關(guān)于傳菜員實(shí)習總結范例
學(xué)生假期通過(guò)與社會(huì )接觸，有利于將知識運用到實(shí)際中，全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此，學(xué)校借助寒暑假時(shí)期，為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐舞臺，讓學(xué)生在實(shí)踐中尋求發(fā)展，在實(shí)踐中發(fā)現不足以在今后的學(xué)習當中努力取長(cháng)補短，全面發(fā)展。在同學(xué)的幫助之下我順利的找到了一份暑假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的工作，地點(diǎn)是龍巖市中心賓館，主要是當任該酒店的傳菜員。
到賓館的當天，該酒店對我們進(jìn)行了培訓，教我們如何工作，工作的注意事項。當時(shí)我們的領(lǐng)班向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強調在工作中一定要專(zhuān)心，既要對客人負責也要對自己負責，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以往發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會(huì )是白干了，因為酒店有相關(guān)規定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔賠償責任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作，高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。對于領(lǐng)班的話(huà)我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時(shí)刻保持一個(gè)高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來(lái)的血汗毀于一旦。她對我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對我們第一次來(lái)到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jì)來(lái)報答她對我們的`關(guān)心。
經(jīng)過(guò)培訓第二天我們就開(kāi)始了我們的工作，由于是暑假了該酒家的生意非常的旺，客人可謂是來(lái)往不絕，大廳、包廂走道上到處都有很多客人，送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了，一天下來(lái)腳都快麻了。就算再累也是一個(gè)多月，我們是應該可以堅持的，絕不可以當逃兵。領(lǐng)班很是體貼，詢(xún)問(wèn)我們累不累？然后安慰我們說(shuō)：過(guò)了這幾天的適應期以后就好過(guò)了，她還說(shuō)道當年她當傳菜員的時(shí)候做了快一個(gè)月才適應下來(lái)，不過(guò)她相信我們用不了一個(gè)星期就會(huì )適應的。最后領(lǐng)班還讓我們提前下班了半個(gè)小時(shí)。就這樣我們堅持了一個(gè)多星期，也漸漸的適應了下來(lái)，對于工作我們也熟悉的掌握了，成為了傳菜部的一支新主力。
在這一個(gè)多月的社會(huì )實(shí)踐中我發(fā)現：該酒家應該是本著(zhù)這么一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念：薄利多銷(xiāo)。該酒家就餐的環(huán)境是相當的舒適，但是它所賣(mài)的菜價(jià)格卻和外面的大排檔不相上下，甚至有可能更加優(yōu)惠，和我之前聽(tīng)說(shuō)的酒店高消費，高利潤完全相反。這也就在無(wú)形之中給員工增添了許多工作的壓力，造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營(yíng)的包括午餐，晚餐。該酒家的員工雖然很多，但工作效率卻不是很高，有些老員工在后段時(shí)間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。
在此次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)中，我有很深很深的體會(huì )，他讓我體會(huì )到了生活在勞動(dòng)低層的工人的不容易，不僅工作很累，而且工資也是相當的低，比如打一個(gè)比方吧！有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動(dòng)工人一年的收入了，有時(shí)候還不止一年的收入，有可能是兩年，三年。在這一個(gè)多月之中，我想了很多問(wèn)題，有時(shí)候我甚至在問(wèn)自己為什么喝高檔酒的，享受高級服務(wù)的不是我?我也深深的知道這其中的原因什么，那就是我的能力不夠，我還必須努力學(xué)習，在努力學(xué)習，才有可能成為人上，才不用再做苦力型的活。我給自己定下了一個(gè)遠大的目標，告訴自己一定要走出一條屬于自己的道路，創(chuàng )建自己的輝煌。我也知道我并不是為了喝高檔酒，享受高級服務(wù)，我有更高的理想，那就是先讓家庭的生活得到改善，再為天下謀福利，改善人民的生活。要實(shí)現這些就必須把現在的工作做好，回到學(xué)校以后再發(fā)憤圖強，努力的學(xué)習。每天，當我在工作的時(shí)候在就會(huì )想到很多，我不想以后再做此等工作，我不想如此的累，我對我的未來(lái)充滿(mǎn)了希望。恩格斯說(shuō)過(guò)：“勞動(dòng)創(chuàng )造人類(lèi)�！币粋�(gè)多月的實(shí)踐工作，我體會(huì )到了這句話(huà)的真諦，因為在勞動(dòng)中我們會(huì )思考得更加深入，才會(huì )明白自己想要的是什么，自己的能力怎么樣，要如何才能夠得到自己想要的？這個(gè)世界多么美好，要想輕松的生活就必須付出努力，上帝對每一個(gè)人都是公平的，付出不一定有收獲，但沒(méi)有付出就一定沒(méi)有收獲。所以不要抱怨，關(guān)鍵在于自己。
這次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)我受益菲淺，有句話(huà)說(shuō)的話(huà)“實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準”，在學(xué)校就算學(xué)得再好，沒(méi)有到社會(huì )去實(shí)踐，那也只是純粹的理論，而理論與實(shí)際是有一定距離的。學(xué)得好不一定干得好，世界上有才華得人很多，但是能夠在展現自己才華的人卻是微乎其微。有才華表現不出來(lái)，就像茶壺里煮餃子——倒不出來(lái)。此次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)也讓我懂得了許多人生道理，在工作期間我們的領(lǐng)班常常對我們說(shuō)：都是打工掙錢(qián)的，只有對別人好，別人才會(huì )對自己好。
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