參加茶藝培訓心得體會(huì )范文（通用7篇）

　　我們有一些啟發(fā)后，寫(xiě)心得體會(huì )是一個(gè)不錯的選擇，這樣可以幫助我們分析出現問(wèn)題的原因，從而找出解決問(wèn)題的辦法。那么好的心得體會(huì )都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編精心整理的參加茶藝培訓心得體會(huì )范文（通用7篇），希望能夠幫助到大家。

　　參加茶藝培訓心得體會(huì )1

　　抱著(zhù)“活到老，學(xué)到老”的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng )辦的岑溪市首屆“茶藝師”培訓班，經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習和積累，可以說(shuō)是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著(zhù)五千年的歷史和豐厚的傳統文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。

　　過(guò)去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類(lèi)分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類(lèi)，而龍井茶屬于綠茶這一分類(lèi)。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

　　何為茶藝？茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因為玻璃杯是透明的，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來(lái)，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫(xiě)到“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳�！笨梢�(jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對茶葉的色、香、味，特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據不同的.茶類(lèi)，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開(kāi)水的溫度，沖泡的時(shí)間。因此，可將茶水比例，開(kāi)水溫度，沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。

　　現如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì )時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來(lái)越發(fā)揚光大。

　　最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家帶來(lái)的這一次學(xué)習茶藝的機會(huì )，讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來(lái)，變成一個(gè)優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開(kāi)始，希望我們都能成為愛(ài)茶，懂茶，惜茶的人。

　　參加茶藝培訓心得體會(huì )2

　　在中國的傳統文化中，茶文化可謂歷史悠久源遠流長(cháng)。雖然我對茶文化的知識了解甚少，但有一句話(huà)卻熟記于心：‘開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶�！�由此可見(jiàn)，茶與我們的生活息息相關(guān)。近期浦南文化館開(kāi)辦了茶藝培訓課程，還邀請到了國家高級茶藝技師楊鳳老師來(lái)授課，我非常幸運的成為了其中的一名學(xué)員。

　　茶藝培訓從茶的起源與歷史、茶的分類(lèi)與擇器，到各類(lèi)茶的知識普及、鑒賞沖泡，再到學(xué)員的實(shí)訓演練和茶藝老師的精心點(diǎn)評，整個(gè)學(xué)習過(guò)程安排得非常合理有序。本次學(xué)習使我深深理解了茶藝是一門(mén)生活的藝術(shù)，是以泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)為主體，并與相關(guān)藝術(shù)因素相結合的'總和。若把“泡茶”喻為創(chuàng )作，則“品茶”即為對創(chuàng )作成果的鑒賞和體味。而茶道是烹茶飲茶的藝術(shù)，是一種以茶為媒的生活禮儀，同時(shí)也是修身養性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，達到了學(xué)習禮法、美心修德和增進(jìn)友誼的目的，是很有益的一種和美儀式。喝茶能夠靜心靜神，這與“清凈、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒家的“內省修行”思想。

　　通過(guò)學(xué)習還讓我知道了六大類(lèi)茶的很多知識和沖泡方法，讓我懂得了唯有用心才能夠泡得一壺好茶。泡茶的動(dòng)作講究輕柔、優(yōu)美和連貫，洗茶讓人能夠心境沉靜，取茶講究適量適度，可謂取舍有度知足常樂(lè )。所謂的鳳凰三點(diǎn)頭和懸壺高沖，無(wú)不涵蓋了對共飲茶者的尊重和敬意。茶文化教會(huì )我們做人做事要謙和友善大度從容，人生何不就像一杯茶，經(jīng)過(guò)重重考驗后，才會(huì )散發(fā)濃郁芳芳，平淡是本色，苦澀是歷程，清香是饋贈，而回甘則直潤心田。

　　在即將結束茶藝學(xué)習的時(shí)候，浦南文化館又特意安排了兩場(chǎng)主題為“茶來(lái)茶往、緣來(lái)是你”的茶席活動(dòng)，茶藝老師和學(xué)員們濟濟一堂，茶席活動(dòng)既有學(xué)員的茶藝沖泡演示，又有茶藝老師的精彩總結與點(diǎn)評。這次的培訓活動(dòng)，讓愛(ài)茶的人能夠聚在一起談天論地，也讓我們的心慢慢沉淀下來(lái)，去努力修煉成為一位優(yōu)雅的女子，在學(xué)習茶藝的同時(shí)，也讓我們對人生也有了更深的感悟，這可謂是學(xué)習茶藝后境界的升華，希望你我都能夠成為愛(ài)茶、惜茶和懂茶的人，生活中若常有茶相伴，人生必定愉悅悠然！

　　再次深深感謝浦南文化館為大家提供如此好的學(xué)習機會(huì )！感謝國家高級茶藝技師楊鳳老師的悉心教學(xué)！感謝相關(guān)工作人員對茶藝培訓活動(dòng)的精心組織和盡心安排！

　　參加茶藝培訓心得體會(huì )3

　　泱泱中華，茶之故鄉，始于神農，興于盛唐。陸羽茶經(jīng)，千古傳揚，茶茗甘露，中外流芳……再現輝煌，愛(ài)我國粹，茶韻悠長(cháng)……每當上課時(shí)，老師帶領(lǐng)大家一同朗讀《習茶令》時(shí)，整齊、嘹亮、悅耳的聲音在創(chuàng )悅茶吧回蕩。我們身心熱血沸騰，我們因茶結緣，聚在一起學(xué)習我們偉大祖國的茶文化感到非常榮幸，感恩每位老師辛苦的付出和全體茶吧工作人員的熱心幫助。讓我真誠的說(shuō)一聲：謝謝！

　　我通過(guò)短短二個(gè)月七次課的學(xué)習，讓我們對中國茶文化有了初步的了解，產(chǎn)生了濃厚的興趣，中國是世界唯一具有六大茶加工工藝的國家，茶按加工工藝分為六大茶類(lèi)：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。學(xué)習了大紅袍等茶的來(lái)歷和各種茶類(lèi)的保存方法等一些基礎常識性的知識。特別是每次理論課后茶藝的`學(xué)習，通過(guò)對正山小種、武夷山巖茶、花茶茶藝的學(xué)習，體會(huì )到無(wú)窮的樂(lè )趣，培養了心性，每位老師認真細致地給大家做示范，不厭其煩地演示每個(gè)環(huán)節，音樂(lè )伴奏和解說(shuō)詞帶入佳境：滌凈塵緣、葉嘉酬賓、佳人入宮、芳草回春、高山流水、春風(fēng)拂面、烏龍如海、祥龍行雨、龍鳳呈祥、、鯉魚(yú)翻身、捧杯敬茶、奉茶、品茶……

　　特別是在品鑒會(huì )上，一杯一盞，一水一茶間，品賞不同特色的茶品，更是讓人留連忘返！

　　參加茶藝培訓心得體會(huì )4

　　茶，是中國一種著(zhù)名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因為喝茶，養身。這次有幸參加普洱茶文化圖書(shū)舉辦的茶藝培訓，我也是分外的高興，特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習。

　　能夠得到這次學(xué)習機會(huì )，我非常的珍惜，每天準時(shí)到課堂學(xué)習，不遲到早退。而這次的學(xué)習，每一位老師的教學(xué)內容以及經(jīng)驗傳授，讓我收獲頗豐。

　　從前，我喜歡喝花茶，所以對于花茶的理解和實(shí)際運用可能更為熟練。而秉著(zhù)對茶的熱愛(ài)，參加培訓后我學(xué)習了更多關(guān)于茶的知識，和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書(shū)叫做《茶經(jīng)》，是作者陸羽寫(xiě)于天寶年間的書(shū)籍，它一直傳承到了現在，是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶，六大類(lèi)茶種，詳細地學(xué)習了我們云南的茶山、名茶，掌握了茶的沖泡方法和實(shí)際操作要領(lǐng)等等。

　　以前，只是聽(tīng)說(shuō)我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起，因為日本的茶道，也是從我們中國學(xué)習過(guò)去的。通過(guò)學(xué)習，我知道了，我們中國的`茶文化是多么的博大精深，知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來(lái)分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應的茶禮儀。當有客來(lái)訪(fǎng)，可征求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調節口味和點(diǎn)心之功效。除此之外，我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習和鑒賞。

　　這次的茶藝培訓還讓我認識到了很多志同道合的茶友，我們在一起連續九天的學(xué)習培養出了深厚的感情。我們以茶會(huì )友，從不認識到因為茶而相識結緣，我們也互相學(xué)習交流茶知識、茶經(jīng)驗，以及各自生活中擅長(cháng)的領(lǐng)域。

　　開(kāi)心的九天茶之旅即將結束，但我們的茶路才剛剛開(kāi)始。我們會(huì )因為茶，將友誼繼續，將我們以茶會(huì )友的精神繼續。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導和幫助！

　　參加茶藝培訓心得體會(huì )5

　　在中國的傳統文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話(huà)卻是深印在我腦海的："開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

　　" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的.茶藝師培訓班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的稱(chēng)謂感覺(jué)陌生吧。

　　"茶藝"是個(gè)什么概念呢？通俗地說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì )到茶藝的精髓。

　　在這短短的十多天培訓中我們學(xué)習到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

　　品茶也是修身養性的一種方式，它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習禮，有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習于我而言，才剛剛開(kāi)始！

　　參加茶藝培訓心得體會(huì )6

　　茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專(zhuān)注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

　　我經(jīng)常會(huì )在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無(wú)論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

　　開(kāi)設茶藝培訓這樣關(guān)于茶的培訓課程，不僅僅教授我們茶文化知識，還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當代社會(huì )，能有機會(huì )以茶會(huì )友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

　　茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過(guò)程中，我們對所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì )尊重它、理解它。

　　“酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人�！钡共枰�倒七分滿(mǎn)是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺(jué)到我們平和、與人為善的態(tài)度。

　　茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂�！扒濉敝傅氖桥莶璧腵環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔會(huì )讓人覺(jué)得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧、融洽；“敬”主要表現在對別人的尊敬、對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它體現的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當被摘采下來(lái)之后，還要修剪加工，當被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。

　　茶藝課的學(xué)習，讓我發(fā)現美麗、創(chuàng )造自信、感悟生活、感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作，我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶，熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導更多的人來(lái)喝茶，讓更多的人來(lái)愛(ài)茶，讓茶使人間更美好。

　　參加茶藝培訓心得體會(huì )7

　　學(xué)習《茶文化》這門(mén)課程，首先讓我學(xué)到的不是茶，而是禮。老師課前課后那真誠的鞠躬禮，讓我深感訝異和震憾，這禮仿佛彌合了老師與學(xué)生之間鴻溝，表明了我們不是單方面的傳授知識，而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心，使我學(xué)會(huì )了恭敬與謙卑。在此，我深深地感謝我的老師，能作為您的其中一名學(xué)生，和您做思想上交流，我倍感榮幸！

　　在選修這門(mén)課之前，我對茶及茶文化的認識是淺薄的，是零碎的，而且我并也不認為這門(mén)課可以給我帶來(lái)什么改變，我只是在修學(xué)分。但它卻給了我一份意外的驚喜，不僅讓我學(xué)到了很多關(guān)于茶方面的知識，還滿(mǎn)足并豐富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在學(xué)習之后對茶文化的認識，及體會(huì )。

　　中國是茶的故鄉�！胺驾惫诹�清，溢味播九區�！薄昂�夜客來(lái)茶當酒，竹爐湯沸火初紅�！薄叭裟鼙�酒比名淡，應信村茶比酒香�！薄昂�泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶�！薄ぁぁぁぁぁぎ斘覀円髡b這樣優(yōu)美的詩(shī)句是，不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史。茶葉在我們中國按原料和采摘季節可以分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶；按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶、磚茶、末茶等；按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶、片形茶、圓形茶、雀舌形茶、眉茶等；按茶樹(shù)自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶、平地茶、有機茶等；按產(chǎn)地可以分為西湖龍井、黃山毛峰、南京雨花茶、安化松針、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片等；按茶樹(shù)品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅袍”、“奇蘭”、“鐵觀(guān)音”；按銷(xiāo)路可以分為內銷(xiāo)、邊銷(xiāo)、外銷(xiāo)茶、出口茶、僑銷(xiāo)茶；按包裝形式可以分為“袋泡茶”、“小包裝茶”“罐裝茶”；按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等；按初加工時(shí)茶樹(shù)鮮葉是否經(jīng)過(guò)酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、紅茶。

　　不同類(lèi)型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經(jīng)過(guò)先讓鮮葉處理（攤放），水分散失，葉色由翠綠變暗綠色，葉質(zhì)變軟，葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類(lèi)化合物的酶性氧化，保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn)。殺青要點(diǎn)是葉溫迅速上升到80℃（多酚氧化酶喪失活性）葉色暗綠，葉質(zhì)柔軟，折梗不斷，手捏成團，清香顯露。目前殺青多采用鍋式、槽式、滾筒式殺青機三種。再經(jīng)過(guò)揉捻，揉捻是利用機械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結的條索。揉捻還使葉片細胞損傷和組織破碎，使少量茶汁擠出，使干茶外觀(guān)色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶、烘青綠茶成條的重要工序。除了名優(yōu)茶采用手揉外，大多采用揉捻機揉。最后是干燥，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分、達到足干、固定品質(zhì)、便于貯藏；同時(shí)也有繼續做形和發(fā)展香氣的作用。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發(fā)酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同。

　　也許各名族的茶俗文化各異，對茶的品質(zhì)評定以及茶的品飲藝術(shù)也稍有差別，但對茶道上的道德境界和精神世界的追求應該是一致的。我們中國的傳統美德仁、義、禮、智、信，以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等，都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準備。只有好的人格才能實(shí)現中庸之道，高度的個(gè)人修養才能導致社會(huì )的完美和諧。中國人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶雖然能給人一定的'刺激，令人興奮，但它對人總體的效果則是親而不亂，嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜，自省，使人能清醒看待自己，正確對待他人，冷靜地面對現實(shí)，這是與儒家倡導的中庸之道相吻合的。因此通過(guò)飲茶，營(yíng)造一個(gè)人與人之間和睦相處的和諧空間，達到互敬、互愛(ài)、互助的目的，從而創(chuàng )造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會(huì )環(huán)境。而且在茶事活動(dòng)中，一切都要以自然為美，以樸素為美的標準，以及對“道法自然，返璞歸真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清靜、怡然、寂寞、無(wú)為，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”的境界都是相同的。

　　對于茶的了解只能說(shuō)是紙上談兵，并沒(méi)有親身實(shí)踐。但對于茶文化中所倡導的精神，卻著(zhù)實(shí)有切身體驗。茶文化中的“愛(ài)”與“定”，使我感觸良多。陽(yáng)關(guān)撫摸著(zhù)大地是愛(ài)；“老吾老以及人之老，幼無(wú)幼以及人之幼”是愛(ài)；在他人有困難時(shí)，扶他一把是愛(ài)；就連給陌生人一個(gè)微笑都是愛(ài)。愛(ài)是無(wú)所不在的，只是有時(shí)我們會(huì )忽略它。老師說(shuō)的對，我們心中不能有太多的怨恨，這會(huì )摧毀一個(gè)人的精神世界。我們要有愛(ài)，用愛(ài)去化解我們的怨，就像在冬季里，眼前是一片蕭條的景象，但只要有愛(ài)，我們會(huì )看到，大地上的動(dòng)植物只是在沉睡，到了明年春天，將會(huì )是一片姹紫嫣紅。在學(xué)會(huì )要擁有“愛(ài)”的同時(shí)，我也學(xué)會(huì )了“定”。記得在上第一節課的時(shí)候，老師就明確地告訴我們，要以“平和，安定”的心態(tài)來(lái)上課，不要去想那紛紛擾擾的事。這就讓我的心靈有了歸屬。這一年是我第一次當班長(cháng)，由于缺乏經(jīng)驗，而且大大小小的事都要自己處理，年輕氣盛的我，難免會(huì )變得急躁，不安。但上了茶文化這門(mén)選修課后，我的急躁與不安慢慢平復下來(lái)，趨向平和。這不是我自己的感覺(jué)，是身邊的朋友對我說(shuō)的，她們覺(jué)得我變得越來(lái)越沉著(zhù)冷靜，遇到什么事都能平和對待。只有我自己知道，是因為上了這門(mén)課程的原因。

　　茶文化這門(mén)課程不僅在思想上改變了我，而且還改變了我的人生觀(guān)。令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，稱(chēng)之為“苦茶”，。制作時(shí)，先將水燒開(kāi)。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后，隨即取適量茶葉放入罐內，并不停地轉動(dòng)砂罐，使茶葉受熱均勻，待罐內茶葉“啪啪”作響，葉色轉黃，發(fā)出焦糖香時(shí)，立即注入已經(jīng)燒沸的開(kāi)水。主人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻給客人。由于這種茶經(jīng)烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，聞起來(lái)焦香撲鼻，喝下去滋味苦澀，故而謂之苦茶，通常只有半杯，一飲而盡。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的準備，在人生的道路上，往往是歷經(jīng)各種磨難，才能成就大業(yè)�！钡诙�道茶，稱(chēng)之為“甜茶”。當客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時(shí)，還得在茶盅中放入少許紅糖、姜片待煮好的茶湯傾入盅內八分滿(mǎn)為止。這樣沏成的茶，甜中帶香，甚是好喝，它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才會(huì )有甜香來(lái)”。第三道茶，稱(chēng)之為“回味茶”。其煮茶方法雖然相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜、少許炒米花，若干�；ń�，一撮核桃仁，茶湯容量通常為六、七分滿(mǎn)。飲第三道茶時(shí)，一般是一邊晃動(dòng)茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；一邊口中“呼呼”作響，趁熱飲下。這杯茶，喝起來(lái)甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無(wú)窮。它告誡人們，凡事要多“回味”，切記“先苦后甜的哲理”。這“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民對生活的理解，對生活的體驗，寓意著(zhù)深刻的人生哲理。是��！人生莫過(guò)于如此！這是我們都懂的道理，但要真正去體會(huì )時(shí)，又有多少人明白個(gè)中的哲理？

【參加茶藝培訓心得體會(huì )】相關(guān)文章：

參加茶藝培訓心得體會(huì )06-10

參加茶藝培訓后的心得體會(huì )范文（精選5篇）10-15

茶藝培訓心得體會(huì )05-26

培訓茶藝的心得體會(huì )05-14

茶藝培訓心得12-16

茶藝培訓心得體會(huì )范文03-18

茶藝培訓心得體會(huì )范文08-25

茶藝師在茶藝培訓中需具備的能力08-28

2023年茶藝培訓心得體會(huì )03-28