[通用]茶藝心得體會(huì )

　　心中有不少心得體會(huì )時(shí)，有這樣的時(shí)機，要好好記錄下來(lái)，這樣能夠培養人思考的習慣。相信許多人會(huì )覺(jué)得心得體會(huì )很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家整理的茶藝心得體會(huì )，希望對大家有所幫助。

茶藝心得體會(huì )1

　　茶的韻味，是由心的味道打算的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專(zhuān)注于安處拘束的深處，經(jīng)常帶我走入青燈古寺的安靜。

　　我常常會(huì )在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無(wú)論在都市的吵鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的悅耳，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

　　當年學(xué)習茶文化，是由于生命里一位摯愛(ài)的親人喜愛(ài)，于是也試著(zhù)去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的滿(mǎn)意與美妙，卻牽著(zhù)我漸漸走近茶的深邃。

　　有人說(shuō)飲茶時(shí)，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是打算茶道凹凸的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最一般的，教師的教育是真誠的，朋友的陪伴是最真實(shí)的，陪著(zhù)自己漸漸的`品，淺淺的嘗，心事說(shuō)盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。

　　如今，學(xué)會(huì )了這份學(xué)問(wèn)豐富了我的人生顏色，更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據一方，倒真地體會(huì )到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打攪的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。

茶藝心得體會(huì )2

　　茶的韻味，茶的味道源自?xún)刃�，因此佛家常說(shuō)“茶禪一味”。禪意深遠，但在沖泡茶時(shí)，我專(zhuān)注于內心寧靜的境界，常常讓我感受到青燈古寺中的寧靜與安詳。

　　在柔和的茶香中，常常能夠嗅到自己內心深處的孤獨、喜悅，更多的是一種堅定。無(wú)論是身處喧囂的都市還是寂靜的山野，那杯茶在盞間發(fā)出清脆的聲音，如同一支鐘聲，讓人洗凈塵埃。

　　開(kāi)設茶藝培訓課程不僅僅是為了傳授茶文化知識，更可以成為一個(gè)優(yōu)秀的社交平臺。在現代社會(huì )，有機會(huì )通過(guò)茶藝結交朋友是一件非常雅致的事情。大家有緣聚在一起學(xué)習、品味、欣賞和鑒賞茶，仿佛回到古代的文人墨客時(shí)光，享受品茶之余的談笑風(fēng)生，這種感覺(jué)十分愜意愉悅。

　　茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過(guò)程中，我們對所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì )尊重它、理解它。

　　“酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人�！钡共枰�倒七分滿(mǎn)是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺(jué)到我們平和、與人為善的態(tài)度。

　　茶道有四個(gè)境界：明、和、敬、靜�！懊鳌敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清新明亮，各種茶具整潔干凈，讓人感到舒適愉悅；“和”指泡茶和品茶的人心平氣和，氣氛和諧融洽；“敬”主要體現在對他人的尊敬以及對茶具的敬重，例如我們經(jīng)常在泡茶后清洗茶壺，就是對茶壺的敬意表達；“靜”則是茶道的最高境界，它體現了泡茶者內心的`寧靜與從容，是否能夠享受孤獨。人如同茶一樣，經(jīng)歷越多才會(huì )更加深刻，泡出的茶也越有味道，越能釋放精華，令人沉思回味。做人也應像茶一樣，在未被采摘之前，要經(jīng)得起風(fēng)雨的洗禮；當被人采摘后，還需經(jīng)過(guò)修剪和加工；當被他人品味時(shí)，要能經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)歷種種挑戰和曲折，才能達到人生的巔峰，才能散發(fā)出最濃郁的清香。

　　茶藝課的學(xué)習，讓我發(fā)現美麗、創(chuàng )造自信、感悟生活、感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作，我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶，熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導更多的人來(lái)喝茶，讓更多的人來(lái)愛(ài)茶，讓茶使人間更美好。

茶藝心得體會(huì )3

　　學(xué)習《茶文化》這門(mén)課程，首先讓我學(xué)到的不是茶，而是禮。老師課前課后那真誠的鞠躬禮，讓我深感訝異和震憾，這禮仿佛彌合了老師與學(xué)生之間鴻溝，表明了我們不是單方面的傳授知識，而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心，使我學(xué)會(huì )了恭敬與謙卑。在此，我深深地感謝我的老師，能作為您的其中一名學(xué)生，和您做思想上交流，我倍感榮幸！

　　在選修這門(mén)課之前，我對茶及茶文化的認識是淺薄的，是零碎的，而且我并也不認為這門(mén)課可以給我帶來(lái)什么改變，我只是在修學(xué)分。但它卻給了我一份意外的驚喜，不僅讓我學(xué)到了很多關(guān)于茶方面的知識，還滿(mǎn)足并豐富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。下面是我在學(xué)習之后對茶文化的認識，及體會(huì )。

　　中國是茶的故鄉�！胺驾惫诹�清，溢味播九區�！薄昂�夜客來(lái)茶當酒，竹爐湯沸火初紅�！薄叭裟鼙�酒比名淡，應信村茶比酒香�！薄昂�泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶�！薄ぁぁぁぁぁぎ斘覀円髡b這樣優(yōu)美的詩(shī)句是，不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史。茶葉在我們中國按原料和采摘季節可以分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶；按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶、磚茶、末茶等；按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶、片形茶、圓形茶、雀舌形茶、眉茶等；按茶樹(shù)自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶、平地茶、有機茶等；按產(chǎn)地可以分為西湖龍井、黃山毛峰、南京雨花茶、安化松針、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片等；按茶樹(shù)品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅袍”、“奇蘭”、“鐵觀(guān)音”；按銷(xiāo)路可以分為內銷(xiāo)、邊銷(xiāo)、外銷(xiāo)茶、出口茶、僑銷(xiāo)茶；按包裝形式可以分為“袋泡茶”、“小包裝茶”“罐裝茶”；按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等；按初加工時(shí)茶樹(shù)鮮葉是否經(jīng)過(guò)酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、紅茶。

　　不同類(lèi)型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經(jīng)過(guò)先讓鮮葉處理（攤放），水分散失，葉色由翠綠變暗綠色，葉質(zhì)變軟，葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類(lèi)化合物的酶性氧化，保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn)。殺青要點(diǎn)是葉溫迅速上升到80℃（多酚氧化酶喪失活性）葉色暗綠，葉質(zhì)柔軟，折梗不斷，手捏成團，清香顯露。目前殺青多采用鍋式、槽式、滾筒式殺青機三種。再經(jīng)過(guò)揉捻，揉捻是利用機械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結的條索。揉捻還使葉片細胞損傷和組織破碎，使少量茶汁擠出，使干茶外觀(guān)色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶、烘青綠茶成條的重要工序。除了名優(yōu)茶采用手揉外，大多采用揉捻機揉。最后是干燥，干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序，其主要目的是蒸發(fā)水分、達到足干、固定品質(zhì)、便于貯藏；同時(shí)也有繼續做形和發(fā)展香氣的作用。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上，插入發(fā)酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同中有異，異種有同。

　　也許各民族的茶俗文化各異，對茶的品質(zhì)評定以及茶的`品飲藝術(shù)也稍有差別，但對茶道上的道德境界和精神世界的追求應該是一致的。我們中國的傳統美德仁、義、禮、智、信，以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等，都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準備。只有好的人格才能實(shí)現中庸之道，高度的個(gè)人修養才能導致社會(huì )的完美和諧。中國人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶雖然能給人一定的刺激，令人興奮，但它對人總體的效果則是親而不亂，嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜，自省，使人能清醒看待自己，正確對待他人，冷靜地面對現實(shí)，這是與儒家倡導的中庸之道相吻合的。因此通過(guò)飲茶，營(yíng)造一個(gè)人與人之間和睦相處的和諧空間，達到互敬、互愛(ài)、互助的目的，從而創(chuàng )造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會(huì )環(huán)境。而且在茶事活動(dòng)中，一切都要以自然為美，以樸素為美的標準，以及對“道法自然，返璞歸真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放，心境清靜、怡然、寂寞、無(wú)為，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”的境界都是相同的。

　　對于茶的了解只能說(shuō)是紙上談兵，并沒(méi)有親身實(shí)踐。但對于茶文化中所倡導的精神，卻著(zhù)實(shí)有切身體驗。茶文化中的“愛(ài)”與“定”，使我感觸良多。陽(yáng)關(guān)撫摸著(zhù)大地是愛(ài)；“老吾老以及人之老，幼無(wú)幼以及人之幼”是愛(ài)；在他人有困難時(shí)，扶他一把是愛(ài)；就連給陌生人一個(gè)微笑都是愛(ài)。愛(ài)是無(wú)所不在的，只是有時(shí)我們會(huì )忽略它。老師說(shuō)的對，我們心中不能有太多的怨恨，這會(huì )摧毀一個(gè)人的精神世界。我們要有愛(ài)，用愛(ài)去化解我們的怨，就像在冬季里，眼前是一片蕭條的景象，但只要有愛(ài)，我們會(huì )看到，大地上的動(dòng)植物只是在沉睡，到了明年春天，將會(huì )是一片姹紫嫣紅。在學(xué)會(huì )要擁有“愛(ài)”的同時(shí)，我也學(xué)會(huì )了“定”。記得在上第一節課的時(shí)候，老師就明確地告訴我們，要以“平和，安定”的心態(tài)來(lái)上課，不要去想那紛紛擾擾的事。這就讓我的心靈有了歸屬。這一年是我第一次當班長(cháng)，由于缺乏經(jīng)驗，而且大大小小的事都要自己處理，年輕氣盛的我，難免會(huì )變得急躁，不安。但上了茶文化這門(mén)選修課后，我的急躁與不安慢慢平復下來(lái)，趨向平和。這不是我自己的感覺(jué)，是身邊的朋友對我說(shuō)的，她們覺(jué)得我變得越來(lái)越沉著(zhù)冷靜，遇到什么事都能平和對待。只有我自己知道，是因為上了這門(mén)課程的原因。

　　茶文化這門(mén)課程不僅在思想上改變了我，而且還改變了我的人生觀(guān)。令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，稱(chēng)之為“苦茶”，。制作時(shí)，先將水燒開(kāi)。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后，隨即取適量茶葉放入罐內，并不停地轉動(dòng)砂罐，使茶葉受熱均勻，待罐內茶葉“啪啪”作響，葉色轉黃，發(fā)出焦糖香時(shí)，立即注入已經(jīng)燒沸的開(kāi)水。主人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻給客人。由于這種茶經(jīng)烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，聞起來(lái)焦香撲鼻，喝下去滋味苦澀，故而謂之苦茶，通常只有半杯，一飲而盡。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的準備，在人生的道路上，往往是歷經(jīng)各種磨難，才能成就大業(yè)�！钡诙�道茶，稱(chēng)之為“甜茶”。當客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時(shí)，還得在茶盅中放入少許紅糖、姜片待煮好的茶湯傾入盅內八分滿(mǎn)為止。這樣沏成的茶，甜中帶香，甚是好喝，它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才會(huì )有甜香來(lái)”。第三道茶，稱(chēng)之為“回味茶”。其煮茶方法雖然相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜、少許炒米花，若干�；ń�，一撮核桃仁，茶湯容量通常為六、七分滿(mǎn)。飲第三道茶時(shí)，一般是一邊晃動(dòng)茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；一邊口中“呼呼”作響，趁熱飲下。這杯茶，喝起來(lái)甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無(wú)窮。它告誡人們，凡事要多“回味”，切記“先苦后甜的哲理”。這“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民對生活的理解，對生活的體驗，寓意著(zhù)深刻的人生哲理。是��！人生莫過(guò)于如此！這是我們都懂的道理，但要真正去體會(huì )時(shí)，又有多少人明白個(gè)中的哲理？

茶藝心得體會(huì )4

　　這周活動(dòng)我們進(jìn)行了插花和茶藝培訓，這是我們大家都盼望已久的。

　　插花，顧名思義，即指將剪切下來(lái)的植物之枝、葉、花、果作為素材，經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)（修剪、整枝、彎曲等）和藝術(shù)（構思、造型、設色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有詩(shī)情畫(huà)意，能再現大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品。

　　我們學(xué)習插花的時(shí)間只有短短一個(gè)上午，但是通過(guò)老師的耐心解說(shuō)、指導，也使我們了解了很多插花的基本常識、技法、以及花卉的識別，總的來(lái)說(shuō)還是很有用的，可以提高我們的見(jiàn)識，為以后我們更好的學(xué)習和享受生活打下了堅實(shí)基礎。

　　通過(guò)老師的解說(shuō)，我發(fā)現插花看似容易其實(shí)不簡(jiǎn)單，老師教導我們：插花除了要心靈手巧外，還要有文學(xué)藝術(shù)方面的知識和修養，必須掌握一定的基本理論知識，這樣才能達到烘托氣氛、傳遞感情，使人獲得美感和愉悅的目的'，從而得到啟迪、鼓舞或遐想。

　　通過(guò)為期不長(cháng)的插花學(xué)習和了解，我懂得了插花不僅可以隨時(shí)隨地用來(lái)點(diǎn)綴自己的居室環(huán)境，時(shí)常與花作伴，以花為友，還可以起到修身養性的作用。而且女孩子學(xué)插花不僅僅可以學(xué)到手藝，也是對審美能力、氣質(zhì)的一種提高。而且插花是一門(mén)很好的手藝，如果以后有機會(huì )，我一定會(huì )更深入的學(xué)習，因為我覺(jué)得插花是具有實(shí)用性、趣味性和知識性的，插花既可以讓自己開(kāi)心，又可以給別人帶來(lái)快樂(lè )，而且象征美好的愿望，可以使每個(gè)人更加的熱愛(ài)生活。

　　在茶藝培訓中，我們學(xué)習了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來(lái)不過(guò)就是喝口茶而已，但在學(xué)習了相關(guān)知識后，我才真正的了解茶藝。

　　在沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí)，我知道的茶類(lèi)很少，但在學(xué)過(guò)之后，才知道竟然還有那么多的種類(lèi)�；�本茶類(lèi)就是綠、紅、白、黃、青、黑。

　　后來(lái)，學(xué)習了各種茶的沖泡方法和技巧，聽(tīng)著(zhù)老師的講解，看到老師的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著(zhù)我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會(huì )的享受吧。

　　實(shí)際操作中有幾分羞澀，但我想若是再有一次機會(huì )，我一定要努力學(xué)到老師那般的優(yōu)雅氣質(zhì)。

　　花藝與茶道都是極雅之事，我希望能有朝一日，日日得閑，終日與其相伴。

茶藝心得體會(huì )5

　　抱著(zhù)"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng )辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓班，經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習和積累，了解了茶最早起源于中國，有著(zhù)五千年的歷史和豐厚的傳統文化和沉淀。

　　以前只知道有綠茶、紅茶、花茶、龍井茶和烏龍茶這幾種茶，但是其實(shí)茶的基本品種分為了綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶這六大茶類(lèi)。而龍井茶屬于綠茶這個(gè)茶類(lèi)。除了這些茶類(lèi)之外，它們的加工方法和沖泡方法也各有不同。

　　茶藝是一門(mén)關(guān)于泡茶和品飲茶的技藝。泡茶的技巧包括了識別茶葉、選擇合適的茶具以及使用適宜的水進(jìn)行沖泡等方面。例如，泡綠茶時(shí)可以選擇玻璃杯，因為它具有透明度且不易吸附茶香，這樣泡出的茶湯能夠充分展現清香和嫩香，也方便我們欣賞茶葉的形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》中也提到過(guò)"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見(jiàn)水質(zhì)對茶葉的品質(zhì)有直接影響，良好的水質(zhì)對茶葉的色、香、味，尤其是對茶湯的口感有很大的影響。而品飲茶則需要掌握茶湯的品嘗和鑒賞技巧，對茶湯的色澤、香氣、形態(tài)、味道和余韻進(jìn)行感受。要泡好一杯茶，主要是根據不同的茶葉種類(lèi)和加工方法，了解茶葉的特點(diǎn)，掌握好適量的.茶葉用量、開(kāi)水的溫度和沖泡的時(shí)間。因此，茶的濃淡比例、水溫和沖泡時(shí)間可以被歸納為泡茶的三要素。

　　現如今，茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中，比如有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì )時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的捐贈。但愿中國的茶文化越來(lái)越發(fā)揚光大。

　　最后，我非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給我們提供了這次學(xué)習茶藝的機會(huì )。在這里，茶愛(ài)好者們聚在一起，暢談天地間的事物，讓我的內心逐漸平靜下來(lái)，成為了一個(gè)優(yōu)雅的女性。然而，這只是個(gè)開(kāi)始，我希望我們都能成為熱愛(ài)茶、懂得茶、珍惜茶的人。謝謝！

茶藝心得體會(huì )6

　　做為院拓所接觸的第一門(mén)課程——中國茶藝。在教學(xué)這門(mén)學(xué)科以前，我僅僅了解到中國茶葉歷史悠久、種類(lèi)繁多和飲茶對健康的眾多好處，除此之外并沒(méi)全面的了解。在通過(guò)一整周的茶藝課程學(xué)習后，我對茶器、茶的種類(lèi)及泡茶的基本流程有了一定的了解。這門(mén)學(xué)科區別于其他課程，它更注重實(shí)踐，強調我們的動(dòng)手能力。盡管期內換掉了幾位老師，但他們都很耐心且恪盡職守。課程開(kāi)始時(shí)，老師們介紹了一些基本的理論知識，隨后播放影片，并親自給我們示范。由于這是我第一次觸碰這門(mén)課，我對這些茶器特別感興趣。

　　我家并不是那種常喝茶家庭，因此基本沒(méi)有泡過(guò)茶。很多茶器都是在這門(mén)課后才了解到的。比如，形似鐵夾的被稱(chēng)作茶夾；形似勺子的稱(chēng)為茶勺；呈環(huán)狀斗狀的叫茶漏；形似細頭針的被稱(chēng)作茶針或茶通；偏平彎管棍子外形的叫茶刮；而形似花瓶的則稱(chēng)為茶瓶。

　　茶道學(xué)是一門(mén)全新的課程，包括了知識、情感與意向的.部分，既是綜合學(xué)科，也是整合的科學(xué)。在學(xué)了茶的相關(guān)知識后，我逐漸形成了各種體會(huì )。根據教師播放的視頻，我了解到制做茶過(guò)程需要的是多么嚴謹和負責的態(tài)度，從摘茶到殺青、揉捻、干躁，每一個(gè)步驟都至關(guān)重要，容不得任何馬虎。正是由于茶農的認真工作和細致心態(tài)，才使我們能夠在家里品嘗到香氣四溢、熱騰騰的好茶。它們加工方法令我深感茶道的復雜和深厚內涵，這其中蘊含著(zhù)高尚的品質(zhì)。了解到茶的制作工藝如此繁雜后，我也體會(huì )到茶的濃香厚實(shí)是多么寶貴。

　　以后，還學(xué)了多種茶的沖泡方法與技巧，泡好一壺茶的關(guān)鍵有三個(gè)要素：第一是茶的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時(shí)間。用量是指適量的茶；水溫是指用適宜溫度的開(kāi)水；而沖泡茶葉的時(shí)間也同樣重要。

　　在科技迅猛發(fā)展、工作節奏緊張的社會(huì )中，在繁忙的學(xué)習與工作之余，泡上一杯淡茶，品位它苦中帶甜、飲后回甜，嗅一嗅那素雅怡人的香味，何等令人心靈寧靜。根據理論結合實(shí)踐的學(xué)習，在各位老師的指導下，我對茶文化有了更深刻的理解。我們每個(gè)人繁忙了一整天，何不抽出一些時(shí)間，慢下腳步，靜心飲茶吧！

茶藝心得體會(huì )7

　　1、茶道——飲茶之道

　　中國茶道約成于中唐之際，陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經(jīng)》所倡導的"飲茶之道"實(shí)際上是一種藝術(shù)性的飲茶，它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規則。中國的"飲茶之道"，除《茶經(jīng)》所載之外，宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶的《大觀(guān)茶論》、明代朱權的《茶譜》、錢(qián)椿年的《茶譜》、張源的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等茶書(shū)都有許多記載。今天廣東潮汕地區、福建武夷地區的"工夫茶"則是中國古代"飲茶之道"的繼承和代表。

　　中國茶道即"飲茶之道"，即是飲茶藝術(shù)。而飲茶之道又以泡茶的技藝為主體，因為只有泡好茶之后才談得上品茶。而泡茶又不僅僅是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題，正如丁文先生所說(shuō)，技術(shù)達到爐火純青的地步便成為一門(mén)藝術(shù)。因此，我們不但要科學(xué)地泡好一壺茶，還要藝術(shù)地泡好一壺茶。也就是說(shuō)，不但要掌握茶葉鑒別、火候、水溫、沖泡時(shí)間，動(dòng)作規范等等技術(shù)問(wèn)題，還要注意沖泡者在整個(gè)操作過(guò)程中的藝術(shù)美感問(wèn)題，“欣賞茶道的沏泡技藝，應該給人以一種美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和藝美�！薄安璧�.沏泡藝術(shù)之美表現為儀表的美與心靈的美。儀表的沏泡者的外表，包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度等；心靈是指沏泡者的內心、精神、思想等，通過(guò)沏泡者的外表，包括容貌姿態(tài)、風(fēng)度等；心靈是指沏泡者的內心、精神、思想等，通過(guò)沏泡者的設計、動(dòng)作和眼神表達出來(lái)�！保ㄍ瘑�慶：《習茶》110頁(yè)，浙江攝影出版社出版）誠如蔡榮章先生所說(shuō)，茶葉沖泡過(guò)程“本身也是一促發(fā)展表演藝術(shù)。

　　2、茶道——飲茶修道

　　中國茶道是雅俗共賞之道，它體現于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí)，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道由不同的追求。歷史上王公貴族講茶道，他們中在“茶之珍”，意在炫耀權勢，夸示富貴，附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”，托物寄懷，激揚文思，交朋結友。佛家講茶道重在“茶之德”意在去困提神，參

　　禪悟道，間性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茗養生，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。無(wú)論什么人都可以在茶事活動(dòng)中取得生理上的快感和精神上的暢適。參與中國茶道，可撫琴歌舞，可吟詩(shī)作畫(huà)，可觀(guān)月賞花，可論經(jīng)對弈，可獨對山水，亦可以翠娥捧甌，可潛心讀《易》，亦可置酒助興。儒生可“怡情悅性”，羽士可“怡情養生”，僧人可“怡然自得”。中國茶道的這種怡悅性，使得它有極廣泛的群眾基礎，這種怡悅性也正是中國茶道區別于強調“清寂”的日本茶道的根本標志之一。

　　唐末劉貞亮倡茶有"十德"之說(shuō)，"以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。"飲茶使人恭敬，有禮、仁愛(ài)、志雅，可行大道。

　　飲茶能恭敬有禮、仁愛(ài)雅志、致清導和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化�？傊�，飲茶可資修道，中國茶道即是"飲茶修道"。

　　3、茶道——飲茶即道

　　老子認為："道法自然"。莊子認為"道"普遍地內化于一切物，"無(wú)所不在"，"無(wú)逃乎物"。馬祖道一禪師主張"平常心是道"，道一的三傳弟子、臨濟宗開(kāi)山祖義玄禪師說(shuō)："佛法無(wú)用功處，只是平常無(wú)事。屙屎送尿，著(zhù)衣吃飯，困來(lái)即眠"。道不離于日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫，只須于日常生活中無(wú)心而為，順任自然。自然地生活，自然地作事，運水搬柴，著(zhù)衣吃飯，滌器煮水，煎茶飲茶，道在其中，不修而修。

　　《五燈會(huì )元》南岳下三世，南泉愿禪師法嗣，趙州從諗禪師，"師問(wèn)新到：'曾到此間否？'曰：'曾到。'師曰：'吃茶去。，又問(wèn)僧，僧曰：'不曾到。'師曰：'吃茶去。'后院主問(wèn)曰：'為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？'師召院主，主應諾，師曰：'吃茶去。"從諗是南泉普愿的弟子，馬祖道一的徒孫。茶禪一味，道就寓于吃茶的日常生活之中，道不用修，吃茶即修道。后世禪門(mén)以"吃茶去"作為"機鋒"、"公案"，廣泛流傳。當代佛學(xué)大師趙樸初先生詩(shī)曰："空持百千偈，不如吃茶去。"

　　道法自然，修道在飲茶。大道至簡(jiǎn)，燒水煎茶，無(wú)非是道。飲茶即道，是修道的結果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中國茶道的終極追求。順其自然，無(wú)心而為，要飲則飲，從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規則，貴在樸素、簡(jiǎn)單，于自然的飲茶之中默契天真，妙合大道。

　　4、茶道是“藝、修、道”的結合

　　綜上所說(shuō)，中國茶道有三義：飲茶之遭、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門(mén)綜合性的藝術(shù)。它與詩(shī)文、書(shū)畫(huà)、建筑、自然環(huán)境相結合，把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次；飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無(wú)非妙道。

　　在中國茶道中，飲茶之道是基礎，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶之道，重在審美藝術(shù)性；飲茶修道，重在道德實(shí)踐性；飲茶即道，重在宗教哲理性。

　　中國茶道集宗教、哲學(xué)、美學(xué)、道德、藝術(shù)于一體，是藝術(shù)、修行、達道的結合。在茶道中，飲茶的藝術(shù)形式的設定是以修行得道為目的的，飲茶藝術(shù)與修道合二而一，不知藝之為道，道之為藝。

　　中國茶道既是飲茶的藝術(shù)，也是生活的藝術(shù)，更是人生的藝術(shù)！

茶藝心得體會(huì )8

　　茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專(zhuān)注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

　　我經(jīng)常會(huì )在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無(wú)論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

　　開(kāi)設茶藝培訓這樣關(guān)于茶的培訓課程，不僅僅教授我們茶文化知識，還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當代社會(huì )，能有機會(huì )以茶會(huì )友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

　　茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過(guò)程中，我們對所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì )尊重它、理解它。

　　“酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人�！钡共枰�倒七分滿(mǎn)是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺(jué)到我們平和、與人為善的態(tài)度。

　　茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂�！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的'干凈、整潔會(huì )讓人覺(jué)得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧、融洽；“敬”主要表現在對別人的尊敬、對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它體現的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當被摘采下來(lái)之后，還要修剪加工，當被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。

　　茶藝課的學(xué)習，讓我發(fā)現美麗、創(chuàng )造自信、感悟生活、感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作，我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶，熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導更多的人來(lái)喝茶，讓更多的人來(lái)愛(ài)茶，讓茶使人間更美好。

茶藝心得體會(huì )9

　　在中國的傳統文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話(huà)卻是深印在我腦海的："開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

　　" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的`稱(chēng)謂感覺(jué)陌生吧。

　　"茶藝"是個(gè)什么概念呢？通俗地說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì )到茶藝的精髓。

　　在這短短的十多天培訓中我們學(xué)習到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

　　品茶也是修身養性的一種方式，它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習禮，有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習于我而言，才剛剛開(kāi)始！

茶藝心得體會(huì )10

　　作為院拓所接觸到的第一門(mén)課程——中國茶藝。在學(xué)習這門(mén)課程之前，只知道中國茶葉歷史悠久、種類(lèi)繁多，只知道喝茶有很多保健功效，除此之外也沒(méi)有更多的認識了。在學(xué)習了整整一周的茶藝課程之后，泡茶的基本流程都有了一定的認識。這門(mén)課和其他科目不同，它是一門(mén)實(shí)踐性課程，更注重的是我們的實(shí)際操作能力。雖然中間換了幾位老師，但老師們都很耐心負責。老師一開(kāi)始先是對一些基本理論知識的講解。

　　在我家，喝茶并不是一種常見(jiàn)的家庭習慣，平時(shí)很少有機會(huì )去泡茶。直到我上了茶道課之后，才開(kāi)始了解一些茶具的名稱(chēng)和用途。比如，我學(xué)到了形狀像夾子的茶具叫做茶夾；形狀像勺子的茶具叫做茶勺；形狀像一個(gè)環(huán)形容器的茶具叫做茶漏；形狀像一根細頭針的茶具被稱(chēng)為茶針或者茶通；而形狀像一把扁平彎頭木棍的茶具則被稱(chēng)為茶刮；最后，形狀像花瓶的茶具被稱(chēng)為茶瓶。以上是我家中關(guān)于茶具的一些新發(fā)現和認識，這些都是在我參與茶道課程后獲得的知識。

　　茶藝學(xué)是一門(mén)全新的學(xué)科，它綜合了知識、情感和意義的要素，是一門(mén)融合的學(xué)科，并且具有整體性的科學(xué)性質(zhì)。通過(guò)學(xué)習茶葉相關(guān)的知識，我逐漸領(lǐng)悟到了茶的魅力。老師給我們展示的視頻讓我意識到制作茶葉需要極其認真和負責的態(tài)度，勤奮的茶農們從采摘、殺青、揉捻到干燥，每個(gè)步驟都至關(guān)重要，不能有絲毫馬虎之處。正是由于他們辛勤努力的工作和細心的態(tài)度，我們才能在家中品嘗到香氣撲鼻、熱騰騰的美味茶水。茶葉的加工過(guò)程讓我深刻感受到了茶的復雜性和內涵的豐富，這其中包含著(zhù)高尚的品質(zhì)。自從了解茶葉的繁瑣工藝后，我更加珍惜那種濃郁香醇的茶香。

　　后來(lái)，我還學(xué)習了各種茶葉的沖泡方法和技巧，掌握了泡好一壺茶的關(guān)鍵要素：茶葉用量、水溫和浸泡時(shí)間。首先，茶葉用量需要適中，不過(guò)多也不過(guò)少；其次，泡茶需要使用適宜的開(kāi)水溫度；最后，控制好浸泡的'時(shí)間。這些要素都是泡好一壺茶不可或缺的。

　　在科技發(fā)達、在忙碌的社會(huì )中，生活節奏緊張，學(xué)習和工作充滿(mǎn)壓力。然而，在這一切的喧囂之中，我們可以選擇泡一杯清茶，靜心品味它的苦中帶甜，飲后回甘的滋味，聆聽(tīng)它清淡怡人的香氣，讓心靈得到片刻的安寧。通過(guò)老師們的教導，我對茶文化有了更加深入的理解。不論是多么忙碌，不妨抽出一點(diǎn)時(shí)間來(lái)，靜下心來(lái)慢慢品味茶香。

茶藝心得體會(huì )11

　　今天是我們社會(huì )實(shí)踐的第一天，我充滿(mǎn)著(zhù)期待與渴望，和大家一樣，我們上午大家早早的就來(lái)到學(xué)校門(mén)口集合，準備著(zhù)今天社會(huì )實(shí)踐的進(jìn)行。隊長(cháng)向大家重申過(guò)今天的活動(dòng)內容與注意事項后，大家便開(kāi)始投入到今天的活動(dòng)中去了。在社會(huì )實(shí)踐開(kāi)始之前，隊長(cháng)就向我們發(fā)了一些關(guān)于茶藝的學(xué)習內容，考試過(guò)后我就開(kāi)始在網(wǎng)上學(xué)習關(guān)于茶藝的知識，不看不了解不知道，通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習與了解后，我感受到了中國茶文化的博大精深與它獨特的魅力，的確給了我很大的啟發(fā)與思考。

　　上午，我們來(lái)到茶館，首先我們認真的打掃衛生，清理了一些茶具；然后，我們仔細的學(xué)習了一些茶藝知識，茶館的工作人員向我們展示了基本的泡茶步驟，讓我們對茶藝有了基本的認識。通過(guò)上午的學(xué)習，使我對茶文化有了一定的了解，也使我發(fā)現，要想真正學(xué)好以及掌握茶文化，是需要我們自己下功夫去學(xué)習的與品味的'，實(shí)踐隊其他的隊員也十分積極，大家都想問(wèn)我們的社會(huì )實(shí)踐隊盡自己的一份力量！

　　下午我們繼續進(jìn)行著(zhù)這項工作，但是我們的方向稍做調整，下午我們主要以茶的起源與發(fā)展歷程為主題，對我們的實(shí)踐團隊確定的主題進(jìn)行學(xué)習了解，根據資料顯示，中國是茶的故鄉，漢族人飲茶，據說(shuō)始于神農時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。全世界一百多個(gè)國家和地區的人喜愛(ài)品茶。中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。通過(guò)查找資料，以及結合去茶館的實(shí)際，我發(fā)出了一條宣傳微博，希望通過(guò)微博的宣傳，有更多的人了解到我們中華民族的精粹，更好的發(fā)揚我們的傳統文化！

茶藝心得體會(huì )12

　　因為個(gè)人對茶的喜愛(ài)以及今后要從事茶銷(xiāo)售這一行業(yè)，報名學(xué)習了茶藝。

　　學(xué)習過(guò)程中，我對茶有了更深入的了解。我之前對茶的歷史文化、分類(lèi)、喝茶器具和泡茶方法一無(wú)所知�，F在我已經(jīng)初步學(xué)習了一些入門(mén)知識，但這引發(fā)了我濃厚的茶興趣，我迫不及待地想要進(jìn)一步學(xué)習茶，讓自己完全融入茶的美妙世界。

　　在當代社會(huì )，有機會(huì )與朋友聚在一起舉辦茶會(huì )，是一種高雅的.享受。我們可以一起學(xué)習茶藝、品嘗各種茶葉、欣賞精致的茶具，還可以暢談人生、共同笑語(yǔ)盈盈。在這樣的氛圍中，我們能夠感受到心靈的寧靜和滿(mǎn)足感，真是一種極為愜意的體驗。

　　中國的傳統文化中有許多深厚而悠久的傳統，而茶藝也不例外。參加初級茶藝課程就像獲得了打開(kāi)“茶道”這個(gè)神秘寶盒的鑰匙一樣，讓我們對于之前模糊而淺顯的飲茶習慣和愛(ài)好有了更加清晰的認識，帶來(lái)了更多的愉悅和滿(mǎn)足。

　　在短短幾天的茶藝課程中，我接觸到了淺顯的中國茶文化理論，并學(xué)習了綠茶和生活泡法的技巧。我本來(lái)就對茶很感興趣，之前也淺嘗過(guò)一些與茶藝相關(guān)的書(shū)籍，這次的學(xué)習讓我更加渴望深入了解茶藝。在老師的教授下，我們都希望能夠學(xué)到更多的知識，而我則迫切地期待著(zhù)一個(gè)逐步學(xué)習的過(guò)程。

　　茶藝學(xué)習，對我來(lái)說(shuō)，才是剛剛開(kāi)始。

茶藝心得體會(huì )13

　　茶，是中華民族的瑰寶之一，也是中華文化的重要組成部分。為了更好地了解和領(lǐng)會(huì )茶文化的魅力，我參加了一次茶藝課程的體驗。通過(guò)這次體驗，我深刻地體會(huì )到了茶道的獨特之處，對茶的認識也得到了深化，下面就是我的體會(huì )和心得。

　　第一：茶道的起源與發(fā)展。

　　茶道起源于中國，具有悠久的歷史。它不僅僅是一種飲食文化，更是一種生活藝術(shù)，一種修身養性的方式。通過(guò)茶道，我們可以領(lǐng)略到中華文化的深厚底蘊和悠遠歷史。在課程中，老師向我們講解了茶道的起源與發(fā)展，讓我更加了解到了茶道所蘊含的哲理和情感。

　　茶藝課程的內涵包括了水、茶、器、人、茶室。水是茶藝的重要組成部分，它不僅僅是飲用水，更是一種精神上的滌蕩。茶，是茶道的靈魂，它承載著(zhù)茶藝的情感和精神。器，是茶具的意思，包括了茶壺、茶杯等，它們不僅僅是容器，更是詮釋茶道美學(xué)的載體。人，是制茶、品茶的主體，參與茶藝的人需要有內外兼修的素質(zhì)，才能真正體會(huì )到茶道的魅力。茶室，是茶藝進(jìn)行的空間，它需要具備明亮、寬敞、通風(fēng)、安靜等特點(diǎn)，能營(yíng)造出舒適的環(huán)境，讓人能夠全身心地投入到茶藝之中。

　　在茶藝課程中，老師教會(huì )了我們一些茶藝的具體操作，包括了洗茶具、注茶、沏茶、品茶等。首先是洗茶具，這是茶道中非常重要的一環(huán)，通過(guò)洗茶具，可以去除茶具表面的雜質(zhì)，提高茶的品質(zhì)和口感。接下來(lái)是注茶，老師告訴我們注茶的姿勢要端莊穩定，動(dòng)作要輕柔。然后是沏茶，沏茶的步驟有許多，包括取茶、沖泡、傾倒等，每一個(gè)步驟都需要細心操作。最后是品茶，品茶是茶藝中最重要的環(huán)節之一，通過(guò)品茶，可以體會(huì )到茶的香氣和味道，也可以感受到茶道的情趣和意境。

　　第四：茶道的魅力和意義。

　　茶道之所以能夠吸引人，是因為它蘊含著(zhù)豐富的文化內涵和人文精神。茶道強調的是內心的靜謐與平和，通過(guò)泡茶品茗，可以舒緩壓力，放松心情，提升心境。茶道講究的是細致入微的禮儀和表達方式，通過(guò)茶藝的表演和交流，可以提高人際關(guān)系，增進(jìn)友誼。茶道還引導人們追求自然、淡泊的生活態(tài)度，通過(guò)與茶接觸，人們可以更好地理解自己和世界，走向內心和諧的境地。

　　第五：對茶道的思考和啟發(fā)。

　　通過(guò)參加茶藝課程，我對茶道有了更深的認識，也在課程中獲得了一些思考和啟發(fā)。茶道不僅僅是一種技巧，更是心靈的修煉。它講究的`是內在的修養和追求，通過(guò)茶道的實(shí)踐和領(lǐng)悟，可以提高自己的藝術(shù)修養和生活品味。茶道告訴我們，生活中的一杯茶，也可以是一種藝術(shù)，一種對美的追求和享受。

　　總結：

　　參加茶藝課程的體驗讓我深刻地感受到了茶的魅力和茶道的獨特之處。茶道不僅代表著(zhù)中華民族的文化底蘊，更是一種修身養性的方式。通過(guò)茶道的實(shí)踐和領(lǐng)悟，我對茶的認識得到了深化，也對生活有了更深層次的思考。茶道讓我懂得，心靈的凈化和心境的平和，才是人生最美好的狀態(tài)。

茶藝心得體會(huì )14

　　在中國的傳統文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，"開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)必泡一壺好茶。

　　“茶藝師”這個(gè)詞在我個(gè)人的詞典中是一個(gè)新的名詞。在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓班之前，我相信大部分同學(xué)都像我一樣對這個(gè)高雅的稱(chēng)號感到陌生。修改后：在我個(gè)人的詞匯表中，對于“茶藝師”這個(gè)名詞感到陌生是在參加天晟茶業(yè)有限公司所舉辦的茶藝師培訓班之前。我相信大多數同學(xué)和我一樣，對這個(gè)優(yōu)雅的稱(chēng)謂都感到陌生。

　　"茶藝"是個(gè)什么概念呢?茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的'體味。

　　在這短短的十多天培訓中我們學(xué)習到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

　　品茶是修身養性的一種美好方式。通過(guò)沖泡茶葉和品味茶水，我們可以增進(jìn)友誼、陶冶情操，培養修養和禮儀。只需幾片茶葉，一壺清水，一杯清香的茶湯，就能讓人終生難忘。我剛剛開(kāi)始學(xué)習茶藝，對此充滿(mǎn)了期待和熱情!

茶藝心得體會(huì )15

　　從小到大一直在喝茶，卻都是基于簡(jiǎn)單的生理需求，就像餓了就要吃飯。冷了就要添衣一樣，雖然對于茶道一直心向往之，對茶道更豐富的內涵我卻基本沒(méi)有了解，這學(xué)期的茶道課為我提供了一個(gè)很好的機會(huì )。由于報名的人太多，我沒(méi)有機會(huì )親身實(shí)踐，但是現場(chǎng)觀(guān)摩也讓我有了很多的體會(huì )。

　　在上課開(kāi)始時(shí)，老師為我們講解了許多關(guān)于茶的知識，包括茶的由來(lái)。分布。種類(lèi)。文化內涵以及和醫學(xué)。植物學(xué)等學(xué)科的緊密聯(lián)系等，豐富了我們對茶的認識。老師還親自示范泡了一壺茶，并讓同學(xué)們也嘗試了一下，最后讓我們一起品他們泡的茶，讓我們體會(huì )有什么區別。我們發(fā)現老師泡的茶無(wú)論是色澤還是香味都要更加濃郁，續水后茶的味道也沒(méi)有減少多少，而同學(xué)們泡的茶在色澤和香氣上也要差很多。老師告訴我們，茶道與養生一樣，強調眼耳鼻舌身的協(xié)調，泡茶就像為人處世，不能太過(guò)急躁，茶葉也是有靈氣的，在加水的時(shí)候不能直接加到茶葉上，而應該沿著(zhù)杯壁加進(jìn)去，讓茶葉在水里翻滾。發(fā)散，只有這樣才能讓茶葉充分〝激活〞，而同學(xué)們往往倒水的時(shí)候比較急躁，直接倒到茶葉上把茶葉內部的細胞都給破壞了。老師把為人處世的道理通過(guò)茶道向我們闡述，同學(xué)們都受到了觸動(dòng)，明白了泡茶同時(shí)也是一個(gè)修身養性的過(guò)程，而接下來(lái)的親身實(shí)踐更讓同學(xué)們深刻的領(lǐng)悟到這個(gè)道理。泡茶時(shí)需要跪坐。凈手。小心動(dòng)手，這些都強調泡茶時(shí)一絲不茍的態(tài)度。在現在這個(gè)快速的網(wǎng)絡(luò )社會(huì )，每天接受數不盡的信息，受到各種事物的干擾，我們已經(jīng)很難完全靜下心來(lái)認真做一件事情，而茶道就可以為我們提供一個(gè)很好的機會(huì )。拋開(kāi)網(wǎng)絡(luò )，放下手機，和老師。同學(xué)一起坐好，互相注視，頓時(shí)就有了濃濃的人情味，傳統的交往方式仿佛一下子又回到了我們身邊。插花。焚香。鼻吸口呼，排除一切的雜念，身心也回復到空靈的狀態(tài)，讓我們可以好好體會(huì )茶道的深刻內涵。茶者，飲也；茶道者，飲食處世之道也。為人處世的道理就體現在茶道的每一個(gè)細節當中。傳遞點(diǎn)火器時(shí)點(diǎn)火口朝向自己，愛(ài)護也；奉茶時(shí)放低身子，謙遜也。正襟危坐，一絲不茍，本來(lái)就體現著(zhù)對客人。對朋友的尊重，在看到對方喝到自己親手泡制的茶時(shí)，心情一下好了很多。贈人玫瑰，手有余香；奉人香茶，心留溫暖。人與人的'距離在奉茶的過(guò)程中一下子就拉近了。泡茶的過(guò)程不僅是一個(gè)修身養性的過(guò)程，也是加深情誼的過(guò)程，茶道與中國傳統文化中的熱情。謙遜。友愛(ài)完美的結合在了一起，也許這就是幾千年來(lái)茶道源遠流長(cháng)的秘密之所在吧。上課的時(shí)間很短，只有不到兩個(gè)小時(shí)，而我們學(xué)到的東西卻很多。心神不定時(shí)，泡上一壺好茶，品茶思人，感受情誼的溫暖。

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