客房部安全責任書(shū)
客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過(guò)程的始終，是一項復雜、持久、專(zhuān)業(yè)性很強的工作，沒(méi)有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無(wú)從談起，下面是應屆畢業(yè)生小編為大家搜集整理出來(lái)的有關(guān)于客房部安全責任書(shū)，歡迎閱讀!
客房部安全責任書(shū)【1】
客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過(guò)程的始終，是一項復雜、持久、專(zhuān)業(yè)性很強的工作，沒(méi)有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無(wú)從談起，因此，為明確房務(wù)員工的責任與義務(wù)，制訂本消防安全責任書(shū)：
一、嚴格遵守來(lái)訪(fǎng)登記制度。到客房來(lái)訪(fǎng)的人員，樓層服務(wù)員需嚴格遵守來(lái)訪(fǎng)登記制度。因服務(wù)員不登記而放來(lái)訪(fǎng)人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務(wù)員負責。
二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒(méi)及時(shí)查房，而使客人退房離開(kāi)酒店，事后發(fā)現房間設備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒(méi)能登記，沒(méi)能發(fā)現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務(wù)員負責并賠償。
三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時(shí)巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;3、門(mén)、窗是否已上鎖或關(guān)閉;4、房?jì)仁欠裼挟惓Ｂ曧懠捌渌闆r;5、設備、設施是否損壞。特別留意客房?jì)仁欠裼挟惓Ｂ曧�，勸導閑雜人員離開(kāi)樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時(shí)處理。若因值臺服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責任自負，并按規定給予處罰。
四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發(fā)現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規定處罰。
五、責任區域發(fā)生火警，應立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現場(chǎng)，保證向外準確聯(lián)絡(luò )。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關(guān)的一切事件的苗頭、傾向，必須及時(shí)了解，以書(shū)面的.形式記錄好所發(fā)生的時(shí)間、事件經(jīng)過(guò)，及時(shí)向上級或保安部匯報。若因匯報不及時(shí)，造成事態(tài)發(fā)展、擴大，則由責任人負主要責任。
七、嚴格遵守交接班制度。當班時(shí)認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時(shí)，以書(shū)面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領(lǐng)班負20%責任。
八、PA部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開(kāi)展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無(wú)油跡、污跡，玻璃門(mén)及器具完好，垃圾筒內無(wú)量垃圾、無(wú)危險品及明火存在，瓷器、花木等無(wú)破損、無(wú)污染，若因工作不細致而出現事故，PA部員工承擔60%責任，領(lǐng)班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。
九、洗衣房員工應嚴格按工作流程和機器設備運轉程序開(kāi)展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉，保證洗滌質(zhì)量，隨時(shí)觀(guān)察和檢查電器及線(xiàn)路，保證無(wú)安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財產(chǎn)損失，責任自負。
十、嚴格遵守《房務(wù)部安全操作規程》，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產(chǎn)損失，則造價(jià)賠償。
十一、加強自我安全防范意識，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語(yǔ)中而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍注氓時(shí)不報警，則一切后果自負，與酒店無(wú)關(guān)。
十二、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;發(fā)現電器設備有不安全隱患及時(shí)報修，否則后果自負。
十三、部門(mén)經(jīng)理應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門(mén)員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責任事故，部門(mén)經(jīng)理負60%責任。
十四、部門(mén)主管、領(lǐng)班應在班前會(huì )上強調本班的工作任務(wù)、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則主管負60%責任，領(lǐng)班負40%責任。
十五、員工若因維護酒店利益、名譽(yù)而身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規定處理。
十六、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無(wú)關(guān)。
十七、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時(shí)報工程部維修。否則，出現安全事故責任自負。
十八、部門(mén)經(jīng)理為本部門(mén)的防火安全責任人，則本部門(mén)出現責任事故，由本部的防火責任人負責。
十九、若一年內本部門(mén)無(wú)責任事故發(fā)生，年終獎部門(mén)____元。
二十、本責任書(shū)一式兩份，同具法律效力。
二十一、本責任書(shū)____年____月____日至____年____月____日生效。
鶴都酒店(公章)
部門(mén)主管、領(lǐng)班簽名：
員工簽名：
部門(mén)經(jīng)理簽名：
客房部安全責任書(shū)【2】
客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過(guò)程的始終，是一項復雜、持久、專(zhuān)業(yè)性很強的工作，沒(méi)有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無(wú)從談起，因此，為明確房服務(wù)員的責任與義務(wù)，制訂本消防安全責任書(shū)：
一、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒(méi)及時(shí)查房，而使客人退房離開(kāi)酒店，事后發(fā)現房間設備、物品有損壞、遺失，沒(méi)能發(fā)現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務(wù)員負責并賠償。
二、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員定期巡查責任區域。檢查五項內容分別為：
1、樓層是否有閑雜人員;
2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;
3、門(mén)、窗是否已上鎖或關(guān)閉;
4、房?jì)仁欠裼挟惓Ｂ曧懠捌渌闆r;
5、設備、設施是否損壞。特別留意客房?jì)仁欠裼挟惓Ｂ曧�，勸導閑雜人員離開(kāi)樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時(shí)處理。若因值班服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責任自負，并按規定給予處罰。
三、當遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發(fā)現爆炸可疑物品或爆炸事件等，應立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時(shí)造成事態(tài)擴大，則負主要責任，并按規定處罰。
四、責任區域發(fā)生火警，應立即報告消防中控室，并向上級匯報，控制現場(chǎng)。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
五、嚴格遵守交接班制度。當班時(shí)認真填好各項內容，交接時(shí)，以書(shū)面內容為準。
六、保潔人員應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開(kāi)展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無(wú)油跡、污跡，玻璃門(mén)及器具完好，垃圾筒內無(wú)大量垃圾、無(wú)危險品及明火存在，花木裝飾物等無(wú)破損、無(wú)污染。
七、嚴格遵守客房安全操作規程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產(chǎn)損失，則照價(jià)賠償。
八、加強自我安全防范意識，不要輕信客人的花言巧語(yǔ)而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍流氓時(shí)不報警，則一切后果自負，與酒店無(wú)關(guān)。
九、確保所轄責任區域設施、設備的'安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;發(fā)現電器設備有不安全隱患及時(shí)報修，否則后果自負。
十、部門(mén)經(jīng)理應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門(mén)員工，若因督導不嚴，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責任事故，部門(mén)經(jīng)理負60%責任。
十一、部門(mén)主管、領(lǐng)班應在班前會(huì )上強調本班的工作任務(wù)、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則主管負60%責任，領(lǐng)班負40%責任。
十二、員工若因維護酒店利益，名譽(yù)、身體受到傷害，則按國家及酒店有關(guān)規定處理。
十三、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時(shí)報工程部維修。否則，出現安全事故責任自負。
十四、部門(mén)經(jīng)理為本部門(mén)的防火安全責任人，本部門(mén)出現責任事故，由本部的防火責任人負責。
十五、本責任書(shū)有效期從20XX年____月____日起至20XX年____月____日止。
十六、本責任書(shū)壹式貳份，雙方各持壹份，同具法律效力。如有變動(dòng)及時(shí)更改。
酒店法人簽字：(或蓋章)
部門(mén)負責人簽字：
____年____月____日
客房部安全責任書(shū)【3】
為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和部門(mén)責任心，充分調動(dòng)員工的積極性，經(jīng)酒店領(lǐng)導研究決定，對酒店客房部實(shí)行目標責任制管理。規定如下：
一目標責任制管理的范圍：
酒店客房部、前廳。
二、目標責任制管理的時(shí)限，自20XX年1月1日至20XX年12月31日止
三、目標責任制管理的費用指標：(年客房收入_____萬(wàn)元)
1、人員編制與工資總額：
�、倩救藛T編制：客房部人員編制為_(kāi)____人，其中經(jīng)理1人、主管1人、領(lǐng)班_____人，基層員工_____人。(崗位人數隨客房入住率提高)
�、诠べY總額：_____萬(wàn)元/月以?xún)�，本部門(mén)員工的適用、錄用、晉升和調資按酒店現行《工資等級制度》執行。
2、洗滌費用_____萬(wàn)元/月，年計_____萬(wàn)元;
3、一次性客用品：_____萬(wàn)元/月，年計_____萬(wàn)元;
4、棉織品：_____萬(wàn)元/月，年計_____萬(wàn)元;
5、客房印刷費：_____萬(wàn)元/年
6、設備設施維修費_____萬(wàn)元/年(不含客房維修);
7、物料消耗：_____萬(wàn)元/年;
8、布草消耗：布草損消耗為_(kāi)____%，按每月入住率計算;制服損耗率_____%。制服損耗率為_(kāi)____%。/月，制服使用期限2年(外圍員工使用1年);
9、花木費用。
10、以上費用節約部分按30%獎勵部門(mén)。
四、客房部部實(shí)行目標責任之后，酒店現有的庫存物品由財務(wù)部和客房部共同清點(diǎn)。用完以后，所需物品，財務(wù)部和采購部根據客房部申請量和備用量按酒店采購程序采購庫存。
五、目標責任制管理的細則。
1、部門(mén)的工作質(zhì)量、安全、人事、食品等管理按酒店的規章制度要求實(shí)行。
2、人員編制實(shí)行彈性定編，既旺季或住房率較高時(shí)按滿(mǎn)員編制，淡季按編制的80%定員，實(shí)施有客房部根據情況商議實(shí)施。
3、員工公共部分培訓，如酒店意識、服務(wù)質(zhì)量意識、安全知識由客房部自己負責組織培訓。
4、由財務(wù)部和客房部共同清點(diǎn)部分所屬物品，并記錄存檔。凡屬該部門(mén)保管使用的物品(含客房新增物品)除自然損壞外，人為損壞、丟失一律由部門(mén)負責照價(jià)賠償。
5、由于部門(mén)業(yè)務(wù)培訓不到位，在工作中出現錯誤，導致客人投訴，并給酒店造成經(jīng)濟損失，由部門(mén)負責。
6、部門(mén)維修費，屬酒店計劃維修。由客房部和工程部共同計劃，酒店領(lǐng)導審批，成本計客房部。
7、部門(mén)大的物品更新或采購，由酒店總經(jīng)理批準同意，成本列入部門(mén)。
8、極組織部門(mén)員工參加酒店的各項活動(dòng)及消防演練，并有責任杜絕各種事故及消防安全的發(fā)生。
9、主管級以上管理人員的`年終考核結合本年度酒店完成的任務(wù)及部門(mén)各項指標考核結果，由酒店總經(jīng)理確定年終獎罰標準。
六、要求：
1、部門(mén)必須服從酒店統一管理，無(wú)條件接受酒店的工作質(zhì)量、安全、物價(jià)、食品等各項檢查。
2、配合財務(wù)部進(jìn)行成本費用核算工作的補助工作，如建立臺帳、填報各種產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)基礎報表。
3、做好消防安全工作，杜絕一切事故發(fā)生。因違規發(fā)生事故分清責任處理。
4、人事管理按酒店人事管理規章實(shí)施。
5、部門(mén)主管(含)以上人員須交納相當于一個(gè)月工資作為責任管理風(fēng)險金。
目標管理責任人：張總
日期：
客房部經(jīng)理：
日期：
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