店長(cháng)述職報告集合
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們使用報告的情況越來(lái)越多，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編收集整理的店長(cháng)述職報告集合，歡迎大家分享。
店長(cháng)述職報告集合1
20xx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個(gè)人在xx路店工作中本著(zhù)嚴謹、務(wù)實(shí)的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長(cháng)的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內容為以下幾點(diǎn)：
一、培訓：
1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規范的填寫(xiě)、買(mǎi)單程序、應知應會(huì )和細節的塑造等）。
2、企業(yè)文化的了解及運用（服務(wù)文化、應知應會(huì )、公司的發(fā)展史及歷程、包括現階段公司的發(fā)展方向等）。
3、利用業(yè)余時(shí)間組織飯店員工活動(dòng)并讓飯店員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。
目的：讓飯店員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養生從喝湯開(kāi)始”。
二、對飯店員工定時(shí)摸底：
1、針對飯店員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調整心情微笑服務(wù)。
2、從店面出發(fā)，以飯店員工為基礎，讓飯店員工提出店面不足之處，并參考其意見(jiàn)作出改善，（目的是讓飯店員工能夠參與到管理當中來(lái)，以店為家、以店理家）。
3、了解飯店員工和客人之間的溝通情況，并及時(shí)的把客人的一些問(wèn)題整理出來(lái)作為術(shù)語(yǔ)加以培訓以運用到服務(wù)當中來(lái)。
4、對有潛力、有管理方面意愿的飯店員工重點(diǎn)培養，作為店面的標兵，為公司內招鋪墊基礎。
目的：讓飯店員工知道公司、店面是一家，讓飯店員工能夠更有歸屬感和依賴(lài)感，充分挖掘其潛力，為公司所用。
三、營(yíng)銷(xiāo)：
1、外部營(yíng)銷(xiāo)（主要以券的形式對寫(xiě)字樓、行人、車(chē)輛、商鋪、學(xué)校、小區等對外發(fā)放并定期做以總結）
2、內部推銷(xiāo)（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）
目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養生火鍋，通過(guò)內外營(yíng)銷(xiāo)達到鍛煉飯店員工的交際能力，引進(jìn)新客戶(hù)的目的并同時(shí)增加客源基數達到增加營(yíng)業(yè)額的目的。
20xx年的.工作方向：
在做好上述四點(diǎn)的同時(shí)我們店還面臨著(zhù)很多任務(wù)，所以接下來(lái)工作中我會(huì )不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點(diǎn)為本人和工作的不足之處：
1、節能降耗；樹(shù)立節能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤的提高努力！
2、向店長(cháng)學(xué)習，了解并學(xué)習報表的分析，給自己的店面試著(zhù)去作出評估，用數字說(shuō)話(huà)，給店面提出合理化建議。
3、培養飯店員工的創(chuàng )新能力，做到你無(wú)我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進(jìn)發(fā)，讓飯店員工更多的參與到管理當中來(lái)，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。
4、衛生：從個(gè)人做起，讓飯店員工從儀容儀表做起，飯店員工定期做好衛生管控，管理者及時(shí)監督，并把獎罰制度貫徹下去。
5、多組織飯店員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時(shí)，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在現有基礎上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！
祝愿公司xx年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！
店長(cháng)述職報告集合2
要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在熟悉客觀(guān)實(shí)際的前面下，執行決策組織指揮協(xié)調等管理職能，使KTV場(chǎng)所形成的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結合所學(xué)的管理知識和工作中總結的經(jīng)驗，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理，以供參考：
本草案分為管理與經(jīng)營(yíng)兩部分進(jìn)行闡述。
KTV場(chǎng)所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實(shí)際情況這個(gè)客觀(guān)前提的基礎上，進(jìn)行組織機構的管理，規章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現場(chǎng)營(yíng)運的管理，企業(yè)文化的建設等。
�。ㄒ唬┙M織建設和管理
做為一個(gè)企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責權限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務(wù)和權限的劃分班組的編排管理人員的配備等，進(jìn)行合理有效的設置，使現場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么該如何做，做到什么程度才干不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力物力財力信息等資源，KTV的營(yíng)運不可能一成不變的，它會(huì )隨著(zhù)季節氣候外部競爭等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運規律，消費者的消費心理等因素，對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會(huì )潰乏，總之，組織的意義是確�，F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理科學(xué)有序的進(jìn)行。
�。ǘ┙⑼晟频囊幷轮贫�
“無(wú)規矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規范完善的制度做保證，對場(chǎng)所的組織服務(wù)質(zhì)量標準促銷(xiāo)方案的制控方式人事管理人員培訓和素養要求，設備設施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標等項目應以明文規定的形式進(jìn)行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著(zhù)眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度考勤與交接班制度服務(wù)質(zhì)量考評制度衛生制度行為規范要求物品使用制度物品盤(pán)存盤(pán)庫制度人事考檢制度財務(wù)制度人事管理制度獎懲制度晉升制度人員培訓制度福利制度收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規范而公正的進(jìn)行。
�。ㄈ┈F場(chǎng)營(yíng)運的監督管理
KTV企業(yè)在營(yíng)運必定涉及到現場(chǎng)事務(wù)，而現場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者天天必須做而且最重要的事情，就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作�，F場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一：班前打算工作主持召開(kāi)班前會(huì )，對前一天的工作進(jìn)行總結和分析，對當天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和“精神”狀態(tài)是否符合上崗標準；第二：班中的巡場(chǎng)工作，對現場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷(xiāo)打算第一手資料，對員工的操作服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注重營(yíng)運中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決糾正；第三：班后總結評估工作對當天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統的評估，總結經(jīng)驗，提出改進(jìn)方案，總之現場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才干和智慧，對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
�。ㄋ模┢髽I(yè)文化建設，何為企業(yè)文化？
它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植倡導塑造而形成的一種為員工共同奉行的“價(jià)值”觀(guān)念基本信念和行為準則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則（質(zhì)量服務(wù)衛生“價(jià)值”）海爾的真誠到永恒，如樂(lè )迪的健康安全歡樂(lè )等�？梢�(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的`塑造與培養，全面提升員工的各方面素養等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
在做好內部的管理工作的同時(shí)，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開(kāi)辟市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)，創(chuàng )新良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內容為市場(chǎng)調查市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)塑造品牌。
�。ㄒ唬┙⑹袌�(chǎng)調查機制，進(jìn)行市場(chǎng)定位。
KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要有目的有系統地收票記錄整理分析與總結KTV市場(chǎng)的消費需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調查主要從市場(chǎng)環(huán)境消費者消費心理同行業(yè)的競爭情況等方面著(zhù)手調查，然后把結果進(jìn)行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費群體的這定位。
�。ǘ┐_定目標市場(chǎng)，采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略
不同的場(chǎng)所的情況有不同消費人群，夜總會(huì )主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如樂(lè )迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場(chǎng)一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng )新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)促銷(xiāo)手斷。
�。ㄈ⿲隟TV創(chuàng )業(yè)形象識別系統，創(chuàng )新品牌
企業(yè)形象籠統的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：
�、倮砟钏茉彀ㄗ尮娭榔髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)理念企業(yè)文化管理原則發(fā)展方向行為準則企業(yè)“精神”企業(yè)個(gè)性。
�、谝曈X(jué)感受如：商標公司形象企業(yè)造型標準顏色基本構圖企業(yè)標志產(chǎn)品設計等。
�、坌袨榉较颍�
a對內，員工培訓獎懲晉升制決策行為工作氛圍員工福利酬勞；
b對外，市場(chǎng)調查廣告宣傳促銷(xiāo)策略公益活動(dòng)等，總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng )新品牌�？傊�，經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒，紛繁復雜，做為管理者必須具備良好的管理素養和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才干和智慧，從事管理工作。
店長(cháng)述職報告集合3
我于xx年xx月進(jìn)入公司，迄今已經(jīng)三年了，隨著(zhù)崗位變化，我歷任了導引員、主管、副店長(cháng)的職務(wù)。很感謝公司對我的信任，20xx年春節后將春熙路太平洋百貨店交給我來(lái)經(jīng)營(yíng)，對于服裝銷(xiāo)售行業(yè)，或許我不是秀的，但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來(lái)，我不斷學(xué)習銷(xiāo)售經(jīng)驗和處事原則，在工作中不斷反思、審視自己，認準前方，努力前行，一步一個(gè)腳印，我由最初的導引員成長(cháng)為了副店長(cháng)�？偨Y過(guò)去，我對以后的工作有以下幾點(diǎn)認識：
一、店長(cháng)是單店管理的直接執行者、店面形象及導引員服務(wù)質(zhì)量是塑造公司品牌的第一窗口
店面是公司基層管理的主要執行地，是品牌戰略擴張的重要對外窗口，店長(cháng)的基本素質(zhì)就是嚴格執行公司的管理規定，維持良好的日常經(jīng)營(yíng)，積極建立符合公司要求、品牌戰略需要、顧客滿(mǎn)意的良好銷(xiāo)售形象。作為一個(gè)剛上任的新店長(cháng)，我必會(huì )事事躬親，以身作責，努力發(fā)掘自身潛能，尋找同行業(yè)優(yōu)秀店鋪的差距，與不同階層的顧客交流總結，同時(shí)自身也要具備強勁的銷(xiāo)售能力和良好的領(lǐng)導能力，用我的態(tài)度來(lái)感染員工銷(xiāo)售，帶領(lǐng)本店做好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
二、店面是每個(gè)員工工作生活的舞臺，良好的培訓教育、積極的學(xué)習態(tài)度和舒適的心情是每一個(gè)成功店鋪必備的踏腳石
作為服裝銷(xiāo)售行業(yè)，市場(chǎng)競爭強烈，員工流動(dòng)性很大，大部分新晉員工都缺乏社會(huì )經(jīng)驗和工作經(jīng)歷，不具備相關(guān)的知識，不知道工作怎么開(kāi)展。店長(cháng)的工作就是基礎培訓，以客戶(hù)接待，擺設陳列，導引技巧，話(huà)語(yǔ)交流、推薦搭配為主，引領(lǐng)新手員工從基本功開(kāi)始練起，并結合我的實(shí)際經(jīng)驗，手把手的教他們如何與客戶(hù)交流，并消化變成自己的語(yǔ)言表達出來(lái)。掌握基本的溝通技巧，通過(guò)實(shí)際的指導應用，使新員工知道工作該從哪里下手，并輔以不斷的鼓勵和指正，激勵員工養成正確的工作興趣和主動(dòng)學(xué)習積極性，選拔善于銷(xiāo)售、優(yōu)點(diǎn)突出的銷(xiāo)售人員，為公司推薦儲備優(yōu)秀人才。
三、優(yōu)秀的管理是品牌成功的臺階
店長(cháng)是公司組織管理內部承上啟下的橋梁，店長(cháng)的首要任務(wù)是帶領(lǐng)團隊完成公司下達的銷(xiāo)售目標，要完成這個(gè)工作目標，店長(cháng)的`工作職責不僅限于提高自身銷(xiāo)售，還包括領(lǐng)導指令下達與執行、維持品牌形象、收集銷(xiāo)售情報、改進(jìn)工作中發(fā)現的問(wèn)題、提高員工素質(zhì)、調節員工心態(tài)、保證優(yōu)秀團隊穩定。店長(cháng)是店面的主導核心，其正確的管理態(tài)度和優(yōu)秀的管理品質(zhì)是贏(yíng)的領(lǐng)導支持和員工信任的基本原則，是引導團隊銷(xiāo)售走向成功的基礎。日常管理中，店長(cháng)必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，當員工心態(tài)起伏，不平穩的時(shí)候，應當及時(shí)與之溝通，幫助她們調整好心態(tài)，積極地投入到工作中去。如此，店長(cháng)方能引導團隊完成銷(xiāo)售目標。以上是我到公司以后歷任多個(gè)工作崗位的不足看法。對于未來(lái)，我充滿(mǎn)希望，對于當前，我努力工作，用心服務(wù)每一位顧客，工作中有什么不足，請多指正。
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