學(xué)校食堂消防安全應急預案

　　在我們平凡的日常里，保不準會(huì )發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成更嚴重的后果，就不得不需要事先制定應急預案。應急預案應該怎么編制呢？下面是小編精心整理的學(xué)校食堂消防安全應急預案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

學(xué)校食堂消防安全應急預案1

　　為做好學(xué)校餐飲消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，落實(shí)消防安全防范工作責任制，部署消防重點(diǎn)部位的安全防范應急機制，防止火災事故的發(fā)生，貫徹落實(shí)“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，提高自防自救能力，遇有火災事故發(fā)生各職能相關(guān)部門(mén)明確自己的職責和任務(wù)，并及時(shí)開(kāi)展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災事故所造成的損失和影響，特制訂本預案。

　　一、消防應急預案指揮組

　�。ㄒ唬┲笓]組成員結構

　　組長(cháng)：

　　副組長(cháng)：

　　成員：

　�。ǘ�）消防應急預案組織機構人員職責，消防應急預案指揮組具體負責消防安全防范、搶險、救援、事故調查處理等項工作的組織協(xié)調。

　　1、組長(cháng)職責：負責消防安全應急預案組織實(shí)施演練、事故現場(chǎng)全面指揮協(xié)調工作。并按照現場(chǎng)具體分工情況負責消防重點(diǎn)部位發(fā)生火災事故時(shí)，現場(chǎng)進(jìn)行指揮組織人員、物資疏散、火災撲救、保護火災現場(chǎng)、組織事故調查等項工作。

　　2、副組長(cháng)的職責：負責消防安全防范應急預案組織的制定、修改完善并協(xié)助指揮組組長(cháng)組織協(xié)調應急預案的演練實(shí)施及現場(chǎng)協(xié)調工作。

　　3、成員職責：負責本班的`消防安全防范工作。了解學(xué)校餐廳消防重點(diǎn)部位的基本情況、火災危險性、撲救方法及措施。熟悉了解重點(diǎn)部位的消防設施配備數量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內的消防安全管理情況是否存在火災隱患以及消防設施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區內發(fā)生險情，立即報告消防應急指揮組，并及時(shí)組織有關(guān)人員進(jìn)行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機24小時(shí)開(kāi)機。

　　二、技術(shù)措施

　�。ㄒ唬┌l(fā)生火災時(shí)，組長(cháng)、副組長(cháng)及安全員應立即在火災現場(chǎng)前匯集，組織和指揮滅火作戰及現場(chǎng)人員的疏散。

　�。ǘ�）在公安消防搶險救援人員到達后，現場(chǎng)人員服從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，協(xié)助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫院急救電話(huà)（120）。

學(xué)校食堂消防安全應急預案2

　　為確保我校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行和師生生命安全及國家財產(chǎn)的安全，及時(shí)高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛生突發(fā)事件，根據《中華人民共和國食品衛生法》，《突發(fā)公共衛生事件工作應急處理條例》有關(guān)規定，并結合本校實(shí)際，制定《xx中學(xué)》。

　　一、指導思想

　　堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務(wù)實(shí)求是，明確責任，安全無(wú)小事，責任重于泰山。同時(shí)堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕或減園食品衛生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的.損失降到最低點(diǎn)。

　　二、食品安全突發(fā)事件的定義

　　本預案所稱(chēng)的食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生，對人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有嚴重危害的食物中毒；食用感染疫病的動(dòng)植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患；食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴重的傳染病爆發(fā)與流行；以及人為加入有毒物質(zhì)，使人體健康受到損害的重大社會(huì )影響的急性事件。

　　三、成立機構

　　成都市川化中學(xué)食堂食品衛生安全工作領(lǐng)導小組。

　　組長(cháng)：xxx

　　副組長(cháng)：xxx

　　主要成員：xxx

　　四、突發(fā)事件的主要處置措施

　　食品衛生安全事件發(fā)生，立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛生安全應急預案并及時(shí)向市教育局、市防疫站報告，以便取得上級領(lǐng)導的指示，便于采取下一步行動(dòng)。學(xué)校領(lǐng)導小組召集成員會(huì )議，商量和布置處置方法，各司其職，開(kāi)展工作。

　　五、突發(fā)事件的具體處置對策

　　集體食物中毒：

　　1、立即撥打電話(huà)120，對中毒人員急救，同時(shí)向市教育局，市防疫站報告。

　　2、組織人員認真細致地調查中毒原因，同時(shí)保護好現場(chǎng)嘔吐物，為公安及防疫部門(mén)提供第一手資料。

　　4、校長(cháng)辦公室負責接待新聞媒體，發(fā)布相關(guān)情況與消息。

　　六、善后處理

　　學(xué)校應急處理辦公室在有關(guān)部門(mén)的支持和協(xié)助下，努力作好食品衛生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級部門(mén)作好責任事故的保險理賠、經(jīng)濟賠償、責任追究和報告總結工作。

學(xué)校食堂消防安全應急預案3

　　檢驗公司員工及義務(wù)消防應急組織應對火災的能力，考核日常消防訓練，教育的技能和成效，提高員工滅火、疏散、自救能力和管理者火場(chǎng)組織、協(xié)調、指揮能力，使員工在演習中受到鍛煉和教育，進(jìn)一步增強消防安全意識，使預防為主，防消結合的'的方針在公司得到更好的貫徹落實(shí)。

　　一、消防演練內容：

　　1、初期火災的撲救、控制、火場(chǎng)協(xié)調指揮、物資轉移演練；

　　2、火場(chǎng)人員疏散引導和傷員救護演練；

　　3、火場(chǎng)警戒及配合消防中隊演練；

　　4、滅火器材現場(chǎng)滅火演練；

　　5、火災事故處理教育及演習總結。

　　二、火災模擬設置

　　二0XX年三月十一日上午8點(diǎn)10分，公司二樓包裝部騎釘某某工人在包裝部作業(yè)時(shí)因操作不當電路發(fā)生火災，火勢蔓延，引燃車(chē)間違章堆放的易燃品，成品違章堵塞，消防通道，火場(chǎng)被困人員3人。公司啟動(dòng)應急預案組織滅火自救并報119，將火撲滅。

　　三、演習的組織指揮分工及參演人員

　　1、總指揮：XXX

　　副總指揮：XXX、XXX

　　2、演習技術(shù)指導：青松傲骨

　　3、參演組織及其成員

　　A、滅火行動(dòng)組（即公司一級義方消防隊）

　　組長(cháng)：XXX

　　組員：普XX、楊XXX、匡XXX、張XX、彭XXX、肖XXX、朱XXX

　　B、疏散引導組

　　組長(cháng)：杜XX

　　組員：張XXX、

　　C、通訊聯(lián)絡(luò )組

　　組長(cháng)：張XXX

　　組員：朱XX、夏XX

　　D、醫療救護組

　　組長(cháng)：李XX

　　組員：溫XX、程XX

　　E、水電保障組

　　組長(cháng)：王XX

　　組員：王XX

　　F、警戒保衛組

　　組長(cháng)：李XX（保安班長(cháng)擔任）

　　組員：朱XX

　　G、攝像人員：陳XX、劉XX、楊XX

　　4、參演人員：公司、車(chē)間全體當班員工約1500人

　　5、扮演人員

　　1、傷員2人

　　2、潛入2人

　　四、演習起止時(shí)間

　　20xx年三月十一日上午8點(diǎn)05分以廣播警鈴或口哨信號啟動(dòng)消防應急預案開(kāi)始，以總指揮張XX總結發(fā)言結束。歷時(shí)計劃50分鐘。

　　五、演習準備

　　1、召集會(huì )議修改并確認本演習方案，明確各自責任分工。

　　2、器材準備：喊話(huà)器1部、各部門(mén)集合點(diǎn)標示牌、大鐵桶二個(gè)、柴油、木料、點(diǎn)火把一個(gè)、干粉滅火器10罐、消防水帶一盤(pán)、消防水槍一個(gè)。

　　3、根據本次模擬火災事故的原因、責任和教訓作員工安全教育發(fā)言準備。

　　4、演習總結發(fā)言準備。

　　六、演習程序及演練要點(diǎn)

　　1、火災初期信息通報及火情控制演練

　　2、包裝部發(fā)生火情、火勢蔓延，引燃車(chē)間違章堆放物品。

　�、虐错懢�鈴【廣播警鈴】；

　�、葡蛏霞増蟾妫�總指揮）；

　�、峭▓笙嚓P(guān)負責人。

　　3、總指揮到現場(chǎng)察看火情

　�、畔蛉珡S(chǎng)通報滅火情況；

　�、仆ㄖ�公司一級滅火行動(dòng)組火速趕赴現場(chǎng)，實(shí)施初期火災撲救；

　�、墙M織搶運重要物資，打通疏散通道；

　　4、安全主任到場(chǎng)后：

　�、怕�(lián)通水電保障組決定停電范圍，完成水電保障；

　�、茩z查并決定關(guān)閉相關(guān)窗戶(hù)或門(mén)；

　�、橇私馄鸹鹪�因，為事故調查處理掌握原始人證物證。

　　5、總指揮根據情況作出決定：

　�、畔逻_員工疏散指令；

　�、茮Q定并下達報119火警指令；

　�、窍逻_有關(guān)車(chē)間義務(wù)消防隊員攜消防器材增援火場(chǎng)指令。

　　6、保安班長(cháng)

　�、沤又甘竞笙螨垗徬�防中隊模擬報警；

　�、葡虮０碴犗逻_加強廠(chǎng)區及廠(chǎng)大門(mén)警戒指令；

　　要求：通訊暢通、及時(shí)、指令傳達明確，人員到達現場(chǎng)緊張、迅速、演習態(tài)度嚴肅、逼真。

　　七、初期火災撲救演練

　　1、滅火行動(dòng)組迅速攜帶滅火器材趕到現場(chǎng)，同時(shí)將本車(chē)間滅火器材帶到現場(chǎng)，接通水帶水槍?zhuān)�作模擬救火，注意不能開(kāi)水閥，不要拔滅火器鉛封和保險銷(xiāo)，不要開(kāi)啟手輪，僅作模擬動(dòng)作。

　　2、起火部門(mén)義務(wù)消防隊員：參加火場(chǎng)撲救，搶救轉移物資。

　　3、其余車(chē)間級義務(wù)消防隊員：攜帶本車(chē)間消防器材增援救火戰斗，參與搶救轉移物資。

　　4、水電保障組：檢查火場(chǎng)電源，作分區斷電，應急發(fā)電機啟動(dòng)、保障現場(chǎng)供水，同時(shí)檢查應急照明和疏散指示燈是否正常。

　　要求：齊裝全員迅速趕到現場(chǎng)，水槍、水帶連接動(dòng)作迅速規范，接通水帶2條以上，滅火器運送安全無(wú)損，人員無(wú)碰傷撞傷，搶運物資緊張有序高效，現場(chǎng)動(dòng)作逼真，態(tài)度嚴肅，聽(tīng)從指揮。演習結束后器材完整恢復原位。

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