職員個(gè)人述職報告

　　述職報告是對工作的回顧，下面是yjbys挑選較好的職員個(gè)人述職報告范本，供大家參考閱讀

　　尊敬的領(lǐng)導：

　　你好

　　又到了述職有時(shí)候了，回顧我這一年的工作，我的述職如下：

　　一、端正態(tài)度，積極融入集體大家庭。

　　我來(lái)xxx度假村之前，是在句容xxx風(fēng)景區里自己開(kāi)辦度假山莊的，由于景區規劃的調整，我的山莊停辦了。來(lái)到xxx度假村以后，我認識到這是中央企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟效益，也要講究社會(huì )效益，是有著(zhù)很強的紀律性要求的。我自覺(jué)把自己融入到xxx度假村，融入到深圳公司，接受企業(yè)文化的洗禮，嚴守紀律，從不遲到，把自己的能力奉獻在崗位，奉獻給公司。

　　二、認真工作，努力創(chuàng )新，不斷提高工作業(yè)績(jì)。

　　接手工作后，我了解現狀，一直深入一線(xiàn)，把崗位設在一線(xiàn)。當時(shí)，我們xxx度假村的餐飲在消費者口中是沒(méi)有好評，一是口味差，二是上菜速度慢。

　　針對第一個(gè)問(wèn)題，我充分認識到：一個(gè)酒店，沒(méi)有好的菜肴，幾乎就是失敗的開(kāi)始。又何況我們度假村地處郊外，位置偏遠。離開(kāi)了會(huì )務(wù)團隊，幾乎沒(méi)有散客來(lái)就餐，這是十分危險的信號。認識到這一狀態(tài)，我決心首先扭轉這一局面，盡快止跌回升。根據我的經(jīng)驗，菜肴的美味來(lái)自天然與新鮮。深入廚房，我發(fā)現有很多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱幾乎是滿(mǎn)的。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著(zhù)，我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距，親自指導廚師按照當地客人的口味要求，烹制出適合市場(chǎng)需求的菜肴。 為了適應市場(chǎng)要求，改變廚師的烹飪習慣，我加強培訓，親自制作電腦幻燈片，放給廚師看。還帶領(lǐng)廚師外出學(xué)習，嘗嘗當地知名酒店的菜肴。引進(jìn)當地的特色菜。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，度假村的菜品終于有所改觀(guān)，贏(yíng)得了當地消費者的肯定，原來(lái)走失的客戶(hù)，又回來(lái)了。

　　針對第二個(gè)上菜慢的問(wèn)題，我要求餐廳與后廚加強配合，打好時(shí)間差，提前幾分鐘走菜。在節假日期間，廚房與銷(xiāo)售部門(mén)加強溝通，菜單中有些耗費時(shí)間的菜就盡量不開(kāi)，減少不必要的麻煩。經(jīng)過(guò)改進(jìn)，上菜慢的情況得到有效改觀(guān)。

　　在園林工作中，我要求園林部分清主次，突出重點(diǎn)。度假村講究景觀(guān)綠化，就要搞好日常的保潔工作，一年四季要有綠色，不同月份要有鮮花。走進(jìn)xxx度假村，就像走進(jìn)大花園，道路整潔，四季常青，鮮花繽紛，讓人賞心悅目，心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地，是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應，還有應時(shí)鮮果的采摘。上半年，這一塊我分管沒(méi)有用心，做得不好。下半年，我花費時(shí)間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間，及時(shí)抓好草莓的栽種，保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據季節和廚房要求，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應。

　　團結協(xié)作，分工不分家，為度假村整體利益努力工作

　　三、我自覺(jué)把個(gè)人的長(cháng)處與度假村的發(fā)展結合在一起，超前思考，長(cháng)遠著(zhù)手。我覺(jué)得我們xxx度假村應該立足長(cháng)遠，把自己定位提高，做一個(gè)在南京、上海周邊最好的度假村，專(zhuān)為高端人士服務(wù)�；�于這樣的認識，我要求拉開(kāi)服務(wù)檔次，把進(jìn)包箱的客人定在人均消費100元，把一些菜肴的價(jià)格與高端酒店接軌。實(shí)踐證明，客人是容易接受的。我還發(fā)揮自己擅長(cháng)寫(xiě)作的專(zhuān)長(cháng)，在網(wǎng)上寫(xiě)文章、發(fā)帖子宣傳度假村，提高美譽(yù)度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系，把以前的老客戶(hù)帶來(lái)度假村，先后有常州、鎮江、南京、上海的客戶(hù)。句容當地政府、企事業(yè)單位的老朋友、老領(lǐng)導也來(lái)消費。比如：江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰友聚會(huì )、喜慶宴會(huì )等等。

　　我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢，幫助領(lǐng)導協(xié)調解決工作上的某些困難，比如協(xié)調與環(huán)保局、公安局等部門(mén)的關(guān)系。

　　四、廉潔清正，堅守職業(yè)道德。

　　我在工作中嚴格遵守職業(yè)道德，清正廉潔。一是加強學(xué)習，不斷提高思想認識，增強自覺(jué)執行黨風(fēng)廉政規定的自覺(jué)性。不斷增強自律意識，提高自身思想修養，與上級保持一致，以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng)。 二是正確對待權力，認真履行好職責。切實(shí)履行好自己工作職責，嚴格執行廉潔自律規定，從不違反廉政規定和制度的行為。在公務(wù)活動(dòng)中以及由本人經(jīng)手的事務(wù)中，一律先請示后操作，本人不自作主張。堅決做好總經(jīng)理的助手，工作做到位，但絕不越位、錯位。

　　五、籌劃明年，強化自我提升，為把xxx度假村打造成五星級酒店而努力奮斗。

　　圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構想，我明年的設想是：一是追求上有高度。古人說(shuō)“法乎其上，得乎其中”。我們必須樹(shù)立遠大的目標，具備巔峰意識，胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節能環(huán)保集團旗下的度假村，我們一定要爭創(chuàng )一流，勇立潮頭。xxx度假村位于茅山腳下，雖然距離南京半個(gè)小時(shí)，距離上海三個(gè)小時(shí)路程，但是我并不認為我們沒(méi)有競爭優(yōu)勢，相反，我們的偏 遠可以轉化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢。我們遠離大都市，反而擁有無(wú)污染的純凈。我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊伍，我們擁有集團領(lǐng)導的傾力支持。從自然原材料到人力資源，我們能做出江南的美食!我有這樣的信心，也有這樣的 能力。自信人生二百年，會(huì )當水擊三千里。向天再借五百年，打造魅力xxx。朝著(zhù)這樣的目標奮進(jìn)，即使結果沒(méi)有達到如期愿望，但我們努力了，奮斗了，我就無(wú)怨無(wú)悔。而且我相信：我們的結果也應該是八九不離十。我們能夠而且一定能夠達到目標!

　　第二，研發(fā)上要有深度。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng )造。自古以來(lái)，烹飪是高深的學(xué)問(wèn)，絕對不是簡(jiǎn)單果腹的低層次勞動(dòng)。我們句容北臨長(cháng)江，南接天目，山清水秀 ，物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置，決定了她的飲食文化是南北相融，既有淮揚菜明麗清新的特點(diǎn)，又有徽菜重油重色的濃郁風(fēng)格。句容地方菜原汁原味，實(shí)實(shí)在在，清爽味美，深得南京人，鎮江人，經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶(hù)的喜愛(ài)。我們xxx有配備充足的粵菜廚師，有經(jīng)驗豐富的本地人指導，如此強大的一支隊伍，應該注重菜肴的開(kāi)發(fā)與研究，用粵菜廚師的烹飪技藝，做句容優(yōu)質(zhì)的食材，在文化上深加挖掘，爭取研發(fā)出句容風(fēng)格的地方特色菜肴，引領(lǐng)句容美食文化，形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠景目標是做句容美食的標準制訂者，甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢(xún)公司，在華東旅游市場(chǎng)上占據一席地位，形成“句容美食甲江南，最好還在xxx”的市場(chǎng)口碑。

　　第三，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上要有廣度。我們做餐飲的，不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年，我們還要走出去，廣辟市場(chǎng)，全方位，多角度，誠邀天下客。既要做高端客戶(hù)的生意，也不忽略低端客人;既要做團隊的大單業(yè)務(wù)，也要做零散的小本生意;既要面向都市客人，也要緊盯本地食客。商務(wù)宴，婚慶宴，生日宴，聚會(huì )宴，一個(gè)不少統統接。城里客，農村客，富貴客，平民客，都是上賓全是客。

　　明年還要加強服務(wù)員隊伍的建設與管理，加大培訓力度，進(jìn)一步提高服務(wù)員的操作技能，力爭帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方、行動(dòng)干練的服務(wù)員隊伍。在園林工作中，2017年力爭改進(jìn)種植園藝，在水產(chǎn)養殖上下大力氣，力求突破，提高產(chǎn)出，扭虧為盈。

　　與人相處，是種緣分。能夠在集團給予我的平臺上大展身手，是我的榮幸。針對明年集團下達給我們度假村的任務(wù)指標，我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔了750多萬(wàn)，每天要做到2萬(wàn)多。與以前相比，這數字很恐怖，但與市場(chǎng)相比，與集團的投入相比，這數字又很渺小。我們一定要將壓力變成動(dòng)力，分解任務(wù)，細化指標，旺季多做活，淡季找活做，周周有任務(wù)，天天不踏空，力爭在2017年打一場(chǎng)漂亮的餐飲翻身仗!要么不做，要做就要做到最好!要做就要做成一流!讓中國節能環(huán)保集團、讓xxx度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌!

　　在告別過(guò)去，迎接未來(lái)的征程中，我一定進(jìn)一步加強學(xué)習，提高管理水平，為xxx度假村的美好明天奉獻自己全部的熱情與才干!

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