小學(xué)三年級歡度春節手抄報

　　春節也是祭祝祈年的日子，古人謂谷子一熟為一“年”，五谷豐收為“大有年”。以下是小編帶來(lái)三年級歡度春節手抄報的相關(guān)內容，希望對你有幫助。

　　小學(xué)三年級歡度春節手抄報

　　春節剩宴怎么處理

　　吃不完的飯菜很多人都選擇隔夜吃，可是以下這些食物隔夜最好不要吃！

　　這些隔夜菜最好不吃

　　1

　　湯

　　湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類(lèi)的調味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長(cháng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發(fā)生化學(xué)反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

　　2

　　魚(yú)和海鮮

　　魚(yú)和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì )損傷肝、腎功能。

　　3

　　散裝鹵味

　　散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，隔夜是不衛生的，可能的話(huà)最好不要吃隔夜糟貨。食品專(zhuān)家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。

　　4

　　茶

　　隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì )成為細菌、霉菌繁殖的養料。

　　5

　　綠葉類(lèi)蔬菜

　　由于部分綠葉類(lèi)蔬菜中含有較多的'硝酸鹽類(lèi)，煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì )還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。

　　6

　　銀耳

　　因為不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類(lèi)，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì )還原成亞硝酸鹽。

　　可見(jiàn)，家中的剩菜剩飯如果處理不當，重者會(huì )造成食物中毒，輕者也會(huì )給身體健康留下隱患。

　　不過(guò)“有余”的飯菜，“年年”也讓人們有點(diǎn)為難：全部扔掉實(shí)在可惜，不扔掉又擔心安全問(wèn)題。到底剩菜、剩飯如何處理呢？

　　剩菜可惜，怎么處理？

　　儲存

　　蒙上保鮮膜涼透放冰箱

　　剩菜并不是絕對不能吃，保存條件一定要格外注意，涼透后應立即放入冰箱。

　　不同剩菜，一定要分開(kāi)儲存，可避免細菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤(pán)覆上一層保鮮膜。

　　回鍋

　　海鮮放姜蒜 肉菜加點(diǎn)醋

　　剩菜在冰箱里儲存，吃之前一定要高溫回鍋。因為低溫只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺死細菌。

　　小貼士：不同剩菜，加熱也各有技巧

　　剩菜中，屬魚(yú)蝦蟹貝最不耐放，即使在低溫下儲存，也會(huì )產(chǎn)生的細菌，容易變質(zhì)。所以，加熱時(shí)最好再加點(diǎn)酒、蔥、姜、蒜等佐料，這樣不僅可以提鮮，還具有一定殺菌作用，能防止引起腸胃不適。

　　肉類(lèi)一定也要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。加熱時(shí)，不妨加點(diǎn)醋，肉類(lèi)富含礦物質(zhì)，這些物質(zhì)遇上醋酸就會(huì )合成醋酸鈣，有利人體的吸收和利用。

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