客房部目標責任書(shū)

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　　客房部目標責任書(shū)【1】

　　為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和部門(mén)責任心，充分調動(dòng)員工的積極性，經(jīng)酒店領(lǐng)導研究決定，對酒店客房部實(shí)行目標責任制管理。規定如下：

　　一目標責任制管理的范圍：

　　酒店客房部、前廳。

　　二、目標責任制管理的時(shí)限，自20XX年1月1日至20XX年12月31日止

　　三、目標責任制管理的費用指標：(年客房收入_____萬(wàn)元)

　　1、人員編制與工資總額：

　�、倩�本人員編制：客房部人員編制為_(kāi)____人，其中經(jīng)理1人、主管1人、領(lǐng)班_____人，基層員工_____人。(崗位人數隨客房入住率提高)

　�、诠べY總額：_____萬(wàn)元/月以?xún)�，本部門(mén)員工的適用、錄用、晉升和調資按酒店現行《工資等級制度》執行。

　　2、洗滌費用_____萬(wàn)元/月，年計_____萬(wàn)元;

　　3、一次性客用品：_____萬(wàn)元/月，年計_____萬(wàn)元;

　　4、棉織品：_____萬(wàn)元/月，年計_____萬(wàn)元;

　　5、客房印刷費：_____萬(wàn)元/年

　　6、設備設施維修費_____萬(wàn)元/年(不含客房維修);

　　7、物料消耗：_____萬(wàn)元/年;

　　8、布草消耗：布草損消耗為_(kāi)____%，按每月入住率計算;制服損耗率_____%。制服損耗率為_(kāi)____%。/月，制服使用期限2年(外圍員工使用1年);

　　9、花木費用。

　　10、以上費用節約部分按30%獎勵部門(mén)。

　　四、客房部部實(shí)行目標責任之后，酒店現有的庫存物品由財務(wù)部和客房部共同清點(diǎn)。用完以后，所需物品，財務(wù)部和采購部根據客房部申請量和備用量按酒店采購程序采購庫存。

　　五、目標責任制管理的細則。

　　1、部門(mén)的工作質(zhì)量、安全、人事、食品等管理按酒店的規章制度要求實(shí)行。

　　2、人員編制實(shí)行彈性定編，既旺季或住房率較高時(shí)按滿(mǎn)員編制，淡季按編制的80%定員，實(shí)施有客房部根據情況商議實(shí)施。

　　3、員工公共部分培訓，如酒店意識、服務(wù)質(zhì)量意識、安全知識由客房部自己負責組織培訓。

　　4、由財務(wù)部和客房部共同清點(diǎn)部分所屬物品，并記錄存檔。凡屬該部門(mén)保管使用的物品(含客房新增物品)除自然損壞外，人為損壞、丟失一律由部門(mén)負責照價(jià)賠償。

　　5、由于部門(mén)業(yè)務(wù)培訓不到位，在工作中出現錯誤，導致客人投訴，并給酒店造成經(jīng)濟損失，由部門(mén)負責。

　　6、部門(mén)維修費，屬酒店計劃維修。由客房部和工程部共同計劃，酒店領(lǐng)導審批，成本計客房部。

　　7、部門(mén)大的物品更新或采購，由酒店總經(jīng)理批準同意，成本列入部門(mén)。

　　8、極組織部門(mén)員工參加酒店的各項活動(dòng)及消防演練，并有責任杜絕各種事故及消防安全的'發(fā)生。

　　9、主管級以上管理人員的年終考核結合本年度酒店完成的任務(wù)及部門(mén)各項指標考核結果，由酒店總經(jīng)理確定年終獎罰標準。

　　六、要求：

　　1、部門(mén)必須服從酒店統一管理，無(wú)條件接受酒店的工作質(zhì)量、安全、物價(jià)、食品等各項檢查。

　　2、配合財務(wù)部進(jìn)行成本費用核算工作的補助工作，如建立臺帳、填報各種產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)基礎報表。

　　3、做好消防安全工作，杜絕一切事故發(fā)生。因違規發(fā)生事故分清責任處理。

　　4、人事管理按酒店人事管理規章實(shí)施。

　　5、部門(mén)主管(含)以上人員須交納相當于一個(gè)月工資作為責任管理風(fēng)險金。

　　目標管理責任人：張總

　　日期：

　　客房部經(jīng)理：

　　日期：

　　客房部目標責任書(shū)【2】

　　為了保證飯店經(jīng)營(yíng)目標的如期實(shí)現，增強飯店的活力，調動(dòng)各部門(mén)員工的積極性，強化各項效益指標的考核，現決定實(shí)行部門(mén)經(jīng)濟效益與員工分配直接掛鉤的制度。經(jīng)協(xié)商，客房部責任人________同意簽訂如下經(jīng)營(yíng)目標責任書(shū)：

　　1.責任期：自20XX年0月0日起至20XX年0月0日止。

　　2.你部門(mén)經(jīng)人事部核定決定定員：______人(不含部門(mén)助理以上人員______人)。

　　其中，正式工______人，臨時(shí)工______人，實(shí)習生______人(部門(mén)安排用工人手時(shí)，正式工作數不得突破______人，因正式工人數不足而增用的臨時(shí)工、實(shí)習生人數不得突破______人)。

　　3.經(jīng)濟指標：按月分解，逐月考核。

　　3.1出租間天數：主樓00000間/天(分解到每月)。

　　3.2出租房間每天消耗：000元。

　　3.3部門(mén)費用率：16%(根據客戶(hù)收入計劃，不含稅金和能源費)允許上限為1.5%，下限為1.5%。

　　3.4會(huì )議收入和迷你吧收入年度總額分別為000萬(wàn)元和000萬(wàn)元。以上各項詳細分解指標見(jiàn)附表(附表略)。

　　4.考核與分配：實(shí)行績(jì)效工資總額與以上各項指標掛鉤的辦法。

　　4.1出租間天指標按_________元提取績(jì)效工資。為了加強經(jīng)濟核算和客房物品消耗的控制，既要保證服務(wù)質(zhì)量，又要防止浪費。出租房每間天物耗按00元計。努力節約費用開(kāi)支，提高經(jīng)濟效益，間天消耗、費用率根據預算的要求，本著(zhù)節約獎勵、注意扣除的.原則，節約按凈額的10%提成，超出按凈額的10%從績(jì)效工資中扣除。

　　4.2績(jì)效工資分配方法在執行飯店分配政策的前提下，由部門(mén)根據員工考核情況自主決定，在核定范圍內使用，并應留有余地以豐補歉。

　　4.3部門(mén)經(jīng)營(yíng)責任人的績(jì)效工資水平由人事部按月匯總考核情況，提出初步意見(jiàn)，報總經(jīng)理批準后單獨列支。如部門(mén)完成各項經(jīng)營(yíng)目標，成績(jì)卓著(zhù)，總經(jīng)理將于年終另行給予一次性獎勵;若完不成指標，按部門(mén)指標下降水平扣減部門(mén)責任人的績(jì)效工資水平。

　　5.管理責任和權限

　　5.1部門(mén)經(jīng)營(yíng)者必須認真貫徹執行黨和國家的各項方針、政策、法規、法令，堅持社會(huì )主義經(jīng)營(yíng)方向，接受政府有關(guān)職能部門(mén)的檢查監督，關(guān)心職工生活，提高職工的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　5.2部門(mén)在正確執行飯店人事管理政策的前提下，有權對員工進(jìn)行考核獎懲，直至解除勞動(dòng)合同、辭退或開(kāi)除等，有權聘用主管以下人中，但在執行過(guò)程中應按飯店有關(guān)程序辦理。

　　5.3按照“固定資產(chǎn)管理獎懲條例實(shí)施細則”的有關(guān)規定，做好部門(mén)資產(chǎn)管理工作，保證賬、卡、物相符。嚴格按照正常操作程序，使用各類(lèi)設備，搞好與工程部的協(xié)調、溝通，做好設備、設施的日常維護與保養工作，保證設施使用壽命達到規定年限。

　　5.4正確執行飯店計劃生育承包協(xié)議書(shū)和安全、消防、衛生城市等規定的各項政策及條款。

　　5.5全面完成總經(jīng)理下達的指令及臨時(shí)布置的各項工作。

　　6.質(zhì)量考核指標：部門(mén)三項檢查的考核評估結果另行獎懲。

　　7.經(jīng)營(yíng)期內如遇國家重大政策調整(如物價(jià)等)或其他不可抗拒的外界因素影響，

　　雙方商定可調整有關(guān)經(jīng)濟指標。

　　飯店法人代表____________

　　客房部經(jīng)營(yíng)責任人____________

　　總經(jīng)理__________________

　　監證人______________________

　　________年________月________日

　　客房部目標責任書(shū)【3】

　　甲方：新疆五彩灣溫泉娛樂(lè )有限責任公司曹加林

　　乙方：許家榮

　　為了全面完成公司20XX年度各項經(jīng)營(yíng)指標，在董事長(cháng)的直接領(lǐng)導下，乙方充分挖掘企業(yè)管理的巨大潛力，以實(shí)現經(jīng)濟效益最大化，明確經(jīng)濟責任，特制定本責任書(shū)，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商共同達成如下事項，以資共同遵守，遵照執行。

　　一、責任指標：

　　二、期限：20XX年1月1日至20XX年12月31日

　　三、激勵與約束：

　　1、當月績(jì)效工資額=預算績(jì)效工資額*當月考核得分%

　　2、安全指標實(shí)行一票否決制，出現重大安全事故，乙方全員當月無(wú)獎勵，責任人當年無(wú)獎勵。

　　3、責任期滿(mǎn)后，經(jīng)甲方組織審查、考核、清算后于春節前兌現。

　　四、雙方的權利和義務(wù)

　　1、甲方有權對乙方的工作進(jìn)行檢查、監督，有下列情況之一，甲方有權解聘責任人。

　　1.1乙方連續三個(gè)月未完成指標任務(wù)的(指：利潤、收入)。

　　1.2乙方發(fā)生重大失誤，造成重大經(jīng)濟損失和人身傷害的。

　　1.3乙方不服從分配且甲方制定的各項制度拒不執行的。

　　2、甲方有義務(wù)對乙方的工作進(jìn)行指導和協(xié)調。

　　3、乙方有權在自己的工作職權范圍內自主安排經(jīng)營(yíng)工作。

　　4、乙方有義務(wù)積極參加公司組織的'各項活動(dòng)。

　　五、經(jīng)營(yíng)責任書(shū)的變更和解除：

　　1、因不可抗拒的因素，造成經(jīng)營(yíng)環(huán)境重大變化和經(jīng)營(yíng)責任書(shū)無(wú)法執行，經(jīng)雙方協(xié)商后可以變更和解除該責任書(shū)。

　　2、經(jīng)營(yíng)責任書(shū)簽定后，不得因人事調整而變更或解除。

　　3、本合同未盡事項，經(jīng)雙方協(xié)商解決。

　　4、本合同自雙方簽字之日起生效。

　　六、本合同一式兩份，雙方各執一份。

　　甲方：新疆五彩灣溫泉娛樂(lè )有限責任公司

　　乙方代表簽字：__________

　　簽定日期：_____年_____月_____日

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