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小學(xué)重陽(yáng)節手抄報

時(shí)間:2022-06-27 03:33:56 手抄報 我要投稿

小學(xué)重陽(yáng)節手抄報

  重陽(yáng)的飲食之風(fēng),除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。

  小學(xué)重陽(yáng)節手抄報

  據《西京雜記》載,漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽(yáng)糕。餌,即古代之糕!吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會(huì )上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠。蓬餌,想必也類(lèi)似于黍糕之類(lèi)。至宋代,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。

  重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕,制無(wú)定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢(qián)花糕”。

  粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的糙干果;細花糕 有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋(píng)果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類(lèi);金錢(qián)花糕與細花糕基本同樣,但個(gè)兒較小,如同“金錢(qián)”一 般,多是上層府第貴族的.食品。

  據說(shuō),早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的, 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅,似“上金”、“下銀”的花糕。

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