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有關(guān)工人安全責任書(shū)閱讀
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，責任書(shū)使用的情況越來(lái)越多，責任書(shū)是寫(xiě)明責任，明確應該承擔的任務(wù)的文書(shū)。擬起責任書(shū)來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的有關(guān)工人安全責任書(shū)閱讀，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
為了確保全校師生的飲食安全，嚴格執行《食品衛生法》、《食堂從業(yè)人員崗位衛生責任制》和學(xué)校食堂衛生的基本要求,特與食堂從業(yè)人員簽訂此安全工作責任狀：
1.人人樹(shù)立對師生生命安全負責的高度責任心,以食品衛生工作相關(guān)法律條文規范自己的職業(yè)行為，以認真負責的態(tài)度去完成每一項工作任務(wù)。
2.從業(yè)人員要持證上崗，按期體檢，每天穿戴好衛生工作服，做到不赤膊上班，不戴金銀手飾，不帶手表，不隨意品嘗菜味;凡臨時(shí)染患痢疾、傷寒、流行性感冒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結核、化濃性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛生疾病的，要主動(dòng)提出報告并立即離開(kāi)現有崗位。
3.保持食堂各室環(huán)境整潔、衛生、通風(fēng)，每天及時(shí)清洗加工桌、操作用具、容器和地面，經(jīng)常擦洗墻壁和窗戶(hù)，保證餐具設備及食堂所有物品清潔衛生。
4. 采購食品每天一次，要向供貨方提出明確的質(zhì)量要求，并對食品進(jìn)行感官檢查;
要定點(diǎn)采購大米、糕點(diǎn)、蔬菜、肉類(lèi)、酒類(lèi)、調味品等，并向供方索取有關(guān)證明，不買(mǎi)“三無(wú)”食品，即無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)保質(zhì)日期的光板包裝食品。
5.嚴格執行食品進(jìn)出為驗收制度，和倉庫保管制度，所有食品及食品原料嚴格按照食品保管要求存放。
6.炒菜、燒煮食品要勤翻動(dòng)，充分加熱，防止里生外熟。 7.師生就餐后的餐具要及時(shí)收回、及時(shí)清洗消毒，按規定存放。
8.不同用途的抹布分開(kāi)使用，不可混用，必須生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)、不同場(chǎng)地
不同用途分開(kāi)，絕不允許混用;每次用過(guò)的抹布要清洗消毒后定點(diǎn)晾曬;滴在調味容器盤(pán)邊的湯汁必須用消毒布揩凈。
9.食堂各室的門(mén)簾紗窗要保證完好且隨手關(guān)閉，謹防蒼蠅等飛蟲(chóng)進(jìn)入造成食品污染，對每餐先燒好的菜必須用清潔紗布蓋好防止污染。
10.每天認真做好防鼠、防蠅、防蟲(chóng)及防蟑螂工作，杜絕出現食品及食品原料被老鼠蟲(chóng)蠅污染的現象出現。
11.工作時(shí)間，從業(yè)人員不得擅自離崗，拒絕非工作人員進(jìn)入食品加工區，下班后，要及時(shí)關(guān)鎖好食堂各室門(mén)窗，防止偷盜與投毒事故發(fā)生;一旦發(fā)現在食堂任室內出現異�，F象時(shí)要迅速查明原因，必要時(shí)立即報告學(xué)校領(lǐng)導。
如因本人違反有關(guān)食品衛生管理規定，工作失職，造成學(xué)校食堂食品安全事故的，愿意接受學(xué)校給予的一切處罰，承擔相應的法律責任。
授狀人：_________ 立狀人 ：_________
20__年秋
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