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廚師學(xué)習心得體會(huì )

時(shí)間:2021-01-06 09:49:49 學(xué)習心得體會(huì ) 我要投稿

廚師學(xué)習心得體會(huì )(精選5篇)

  當我們備受啟迪時(shí),就十分有必須要寫(xiě)一篇心得體會(huì ),從而不斷地豐富我們的思想。那么心得體會(huì )到底應該怎么寫(xiě)呢?下面是小編幫大家整理的廚師學(xué)習心得體會(huì )(精選5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

廚師學(xué)習心得體會(huì )(精選5篇)

  廚師學(xué)習心得體會(huì )1

  剛剛高中畢業(yè),沒(méi)有考上一所理想的大學(xué),所以家境不好的我不知道何去何從,當聽(tīng)別人說(shuō)學(xué)一名技術(shù)也同樣可以出人頭地,所以沒(méi)考上大學(xué)的我就決定去學(xué)一名技術(shù)。當在選擇技術(shù)的時(shí)候,他們都說(shuō)學(xué)廚師是熱門(mén)行業(yè),高薪職業(yè),永不下崗。當我看到了湖南長(cháng)沙xx烹飪學(xué)院在電視的廣告,我就像看到了希望。所以我來(lái)到了湖南長(cháng)沙xx烹飪學(xué)院學(xué)習。

  從xx來(lái)到xx,人生地不熟的我感覺(jué)到一個(gè)即將來(lái)到陌生的城市肯定會(huì )覺(jué)得好孤單。當下了火車(chē)時(shí),老師熱情的接待,一下子讓我覺(jué)得好親切,好溫馨,那種陌生的感覺(jué)一下子沒(méi)有了。來(lái)到學(xué)校后,雖然比我想象中差那么一點(diǎn)點(diǎn),但是卻是個(gè)學(xué)習的好地方。因為安靜,所以只要自己用心去學(xué),一定會(huì )事業(yè)有成。

  去報名時(shí)報了個(gè)兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè),從最基本的開(kāi)始!其實(shí)也挺不容易的!練刀功把手切了好幾下,因為磨刀磨的快,輕輕一下就見(jiàn)血!老師說(shuō)要把姜片切得薄的透明然后再切絲,切出來(lái)的絲要能穿過(guò)針眼!天!這是最基本的要求嗎?

  老師教了3個(gè)菜,芝麻魚(yú)條、咕老肉、紅燒劃水,看他在上面做真是輕松愉快!可第二天輪到自己試一下,太難了!拿著(zhù)筆記一邊看一邊做,自己想想也好笑,油炸的控制不好油溫,勾芡又控制不好芡汁的濃度,最后是紅燒劃水要翻身出鍋,我把鍋甩了半天,那魚(yú)尾巴就是不翻身!

  老師說(shuō)看來(lái)你還是先練刀功和翻鍋吧!刀功還好說(shuō),大不了手指添幾道口子。翻鍋慘!我平時(shí)不鍛煉,一下午翻下來(lái),晚上連碗都端不起來(lái)了,筷子也提不起來(lái)了。

  這是我開(kāi)始學(xué)廚的一點(diǎn)感觸,F在我覺(jué)得所有的廚師簡(jiǎn)直太厲害了!大學(xué)生研究生算什么呀!廚師那本事才厲害!居然用姜切成絲,然后還要穿過(guò)針眼。真不容易。

  現在已經(jīng)畢業(yè)的我有了穩定的收入,一年年薪是10萬(wàn)。工作這么長(cháng)時(shí)間的我也總結了一些心得:

  一、要成為一名優(yōu)秀廚師追求的最高境界。

  優(yōu)秀的廚師必須具備良好的廚德,培養好的廚德才能使廚師走向成功,在行業(yè)內有所建樹(shù)。所以說(shuō):廚德是當好一名廚師的根本。如何在方寸灶臺上培養好廚德呢?我在行業(yè)內得到大家的認同,與自己用良好廚德來(lái)要求自己是密不可分的。良好的廚德主要包括以下四方面的要素:一是要熱愛(ài)行業(yè),立足本職。只有熱愛(ài)烹飪這一行,才可潛心做這一行,只有立足廚師本職,才會(huì )在工作中不斷獲得喜悅,獲得成功。一名廚師從學(xué)開(kāi)始就要經(jīng)歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長(cháng)磨練,每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎,每一崗位鍛煉的過(guò)程都必須立足本職,不怕臟、不怕累、不能急于求成,這是培養廚德的根本。二是要踏實(shí)工作、精益求精。

  做廚師來(lái)不得半點(diǎn)虛假,每道菜品都須經(jīng)過(guò)嚴格的工序,省一道工序,菜品就達不到質(zhì)量的要求,同時(shí),食客的口味在不斷變化,廚師做菜也必須順應變化,尋求創(chuàng )新,成以做一名廚師必須踏踏實(shí)實(shí)、精益求精。三要謙虛謹慎,持之以恒。中國烹飪源遠流長(cháng)、博大精深,對每一們從廚者來(lái)講都沒(méi)有止境,不是在大賽上得了金獎,在行業(yè)內被授予了大師稱(chēng)號就可以高忱無(wú)憂(yōu),就可以說(shuō)是登峰造極,必須持之以恒,做到勝不驕、敗不餒。方保持進(jìn)步。四是要親和同行,尊重前輩。人民飲食質(zhì)量的提高,在于烹飪水平的提高,烹飪水平的提高,在于烹飪同行的共同努力,廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵,才可推動(dòng)行業(yè)的共同進(jìn)步。同時(shí),我們要認識到大部分菜品的原形都是前輩們創(chuàng )造留下來(lái)的,我們的技藝是前輩們經(jīng)驗的積累,所以要尊重前輩,學(xué)習前輩,親和同行。

  二、要成為一名優(yōu)秀廚師必須擁有精湛的廚藝。

  廚藝是廚師立足的關(guān)鍵。要成為一名優(yōu)秀的廚師,必須擁有精湛的技藝。比如一名優(yōu)秀的湘菜廚師,不但要精通湘菜,還必須旁通其它菜系。如何才能擁有精湛的廚藝?一是學(xué)藝要從零做起。學(xué)藝是一個(gè)艱苦的、長(cháng)期的過(guò)程。學(xué)海無(wú)邊,廚師學(xué)藝要持之以恒、堅持不懈,不要半途而廢或停滯不前,從最基本、最基礎的做起,一步一個(gè)腳印,要有一股永不知足的鉆勁。特別是現在飲食消費日新月異,顧客消費的多樣化,更加要求廚師立足傳統,不斷創(chuàng )新。廚師學(xué)藝要融會(huì )貫通,取長(cháng)補短,博采眾長(cháng),在理論和實(shí)踐操作方面全面發(fā)展。

  三、要成為一名優(yōu)秀廚師必須對企業(yè)和顧客充滿(mǎn)感情。

  我所談到的感情,就是在工作中要把促進(jìn)發(fā)展和滿(mǎn)足顧客需求擺在首位,將個(gè)人利益置后,帶著(zhù)感情工作。我認為這是一名合格的廚師不可缺少的素養。何謂充滿(mǎn)感情的工作:一是對企業(yè)要有“家”的感情。多年來(lái),我一直扎根企業(yè)求發(fā)展。我認為,一個(gè)好的餐飲企業(yè)離不開(kāi)技藝超群的廚師隊伍,同樣一個(gè)大師也需要好的企業(yè)做后盾,把企業(yè)做大做強是廣大廚師義不容辭的責任。當前,一些廚師受社會(huì )不良思想的影響,單純以經(jīng)濟利益為追求目標,這于已于企業(yè)都不利。

  作為廚師,如能將企業(yè)當成家,多投入,多付出,為企業(yè)的發(fā)展多出點(diǎn)子、多想辦法,定能在平凡的崗位上做出不平凡的事業(yè)。二是對顧客要有“親戚朋友”般的情誼。我們常說(shuō)顧客是上帝。要滿(mǎn)足顧客需求,需要我們細心觀(guān)察,認真研究顧客心理,掌握顧客的消費趨向,把顧客擺在第一位。工作中,對顧客充滿(mǎn)“親戚朋友”般的情誼,能把來(lái)企業(yè)就餐的長(cháng)輩顧客,像對待自己的父母、老師、領(lǐng)導一樣相待;對晚輩顧客,像對待自己的子女一樣相待,我想廚師制作菜品就一定能發(fā)揮出最高水平。

  四、要成為一名優(yōu)秀廚師必須要有良好的心情。

  產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線(xiàn)。廚師作為菜品的直接制作者,在菜品的烹制過(guò)程中,如果沒(méi)有良好的心情和健康的心態(tài),菜品質(zhì)量必然會(huì )受到影響,從而給顧客留下不好的印象,影響企業(yè)的聲譽(yù)。工作中廚師如何做到擁有良好的心情?

  一是要有高度的責任感和強烈的敬業(yè)精神。要認識到自身工作在企業(yè)中的重要性,要認識到菜品質(zhì)量對企業(yè)經(jīng)濟效益的影響,以極其負責的態(tài)度工作,工作中體現強烈的事業(yè)心和務(wù)實(shí)的敬業(yè)精神,保持一種健康的心態(tài)。

  二是不要把工作之外的不愉快心情帶到工作中來(lái),人處在社會(huì )環(huán)境中,心情受外界影響很大,家庭矛盾、朋友誤會(huì )、疾病等因素都可能影響人的心情。目前,中式烹調不是標準化操作。試想,一個(gè)廚師在工作中,心情受到工作之外不愉快因素的干擾,菜品質(zhì)量怎能得到保障?因此,廚師要克服這些不良情緒,增強心理承受能力,提高心理素質(zhì),保持良好的心境。

  “廚德、廚藝、感情、心情”是一個(gè)優(yōu)秀廚師的必備素養。一個(gè)優(yōu)秀廚師一定要用自己的實(shí)際行動(dòng),表晨里言行一致,才能使自己在烹飪事業(yè)上擁有更加輝煌的前程。

  這些都是我工作以來(lái)的一些心得,也非常感謝長(cháng)沙xx給我的一切,如果沒(méi)有xx,就沒(méi)有今天的我。感謝母校給我新的人生,新的我。

  廚師學(xué)習心得體會(huì )2

  入學(xué)以來(lái),在廖老師和楊老師的耐心教導上,雖不敢說(shuō)小有所成,卻自認初窺門(mén)徑,下面就來(lái)講講一些體會(huì )與感悟。

  一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現今社會(huì )為數不多的勤能補拙的行業(yè)之一,其他的一些行業(yè),有時(shí)你不管怎么努力,卻不見(jiàn)得能成功。比如電工,你沒(méi)有進(jìn)入各種現場(chǎng)環(huán)境的機會(huì ),你學(xué)的再好,再努力,便始終不能提高。又比如科研,沒(méi)有人>投資,沒(méi)有項目,自然看不到成功的希望。行商貿易沒(méi)有關(guān)系沒(méi)有資源,不管你如何努力,也許將血本無(wú)歸。而廚師則不然,成功只需要一個(gè)基本條件,就是勤奮!刀工、菜式、紅案、白案專(zhuān)精勤練其中廚藝任何一門(mén)則必然能勞有所得。

  二、對于學(xué)員,如果想成為好的廚師,這“師”字的含義必須要理解與執行。我的理解就是師含著(zhù)對工作平臺的管理與執行。楊老師講課時(shí)講過(guò)很多案例,比如優(yōu)秀的廚師,即使是一個(gè)站墩子的,也能清楚地知道冰箱里還存放著(zhù)什么原料,它們擺在哪個(gè)位置,什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見(jiàn)一些廚師配菜時(shí)找不到原料,而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí),又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上,很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后,才開(kāi)始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細節,就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規矩。因為他們明白,只有做好了每一個(gè)細節,才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師,“隨手”抓來(lái)抓去,把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬(wàn)用布”。調料缸和放料頭的碼兒,好的廚師每天下班后都會(huì )仔細清理一次,及時(shí)添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比誰(shuí)都跑得快。

  三、成本意識和創(chuàng )新學(xué)習意識。有成本意識廚師處處受人歡迎,即使手里只有下腳料了,也能做出受人歡迎的流行菜,比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶,這些都是典型例子,老師常常也強調如鱔魚(yú)骨、魚(yú)骨、魚(yú)嘴等別人棄之不用的做好后卻是極品佳肴。主動(dòng)為老板考慮,堂堂正正的節約成本,創(chuàng )造利潤,對客戶(hù)、經(jīng)營(yíng)方、廚師都是三贏(yíng)的結果。有著(zhù)良好學(xué)習習慣的廚師,包里大多都揣著(zhù)個(gè)小本子,密密麻麻地記著(zhù)自己的心得體會(huì )、原料配方等。因為他們知道,再好的記性也比不上寫(xiě)在本子里牢靠。敬業(yè)的廚師在上班時(shí)間以外,花在學(xué)習方面的時(shí)間也是最多的。不管是朋友聚會(huì )、外面就餐、還是出差在外、出門(mén)旅游??隨時(shí)隨地都會(huì )留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師,往往都善于學(xué)習、勤于思考,博采眾長(cháng)就能創(chuàng )出有新意的菜肴?墒悄壳岸鄶祻N師的創(chuàng )新仍然以“克隆”為主。不過(guò)這些把時(shí)間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

  四、不怕麻煩,認真對待每件作品。同樣是做菜,可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊,厚薄均勻,而里面墊底的原料就不一樣了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看你愛(ài)吃不吃了。而你再看那負責的廚師做菜,就是不一樣,連邊角余料都會(huì )加以認真對待,讓菜式表里如一。多數廚師殺魚(yú)時(shí),都是把魚(yú)“啪”一聲摔到地上,再順手將其抓起來(lái),三五刀刮去鱗片、開(kāi)膛破肚了事。然而好廚師殺魚(yú),會(huì )小心地把魚(yú)摁在案板上,從魚(yú)鰓后面小心運刀,一邊劃一道口子后,再把魚(yú)放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚(yú)肉雪白細嫩,也是為了最大限度地去除腥味。

  作為學(xué)員,目前你可能沒(méi)有別的廚師刀工熟,菜式記得多,廚藝文化理解的透,但是我們也應該把上面這些方面在廚師的每個(gè)階段都認真對待,相信一定會(huì )收獲人生最多的財富。

  廚師學(xué)習心得體會(huì )3

  這一次實(shí)習讓我在實(shí)際當中有了很多的感觸,首先是作為一名廚師,要學(xué)習的地方還有太多太多了。很多人以為廚師這份工作很容易,他們之所以有這樣的想法,是因為他們并沒(méi)有對廚師這一份事業(yè)多加了解,當我真正學(xué)習了一段時(shí)間之后,我才認識到這份工作實(shí)則上是非常專(zhuān)業(yè)的一項技能。想要成為一名更優(yōu)秀的廚師,要做的往往還不夠,還需要往前加一把勁。所以這次實(shí)習我很用心的對待每天,對待每一次學(xué)習的機會(huì ),不停滯不前,一直都在努力的往前走。

  我個(gè)人是很喜歡廚藝的,我父親是一名廚師,在一家五星級餐廳工作了十多年了,他的廚藝真的很好,平時(shí)我們家最向往的就是能夠吃到父親做的菜;蛟S是因為這個(gè)原因,我對廚藝有著(zhù)很大的憧憬,而我的父親也用行動(dòng)告訴了我,不管從是哪一個(gè)行業(yè),只有專(zhuān)注才能創(chuàng )造輝煌。

  他當初去學(xué)廚,一學(xué)就是數個(gè)年頭,這些年里他吃了很多苦,做了很多的事情,跑遍了各個(gè)地方,只為做一道更加純正的菜肴。從他的身上,我學(xué)到了堅定,學(xué)到了專(zhuān)一。所以這次實(shí)習,即使我遇到了難以解決的辦法,但是我仍然會(huì )想起我父親的身影,這時(shí)候,我也就不再那么彷徨不安或者想要放棄了。

  在實(shí)習的這個(gè)過(guò)程中,我遇到了很多問(wèn)題,雖說(shuō)這些問(wèn)題被自己解決了,但是還是給我留下了一些影響,好的影響是告訴我做事要細心,要專(zhuān)注,壞的影響則是讓我對自己的信心沒(méi)有那么大了。我在學(xué)廚的時(shí)候,總發(fā)現自己有一些小毛病,并且怎么也改不過(guò)來(lái),即使當初改正了,過(guò)一會(huì )又會(huì )忘記。這讓我很苦惱,后來(lái)我師傅為我支了幾招,也挺有用的,學(xué)會(huì )了之后我就更加自如一些了。

  其實(shí)說(shuō)到底,做一名廚師,最重要的還是要靈活運用,也要懂得取舍,尤其是作為一名廚師,如若在自己的技術(shù)上不自信,不懂得靈活運用的話(huà),對自己的'發(fā)展是有很大的影響的。這段實(shí)習里,我也一直堅定著(zhù)自己的標準,從未松懈過(guò)半分,我在不斷的朝自己的方向發(fā)展,也在朝自己的理想靠近。我真的很想成為一名優(yōu)秀的廚師,不管是現在還是未來(lái),我都愿意為之努力,也為之堅持。感謝這一次實(shí)習,為我點(diǎn)醒了很多,我也會(huì )拿出更好的自我,繼續往前。

  廚師學(xué)習心得體會(huì )4

  對于我的實(shí)習期,我的心情算是過(guò)山車(chē)一樣的,我從一開(kāi)始的興致勃勃到后面的迷茫彷徨,又經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的沖動(dòng)暴躁,最后逐漸的在實(shí)習的單位找到了自己的價(jià)值,變得積極向上,最終結束了我在xx酒店為期三個(gè)月的實(shí)習。

  我在學(xué)校學(xué)的就是烹飪專(zhuān)業(yè),但是我是屬于那種有點(diǎn)心高氣傲,沒(méi)辦法靜下心來(lái)學(xué)東西的人,但是天賦還是很不錯的,什么甜點(diǎn)、西餐、中餐、飲品等課程我都只是拿到良好的評分,沒(méi)有一項是能被老師評為優(yōu)秀的,但是這樣的我卻是無(wú)時(shí)無(wú)刻不想著(zhù)快點(diǎn)出來(lái)實(shí)習,因為我想讓更多的人知道我的能力,認可我,想早點(diǎn)用自己的所學(xué)掙搭到錢(qián),但是事情卻沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單,一點(diǎn)也不順心如意。

  實(shí)習開(kāi)始的時(shí)候,我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的到廚房去報道,但是廚師長(cháng)也是就是我的師父,第一句話(huà)就是問(wèn)我會(huì )殺魚(yú)不,我說(shuō)我會(huì ),然后酒店一整天的魚(yú)都是由我來(lái)殺的,我整個(gè)大學(xué)生涯下來(lái),都沒(méi)殺這么多魚(yú),上班第一天我就見(jiàn)識到了做廚師的辛苦,當天我是累的手都抬不起來(lái)了,第二天繼續。我性子比較犟,我覺(jué)得這是師父不承認我的能力,所以才不讓我做菜,我就要證明給他看,只要是他交代的工作我都是一一做好,除了殺魚(yú)我后來(lái)還經(jīng)歷過(guò)剁肉沫,從上班剁到了下班,我愣是沒(méi)服一句軟。就這樣持續了半個(gè)月,我那時(shí)候都有點(diǎn)絕望了,我不禁就開(kāi)始想,難道我一身的本事,就讓我一直在這做這樣的工作嗎?幾度產(chǎn)生了辭職的念頭,最后都忍下來(lái)了,我也慢慢的開(kāi)始可以可以做配菜的工作,給師父切菜,他烹飪,也是被罵了好幾次,說(shuō)我切的比三歲小孩還要差,直接是給我演示了一遍,我才知道,我距離一個(gè)正常的廚師差距有多遠,我便開(kāi)始虛心的跟著(zhù)師父學(xué)習,他叫我做什么我就做什么,對我的批評我就認真聽(tīng)著(zhù),慢慢的也是對我產(chǎn)生潛移默化的影響,我的刀工是越來(lái)越好,做菜的時(shí)候心也是越來(lái)越平靜,不會(huì )心浮氣躁的了,到了實(shí)習的最后一個(gè)月,我在師父的允許下,也是可以開(kāi)始幫他忙,開(kāi)始制作客人需要的一些比較簡(jiǎn)單易制作的菜品,這三個(gè)月對我的改變是巨大的,在我看來(lái)完全可以跟我在大學(xué)四年的學(xué)習成果相提并論了。

  后來(lái)我才能理解我是遇到了一個(gè)多么好的師父,一個(gè)廚師最重要的是什么?要菜做的好吃,這樣走到哪才有飯碗,才是別人爭先恐后想要的廚師。我作為一個(gè)實(shí)習生要想在這行站住腳跟,學(xué)習東西,先就要把基礎練好,所以一開(kāi)始才會(huì )讓我干那些活,就是為了磨我的性子。經(jīng)過(guò)這三個(gè)月打磨的我,現在任何一家餐飲單位的廚房,我都可以進(jìn)去任職,我都能保證自己能給那個(gè)單位帶來(lái)遠超自己工資的效益,如果再給我一次機會(huì )去老師面前考試的話(huà),我相信我能全科達到優(yōu)秀。

  廚師學(xué)習心得體會(huì )5

  短短三天的培訓,我們學(xué)了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語(yǔ)舞蹈,更讓我們學(xué)會(huì )了感恩。感謝餐廳為我們組織了這次培訓,沒(méi)有高瞻遠矚的領(lǐng)導,就沒(méi)有我們的這次學(xué)習機會(huì )。

  說(shuō)真的,在沒(méi)有培訓之前。我正處于迷茫之中,不知道怎么著(zhù)手去開(kāi)展工作。通過(guò)三天的培訓,我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理,也改變了原來(lái)的一些觀(guān)念。使我找到了新的起跑點(diǎn)。

  培訓的前兩天,由人事部周經(jīng)理給我們授課,讓我們了解了餐廳的職業(yè)道德,餐廳從業(yè)心理與心態(tài),學(xué)習了有聲微笑服務(wù)與餐廳行體規范,餐廳禮儀及餐廳意識與服務(wù)意識,餐廳員工手冊和行為規范。而且保安部余經(jīng)理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識,既教會(huì )了我們做事,還教會(huì )我們如何做人,心態(tài)決定一切!我們應懂得“批評是金,表?yè)P是銀”。如果犯錯,不可逃避,應正確對待,成年人要懂得為自己所做的事負責,不可消極對待!叭巳藶槲,我為人人”。想想我們每天為別人服務(wù),同時(shí)也得到別人的服務(wù),所以我們服務(wù)于人時(shí),要換位思考,以心換心,主動(dòng)、熱情、耐心地對待我們的客人,服務(wù)周到。

  培訓的第三天,人事部周經(jīng)理組織我們全體新員工去清水彎休閑山莊進(jìn)行了一次有趣的燒烤活動(dòng)。同事們在一起玩得很開(kāi)心,通過(guò)這次燒烤活動(dòng)讓同事之間多了一次相互了解的機會(huì ),體會(huì )到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在餐廳的環(huán)境里,可以在新的環(huán)境中體會(huì )大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺(jué),感到多么的親切,并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,又可以增進(jìn)感情。希望我們全體同仁能夠珍惜大家一起工作的機會(huì )。

  在我沒(méi)有聽(tīng)這幾天課之前,雖然我在工作中也很努力,但我卻始終感受不到它們真正的含義,更體會(huì )不到服務(wù)給我帶來(lái)多少快樂(lè ),兩位老師的精彩授課,無(wú)一不感染著(zhù)我們當時(shí)在座的每一位,讓我受益非淺!

  最能激起我們活力的是培訓課間的游戲,它把我帶回了校園時(shí)代,我愛(ài)這樣的培訓與游戲想結合的授課方式,它不僅僅是一次培訓,更多的是一種分享,一種學(xué)習所帶來(lái)的快樂(lè ),我知道這快樂(lè )而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會(huì )忘記的愉快經(jīng)歷,我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝餐廳給予我這樣的一次學(xué)習機會(huì )!

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