學(xué)校飯堂食物中毒應急預案(實(shí)用5篇)

　　在平日的學(xué)習、工作和生活里，有時(shí)會(huì )面對自然災害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞等突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，通常會(huì )被要求事先編制應急預案。那要怎么制定科學(xué)的應急預案呢？以下是小編精心整理的學(xué)校飯堂食物中毒應急預案，歡迎大家分享。

　　學(xué)校飯堂食物中毒應急預案 1

　　按照上級有關(guān)部門(mén)關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著(zhù)應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。在認真做學(xué)校食品進(jìn)貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會(huì )穩定，特制定本預案。

　　一、工作原則

　　樹(shù)立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時(shí)，敲警鐘，以防為主，統一領(lǐng)導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。

　　二、組織管理

　　學(xué)�！耙话咽帧必摽傌�，親自抓，分管領(lǐng)導具體負責，切實(shí)加強領(lǐng)導，成立食品安全工作領(lǐng)導小組，具體負責學(xué)校食品安全工作。成立群體性食物中毒處置領(lǐng)導小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動(dòng)應急預案，處置領(lǐng)導小組協(xié)調開(kāi)展工作。

　　食物中毒處置領(lǐng)導小組組成：

　　組長(cháng)：校長(cháng)

　　副組長(cháng)：分管理校長(cháng)

　　后勤主任

　　組員：行政辦

　　德育辦

　　安全領(lǐng)導小組

　　三、食物中毒事件發(fā)生的應急處理預案

　　學(xué)校本著(zhù)為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規管理的同時(shí)，加強對食堂食品衛生工作管理，一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

　　1、立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，并于30分鐘內向所在地鎮人民政府、教育主管部門(mén)和衛生行政部門(mén)報告。

　　2、以最快速度將中毒人員送往校區衛生所或就近醫院，無(wú)交通工具時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”請求救助，積極配合協(xié)助衛生機構救助病人。

　　3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。

　　4、組織教師組成陪護人員隊伍，安排本單位人員負責陪護，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。

　　5、配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

　　6、落實(shí)衛生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

　　四、注意事項

　　1、穩定師生情緒，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴散消息，以免引起不必要的`混亂。

　　2、如有個(gè)別家長(cháng)來(lái)校探視，事件處置領(lǐng)導小組做好家長(cháng)的思想工作和接待工作。

　　3、事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。

　　4、如有新聞媒體要求采訪(fǎng)，必須經(jīng)過(guò)學(xué)校同意，未經(jīng)同意，任何個(gè)人不得接受采訪(fǎng)，以避免報道失實(shí)。

　　5、事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來(lái)人員禁止進(jìn)入校園。

　　(五)事故報告、處置聯(lián)系電話(huà)

　　校長(cháng)室：xxx 行政辦公室：xxx 教育局：xxx 疾控中心：xxx

　　學(xué)校飯堂食物中毒應急預案 2

　　根據市教委有關(guān)食品衛生安全的精神與區教育局關(guān)于切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全監督管理工作的文件要求，結合我園食品衛生工作實(shí)際，在加強對食品單位衛生安全監管力度的同時(shí)，為應對可能發(fā)生的幼兒食物中毒事件，穩定校園和教學(xué)秩序，特制定本應急預案。

　　一、組織協(xié)調

　　1、成立幼兒食物中毒處置領(lǐng)導小組，明確分工，明確任務(wù)。在“事件”發(fā)生時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導應立即根據“事件”的實(shí)際情況召集領(lǐng)導小組成員到位，爭取時(shí)間，積極救治患者，統一協(xié)調，實(shí)施“事件”的處理。

　　2、小組成員由下列人員組成:

　　(1)組長(cháng)：xx(園長(cháng))

　　(2)副組長(cháng)：xx(總務(wù)主任)

　　(3)成員：xx(副園長(cháng))、xx(保健員)

　　3、各成員任務(wù)職責：

　　(1)園長(cháng)：立即趕赴現場(chǎng)，全面負責協(xié)調處理“事件”的一切事務(wù);第一時(shí)間向局相關(guān)領(lǐng)導口頭匯報事故情況，2小時(shí)之內書(shū)面向有關(guān)部門(mén)(托幼辦、局辦公室)匯報中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數、可疑食物等有關(guān)內容;做好新聞媒體的接待等。

　　(2)總務(wù)主任：協(xié)助園長(cháng)處理事件;聯(lián)系相關(guān)的.救治醫院，及時(shí)轉送患者;負責組織聯(lián)絡(luò )和傳遞信息工作;對可疑中毒食物留樣及其有關(guān)工具、設備和現場(chǎng)采取臨時(shí)封閉措施，以備檢驗;必要時(shí)可對相關(guān)責任人進(jìn)行臨時(shí)監控;積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展調查工作。

　　(3)副園長(cháng)：根據事態(tài)發(fā)展，組織教師維持校園穩定、接待家長(cháng);協(xié)調處理相關(guān)教學(xué)課程的調整;請教師穩定幼兒情緒并及時(shí)與中毒幼兒家長(cháng)取得聯(lián)系。

　　(4)保�。毫⒓蹿s赴現場(chǎng)展開(kāi)初步的搶救工作;統計患者人數及病情，及時(shí)向園長(cháng)匯報;在2小時(shí)之內(同園長(cháng)上報的同一時(shí)間)向區兒保所、方松街道地段醫院、區疾控中心匯報中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數、可疑食物等有關(guān)內容;努力搜集“事件”發(fā)生的可疑中毒食物及中毒者排泄物(嘔吐物、大便)等，并將其帶交醫院化驗檢查，以便醫生確定中毒原因;

　　(5)營(yíng)養組：協(xié)助總務(wù)對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設備和現場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施;積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展調查工作。

　　二、處理流程

　　幼兒園有關(guān)人員和食堂人員在食藥監、衛生、疾控等相關(guān)部門(mén)工作人員到達之前，應保護好現場(chǎng)，并采取下列措施：

　　1、在情況未判明前，禁止繼續食用和銷(xiāo)毀剩余的可疑食品;對可疑食品進(jìn)行現場(chǎng)封存。

　　2、進(jìn)行現場(chǎng)初步急救處理。

　　3、聯(lián)系救治醫院并及時(shí)轉送患者。

　　4、搜集可疑食品及中毒者排泄物(嘔吐物、大便等)交調查人員和送驗;

　　5、逐級上報有關(guān)部門(mén)。

　　三、報告制度

　　幼兒“食品安全事故處理小組”應本著(zhù)“不夸大，不隱瞞，實(shí)事求是”的原則，在第一時(shí)間內向區教育局有關(guān)部門(mén)報告發(fā)生食物中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數、可疑食物等有關(guān)內容。

　　學(xué)校飯堂食物中毒應急預案 3

　　為了保障全體師生地學(xué)習與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和，防范飯堂食物中毒事故的發(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結合我校實(shí)際情況和有關(guān)部門(mén)、法律法規，特制定本應急預案。

　　一、突發(fā)事件的范圍：

　　學(xué)校發(fā)生的食物中毒事件。

　　二、應急小組成員：

　　學(xué)校成立應急小組，由校長(cháng)任組長(cháng)，總務(wù)主任任副組長(cháng)，成員由政教處、食堂管理人員和醫務(wù)室工作人員組成。

　　三、前期工作：

　　1、嚴把食品進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校食品要嚴格把關(guān)，確保所采購的食品符合有關(guān)，從源頭上把好食品關(guān)。

　　2、嚴把食堂關(guān)。對存放的'原料進(jìn)行檢查，發(fā)現變質(zhì)原料及時(shí)處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

　　3、嚴把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規定進(jìn)行嚴格消毒，確保餐具衛生，防止出現因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

　　四、突發(fā)性事件的處置：

　　1、發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導，并積極協(xié)助醫務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時(shí)，保護中毒現場(chǎng)，及時(shí)向當地衛生防疫部門(mén)報告，配合衛生防疫部門(mén)現場(chǎng)調查處理。

　　2、保護現場(chǎng)、保留樣品

　　發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報告的同時(shí)要保護好現場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛生部門(mén)采樣檢驗，為食物中毒提供可靠的依據。對發(fā)現食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據中毒原因，作出現場(chǎng)消毒預防措施。

　　3、如實(shí)反映情況

　　根據查明的事故原因，向學(xué)校領(lǐng)導遞交書(shū)面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過(guò)”。對所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對造成中毒當事人，進(jìn)行嚴肅處理，追究領(lǐng)導。根據調查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關(guān)處理;如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進(jìn)行嚴肅處理。

　　4、對中毒食物的處理

　　在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛生部門(mén)已查明情況，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進(jìn)行處理。

　　學(xué)校飯堂食物中毒應急預案 4

　　一、目的

　　為確保在食堂就餐人員的生命安全，當出現食物中毒后，將危害、影響減到最少程度，制定本應急預案。

　　二、定義

　　凡二人以上（含二人）在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀，即可初步認定食堂食物中毒事故，應啟動(dòng)食堂食物中毒事件應急預案。

　　三、響應程序：

　　1、當事人或現場(chǎng)其它人員第一時(shí)間報告公司綜合部應急小組兼職安全員（成員見(jiàn)附表）和食堂負責人。

　　2、食堂負責人立即封存所有食物，等候檢查。

　　3、應急小組兼職安全員立即報120急救，并對其他未有癥狀人員實(shí)行集中監控，一有癥狀立即送湘潭縣衛生院。

　　4、應急小組兼職安全員在報120急救后立即報告應急小組組長(cháng)、安環(huán)部及公司領(lǐng)導，由應急小組組長(cháng)、安環(huán)部及公司領(lǐng)導討論決定是否報警，由警方進(jìn)行調查。

　　5、中毒者入院后的各項手續由應急小組辦理。

　　6、事件發(fā)生后1小時(shí)內，由應急小組兼職安全員報告湘潭縣城衛生防疫部門(mén)，由湘潭縣城衛生防疫部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)衛生檢驗。

　　7、在未取得湘潭縣城衛生防疫部門(mén)出具的調查報告前，食堂停止營(yíng)業(yè)。待報告出來(lái)后，針對中毒原因進(jìn)行整改后才能恢復營(yíng)業(yè)。

　　8、針對食堂食物中毒事故，由綜合部召開(kāi)事故分析會(huì )，實(shí)行四不放過(guò)。如屬工作過(guò)失，對食堂負責人考核2000-10000元/次；如屬故意行為，并構成犯罪的.，送公安、司法機關(guān)處理。

　　9、對造成食堂食物中毒事故的原因采取針對措施進(jìn)行整改落實(shí)，嚴格杜絕類(lèi)此事故發(fā)生，做好事舉一反三工隱患自查工作，查找其它安全隱患，及時(shí)整改完善，防止再次出現類(lèi)似漏洞。

　　四、預案演練要求

　　本預案每半年演習一次，驗證是否達到應急效果，并根據演習總結不足，及時(shí)完善不足之處。

　　附應急小組人員通訊錄

　　姓名

　　職務(wù)

　　辦公電話(huà)

　　移動(dòng)電話(huà)

　　總經(jīng)理助理

　　綜合部副部長(cháng)

　　綜合部副部長(cháng)

　　行政主管（兼職安全員）

　　人力資源主管

　　保安隊長(cháng)

　　急救中心120

　　報警中心110

　　學(xué)校飯堂食物中毒應急預案 5

　　一、總則

　　目的

　　為有效預防、及時(shí)控制和消除學(xué)校飯堂食物中毒事件及其危害，保障師生身體健康與生命安全，維護正常的教學(xué)秩序和社會(huì )穩定，特制定本應急預案。

　　編制依據

　　依據《中華人民共和國食品安全法》《突發(fā)公共衛生事件應急條例》《學(xué)校衛生工作條例》等相關(guān)法律法規及規章制定。

　　適用范圍

　　本預案適用于本校飯堂內發(fā)生的食物中毒事件的應急處置。

　　工作原則

　　堅持以人為本，預防為主；統一領(lǐng)導，分級負責；快速反應，協(xié)同應對；科學(xué)處置，依法規范的原則。

　　二、應急組織指揮體系及職責

　　應急指揮領(lǐng)導小組

　　成立由學(xué)校校長(cháng)擔任組長(cháng)，分管副校長(cháng)、后勤主任、校醫等為成員的食物中毒應急指揮領(lǐng)導小組。主要職責如下：

　　負責學(xué)校食物中毒應急處置工作的統一領(lǐng)導、組織和協(xié)調。

　　研究制定食物中毒應急處置方案和措施。

　　指揮、協(xié)調各應急救援小組開(kāi)展工作。

　　及時(shí)向上級教育行政部門(mén)、衛生健康部門(mén)等報告食物中毒事件的有關(guān)情況，并積極配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調查處理。

　　組織開(kāi)展食物中毒事件的善后處理工作，維護學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會(huì )穩定。

　　應急救援小組

　　醫療救治組：由校醫和相關(guān)教師組成。負責對中毒師生進(jìn)行初步診斷和緊急救治，及時(shí)撥打 “120” 急救電話(huà)，協(xié)助醫療救護人員將中毒患者送往醫院進(jìn)行進(jìn)一步治療，并做好患者的病情跟蹤和信息記錄。

　　現場(chǎng)處置組：由后勤人員和食堂工作人員組成。負責保護事故現場(chǎng)，封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等，配合衛生健康部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)采樣和調查取證工作，對食堂進(jìn)行全面清潔消毒，防止事件擴大。

　　信息聯(lián)絡(luò )組：由學(xué)校辦公室人員組成。負責及時(shí)收集、整理和報告食物中毒事件的相關(guān)信息，保持與上級教育行政部門(mén)、衛生健康部門(mén)、醫院等單位的密切聯(lián)系，傳達上級指示和學(xué)校領(lǐng)導小組的工作要求，協(xié)調各應急救援小組之間的信息溝通和工作配合。

　　后勤保障組：由后勤人員組成。負責提供應急救援所需的物資和設備，如急救藥品、消毒用品、交通工具等，保障應急救援工作的順利進(jìn)行，安排好中毒師生的餐飲和住宿等生活保障事宜，協(xié)助做好善后處理工作。

　　治安保衛組：由學(xué)校保安人員組成。負責維護學(xué)校的治安秩序，設置警戒區域，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入事故現場(chǎng)和學(xué)校教學(xué)區域，保障師生的人身安全和學(xué)校財產(chǎn)安全，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調查取證工作。

　　三、監測與預警

　　監測

　　學(xué)校建立健全食品安全管理制度，加強對飯堂食品采購、加工、儲存、銷(xiāo)售等環(huán)節的日常監督檢查，定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓，及時(shí)發(fā)現和消除食品安全隱患。

　　設立食品安全管理員，負責對食堂食品安全狀況進(jìn)行每日巡查，如實(shí)記錄檢查情況，并及時(shí)向學(xué)校后勤部門(mén)和領(lǐng)導匯報。

　　鼓勵師生對學(xué)校飯堂食品安全進(jìn)行監督，如發(fā)現食品安全問(wèn)題或可疑情況，及時(shí)向學(xué)校反映。

　　預警

　　學(xué)校食品安全管理員在日常巡查或接到師生反映后，發(fā)現可能導致食物中毒的食品安全隱患時(shí)，應立即向學(xué)校后勤部門(mén)和應急指揮領(lǐng)導小組報告。

　　應急指揮領(lǐng)導小組接到報告后，應及時(shí)組織相關(guān)人員進(jìn)行分析評估，確定是否發(fā)布預警信息。如預警信息屬實(shí)，應立即采取相應的預防措施，如暫停使用可疑食品、對食堂進(jìn)行全面清潔消毒等，并通知師生注意飲食安全。

　　四、應急響應

　　事件報告

　　一旦發(fā)生食物中毒事件，學(xué)校飯堂工作人員或發(fā)現中毒癥狀的師生應立即向學(xué)校后勤部門(mén)或應急指揮領(lǐng)導小組報告，報告內容包括中毒發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人數、癥狀、初步判斷中毒原因等。

　　學(xué)校應急指揮領(lǐng)導小組接到報告后，應在 1 小時(shí)內向所在地教育行政部門(mén)、衛生健康部門(mén)和市場(chǎng)監管部門(mén)報告。如遇重大食物中毒事件，應立即向上級教育行政部門(mén)和當地政府報告，并同時(shí)向當地公安部門(mén)通報。

　　報告方式可采用電話(huà)、傳真、電子郵件等，報告后應及時(shí)跟蹤了解事件的處置進(jìn)展情況，并做好記錄。

　　應急處置措施

　　醫療救治組接到報告后，應立即趕赴現場(chǎng)，對中毒師生進(jìn)行初步診斷和緊急救治。對于癥狀較輕的患者，可進(jìn)行現場(chǎng)急救處理，如催吐、洗胃、導瀉等；對于癥狀較重的患者，應立即撥打 “120” 急救電話(huà)，送往附近醫院進(jìn)行治療。在送往醫院的過(guò)程中，應密切觀(guān)察患者的病情變化，并做好相關(guān)記錄。

　　現場(chǎng)處置組應迅速趕到食堂，保護事故現場(chǎng)，封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現場(chǎng)。配合衛生健康部門(mén)和市場(chǎng)監管部門(mén)的工作人員進(jìn)行現場(chǎng)采樣、調查取證工作，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料，協(xié)助查明中毒原因。在衛生健康部門(mén)的指導下，對食堂進(jìn)行全面清潔消毒，消除污染源，防止事件擴大。

　　信息聯(lián)絡(luò )組應及時(shí)收集、整理和報告食物中毒事件的相關(guān)信息，保持與上級教育行政部門(mén)、衛生健康部門(mén)、醫院等單位的密切聯(lián)系，傳達上級指示和學(xué)校領(lǐng)導小組的`工作要求，協(xié)調各應急救援小組之間的信息溝通和工作配合。及時(shí)向師生和家長(cháng)通報事件的有關(guān)情況，避免引起恐慌和不實(shí)傳言。

　　后勤保障組應迅速提供應急救援所需的物資和設備，如急救藥品、消毒用品、交通工具等，保障應急救援工作的順利進(jìn)行。安排好中毒師生的餐飲和住宿等生活保障事宜，根據需要為醫院救治中毒患者提供必要的協(xié)助。

　　治安保衛組應立即在學(xué)校設置警戒區域，維護學(xué)校的治安秩序，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入事故現場(chǎng)和學(xué)校教學(xué)區域，保障師生的人身安全和學(xué)校財產(chǎn)安全。配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調查取證工作，協(xié)助維護現場(chǎng)秩序。

　　響應終止

　　當食物中毒事件的危害得到有效控制，中毒患者全部得到救治，無(wú)新增病例，現場(chǎng)處置工作結束，衛生健康部門(mén)和市場(chǎng)監管部門(mén)對事件原因調查清楚，并提出終結報告后，經(jīng)學(xué)校應急指揮領(lǐng)導小組研究決定，終止應急響應。

　　應急響應終止后，學(xué)校應及時(shí)總結經(jīng)驗教訓，對食物中毒事件的處置情況進(jìn)行全面評估，針對存在的問(wèn)題提出整改措施，進(jìn)一步完善食品安全管理制度和應急預案，防止類(lèi)似事件再次發(fā)生。

　　五、后期處置

　　善后處理

　　學(xué)校應積極配合衛生健康部門(mén)做好中毒患者的后續治療和康復工作，關(guān)心慰問(wèn)中毒師生及其家屬，幫助他們解決實(shí)際困難，維護學(xué)校的和諧穩定。

　　對食物中毒事件造成的經(jīng)濟損失進(jìn)行統計和評估，由學(xué)�；蛳嚓P(guān)責任方按照有關(guān)規定進(jìn)行賠償。

　　對在食物中毒事件中表現突出的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎勵；對存在失職、瀆職行為的單位和個(gè)人，依法依規給予嚴肅處理。

　　調查與評估

　　事件結束后，學(xué)校應配合衛生健康部門(mén)、市場(chǎng)監管部門(mén)等對食物中毒事件的原因、經(jīng)過(guò)和損失進(jìn)行全面調查和評估，分析事件發(fā)生的原因和存在的問(wèn)題，總結經(jīng)驗教訓，提出改進(jìn)措施和建議。

　　學(xué)校應急指揮領(lǐng)導小組應組織召開(kāi)總結會(huì )議，對食物中毒事件的應急處置工作進(jìn)行全面總結和反思，針對應急預案和應急處置工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行修訂和完善，提高學(xué)校應對食品安全突發(fā)事件的能力。

　　六、應急保障

　　人員保障

　　學(xué)校建立健全食物中毒應急救援隊伍，定期組織培訓和演練，提高應急救援人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和應急處置能力。應急救援隊伍成員應保持相對穩定，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速響應，有效開(kāi)展應急救援工作。

　　物資保障

　　學(xué)校后勤部門(mén)應儲備一定數量的應急救援物資，如急救藥品、消毒用品、防護用具、食品留樣專(zhuān)用設備等，并定期進(jìn)行檢查和更新，確保應急物資的充足和完好。同時(shí)，建立應急物資儲備管理制度，明確物資的采購、儲存、調配和使用等環(huán)節的管理要求，確保應急物資能夠及時(shí)、有效地供應。

　　經(jīng)費保障

　　學(xué)校應設立食物中毒應急處置專(zhuān)項經(jīng)費，保障應急救援工作的順利開(kāi)展，包括應急物資采購、醫療救治費用、人員培訓費用、演練費用等。應急處置專(zhuān)項經(jīng)費應專(zhuān)款專(zhuān)用，不得挪作他用，并接受學(xué)校財務(wù)部門(mén)和審計部門(mén)的監督管理。

　　技術(shù)保障

　　學(xué)校應加強與衛生健康部門(mén)、市場(chǎng)監管部門(mén)等專(zhuān)業(yè)機構的聯(lián)系與合作，建立食品安全專(zhuān)家咨詢(xún)機制，及時(shí)獲取食品安全方面的技術(shù)支持和專(zhuān)業(yè)指導。定期組織學(xué)校食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員參加食品安全知識培訓和技能培訓，提高其食品安全管理水平和應急處置能力。

　　信息保障

　　學(xué)校應建立健全食品安全信息管理系統，加強對食品安全信息的收集、整理、分析和發(fā)布工作。及時(shí)了解食品安全法律法規、政策標準、食品安全事件等信息，并通過(guò)學(xué)校網(wǎng)站、微信公眾號、校園廣播等多種渠道向師生和家長(cháng)進(jìn)行宣傳教育，提高師生的食品安全意識和自我保護能力。

　　七、宣傳、培訓與演練

　　宣傳教育

　　學(xué)校應通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及食品安全知識，提高師生的食品安全意識和自我保護能力。如舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料、開(kāi)展食品安全主題班會(huì )等，教育師生養成良好的飲食衛生習慣，不購買(mǎi) “三無(wú)” 食品，不食用過(guò)期變質(zhì)食品，不吃不潔食物等。

　　培訓

　　學(xué)校應定期組織食品安全管理人員、食堂從業(yè)人員、教師和學(xué)生代表等進(jìn)行食品安全知識培訓和應急處置技能培訓。培訓內容包括食品安全法律法規、食品安全標準、食品加工操作規范、食物中毒預防與應急處置等方面的知識和技能。通過(guò)培訓，提高相關(guān)人員的食品安全責任意識和業(yè)務(wù)水平，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠正確應對，有效處置。

　　演練

　　學(xué)校應定期組織食物中毒應急演練，檢驗和完善應急預案的可行性和有效性，提高應急救援隊伍的協(xié)同作戰能力和應急處置能力。演練內容包括事件報告、應急響應、現場(chǎng)處置、醫療救治、信息發(fā)布等環(huán)節，演練形式可采用桌面演練、實(shí)戰演練等。演練結束后，應對演練效果進(jìn)行評估和總結，針對演練中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，不斷完善應急預案和應急處置工作。

　　八、附則

　　預案管理

　　本預案由學(xué)校應急指揮領(lǐng)導小組負責制定、修訂和解釋。學(xué)校應根據國家法律法規的調整、學(xué)校實(shí)際情況的變化以及應急演練和事故處理中發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)對本預案進(jìn)行修訂和完善，確保預案的科學(xué)性、實(shí)用性和有效性。

　　預案實(shí)施時(shí)間

　　本預案自發(fā)布之日起實(shí)施。

【學(xué)校飯堂食物中毒應急預案】相關(guān)文章：

學(xué)校飯堂食物中毒應急預案04-12

學(xué)校食物中毒應急預案11-23

學(xué)校食物中毒應急預案02-27

學(xué)校食物中毒應急預案（精）06-26

學(xué)校食物中毒應急處理預案10-16

學(xué)校食物中毒應急預案【集合】05-08

(通用)學(xué)校食物中毒應急預案12-07

學(xué)校食堂食物中毒應急預案05-25

學(xué)校食物中毒應急預案（精選16篇）09-23