方面的知識還是顧客的`接待都是自己在西餐廳工作中學(xué)到的珍貴經(jīng)驗，也正因為如此才能夠意識到缺少實(shí)踐經(jīng)驗的自己在職場(chǎng)中很容易吃虧，然而這份經(jīng)歷在補齊自身短板的同時(shí)讓我提前接觸了職場(chǎng)的生活，當我意識到職場(chǎng)與校園存在著(zhù)很大不同以后自然就會(huì )想方法去適應直至獲得領(lǐng)導的認可。
也許昨日的我們還沉浸于校園的生活之中卻在今天踏入了社會(huì )這個(gè)充滿(mǎn)挑戰性的區域，所以展望未來(lái)的同時(shí)也要認清實(shí)際并在職場(chǎng)生活中有所作為才行，我會(huì )秉承實(shí)習期間的良好作風(fēng)并在畢業(yè)以后的職業(yè)生涯中創(chuàng )造更多效
益。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇4
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識。
之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門(mén)的工作職責，對于我從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒(méi)做過(guò),一切都只是想象,可以說(shuō)那時(shí)侯是急迫地期盼著(zhù)這一天的到來(lái).對此我又快樂(lè )又害怕,快樂(lè )的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客效勞了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.
來(lái)到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的開(kāi)展史、酒店的各各部門(mén)及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級酒店到底是怎么效勞的,這個(gè)團隊是怎樣帶起浩海的`這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì )在大同市眾多五星級酒店都很出眾餐飲局部有燕鮑翅、雅間區、宴會(huì )廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個(gè)部門(mén),我們9個(gè)人分別在不同的部門(mén),兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的效勞與管理,這也是我們來(lái)此的目的。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中效勞、撤臺我們都親身體驗，一開(kāi)始覺(jué)得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺(jué)得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內容，考前須知，工作程序。毫無(wú)保存地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授，讓我感覺(jué)到團隊的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開(kāi)始的時(shí)候很難應用到實(shí)際中，通過(guò)師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結合，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對客效勞也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗，各位主管也都有問(wèn)必答,傾囊相授。
對于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì )觀(guān)察,做好效勞,效勞要仔細、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對�？鸵龊脗�(gè)性化的效勞，知其喜好，盡力給予滿(mǎn)足，做到提前一步的效勞，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
半個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺(jué)到大家庭中各部門(mén)相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛(ài)一家人〞，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導下至員工就是最親愛(ài)的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習時(shí)機，讓我在實(shí)習中增長(cháng)了見(jiàn)識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來(lái)越好，也祝愿美林谷的明天會(huì )更好。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇5
在多月西餐廳實(shí)習的這一個(gè)星期，在工作崗位付出代價(jià)上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是人性超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何自強去學(xué)習讓自己軸果自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，的一切事物都得要自己親自去解決，提高了自己的自信心，從這次實(shí)習中我體會(huì )深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與理解力、外語(yǔ)能力、處理賓客人際關(guān)系能力、團隊協(xié)作擁有能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)外來(lái)語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大很大的提高，以前在里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也喝水會(huì )有很多的外國朋友，鍛煉字詞了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后做踏進(jìn)社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。
社會(huì )上由課本離家不到的東西，那就是社會(huì )經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正來(lái)年的趨向社會(huì )，參加工作，也許自己的這次實(shí)習就是自己新的`開(kāi)始，也就意味著(zhù)自己的成熟，我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現自己的理想。
通過(guò)這次社會(huì )的素質(zhì)教育，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇6
對于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，社會(huì )實(shí)踐是課外教育的重要方面，也是培養大學(xué)生自我能力的重要途徑。因此，對于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，寒假有足夠的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們了解和理解社會(huì )的機會(huì )，提高了我們的自我能力。這是我大學(xué)生活中第一次參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。社會(huì )實(shí)踐不應該停留在漫無(wú)目的的混亂狀態(tài)，而應該根據我們的實(shí)際情況真正從中受益，而不是為了實(shí)踐和完成任務(wù)而實(shí)踐。要注重實(shí)踐的過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己，提高能力。
為了更好的了解社會(huì )，鍛煉自己，感受社會(huì )就業(yè)現狀，體驗工作的樂(lè )趣，這學(xué)期假期我根據時(shí)間和自己的實(shí)際情況找了一份酒店服務(wù)員的工作。雖然只持續了一個(gè)月，但感覺(jué)受益匪淺。短暫的工作經(jīng)歷讓我感受到了就業(yè)的壓力，自身能力的不足，社會(huì )的艱辛，同時(shí)也讓我在工作中感受到了無(wú)比的快樂(lè )，一種在學(xué)校的自由世界里感受不到的快樂(lè )。
當我穿上那件鮮紅的工裝褲，就說(shuō)明我的工作會(huì )給我帶來(lái)快樂(lè )。我們都知道萬(wàn)事開(kāi)頭難，所以我對自己最初的工作非常用心。在這個(gè)陌生的火鍋城，我顯得好孤獨。在我印象中，服務(wù)員的工作就是把菜遞到服務(wù)員手里，僅此而已。但其實(shí)我錯了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)員的工作就是打掃，包括沒(méi)人愿意打掃的樓梯和衛生間。每次有人喝醉，浴室里到處都是嘔吐物。因為剛開(kāi)，沒(méi)有招到具體的保潔人員，有幾次覺(jué)得惡心。他在家沒(méi)有做這樣的工作，所以他開(kāi)始退縮。之后就要開(kāi)始站立，等待客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。就是把后面廚房的菜拿到前面大廳指定的桌子上。你可以2: 30下班后休息一下，下午4: 30開(kāi)始點(diǎn)名，重復早上的工作直到10: 00回家。工作很簡(jiǎn)單，但我累了。想想吧。當你把盤(pán)子從一樓運到二樓和三樓時(shí)，你一個(gè)接一個(gè)地運行它們�？腿俗吡�，你得把所有的菜搬回一樓廚房。所以你不記得一天跑了多少次。晚上下班不知道腿是誰(shuí)的'，身體酸酸的，但是有一個(gè)好處就是容易睡。
經(jīng)過(guò)幾天的重復勞動(dòng)，雖然累了，但為了給他們留下好印象，我還是盡力做好自己的工作，時(shí)不時(shí)的幫助服務(wù)員和廚房工作人員。我已經(jīng)對酒店的其他員工有了一些了解，我想我對他們很熟悉，心里的枷鎖似乎也沒(méi)有了。我開(kāi)始有點(diǎn)飄，開(kāi)始學(xué)會(huì )偷懶，開(kāi)始學(xué)這些不該學(xué)的壞習慣，讓我受到了批評，得到了教訓。菜都上齊了，我就覺(jué)得累，坐在椅子上想休息一會(huì )兒。沒(méi)想到會(huì )被經(jīng)理看到。他把我拉到一邊，饒有興趣地說(shuō)，你和我們的一些同事不一樣。你受過(guò)高等教育，要多利用時(shí)間不斷學(xué)習，不斷豐富和提高自己。年輕人不應該害怕痛苦。他們年輕的時(shí)候，不吃虧。他們老了該不該受苦？我知道你是一個(gè)有遠大志向，想做大事的大學(xué)生，但千萬(wàn)不要小看做小事。大事由小事積累，大事的能力也由小事的能力積累。你現在是服務(wù)員，一定要做好服務(wù)員的工作。從那天起，我明白了做人做事要認真、勤奮、踏實(shí)，對得起良心和自我。的確，聽(tīng)了經(jīng)理的好話(huà)，我的思想認識得到了進(jìn)一步的提高，一定程度上為我的努力指明了一個(gè)很好的方向。
由于酒店剛開(kāi)業(yè)，客人多，我不僅做服務(wù)員，有時(shí)還做服務(wù)員，這無(wú)疑給我的工作生活增添了色彩。服務(wù)員的工作和服務(wù)員的工作有本質(zhì)的區別。服務(wù)員的工作是坐和站，而其他人吃飯和觀(guān)看，隨時(shí)待命，服從客人的命令。這也讓我深刻理解了一個(gè)小社會(huì )里的大世界。在這里，客人就是上帝，我不能讓自己的脾氣胡來(lái)。不管客人怎么說(shuō)，多難聽(tīng)，我們都要微笑對待，哪怕受了很大的委屈，也無(wú)法發(fā)泄。因為我們就是這么做的。要做就要做到最好！當我第一次聽(tīng)到客人的贊美時(shí)，那一刻，我說(shuō)不出的激動(dòng)。從小到大，聽(tīng)過(guò)無(wú)數的贊美，卻沒(méi)有一句話(huà)讓我如此感動(dòng)，如此動(dòng)情，如此回味。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇7
這個(gè)春節苦與樂(lè )相并著(zhù)，寒假侍應的鍛煉煉人，煉心，煉性。
回到家的第二天，我便與同學(xué)去找實(shí)習，一方面，為了減少家里供我上大學(xué)的負擔，能夠賺取自己所需生活費;另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗話(huà)說(shuō)，吃得苦中苦，方為人上人。的確，通過(guò)這屆寒假實(shí)踐，我明白人是需要社會(huì )能夠來(lái)調教的。
然而，遺憾的是，沒(méi)有找到與自己專(zhuān)業(yè)有關(guān)的社會(huì )實(shí)踐，而是做了西餐廳營(yíng)業(yè)員。這份在工作中像一份檢驗卷，在考我的站力，從出差到下班一直站著(zhù)，持續9個(gè)小時(shí)，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時(shí)，我為之哭過(guò)，感嘆著(zhù)賺錢(qián)的辛苦，也想過(guò)放棄，特別是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄，然而，腦海里映出媽媽那時(shí)對猶如我說(shuō)‘看到你同學(xué)沒(méi)什么堅持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅持’，我堅持了…下來(lái);在考我的耐力，對時(shí)間的耐力，每當閑下來(lái)的時(shí)候，我的腳掌就好像在跟我說(shuō)我已經(jīng)堅持不下去了，那時(shí)，唯一的期盼就是時(shí)長(cháng)能夠飛逝;對顧客的耐力，每天面對著(zhù)每須時(shí)刻以顧客為先，微笑面對。剛開(kāi)始時(shí)，我總認為明確規定不合理，開(kāi)在我家鄉卻不準我使用家鄉話(huà)，閑的時(shí)候也不讓我坐下，后來(lái)，也慢慢明白，習慣，服從。來(lái)西餐廳的未必只是本地人，使用普通話(huà)是為人則讓客人覺(jué)得平等，保持站立是為了西餐廳中餐廳的形象。
此外，我所在餐廳有三大準則：上司永遠是對的，團結永遠是對的，顧客永遠是對的;四大宗旨：顧客至上，服務(wù)至上，品質(zhì)至上，紀律至上;溝通百分百。對于“上司永遠是對的”，我如今還是不同意。在西餐廳黨務(wù)工作工作期間發(fā)生了一件事，那時(shí)候過(guò)年，生意很是紅火，初三那天，臨近下班，部長(cháng)突然得知我要加班。然而，那天我早就已經(jīng)答應要去她家聚會(huì )，我對部長(cháng)說(shuō)不行，我已經(jīng)很久沒(méi)去過(guò)親戚家，上學(xué)期間沒(méi)得去，一回來(lái)就直接去打工，這是一年一次的過(guò)年聚會(huì )，可是，部長(cháng)說(shuō)他連家都沒(méi)回。一氣之下，我對著(zhù)他大吼，我又沒(méi)準你不回家，雖然知道很無(wú)理，可還是說(shuō)出口了。
在聽(tīng)到這句話(huà)后，部長(cháng)沒(méi)有說(shuō)話(huà)，只是靜靜地吃水果著(zhù)飯。旁邊的艾涅勒開(kāi)口對我說(shuō)，美虹，你要知道，你現在是在工作，凡是要以組織工作為先，我們也是沒(méi)辦法，生意這么忙，幾乎每個(gè)人都要加班，你又憑什么能夠例外。那剎那，我好像頓時(shí)明白：人，不能由著(zhù)自己的性子來(lái)，要以大局為重。倘若次長(cháng)提前跟我溝通，不會(huì )有這樣這爭吵發(fā)生，上司，不一定永遠誰(shuí)對的!
在工作期間，其中一位員工讓生活氣息我印象很深，她總是默默的做著(zhù)她的大事，在我做的'欠佳的時(shí)候，總是很耐的經(jīng)驗永遠也跑不到你的身上，但在其他人經(jīng)驗的基礎上，我在我看來(lái)能做的更好。
越是接近社會(huì )就越知道父母的道德辛苦，自己在外面等受的酸甜苦辣，他們確實(shí)也經(jīng)歷過(guò)。通過(guò)這次兼職，我愈發(fā)知道父母的艱辛，更加更加學(xué)會(huì )感恩父母的辛勤農事，感恩所有農業(yè)勞動(dòng)付出的人。
實(shí)踐結束后，我拿到了西餐廳光莖的實(shí)踐證明，我踏實(shí)，肯干，認真的工作受到了老板的注目，部長(cháng)還問(wèn)我假期還去不去，同時(shí)仍然得到相應的報酬，部長(cháng)還問(wèn)我暑假還去不怎么，拿著(zhù)自己第一次辛苦積攢的錢(qián)，心里別提多高興，更重要的是，我好像收獲了比金錢(qián)極重要的東西，實(shí)踐讓我各各方面的能力有了方法論提升。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學(xué)到了許多上學(xué)不到的東西，自身各方面的本領(lǐng)都有所提高。通過(guò)這回社會(huì )實(shí)踐，我明白了：作為一名新世紀的大學(xué)生要學(xué)會(huì )將學(xué)校的理論知識與專(zhuān)業(yè)技能社會(huì )實(shí)踐相結合，在實(shí)踐中成長(cháng)，鍛煉。社會(huì )實(shí)踐給實(shí)踐我上用了生動(dòng)的一課，我從本屆實(shí)踐中感受頗深，在今后作風(fēng)的學(xué)校生活中要繼續發(fā)揚不夠怕吃苦的作風(fēng)，并努力學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)課，更豐社會(huì )實(shí)踐中學(xué)到的上新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活將富。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇8
這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助給我們提供這樣難得的實(shí)習機會(huì )，在此祝愿酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習積累，終于在09年，開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習。作為文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我選擇了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實(shí)習崗位。
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì )工作，對什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門(mén)面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，ta_i外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的`協(xié)調中心進(jìn)行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢�，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢(qián)。當時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì )到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇9
漫長(cháng)的實(shí)習終于結束了，說(shuō)實(shí)話(huà)，這次的實(shí)習這的讓我對工作有了很大的改觀(guān)。在過(guò)去在學(xué)校的時(shí)候，我總是以為學(xué)校的訓練和學(xué)習已經(jīng)夠辛苦了。但是當真正的來(lái)到工作之后，我才明白，老師對我們的管理和要求，真的已經(jīng)非常的手下留情！
當然，這邊的領(lǐng)導們對我們實(shí)習生也非常的親切，但是工作畢竟是工作，我們也有必要的底線(xiàn)。在這次的工作中，我體會(huì )到的是在過(guò)去的學(xué)習中從未有過(guò)的感受，尤其是在面對客戶(hù)的時(shí)候，那種體會(huì )不是過(guò)去的模擬能比擬的�，F在，實(shí)習也已經(jīng)結束了，我就在此對自己這段時(shí)間的工作心得進(jìn)行總結如下：
一、個(gè)人體會(huì )
這次的實(shí)習給我的感受其實(shí)非常的糟糕。首先是面對工作，過(guò)去作為學(xué)生，自己懶懶散散的早已成為了習慣，盡管在最近有所覺(jué)悟，但是在初次換上工作服進(jìn)行工作的時(shí)候，自己還是被累的夠嗆。
并且，在服務(wù)員的工作中，除了端茶送菜，我們還肩負和客人溝通的重任！當客人有什么要求的時(shí)候，我們就必須想辦法去努力完成！但是，這對于對餐廳不夠熟悉的實(shí)習生，也就是我們來(lái)說(shuō)，有時(shí)候真的是強人所難。但幸好，在我們的身邊還有一個(gè)可靠的前輩在幫助著(zhù)我們。在前期的`時(shí)候，前輩真的幫了我們很多。而在后來(lái)，為了不再這樣的麻煩前輩，我也努力的去學(xué)習和了解，讓自己對客人們的常見(jiàn)要求都有了解決的辦法。
二、實(shí)習的收獲
這次的實(shí)習中，要說(shuō)收獲，那首先就是我在這次鍛煉出來(lái)的——體力！服務(wù)員的工作真的很累人，在一開(kāi)始的時(shí)候，我在一天的工作結束后回去倒頭就睡，甚至在第二天的時(shí)候還肌肉酸痛。但是在后來(lái)，自己的體能也漸漸跟了上來(lái)，面對工作也不再這么的疲勞了。
其次，是我對酒店工作的了解。通過(guò)學(xué)習和實(shí)踐，如今對自己負責的任務(wù)，我已經(jīng)有了深刻的了解了。我相信現在自己已經(jīng)有了基本的服務(wù)員該有的素質(zhì)，但是也還存在著(zhù)許多的不足。在未來(lái)的工作中，我會(huì )努力的去彌補和改正自己！
最后，就是自己的溝通能力了。和真正的領(lǐng)導與顧客溝通，我才知道自己在溝通方面的缺點(diǎn)，不僅僅是理論方面，自己更缺乏在交流時(shí)的應變能力。但我相信這些在未來(lái)，我都能通過(guò)自己的努力來(lái)改變！
三、結束語(yǔ)
實(shí)習不過(guò)是轉瞬，在正式的踏入社會(huì )之后，我們才將面臨真正的考驗！我不會(huì )懈怠，未來(lái)的我，將會(huì )更加的努力！
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇10
初次進(jìn)入雖然十分喜歡這里的環(huán)境卻難以有著(zhù)姣好的表現，主要還是因為這里沒(méi)有較為系統的崗前培訓導致常常在禮儀方便做得不夠好，盡管已經(jīng)花費了不少心思模仿同事的工作方式卻依舊難以獲得較好的評價(jià)，所幸的是我能夠準確找出自己在員崗位上的不足并善于向同事進(jìn)行學(xué)習，只不過(guò)相對于工作經(jīng)驗的充實(shí)頻繁地詢(xún)問(wèn)也很容易令人產(chǎn)生反感，因此在后續的工作中我聽(tīng)從西餐廳領(lǐng)導的建議養成了詢(xún)問(wèn)之前先思考的習慣從而提升了獨立解決問(wèn)題的能力，這讓我在珍惜實(shí)習機會(huì )的同時(shí)也投入了不少精力在服務(wù)員工作中遇到的問(wèn)題中，除了熟悉職場(chǎng)競爭機制以外也讓我對人情世故的處理方面增添了不少經(jīng)驗。
在報餐與上菜的工作中能夠較好地遵循顧客的意愿并提供較好的服務(wù)，也許是因為這方面的工作只需較好的態(tài)度與服務(wù)意識便能做得很好的緣故吧，縱然前期的服務(wù)工作中常常在顧客較多的時(shí)候感到手足無(wú)措卻也沒(méi)有出現過(guò)差錯，只不過(guò)隨著(zhù)實(shí)習時(shí)間的增加讓我意識到自身的服務(wù)水平相對于同事而言還存在著(zhù)不少值得改進(jìn)的地方，除此之外則是不正確的`心態(tài)讓我在工作的時(shí)候總盼望著(zhù)能夠早些下班，實(shí)際上這種錯誤觀(guān)念對于西餐廳服務(wù)員的工作而言很容易造成不利的影響。
相對于短暫的實(shí)習生涯而言西餐廳領(lǐng)導教給自己的工作技巧才是令人難忘的，無(wú)論是服務(wù)禮儀方面的知識還是顧客的接待都是自己在西餐廳工作中學(xué)到的寶貴經(jīng)驗，也正因為如此才能夠意識到缺少實(shí)踐經(jīng)驗的自己在職場(chǎng)中很容易吃虧，然而這份經(jīng)歷在補齊自身短板的同時(shí)讓我提前接觸了職場(chǎng)的生活，當我意識到職場(chǎng)與校園存在著(zhù)很大不同以后自然就會(huì )想辦法去適應直至獲得領(lǐng)導的認可。
也許昨日的我們還沉浸于校園的生活之中卻在今天踏入了社會(huì )這個(gè)充滿(mǎn)挑戰性的區域，所以展望未來(lái)的同時(shí)也要認清實(shí)際并在職場(chǎng)生活中有所作為才行，我會(huì )秉承實(shí)習期間的良好作風(fēng)并在畢業(yè)以后的職業(yè)生涯中創(chuàng )造更多效益。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇11
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因為酒店并沒(méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的`教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了兩傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當的時(shí)候會(huì )有補休，雖然沒(méi)有加班費，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了水平，增長(cháng)了見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇12
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員
我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會(huì )出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。
在這次服務(wù)員實(shí)習工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的'。
1、熱愛(ài)你的工作：當你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心：與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學(xué)會(huì )做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功。
6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。
7、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對的公平，位在努力者面前，機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
8、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的實(shí)習給我的體會(huì )非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
餐廳服務(wù)員實(shí)習心得 篇13
作為祖國未來(lái)事業(yè)的接班人，新一代大學(xué)生應盡早樹(shù)立歷史責任感，提高社會(huì )適應能力。假期的社會(huì )實(shí)踐是鍛煉自己的好機會(huì )。目前，掙錢(qián)已經(jīng)不是工作的唯一目的，更多的人把它看作是參與社會(huì )實(shí)踐、提高自身能力的機會(huì )。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生接觸和了解社會(huì )。一方面，他們可以將所學(xué)的理論知識應用于實(shí)踐，提高各方面的能力；另一方面，積累工作經(jīng)驗對未來(lái)就業(yè)有很大好處。對于社會(huì )實(shí)踐來(lái)說(shuō)，最理想的是找一個(gè)本專(zhuān)業(yè)對口單位實(shí)習，提高自己的實(shí)戰水平，同時(shí)可以將課本知識運用到實(shí)踐中，更好的指導自己以后的學(xué)習。但是作為一個(gè)還沒(méi)有畢業(yè)的大學(xué)生，因為專(zhuān)業(yè)知識還很有限，我選擇了分手工作作為我的第一次社會(huì )實(shí)踐。目的是熟悉社會(huì )。就職業(yè)本身而言，沒(méi)有高低之分，存在是合理的。通過(guò)短短幾天的工作經(jīng)歷，可以對社會(huì )有更直觀(guān)的了解。
實(shí)踐過(guò)程:進(jìn)入大學(xué)以來(lái)，就業(yè)問(wèn)題似乎一直圍繞著(zhù)我們，成為一個(gè)沒(méi)完沒(méi)了的話(huà)題。當今社會(huì )，招聘會(huì )上的海報總是說(shuō)有經(jīng)驗的人優(yōu)先，但是我們的學(xué)生在校園里還會(huì )有多少社會(huì )經(jīng)驗呢？為了擴大知識面，擴大與社會(huì )的接觸，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，使自己畢業(yè)后能夠真正進(jìn)入社會(huì )，適應國內外經(jīng)濟形勢的變化，處理好生活和工作中的各種問(wèn)題，這個(gè)假期我開(kāi)始了我的社會(huì )實(shí)踐——走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐就是把我們在學(xué)校里學(xué)到的理論知識運用到客觀(guān)實(shí)際中去，讓我們學(xué)到的理論知識變得有用。如果你只學(xué)不練，那么你學(xué)的等于零。理論要和實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可以為以后找工作打下基礎。通過(guò)這段實(shí)習，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西。因為環(huán)境不同，你遇到的人和事也不同，你從他們身上學(xué)到的東西自然也不同。我們應該學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。而且，隨著(zhù)中國經(jīng)濟的快速發(fā)展和加入世貿組織，國內外經(jīng)濟日新月異，新事物每天都在不斷涌現。機會(huì )越來(lái)越多的同時(shí)，挑戰也越來(lái)越多。前天剛學(xué)的知識，今天可能已經(jīng)淘汰了。中國經(jīng)濟越是與外界接軌，對人才的要求就會(huì )越高。我們不僅需要學(xué)好我們在學(xué)校學(xué)到的東西，還需要實(shí)踐我們生活中的其他知識。
在餐廳，別人一眼就能看出我是學(xué)生。我問(wèn)他們?yōu)槭裁�，他們總說(shuō)我能從我臉上看出來(lái)。呵呵，可能沒(méi)經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我不為人知的經(jīng)歷吧！我沒(méi)有后退一步，是因為我在他們面前沒(méi)有經(jīng)驗。我相信我能做得和他們一樣好。我的工作是在那里做一名植物人學(xué)生，每天9點(diǎn)到2點(diǎn)，然后晚上4點(diǎn)到8點(diǎn)半。雖然時(shí)間很長(cháng)，但是我很溫暖，很年輕，一點(diǎn)也不覺(jué)得累。我認為這是一種理解生活、感受生活、接觸社會(huì )和理解的動(dòng)力。但有時(shí)，我不得不做一些工作以外的事情，有時(shí)我不得不做一些干凈的工作。在學(xué)校里，有些老師可能會(huì )分配今天做什么，明天做什么。但是在這里，沒(méi)有人會(huì )告訴你這些。你必須有意識地去做，并且盡力而為，一份工作的效率會(huì )被別人以不同的方式評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習的氛圍。畢竟學(xué)校是學(xué)習的地方，每個(gè)學(xué)生都在努力爭取更高的成績(jì)。而且這里是工作的地方，大家都會(huì )努力工作，獲得更多的回報。無(wú)論是學(xué)習還是工作，都有競爭。在比賽中，一定要不斷學(xué)習別人的先進(jìn)之處，也要學(xué)習別人如何做人，從而提高自己的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，大學(xué)是一個(gè)小社會(huì )，但我總覺(jué)得，在校園里，純真和真誠缺一不可。即使是大學(xué)，學(xué)生還是保持著(zhù)自己的身份。進(jìn)入企業(yè)，接觸各類(lèi)客戶(hù)、同事、上級等。，很復雜，但是我要面對我以前從未面對過(guò)的一切。記得我們學(xué)校舉辦的招聘會(huì )反映出的一個(gè)問(wèn)題就是學(xué)生的實(shí)際操作能力和在校的理論學(xué)習有一定的差距。在這個(gè)實(shí)踐中，我對此感觸很深。在學(xué)校，理論研究很多，多方面的，幾乎是全面的；但是在實(shí)際工作中，你可能會(huì )遇到書(shū)本上學(xué)不到的情況，或者根本用不到書(shū)本上的知識。也許只是工作中可以用到的簡(jiǎn)單問(wèn)題，一個(gè)任務(wù)只要設置一個(gè)公式就可以完成。有時(shí)候會(huì )抱怨實(shí)際操作那么簡(jiǎn)單，但是為什么書(shū)上的知識讓人學(xué)的那么辛苦？這是社會(huì )和學(xué)校的出軌嗎？也許老師是對的。雖然大學(xué)生的生活不像步入社會(huì )，但他們最終是社會(huì )的一部分，這是不可否認的事實(shí)。但有時(shí)我不得不感謝老師們不知疲倦的教學(xué)。有些問(wèn)題已經(jīng)在課堂上認真消化了，平時(shí)輔以作業(yè)。我比別人起點(diǎn)高，處理各種工作問(wèn)題的知識也多。作為一名新世紀的大學(xué)生，我應該知道如何與各行各業(yè)的人互動(dòng)，如何處理社會(huì )上發(fā)生的各種事情，這意味著(zhù)大學(xué)生應該重視社會(huì )實(shí)踐，這是不可或缺的。畢竟三年過(guò)去了，我已經(jīng)不是一個(gè)大學(xué)生，而是社會(huì )的一員，我要與社會(huì )溝通，為社會(huì )做貢獻。光知道紙上談兵是遠遠不夠的。人生的旅途是漫長(cháng)的。為了鍛煉自己，成為一個(gè)合格的對社會(huì )有用的人。
為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思維能力，讓假期變得有意義，他們也想通過(guò)個(gè)人的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗來(lái)更多地了解社會(huì )，在實(shí)踐中增加知識，鍛煉才華，培養應變能力，更重要的是，測試自己所學(xué)的東西是否能被社會(huì )所用，能力是否能被社會(huì )所認可。我想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐找出自己的不足和差距。
我之前也想過(guò)，學(xué)我們會(huì )計專(zhuān)業(yè)的人，以后至少可能有機會(huì )走向服務(wù)行業(yè)。所以這短短的兩個(gè)月的經(jīng)歷對我來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一次很好的鍛煉。而且專(zhuān)門(mén)機構的畢業(yè)生出來(lái)后只會(huì )做一些和自己專(zhuān)業(yè)一致的工作。在工作過(guò)程中，我不斷提醒自己，要不斷的要求自己，把工作當成自己的工作，老板也經(jīng)常強調，每個(gè)員工做事都要有認真負責的態(tài)度。我也覺(jué)得這是一個(gè)無(wú)論他以后做什么工作都會(huì )收到的要求。因為公司員工馬上值班，一直沒(méi)有休息，工作期間最大的體驗就是當服務(wù)員。最大的考驗是耐心。有時(shí)候，客人很難溝通。這個(gè)時(shí)候不要只從自己的角度去想，要站在對方的角度去看待，去感受。慢慢的，但是帶著(zhù)淡定的習慣，這也是在這個(gè)短暫的工作中獲得的一個(gè)很大的經(jīng)驗。
根據學(xué)校的要求，我暑期做過(guò)社會(huì )實(shí)踐，在山城給媽媽打工，山城是一個(gè)以蛋糕面包為主，燒烤和健身訓練為輔的綜合性商業(yè)場(chǎng)所。
我被分配到二樓的西餐廳當服務(wù)員，主要是一個(gè)有名的.韓國只因菜:BBQ。不知不覺(jué)，我在這里一個(gè)月的工作生活結束了。這是我第一次真正工作。我很有感觸。作為這里的服務(wù)員，我真的學(xué)到了很多...我說(shuō)說(shuō)我個(gè)人的感受吧。......
首先，通過(guò)觀(guān)察了解，我覺(jué)得做領(lǐng)導不容易。都說(shuō)老板和老板娘多風(fēng)光多氣派，可是誰(shuí)知道他們的疾苦呢？據他們說(shuō)，他們在發(fā)財之前也吃了不少苦。當時(shí)只有兩個(gè)人，老板和老板娘。他們每天努力學(xué)習，時(shí)刻觀(guān)察市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，幾乎每天都以方便面為生。嘿...沒(méi)有努力，他們怎么能取得今天的成就？這正是那句話(huà)的答案:只有吃苦了，才能做大師��！現在在別人眼里，每天賺幾千，也許真的要過(guò)人比人強生活真的就是那樣，但是他們還有壓力和挑戰，所以一定要時(shí)刻警惕！永遠創(chuàng )新！而且他們每天都要花很多錢(qián)，每月水電費用也就一萬(wàn)...加上各種人工成本和材料成本，這些成本會(huì )是多少？其次，要處理好各種社會(huì )關(guān)系，比如工商、稅務(wù)、衛生等。此外，員工必須能夠意愿為你工作，而不是心甘情愿地支付員工真的很難對自己的工作真正負責，而不是敷衍了事，因為主觀(guān)性永遠比客觀(guān)性更難控制。在這方面，我覺(jué)得他們做的大體還可以，但還是有些不足。否則，他們怎么能不留住員工呢？！所以我覺(jué)得他們需要改進(jìn)！比如吃住方面，雖然是他們負責吃喝，但是條件真的不怎么樣。我覺(jué)得如果能改善的話(huà)，一定會(huì )增加員工的積極性，真正腳踏實(shí)地的工作�？傊�，我覺(jué)得他們做的很好。人，追求總是不一樣的。有些人想要過(guò)上平靜而滿(mǎn)足的生活，而有些人喜歡創(chuàng )造、挑戰、創(chuàng )造一個(gè)世界，做一個(gè)不平凡的人。所以，這就要求我們要飛得更高，做得更好，變得更強，就要更加努力，就需要付出常人無(wú)法付出的努力！同時(shí)，我們必須時(shí)刻準備應對各種風(fēng)險和挑戰！你準備好了嗎？
另外，我一直覺(jué)得作為一個(gè)假期工人，那些長(cháng)期的工會(huì )欺負我，什么事情都會(huì )讓我一個(gè)人去做，所以剛開(kāi)始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯，但事實(shí)并非如此。他們都對我很好，我感覺(jué)不舒服。他們會(huì )給我買(mǎi)藥，幫我工作，幫我請假...于是我們很快就成了無(wú)話(huà)不談的朋友。多可愛(ài)的一群小曼兒��！哈哈的笑聲...謝謝！謝謝你教會(huì )了我很多東西，技術(shù)和社會(huì )經(jīng)驗，真的是三人行必有我師��！以前以為自己是大學(xué)生，所以對自己評價(jià)很高，現在覺(jué)得自己書(shū)呆子一個(gè)，很多很多事情，真的需要和他們商量！所以我覺(jué)得，這也是我的收獲之一！
還有，以前花錢(qián)從來(lái)不覺(jué)得累，但是掙錢(qián)就不一樣了。因為習慣了在學(xué)校坐著(zhù)，突然站了7.8個(gè)小時(shí)就受不了了，不過(guò)還好，后來(lái)就習慣了！嘿...其實(shí)我以前也聽(tīng)別人說(shuō)過(guò)賺錢(qián)不容易，但從來(lái)沒(méi)有親身經(jīng)歷過(guò)。這一次，通過(guò)自己的親身經(jīng)歷，真的是...這是...三個(gè)字:不容易！所以我很想珍惜自己的學(xué)習機會(huì )，珍惜父母的勞動(dòng)成果。雖然我平時(shí)很節儉，但有時(shí)也會(huì )頭腦發(fā)熱，亂花錢(qián)。以后真的不能再這樣了。我需要理性消費！另外，雖然覺(jué)得累，但也考驗我的意志力，尤其是受不了的時(shí)候。我不斷告訴自己:這是一個(gè)難得的鍛煉機會(huì )！有時(shí)候，人真的需要發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性。每當我這么想的時(shí)候，我都會(huì )真的堅持下去！我真的要戰勝自己，所以總有成就感！
此外，我確實(shí)在那里學(xué)到了一些知識，如比薩餅的做法，成分的可樂(lè )，冰淇淋，漢堡包，以及各種咖啡，奶茶，奶昔等...雖然有些只是理論學(xué)習，但我覺(jué)得這是一個(gè)難得的機會(huì )，大多數人無(wú)法這樣理解和接觸，所以我覺(jué)得這些都是一些寶貴的財富，是我真正體會(huì )到和深深感受到的。
最后說(shuō)一下我對服務(wù)業(yè)的感受。在我工作的那個(gè)月里，我遇到的大多數人都很有資格，但總有一些人非常橫。顧客是上帝；但是我不能用那么多錢(qián)去對待別人，看著(zhù)別的小姑娘尷尬甚至氣哭，我真的覺(jué)得人和人那么不一樣，為什么我不能更尊重別人呢？哪怕是一個(gè)善意的微笑，一個(gè)理解的眼神，也足以讓我們一整天的心情都保持清醒！而且一句難聽(tīng)的話(huà)會(huì )讓我們整天心情陰郁！所以，如果你學(xué)會(huì )了尊重和理解別人，你也會(huì )覺(jué)得別人對自己很友好很好！你的生活會(huì )變得豐富多彩，精彩紛呈！
我也想說(shuō)說(shuō)拿到那幾張票時(shí)的感受。當時(shí)真的很激動(dòng)，因為畢竟是自己勞動(dòng)的結果，手里緊握著(zhù)錢(qián)，感覺(jué)自己像個(gè)大人，自己賺錢(qián)，自己生活開(kāi)銷(xiāo)。雖然微不足道，但足以讓我興奮一陣子。這種感覺(jué)太棒了��！
總之，這份兼職的經(jīng)歷真的讓我印象深刻��！我只知道我收獲了什么！短短一個(gè)月的工作生活，感覺(jué)自己不僅學(xué)到了一些知識，更重要的是鍛煉了自己的應變能力，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理，也為自己踏入社會(huì )鋪平了道路。人，總需要磨練和拼搏，還是白走天下？雖然我不迷信，但我一直相信，既然給了你做人的機會(huì )，就一定要好好把握！
還有，我還是覺(jué)得學(xué)校生活和社會(huì )生活很不一樣，學(xué)校之間的關(guān)系比較簡(jiǎn)單，同學(xué)之間的友誼也比較真實(shí)！另外，學(xué)習的機會(huì )是如此難得，所以要珍惜和把握當下，只有這樣才能對得起那些在乎自己的人！
所以。當我完成工作的時(shí)候，我心里有一種渴望的感覺(jué)，我明白自己和社會(huì )對我的要求，因為現在，當我畢業(yè)去求職的時(shí)候，尤其是對我這樣的人來(lái)說(shuō)，更多的是社會(huì )給我選擇自己的職業(yè)的時(shí)間，但不管我選擇不選擇自己的職業(yè)，這都應該是所謂的就業(yè)再選擇職業(yè)。
以上是我們系的假實(shí)習報告，可能不是很標準的報告，但這兩個(gè)月的感受是真的，雖然那份工作和我的專(zhuān)業(yè)沒(méi)有太大的接口，但我覺(jué)得任何一種補償，對我自己以后都是很有價(jià)值的充實(shí)。
反正我覺(jué)得這個(gè)兼職的經(jīng)歷會(huì )一直印在我的腦海里，相信以后會(huì )有很多這樣的機會(huì )。我會(huì )更加努力，更加鍛煉，不斷提升自己！挑戰自己��！雖然是我第一次社會(huì )實(shí)踐，但是我覺(jué)得這是一次成功的，有用的，有益的社會(huì )實(shí)踐，對我以后的學(xué)習會(huì )有很大的幫助！
所以。當我完成工作的時(shí)候，我心里有一種渴望的感覺(jué)，我明白自己和社會(huì )對我的要求，因為現在，當我畢業(yè)去求職的時(shí)候，尤其是對我這樣的人來(lái)說(shuō)，更多的是社會(huì )給我選擇自己的職業(yè)的時(shí)間，但不管我選擇不選擇自己的職業(yè)，這都應該是所謂的就業(yè)再選擇職業(yè)。
以上是我們系的假實(shí)習報告，可能不是很標準的報告，但這兩個(gè)月的感受是真的，雖然那份工作和我的專(zhuān)業(yè)沒(méi)有太大的接口，但我覺(jué)得任何一種補償，對我自己以后都是很有價(jià)值的充實(shí)。
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