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食品安全事故應急處理工作預案

時(shí)間:2021-01-30 16:49:03 應急預案 我要投稿

食品安全事故應急處理工作預案

  為保障我鄉人民群眾生命安全,確保食品衛生和無(wú)重、特大安全事故發(fā)生,按照科學(xué)發(fā)展觀(guān)要求,結合我鄉實(shí)際,制定20xx年食品安全工作預案:

食品安全事故應急處理工作預案

  一、食品安全工作的方針和原則

  食品安全工作堅持以預防為主,確保廣大人民群眾生命安全,保障社會(huì )穩定和經(jīng)濟持續有效地發(fā)展。

  二、領(lǐng)導組及機構

  我鄉成立由鄉長(cháng)擔任組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導組

  三、建立健全食品安全制度

  根據食品安全的需要,建立健全食品安全工作月報制,群體聚餐申報和派員指導制,信息和監管人員管理制,責任追究制等有關(guān)制度,做到有依可查,有度可循。

  四、成立食品安全搶救突擊隊

  針對突發(fā)性食品安全事故,鄉成立搶救突擊隊,組成人員由食安辦、鄉衛生院、學(xué)校負責人、派出所和鄉撲火應急分隊人員,用以在我鄉突發(fā)食品安全時(shí)對人員的'搶救、運輸、協(xié)調等工作,確保事幫發(fā)生后工作有條不紊。

  五、我鄉食品安全工作的主要防御措施

  1、學(xué)校及周邊環(huán)境:主要是對學(xué);锸硤F從業(yè)人員資格審定,衛生條件,食品來(lái)源等采取嚴格檢查;對周邊從事小食及零售攤點(diǎn)進(jìn)行清理;對學(xué)生用餐習慣及衛生進(jìn)行教育。由學(xué)校信息員定期不定期監督,確保學(xué)校食品安全工作。

  2、商店及攤點(diǎn):主要針對各商店所出售的有關(guān)食品進(jìn)貨渠道、食品認證程序、生產(chǎn)日期、有效期、廠(chǎng)商等進(jìn)行嚴格檢查,堅決杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)入我鄉市場(chǎng)。對小攤小販衛生條件和食品安狀況進(jìn)行查處,有違反食品安全的行為堅決查處。

  3、農村群體性聚餐:嚴格建立完善群體性聚餐申報制度,切實(shí)抓好群體性聚餐監控管理,重點(diǎn)是對農村群體性聚餐督促,指導食品衛生,同時(shí)查處是否有霉、爛、過(guò)期、有害食品,確保人民群眾生命安全。

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