茶藝培訓心得體會(huì )例文
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專(zhuān)注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。下面是小編收集整理的茶藝培訓心得體會(huì )例文,希望對你有所幫助!
茶藝培訓心得體會(huì )(一)
茶,是中國一種著(zhù)名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因為喝茶,養身。這次有幸參加普洱茶文化圖書(shū)舉辦的茶藝培訓,我也是分外的高興,特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習。
能夠得到這次學(xué)習機會(huì ),我非常的珍惜,每天準時(shí)到課堂學(xué)習,不遲到早退。而這次的學(xué)習,每一位老師的教學(xué)內容以及經(jīng)驗傳授,讓我收獲頗豐。
從前,我喜歡喝花茶,所以對于花茶的理解與實(shí)際運用可能更為熟練。而秉著(zhù)對茶的熱愛(ài),參加培訓后我學(xué)習了更多關(guān)于茶的知識,與中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書(shū)叫做《茶經(jīng)》,是作者陸羽寫(xiě)于天寶年間的書(shū)籍,它一直傳承到了現在,是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶,六大類(lèi)茶種,詳細地學(xué)習了我們云南的茶山、名茶,掌握了茶的沖泡方法與實(shí)際操作要領(lǐng)等等。
以前,只是聽(tīng)說(shuō)我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起,因為日本的茶道,也是從我們中國學(xué)習過(guò)去的。通過(guò)學(xué)習,我知道了,我們中國的茶文化是多么的博大精深,知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味與葉底來(lái)分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應的茶禮儀。當有客來(lái)訪(fǎng),可征求意見(jiàn),選用最合來(lái)客口味與最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開(kāi)水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節口味與點(diǎn)心之功效。除此之外,我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習與鑒賞。
這次的茶藝培訓還讓我認識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續九天的學(xué)習培養出了深厚的感情。我們以茶會(huì )友,從不認識到因為茶而相識結緣,我們也互相學(xué)習交流茶知識、茶經(jīng)驗,以及各自生活中擅長(cháng)的領(lǐng)域。
開(kāi)心的九天茶之旅即將結束,但我們的茶路才剛剛開(kāi)始。我們會(huì )因為茶,將友誼繼續,將我們以茶會(huì )友的精神繼續。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導與幫助!
茶藝培訓心得體會(huì )(二)
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專(zhuān)注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會(huì )在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無(wú)論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
開(kāi)設茶藝培訓這樣關(guān)于茶的培訓課程,不僅僅教授我們茶文化知識,還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當代社會(huì ),能有機會(huì )以茶會(huì )友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過(guò)程中,我們對所有茶具的'尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會(huì )尊重它、理解它。
“酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人!钡共枰蛊叻譂M(mǎn)是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會(huì )保留與謙虛,保留一份接納別人對你批評與建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺(jué)到我們平與、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界:清、與、敬、寂!扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會(huì )讓人覺(jué)得舒服;“與”指的是泡茶與品茶的人都心平氣與,氣氛也與諧、融洽;“敬”主要表現在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它體現的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當被摘采下來(lái)之后,還要修剪加工,當被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)與回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。
茶藝課的學(xué)習,讓我發(fā)現美麗、創(chuàng )造自信、感悟生活、感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶,讓茶使人間更美好。
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