迎接新年手抄報

　　老南京過(guò)春節可以概括為三句話(huà)、九個(gè)字：圖吉利、討頭彩、盼來(lái)年。除夕那天，老南京人要祭祖、守歲、吃年夜飯等等。守歲時(shí)，要吃一種甜羹，又叫福壽湯。這湯由紅棗、蓮子、荸薺等熬制而成，取“增福添壽”的意思。初一吃餃子不是南京人的傳統，而是吃“元寶蛋”(就是茶葉蛋)，客人來(lái)了，一定要吃一個(gè)。另外，要給客人端一碗糖水，里面放上一個(gè)“歡喜團”(把糯米粉蒸熟以后曬干，搓成一團)，寓意甜甜蜜蜜、歡歡喜喜。

　　臘月二十四就開(kāi)始忙年了。炸蘿卜圓子、豆腐圓子，做年糕、蒸饅頭、準備各種菜肴，一直忙到年三十。年三十中午開(kāi)始，家家清掃門(mén)窗，貼春聯(lián)、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜飯、包餃子、守歲。

　　還有一些老南京人過(guò)年必吃的，除夕那天，老南京人要祭祖、守歲、吃年夜飯等等。守歲時(shí)，要吃一種甜羹，又叫福壽湯。這湯由紅棗、蓮子、荸薺等熬制而成，取“增福添壽”的意思。初一吃餃子不是南京人的傳統，而是吃“元寶蛋”(就是茶葉蛋)，客人來(lái)了，一定要吃一個(gè)。另外，要給客人端一碗糖水，里面放上一個(gè)“歡喜團”(把糯米粉蒸熟以后曬干，搓成一團)，寓意甜甜蜜蜜、歡歡喜喜。

　　三十晚上要燒兩條鯽魚(yú)兩條鰱子魚(yú)。燒好的魚(yú)放到家里的箱幾上，等到過(guò)了小年(元宵節)才能吃。此外，每家至少還要買(mǎi)8條活鯽魚(yú)養起來(lái)，以此寓意年年有魚(yú)(余)。年三十中午開(kāi)始，家家清掃門(mén)窗，貼春聯(lián)、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜飯、包餃子、守歲。

　　南京人過(guò)去歷來(lái)有燒素什錦的習俗�，F在不少飯店都有現成的賣(mài)，小夫妻不會(huì )費那么多事，一件一件地買(mǎi)來(lái)，擇好洗凈，只到超市便可稱(chēng)到現成的熟什錦了。但城南有老人的家庭依舊在炒，且十分講究，什么薺菜、黃豆芽、藕、針菇、金針、木耳、芹菜、菠菜、胡蘿卜絲……有十幾種之多，炒是一樣一樣地炒，然后匯總攪拌。黃豆芽像“如意”，“薺菜”與“聚財”諧音，所以是必不可少的。大致就這些了。

　　溧水是南京的龍燈之鄉，有幾十條龍燈，其中最大的龍燈有數百米，是江南第一大龍。這條龍燈要等石臼湖水干了，在湖床上才舞得起來(lái)，場(chǎng)面非常壯觀(guān)。按照習俗，初七不出(龍)燈，初八才上燈，十八下燈

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