超市經(jīng)營(yíng)中的精細營(yíng)銷(xiāo)分析

　　改變以往的行銷(xiāo)渠道及方法，以生產(chǎn)廠(chǎng)商的客戶(hù)和銷(xiāo)售商為中心，通過(guò)電子媒介、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)、郵寄、國際互聯(lián)網(wǎng)等方式，建立客戶(hù)、銷(xiāo)售商資料庫。但薄朗思的定義似乎更直接，他認為，精細化營(yíng)銷(xiāo)就是恰當地、貼切地對你的市場(chǎng)進(jìn)

　　摘要：我國土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展存在網(wǎng)絡(luò )平臺建設不足，網(wǎng)購渠道推廣不力，產(chǎn)品品牌化發(fā)展欠缺，物流配送體系不健全等問(wèn)題。應加強網(wǎng)絡(luò )平臺建設，積極推廣網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道，深入開(kāi)展品牌化經(jīng)營(yíng)，完善物流配送體系。

　　關(guān)鍵詞：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo);土特產(chǎn)品

　　一、土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展現狀

　　土產(chǎn)一般是指全國各地的農副業(yè)產(chǎn)品和部分手工業(yè)產(chǎn)品，如毛竹、陶瓷器、絲織品等。特產(chǎn)是指各地土產(chǎn)中具有獨特品質(zhì)、風(fēng)格或技藝的產(chǎn)品，如景德鎮瓷器、杭州織錦、湖南湘繡、寧鄉花豬肉、張家界葛粉等�；�于互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的發(fā)展，我國土特產(chǎn)品不再局限于當地的傳統銷(xiāo)售，也開(kāi)始借力網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。憑借互聯(lián)網(wǎng)強大的影響力和傳播力，土特產(chǎn)品銷(xiāo)量逐年增長(cháng)，為我國土特產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了新路徑。整體而言，呈現為以下特點(diǎn)。

　　(一)尚處于初步發(fā)展階段

　　我國土特產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方面的發(fā)展處于初級階段，其經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售仍以傳統實(shí)體店鋪為主。事實(shí)上，我國土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)平臺建設已有一定的發(fā)展成果，比如針對全國土特產(chǎn)品的中國特產(chǎn)網(wǎng)，許多地區也有建立本地區的土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)，如東北特產(chǎn)網(wǎng)、湖南特產(chǎn)網(wǎng)等。盡管如此，據統計，只有三成的消費者選擇網(wǎng)購土特產(chǎn)的方式。“土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店”和“超市”這兩種傳統的實(shí)體經(jīng)營(yíng)模式仍然是當前消費者購買(mǎi)土特產(chǎn)品的主要選擇，愿意選擇經(jīng)由網(wǎng)絡(luò )平臺滿(mǎn)足自身對土特產(chǎn)品的購買(mǎi)需求的消費者仍然只占少數。

　　(二)順應綠色消費觀(guān)念的發(fā)展

　　綠色消費是人們向往健康生活，回歸自然，保護生態(tài)，追求可持續發(fā)展的新型消費觀(guān)念，是對傳統消耗式消費觀(guān)念的反思和革新。近年來(lái)，土特產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，特別是食品類(lèi)土特產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者較好地契合了消費觀(guān)念的新潮流，在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)中把握了這一新機遇。諸如中國綠色特產(chǎn)網(wǎng)、青海綠色特產(chǎn)網(wǎng)等彰顯綠色標簽的土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )平臺已在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)中日趨活躍。“綠色”已成為消費者在網(wǎng)購土特產(chǎn)時(shí)搜索查詢(xún)的關(guān)鍵詞，綠色土雞蛋、綠色果蔬、綠色野生黑豬等無(wú)不體現著(zhù)綠色消費的時(shí)代特征。

　　(三)不斷運用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)新方式

　　隨著(zhù)用戶(hù)行為全面向移動(dòng)端轉移，移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)日益成為企業(yè)推廣的重要渠道。消費者享受隨時(shí)隨地、想購就購的樂(lè )趣，無(wú)論何時(shí)何地都能通過(guò)手機淘寶、美團、天貓、1號店等手機應用選購自己需要的商品。在騰訊QQ、微信朋友圈和微博上，都能找到許多土特產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)布的產(chǎn)品信息。微信營(yíng)銷(xiāo)正受到土特產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)者和消費者的共同青睞。微博“互粉”功能的運用給土特產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)注入了新活力。眾籌方式也受到土特產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)者的高度關(guān)注，并利用其低門(mén)檻性和發(fā)起方式的多樣性等優(yōu)點(diǎn)，設計發(fā)起土特產(chǎn)品的眾籌項目，成為土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的又一新方式。

　　二、土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題

　　(一)網(wǎng)絡(luò )平臺建設不足

　　整體看，土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )平臺的建設在我國尚處于初步發(fā)展階段，特別是在平臺質(zhì)量、活躍度、適配性、交易量、市場(chǎng)影響力等方面仍有待提升。調查顯示有70%參與網(wǎng)購的人表示自己在網(wǎng)上找不到心儀的土特產(chǎn)品。對土特產(chǎn)品的購買(mǎi)更多被動(dòng)地依靠傳統的實(shí)體商店。當有購買(mǎi)需求的消費者選擇網(wǎng)購，而此時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )找不到自己想要的產(chǎn)品，滿(mǎn)足不了自己的需求，將極大影響這些潛在客戶(hù)對土特產(chǎn)品的網(wǎng)購熱情。由于土特產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者多居于我國社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展相對落后的農村或偏遠地區，他們還沒(méi)有意識或體會(huì )到網(wǎng)絡(luò )平臺的巨大能量，仍把主要精力集中在原始傳統的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方式。對已有的網(wǎng)絡(luò )平臺仍持觀(guān)望和不信任態(tài)度，沒(méi)能善加利用，也不懂得如何建立屬于自己的獨有專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò )平臺。

　　(二)網(wǎng)購渠道推廣不力

　　主要表現在對已有的土特產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道宣傳推廣的欠缺。消費者本可以通過(guò)登陸諸如中國特產(chǎn)網(wǎng)、東北特產(chǎn)網(wǎng)及其他土特產(chǎn)網(wǎng)站滿(mǎn)足自己對不同地域土特產(chǎn)品的需求。但是由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)對各種網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道利用不合理，沒(méi)有有效地對這些已有的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道進(jìn)行整合、分類(lèi)和宣傳推廣，使得消費者無(wú)法獲得全面的渠道信息。消費者對既有網(wǎng)購渠道認知度不高，無(wú)法有效利用這些網(wǎng)購平臺來(lái)滿(mǎn)足自己的實(shí)際需要，而不得不繼續選擇傳統購買(mǎi)渠道。

　　(三)產(chǎn)品品牌化發(fā)展欠缺

　　當前，我國各地土特產(chǎn)品未能全面實(shí)現產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝的標準化和規�；�。市場(chǎng)上同類(lèi)的土特產(chǎn)品品牌五花八門(mén)、魚(yú)龍混雜，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，使消費者信任度降低。許多土特產(chǎn)品以小作坊的形式從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，未經(jīng)專(zhuān)業(yè)的安全質(zhì)量檢測和認證就投放市場(chǎng)，存在食品安全隱患等風(fēng)險，有損消費者合法權益。同時(shí)，土特產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的品牌意識薄弱，不注重品牌建設，同類(lèi)土特產(chǎn)品之間相互模仿和抄襲，缺乏差異化，品牌知名度低，即使在網(wǎng)絡(luò )平臺上開(kāi)展業(yè)務(wù)也根本無(wú)法被更多的外地消費者所認識和接受。

　　(四)物流配送體系不健全

　　物流是保障網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)順利進(jìn)行的重要條件，物流服務(wù)水平直接關(guān)聯(lián)消費者和經(jīng)營(yíng)者的利益。物流服務(wù)的速度、成本、質(zhì)量等因素直接影響消費者對商家信譽(yù)、能力的判斷以及是否選擇二次購買(mǎi)，同時(shí)也影響經(jīng)營(yíng)者對不同物流公司的判斷和選擇。由于土特產(chǎn)品原產(chǎn)地的社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展程度普遍偏低，交通條件、物流信息平臺、保鮮包裝技術(shù)、儲藏設施等尚待改進(jìn)，物流公司在運輸時(shí)間、產(chǎn)品受損度、產(chǎn)品保鮮度等方面無(wú)法做出保證，更不能承擔賠償風(fēng)險。這極大程度制約著(zhù)偏遠地區土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展。

　　三、推進(jìn)土特產(chǎn)品實(shí)施網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的對策

　　(一)加強網(wǎng)絡(luò )平臺建設

　　土特產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應樹(shù)立和強化網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”戰略，實(shí)現傳統經(jīng)營(yíng)模式與網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)模式的有效結合。只有跳出傳統經(jīng)營(yíng)的固有思維，充分利用網(wǎng)絡(luò )平臺的跨時(shí)空、及時(shí)交互等優(yōu)勢，才能為消費者提供全面充分、及時(shí)迅捷的土特產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售信息，方便消費者購買(mǎi)，不斷拓展土特產(chǎn)品的市場(chǎng)空間，為企業(yè)創(chuàng )造更好效益。企業(yè)可根據自身實(shí)際情況，選擇加入第三方網(wǎng)絡(luò )電商平臺或自建網(wǎng)絡(luò )電商平臺。要注重電商人才的引進(jìn)和培養工作，使之成為持續推進(jìn)網(wǎng)絡(luò )平臺建設的可靠基礎。

　　(二)積極推廣網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道

　　影響消費者土特產(chǎn)品網(wǎng)購熱情的一個(gè)重要因素就是消費者對土特產(chǎn)品網(wǎng)購渠道信息的掌握程度。無(wú)論哪種類(lèi)型的土特產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，欲使自己的產(chǎn)品開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)，必須學(xué)會(huì )如何利用網(wǎng)絡(luò )資源走出當地、走向全國甚至走向世界�？梢酝ㄟ^(guò)建立微信公眾平臺、開(kāi)通官方微博賬號、生成廣告鏈接、網(wǎng)頁(yè)彈窗、贊助線(xiàn)下線(xiàn)上推廣活動(dòng)等方式宣傳自己的土特產(chǎn)品品牌和網(wǎng)購途徑，強化消費者對土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道的認識和記憶。我國手機網(wǎng)民的數量已經(jīng)達到整體網(wǎng)民數量的90%，企業(yè)應特別注重利用手機移動(dòng)端推廣宣傳自己土特產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)渠道。既可借鑒美團、淘寶、天貓、1號店、唯品會(huì )等手機應用的推廣方法，也可直接與這些平臺建立合作關(guān)系，以充分利用其現有用戶(hù)量達到較好的宣傳效果。

　　(三)深入開(kāi)展品牌化經(jīng)營(yíng)

　　土特產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營(yíng)，首先要制定確保土特產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)標準和制度，實(shí)現原料、生產(chǎn)、工藝、包裝、儲藏等環(huán)節的標準化、規范化。積極開(kāi)展質(zhì)量認證，爭取IS09001、IS014000等質(zhì)量體系認證和安全體系認證。其次，要積極開(kāi)展品牌建設工作，明確品牌定位，樹(shù)立品牌形象，維護品牌聲譽(yù)，不斷積累品牌資產(chǎn)，為土特產(chǎn)品奠定可持續發(fā)展的雄厚基礎。景德鎮瓷器、湖南湘繡、北京烤鴨等都是當地特產(chǎn)的代名詞，這些特產(chǎn)的原產(chǎn)地品牌已沉淀了深厚的歷史文化內涵。挖掘土特產(chǎn)品的原產(chǎn)地價(jià)值，創(chuàng )建原產(chǎn)地品牌形象，是我國土特產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)的重要舉措。同時(shí)，同一地域甚至不同地域的同類(lèi)土特產(chǎn)品欲脫穎而出，還須以創(chuàng )新創(chuàng )意的現代理念，創(chuàng )建自己獨特的產(chǎn)品品牌。“三只松鼠”品牌系列產(chǎn)品的成功可資借鑒。“三只松鼠”在成立后短短四個(gè)月的時(shí)間內達到了天貓雙十一活動(dòng)中單日成交額近八百萬(wàn)元的成果，并按照約定時(shí)間完成了10萬(wàn)筆訂單的發(fā)送，實(shí)現了網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的高效益，離不開(kāi)“三只松鼠”以文化創(chuàng )意構建品牌故事所凝聚的獨特品牌內涵。

　　(四)完善物流配送體系

　　物流在土特產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)中發(fā)揮著(zhù)連接買(mǎi)賣(mài)雙方的不可或缺的紐帶作用。應該加強物流基礎設施建設，協(xié)調地區之間、城市之間物流資源的整合布局與合理分配，使物流環(huán)節精簡(jiǎn)化、系統化，實(shí)現運輸、倉儲、配送的規�；�和程序化，節約成本，提高運輸效率。更為重要的是，土特產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應該學(xué)會(huì )選擇與誠實(shí)守信、條件完備的物流公司進(jìn)行合作，避免因物流配送不及時(shí)、送貨地址錯誤、貨物損壞等因素導致的退換貨問(wèn)題和差評結果。若實(shí)力、資源等條件具備，企業(yè)則可建立自己的物流運輸系統，以便完全掌控物流配送，防范和化解土特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)在物流環(huán)節的問(wèn)題和風(fēng)險。

　　參考文獻：

　　[1]孫偉.網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策略的分析與研究[J].管理觀(guān)察，2015(1).

　　[2]藺騰飛.網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的現狀及策略分析[J].經(jīng)營(yíng)管理者，2014(16).

　　[3]張振華，彭燦華.土特產(chǎn)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售模式研究[J].中國電子商務(wù)，2012(24).

　　[4]雷英.“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代云南土特產(chǎn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)新思路[J].中國商論，2015(19).

　　[5]范賢賢，李婷.基于大數據背景下土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的轉變研究[J].現代商業(yè)，2015(21).

【超市經(jīng)營(yíng)中的精細營(yíng)銷(xiāo)分析】相關(guān)文章：

淺談超市經(jīng)營(yíng)中的精細營(yíng)銷(xiāo)11-15

超市營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新分析01-01

精細化管理在電力營(yíng)銷(xiāo)管理中的運用研究02-28

析企業(yè)在跨國經(jīng)營(yíng)中的綠色營(yíng)銷(xiāo)03-28

微信營(yíng)銷(xiāo)中的促銷(xiāo)策略分析03-29

企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理中的內部控制分析11-16

電子商務(wù)在電力營(yíng)銷(xiāo)中的應用分析03-06

網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)中客戶(hù)流失問(wèn)題分析11-17

超市消費者行為分析與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新研究11-16