營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的超市實(shí)習總結
營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)是培養市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)高技能應用型人才的重要環(huán)節。產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程的基礎上進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)內容，我院在大學(xué)第四學(xué)期安排課程教學(xué)。此門(mén)課程是本專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修課程。
一、產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中存在的問(wèn)題
過(guò)去產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中，我院大多就近安排學(xué)生到超市實(shí)習，雖然學(xué)生能夠接觸到社會(huì )和消費者，體驗企業(yè)文化，鍛煉能力，也解決了教學(xué)中實(shí)習安排難點(diǎn)，但是超市實(shí)習存在一些問(wèn)題。
�。�。學(xué)生主動(dòng)性較差，人浮于事較多，經(jīng)常是出工不出力。實(shí)習沒(méi)有積極性，達不到實(shí)習目的。
�。�。校企合作單位配合不到位。超市方認為學(xué)生是臨時(shí)實(shí)習兩周，只要不出事就行，培訓和安排不合理；大學(xué)生不能為企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題，反而影響企業(yè)日常工作。
�。�。教師無(wú)法進(jìn)行全過(guò)程、全方位的考核，干好干壞一個(gè)樣，只要按時(shí)提供到超市上崗就行。
二、超市實(shí)習產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)踐改革措施
�。玻埃保的晡覀冞M(jìn)行了產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)踐，基本思路如下。
�。ǎ保┮月殬I(yè)能力分析為基礎，從超市企業(yè)中來(lái)，到企業(yè)中去，突出實(shí)用性。
�。ǎ玻┳稣娴�，真的做，突出以企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售真實(shí)項目為課程載體，實(shí)現學(xué)習內容與工作內容的一致，突出職業(yè)性。
�。�。明確實(shí)習目標
產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓的目標：適應市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展要求，按能力為本、就業(yè)導向、工學(xué)結合的總體要求，突出強化學(xué)生營(yíng)銷(xiāo)職業(yè)能力的培養，從專(zhuān)業(yè)性、啟發(fā)性、綜合性、應用性等諸多視角設計實(shí)訓內容，從聽(tīng)、看、讀到說(shuō)、寫(xiě)、用，體現情景性、實(shí)用性、可操作性與可評價(jià)性，涉及由推銷(xiāo)準備開(kāi)始，以確定和尋找目標顧客為入手點(diǎn)，進(jìn)行推銷(xiāo)接近、洽談、處理顧客異議、成交、售后服務(wù)等環(huán)節。通過(guò)實(shí)訓，學(xué)生能熟悉推銷(xiāo)的每一個(gè)環(huán)節，熟練掌握推銷(xiāo)的方法和技巧。
�。�。超市改革實(shí)訓方式
產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓是以日用小商品銷(xiāo)售實(shí)踐為主線(xiàn)的項目任務(wù)驅動(dòng)，每個(gè)實(shí)訓小組首先編制銷(xiāo)售計劃，銷(xiāo)售計劃方案通過(guò)后，到學(xué)校領(lǐng)取實(shí)訓經(jīng)費，實(shí)訓方式具體表現為“四個(gè)一”。
�。ǎ保┙M成一個(gè)團隊。根據學(xué)生特點(diǎn)組成若干團隊（６—８人為一個(gè)團隊），每位學(xué)生參加其中的一個(gè)團隊，并在討論的基礎上推選團隊經(jīng)理和會(huì )計，明確團隊成員分工。
�。ǎ玻┻x擇一個(gè)方向產(chǎn)品。每個(gè)團隊討論選定一個(gè)方向日用產(chǎn)品。
�。ǎ常┐_定一個(gè)任務(wù)。每個(gè)團隊成員選定銷(xiāo)售過(guò)程的一個(gè)方面作為主要任務(wù)，團隊成員之間分工協(xié)作。
�。ǎ矗┱故疽粋�(gè)成果。每個(gè)團隊完成制定產(chǎn)品銷(xiāo)售計劃書(shū)、利潤表，在團隊成員的共同努力和實(shí)訓指導教師的全過(guò)程指導下，團隊在兩周內完成２０００元產(chǎn)品銷(xiāo)售目標利潤。撰寫(xiě)一份３０００字銷(xiāo)售策劃方案。
�。�。加強校企合作
在產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中，我們加強與企業(yè)合作，如，北京華聯(lián)、蘇果超市，玉橋批發(fā)市場(chǎng)，煌輝糖煙酒批發(fā)公司，等等，他們向學(xué)生提供產(chǎn)品（按批發(fā)價(jià)），銷(xiāo)售不好的貨，可以中途換貨，有的企業(yè)是先拿貨銷(xiāo)售，后結賬，實(shí)訓結束可以課外兼職或直接退貨。我們一個(gè)團隊在兩周實(shí)訓中僅是牛奶一個(gè)品種就銷(xiāo)售８０００元，企業(yè)方面主動(dòng)提供遮陽(yáng)傘、貨架、免費培訓、送貨等服務(wù)，使校企合作達到共贏(yíng)。
�。�。加強實(shí)訓全過(guò)程的指導與考核
�。ǎ保┲笇Ю蠋熢趯�(zhuān)業(yè)實(shí)訓過(guò)程中充分發(fā)揮好主導作用，認真做好實(shí)踐教學(xué)全過(guò)程的指導工作，切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。教師從實(shí)訓開(kāi)始首先審核銷(xiāo)售計劃，保證銷(xiāo)售方案的可操作性、效益性。銷(xiāo)售中要求團隊每天匯報銷(xiāo)售情況及銷(xiāo)售中存在的問(wèn)題，教師及時(shí)給予指導，銷(xiāo)售結束及時(shí)進(jìn)行經(jīng)驗交流、匯報。
�。ǎ玻┘訌娙^(guò)程考核。本次實(shí)訓采取過(guò)程與結果相結合、團隊與個(gè)人相結合、教師與學(xué)生相結合的考核方式。
�、賵F隊完成２０００元產(chǎn)品銷(xiāo)售目標利潤及一份３０００字左右產(chǎn)品銷(xiāo)售策劃方案部分占個(gè)人４０％。
�、趥�(gè)人演示及答辯部分占個(gè)人３０％。
�、蹖�(shí)訓注意事項、日記、紀律要求、場(chǎng)所衛生等要求占２０％。
�、軋F隊小組長(cháng)根據成員參與討論、完成分配任務(wù)給予的評價(jià)占１０％。
三、實(shí)踐教學(xué)改革收獲
我們通過(guò)實(shí)踐改革的探索，提高了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，達到了實(shí)訓教學(xué)目標。
�。�。學(xué)會(huì )進(jìn)行市場(chǎng)調查，尋找目標客戶(hù)。
�。�。能根據推銷(xiāo)品的'特點(diǎn)準確選擇目標顧客。
�。�。會(huì )運用各種方法約見(jiàn)和接近顧客。
�。�。能制訂洽談方案，準確運用洽談方法和技巧達到預期目標。
�。�。能識別和區分顧客異議的類(lèi)型，及時(shí)正確地處理顧客異議。
�。�。能準確地識別成交信號，運用各種成交策略和技巧與顧客達成交易。
�。�。會(huì )編制銷(xiāo)售計劃書(shū)和銷(xiāo)售策劃方案。
�。�。企業(yè)溝通及團隊分工協(xié)作的能力。
學(xué)生在實(shí)訓中也深深體會(huì )到：敢說(shuō)話(huà)了，會(huì )溝通了，技能提高了，更自信了。
四、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要完善的地方
�。�。人才培養目標實(shí)現程度的量化指標有待建立。
�。�。教師團隊整體實(shí)力需要進(jìn)一步提升。
�。�。實(shí)踐性教學(xué)資源建設需要動(dòng)態(tài)優(yōu)化。
�。�。對學(xué)生的職業(yè)預期干預需要提前。
�。�。怎樣真正做到與企業(yè)對接。
�。�。學(xué)生配合不夠好，達不到真正目的，怎么辦？
�。�。學(xué)院需要加大經(jīng)費及政策支持。
我們希望，通過(guò)學(xué)院及教師的共同努力使學(xué)生和家長(cháng)能夠滿(mǎn)意，企業(yè)樂(lè )于錄用的我校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)可以獲得更高美譽(yù)度，最終，成為省內一流、國內知名的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才培養基地。
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