餐廳整改通知書(shū)通用

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們都跟通知有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，通知根據根據適用范圍的不同可劃分為不同種類(lèi)。寫(xiě)起通知來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的餐廳整改通知書(shū)通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳整改通知書(shū)通用1

　　結合x(chóng)x縣食品藥品監督管理局對我校食堂監督意見(jiàn)書(shū)及學(xué)生就餐出現的問(wèn)題，現將食堂內近期存在的`問(wèn)題通知如下：

　　1、存在問(wèn)題：未上墻食品安全制度，食品安全組織。

　　2、存在問(wèn)題：從業(yè)人員未取得健康培訓合格證。

　　3、存在問(wèn)題：未健全食品采購索證、索票及臺帳記錄。

　　4、存在問(wèn)題：有消毒設施，但無(wú)記錄。

　　5、存在問(wèn)題：飯菜未留樣(并標明名稱(chēng)、時(shí)間)。

　　6、存在問(wèn)題：操作間未設防蠅燈、垃圾筒沒(méi)蓋，生、熟沒(méi)有明顯標志。

　　7、存在問(wèn)題：洗菜不干凈，衛生很擔擾;

　　8、存在問(wèn)題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復。

　　9、存在問(wèn)題：消毒柜消毒時(shí)間太短，碗筷上取出用時(shí)還有水珠。消毒形同虛設;

　　10、存在問(wèn)題：打的菜數量太少，不夠學(xué)生吃。

　　以上問(wèn)題請立即整頓解決，配合上級部門(mén)將不定期檢查，共同營(yíng)造食堂良好的就餐環(huán)境，提高學(xué)生的就餐意愿和認可度。情況嚴重者，造成的所有損失由食堂方負責。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂方全權負責發(fā)生的一切后果，并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議。

　　注：本通知一式二份，學(xué)校和食堂各一份。

　　特此通知!

　　食堂方簽字：xx

　　20xx年xx月xx日

餐廳整改通知書(shū)通用2

　　今天我校全體領(lǐng)導對校餐廳做了突擊檢查，發(fā)現了許多問(wèn)題，特通知餐廳負責人根據以下問(wèn)題做進(jìn)一步整改，希望以后不會(huì )出現類(lèi)似問(wèn)題。

　　1、餐廳內學(xué)生就餐處衛生差，尤其地板磚出現油膩現象。垃圾桶內垃圾不及時(shí)傾倒，洗刷池內沙子及污垢多。

　　2、操作間窗臺上擺物凌亂，各種雜物未歸類(lèi)擺布，衛生差，尤其地面有許多水，消毒柜未使用，餐具未消毒。食品沒(méi)有隨時(shí)留樣，留樣冰箱閑置。打飯處放置的餐具比較臟，放置的食品裸露，各種雜物凌亂，未歸類(lèi)擺放。工作人員未穿工作服，桌上放置的工作服油膩臟。沒(méi)有佩戴健康證。一些房間的水池水滿(mǎn)為患。

　　3、儲藏間衛生差，生熟食物未分開(kāi)，菜品應歸類(lèi)擺放整齊，不該放置的食物(如辣條)不應放置。各種油沒(méi)有和菜分開(kāi)放，一些食品沒(méi)有進(jìn)貨單據憑證，少臺帳。希望餐廳負責人對以上問(wèn)題進(jìn)行認識，立即整改。校領(lǐng)導將不定期的對餐廳進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題嚴肅處理。

　　xx中學(xué)

　　20xx年xx月xx日

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