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學(xué)校小賣(mài)部管理制度（精選11篇）
在日常生活和工作中，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。大家知道制度的格式嗎？以下是小編精心整理的學(xué)校小賣(mài)部管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 1
為加強學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責，有效杜絕食物中毒事故的大聲，特是定以下管理制度：
一． 小賣(mài)部必須辦理“衛生許可證”后方可營(yíng)業(yè)。
二． 小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的“健康證”上崗，著(zhù)裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，服從學(xué)校的管理，嚴格按照規定的.價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。
三． 小賣(mài)部是以學(xué)生為服務(wù)對象，必須以“服務(wù)學(xué)生為主，讓利給學(xué)生”為原則，經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)商品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。
四． 恪守經(jīng)營(yíng)羨慕范圍，銷(xiāo)售商品要合適學(xué)生情況，不得自行加工出售食品（如炸洋芋，豆腐，泡咸菜，涼米線(xiàn)等），不得銷(xiāo)售能造成嚴重校園衛生問(wèn)題的食品(如：瓜子類(lèi))。不得經(jīng)營(yíng)與學(xué)生學(xué)習，生活無(wú)關(guān)的煙酒，彈弓，煙火等國家命令禁止的商品。
五． 進(jìn)貨：必須到持有營(yíng)業(yè)執照，衛生許可證的廠(chǎng)家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)貨食品必須有安全標識“QS”且未過(guò)期的。嚴禁進(jìn)購“三無(wú)”食品，假冒偽劣食品和過(guò)期食品。一經(jīng)發(fā)現將追究采購人員的責任。
六． 購買(mǎi)食品是，一定要定點(diǎn)采購，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執照，衛生許可證，質(zhì)監部門(mén)出具的“食品檢驗合格清單”復印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。
七． 做好食品進(jìn)貨入庫驗收記錄，對庫房的食品要隨時(shí)清理，對過(guò)期食品要馬上銷(xiāo)毀，做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完。不積壓食品。食品倉庫必須有通風(fēng) ，防潮，防鼠設施設備。食品存放應有貨墊。做到隔墻離地。
八． 小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放。嚴禁混放。
九． 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持良好的衛生狀況，經(jīng)常清理打掃，做到店內無(wú)蒼蠅，蛛絲，鼠跡，蟑螂糞類(lèi)，無(wú)衛生死角。商品必須有防蠅，防塵保潔設備。
十． 小賣(mài)部不得接收學(xué)生進(jìn)行賒賬。
十一． 無(wú)條件配合學(xué)校迎接上級的一系列安全及食品衛生檢查，隨時(shí)接受學(xué)校及上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的食品衛生安全檢查。對所指出的問(wèn)題及時(shí)整改。
十二． 出售時(shí)發(fā)現食品有問(wèn)題應及時(shí)向有關(guān)人員反映并做出相應的處理，對學(xué)生反應的意見(jiàn)要及時(shí)整改。
十三． 經(jīng)營(yíng)時(shí)間：按學(xué)校規定時(shí)間經(jīng)營(yíng)。晚上22：00停止營(yíng)業(yè)，節假日期間停止營(yíng)業(yè)。
十四． 安全責任：小賣(mài)部必須嚴格按照國家衛生部門(mén)和衛生防疫部門(mén)的飲食衛生標準，接收衛生防疫部門(mén)和學(xué)校的衛生監管。小賣(mài)部如果不按照規定，因出售的食品，危險物品所引發(fā)的學(xué)生食物中毒或者其他安全事故，由從業(yè)人員全部承擔相應的經(jīng)濟，法律責任。學(xué)校概不負責。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 2
為加強學(xué)校小賣(mài)部的管理，規范學(xué)校小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)行為，有效杜絕食物中毒事故的發(fā)生，特制定以下管理制度：
一、小賣(mài)部必須領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證和《食品流通許可證》。
二、由總務(wù)科對小賣(mài)部實(shí)施監督管理，其主要職責是：
�。ㄒ唬┒酱傩≠u(mài)部建立并嚴格執行進(jìn)貨查驗、臺帳管理、檔案管理、索證索票、不合格貨物退市、入市食品源頭追溯和質(zhì)量保證制度；
�。ǘ┒ㄆ趯π≠u(mài)部進(jìn)行監督檢查，記錄監督檢查的情況和處理結果，經(jīng)檢查人員和經(jīng)營(yíng)者簽字后歸檔；
�。ㄈ┕纪对V電話(huà)，受理師生和家長(cháng)對小賣(mài)部的投訴，及時(shí)作出妥善處理；
�。ㄋ模┲贫ㄏ篮褪称钒踩鹿蕬鳖A案，并組織小賣(mài)部進(jìn)行演練；
�。ㄎ澹⿲π≠u(mài)部進(jìn)出貨車(chē)輛進(jìn)行嚴格管理，保證其安全行駛。
三、小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)者需嚴格遵守以下規定：
�。ㄒ唬﹫猿重浳锊少徦髯C制度。向具備資質(zhì)的供貨單位采購貨物，所采購的貨物必須具備質(zhì)量合格證；
�。ǘ┙⒇浳锕芾砼_賬，供貨單位所提供的營(yíng)業(yè)執照、《食品流通許可證》、質(zhì)監部門(mén)出具的“食品檢驗合格報告”和銷(xiāo)售憑據等資料均需加蓋公章，裝訂整理，歸檔入冊，定期更新；
�。ㄈ┎坏贸鰻I(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)；不得售賣(mài)無(wú)“QS”標識商品、假冒偽劣商品、過(guò)期變質(zhì)商品和“三無(wú)”商品（無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期），不得售賣(mài)散裝食品、自制熟食以及違禁物品；禁止出售不利于學(xué)生身心健康、不利于學(xué)校日常管理、不利于營(yíng)造良好育人環(huán)境的商品；
�。ㄋ模┙�(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員應定期體檢、文明服務(wù)，持合格有效的健康證上崗，患有傳染病性疾病的人員必須按規定離崗；
�。ㄎ澹⿲W(xué)校小賣(mài)部的商品價(jià)格按國家有關(guān)物價(jià)法規規定執行，嚴禁價(jià)格欺詐，所有商品必須明碼標價(jià)，不得高于市場(chǎng)同類(lèi)商品的.零售價(jià)格；
�。┳龊秘浳锶霂觳轵炗涗�，每天對貨物進(jìn)行整理清潔，做到先進(jìn)先出，對過(guò)期食品馬上回收處置。庫房?jì)冉勾娣艅趧?dòng)工具、農藥、殺蟲(chóng)劑等與庫房貯藏無(wú)關(guān)的物品；
�。ㄆ撸┳龊媒�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周邊的環(huán)境衛生工作，及時(shí)處置包裝物和垃圾，并采取有效措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)，確保衛生、整潔、安全；
�。ò耍┳龊梅阑鸱蓝痉辣I措施，小賣(mài)部不得住宿或用作其他用途。
四、學(xué)校小賣(mài)部必須按照規定時(shí)間進(jìn)行營(yíng)業(yè)，在經(jīng)營(yíng)期間不得影響學(xué)校的教學(xué)和生活。
五、小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)單位必須嚴格遵守學(xué)校管理制度，執行各項管理措施，如有違反學(xué)校有權作出嚴肅處理，視其違規情況學(xué)�？蓪�(jīng)營(yíng)者作出警告、罰款、停業(yè)整頓、終止承包經(jīng)營(yíng)資格的處理。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 3
為保證食品衛生安全，提高經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步優(yōu)化育人環(huán)境，確保學(xué)生身心健康，依照國家《食品衛生法》和國家教育部等十部委頒布的《中小學(xué)安全管理辦法》，依據我區小學(xué)實(shí)際特制定如下管理制度：
1、學(xué)校小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)必須堅持“依法經(jīng)營(yíng)，安全第一，服務(wù)學(xué)生，有利育人”的指導思想。要把食品衛生安全、學(xué)生健康放在第一位，以滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)生活、學(xué)習必需品需求和有利于優(yōu)化育人環(huán)境作為經(jīng)營(yíng)目的。不得以盈利為主要目的。
2、學(xué)校小賣(mài)部必須根據師生的合理需求而開(kāi)設。學(xué)校開(kāi)設小賣(mài)部主要滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)生活、學(xué)習必需品需求。學(xué)校小賣(mài)部提倡以超市經(jīng)營(yíng)管理模式有序經(jīng)營(yíng)。
3、學(xué)校小賣(mài)部必須取得衛生行政部門(mén)核發(fā)的《衛生許可證》、工商行政部門(mén)核發(fā)的工商營(yíng)業(yè)執照。小賣(mài)部從業(yè)人員必須取得《健康證》，持證上崗。學(xué)校小賣(mài)部接受工商、物價(jià)、衛生、教育等部門(mén)的檢查。未取得相應證照，不得開(kāi)設，堅決取締。未取得《健康證》的人員不得上崗從業(yè)。
4、學(xué)校小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須符合工商、衛生部門(mén)有關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的規定，經(jīng)營(yíng)房屋質(zhì)量應符合有關(guān)建筑質(zhì)量要求，水電安裝應規范到位，貨架、食品擺放整齊清潔，食品存放、儲存應符合國家食品存放、儲存的有關(guān)規定，室內應通風(fēng)干燥，室內外環(huán)境應整潔衛生。
5、小賣(mài)部實(shí)行承包（租賃）經(jīng)營(yíng)的，學(xué)校必須與承包人簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同，合同必須明確雙方的權利、義務(wù)、責任，應把食品衛生安全、向學(xué)生禁賣(mài)的食品、承包（租賃）費、價(jià)格要求、品種要求等列入合同條款，并明確解除合同的具體條件。
6、學(xué)校自營(yíng)或對外承包（租賃）的小賣(mài)部必須單獨建賬。學(xué)校自營(yíng)利潤、對外承包（租賃）費應及時(shí)入學(xué)校行政帳，實(shí)行收支兩條線(xiàn)管理，嚴禁坐收坐支或變相設立“小金庫”。
7、學(xué)校應明確規定小賣(mài)部的營(yíng)業(yè)時(shí)間，小賣(mài)部的營(yíng)業(yè)時(shí)間限于早晨上課前、午飯后、放學(xué)后、晚自習后。
8、小賣(mài)部商品的價(jià)格按國家有關(guān)物價(jià)法規規定執行，保證物價(jià)公平合理，所有商品必須標簽立卡、明碼標價(jià)，嚴禁價(jià)格欺詐。小賣(mài)部商品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格，不得牟取暴利，更不準以學(xué)校組織活動(dòng)等為名向學(xué)生硬性攤派、推銷(xiāo)商品。
9、經(jīng)營(yíng)者應認真把好小賣(mài)部進(jìn)貨源頭的監督、管理關(guān)，嚴格執行檢查驗收登記制度。所有物品實(shí)行定點(diǎn)采購制度，供貨單位必須具備衛生合格的資質(zhì)證明，提供的貨物要同時(shí)具備質(zhì)量合格證和衛生合格證，堅持食品采購索證制度。堅決杜絕“三無(wú)”食品（無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期）、過(guò)期食品、假冒偽劣食品和散裝食品，不得向學(xué)生銷(xiāo)售學(xué)校違禁物品，不得自制或加工食品出售，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。學(xué)校應向經(jīng)營(yíng)者明確出售商品的品種，除必需的生活、學(xué)習用品外，凡不利于學(xué)生健康、不利于學(xué)校日常衛生管理、不利于營(yíng)造良好育人環(huán)境的商品都應嚴格禁止銷(xiāo)售。
10、學(xué)校應建立嚴格的小賣(mài)部管理制度，制度必需在小賣(mài)部公示上墻。經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員應遵守學(xué)校的規章制度，文明服務(wù)，按規定定期進(jìn)行體檢，患有傳染性疾病的人員必須按規定離崗。學(xué)校、經(jīng)營(yíng)者應采取切實(shí)措施加強從業(yè)人員的.教育工作。
11、小賣(mài)部工作人員應配合學(xué)校做好小賣(mài)部周?chē)h(huán)境衛生工作，做好防火、防盜等安全工作，及時(shí)妥善處理售出食品的包裝物，并采取切實(shí)有效措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)。同時(shí)學(xué)校應加強對學(xué)生的行為習慣教育，培養學(xué)生勤儉節約，不吃零食的好習慣，確保校園整潔。
12、學(xué)校要隨時(shí)掌握當地流行性疾病、食源性疾病和飲水污染等情況，采取切實(shí)有效的預防措施，杜絕疾病、流行性疾病和中毒事件的發(fā)生。
13、建立長(cháng)效管理機制。學(xué)校一把手為學(xué)校小賣(mài)部管理第一責任人。各學(xué)校要加強對本單位小賣(mài)部的管理，落實(shí)具體監管人員，簽訂食品衛生安全責任書(shū)，做好管理臺帳，定期、不定期開(kāi)展檢查工作。對師生滿(mǎn)意率低或違規經(jīng)營(yíng)的小賣(mài)部要及時(shí)整改，情況嚴重的應及時(shí)更換經(jīng)營(yíng)者或從業(yè)人員。對不認真履行監管責任的人員應按規定處罰。
本制度從20xx年3月1日起執行。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 4
1、服從學(xué)校統一安排，未經(jīng)同意，不得隨意進(jìn)貨。
2、保持門(mén)店內清潔衛生，貨物擺放整齊，不得將紙盒，雜物堆放在操場(chǎng)。
3、學(xué)生及其它任何人購物一律使用現金和票，不得隨意更改貨物價(jià)格，不得將貨物帶出工作區，發(fā)現一次作辭退處理。
4、進(jìn)貨時(shí)門(mén)店責任人先寫(xiě)清單，再交學(xué)生服務(wù)部主管審核價(jià)格，同意確定后方可進(jìn)行，否則責任自負。
5、從業(yè)人員按作息時(shí)間上班，不得遲到，早退。有事需請假，其工作任務(wù)由本人自行完成。
6、愛(ài)惜公共財物，物品使用要輕拿輕放。如出現有意損壞，或亂摔現象，按價(jià)賠償。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 5
為了保證食品衛生，防止食品污染，保證學(xué)校師生身體健康，方便師生生活，進(jìn)一步規范學(xué)校小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)，特制定小賣(mài)部管理制度如下：
一、文明服務(wù)，對待師生一視同仁，要耐心、和氣、熱情和關(guān)心，盡量給學(xué)校師生以方便。
二、保持小賣(mài)部?jì)韧猸h(huán)境的整潔，室外擺放果皮箱。
三、禁賣(mài)過(guò)期、腐敗變質(zhì)和沒(méi)有出產(chǎn)日期和廠(chǎng)家的食品。
四、食物應存放離地、離墻，生熟分開(kāi)，分門(mén)別類(lèi)擺放，賣(mài)品擺放整齊有序，嚴禁將賣(mài)品擺在小賣(mài)部門(mén)以外的地方或是掛在窗戶(hù)上。
五、售貨人應經(jīng)常保持個(gè)人衛生，銷(xiāo)售食品必須將手洗凈，穿戴整齊。
六、因違規行為造成學(xué)校、師生不良后果的，必須承擔相應責任。
七、嚴格執行學(xué)校小賣(mài)部財務(wù)管理，按時(shí)交納各種款項。
八、遵守學(xué)校小賣(mài)部開(kāi)放時(shí)間，按部就班，如發(fā)現不按時(shí)經(jīng)營(yíng)，一次罰50元。
九、如發(fā)現下列行為，甲方有權取消乙方的`經(jīng)營(yíng)資格：
1、乙方私帶貨物在小賣(mài)部?jì)蠕N(xiāo)售。
2、賣(mài)給學(xué)生香煙、一次性碗筷等不宜學(xué)生食用或使用的物品。
3、給學(xué)生賒賬。
十、如出現教師或教師家屬不服從學(xué)校管理的在中學(xué)部私設第二家小賣(mài)部，經(jīng)學(xué)校批評教育不予改正的，學(xué)校將取消該教師一切福利待遇，并年終考核定為不合格。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 6
一、 從業(yè)人員要努力提高自生素質(zhì)，樹(shù)立安全意識，關(guān)心師生的身心健康，熱情服務(wù)，禮貌待人，具有良好的思想道德品質(zhì)。
二、 接受學(xué)校定時(shí)和不定時(shí)的檢查。
三、 從業(yè)人員必須持證上崗，非從業(yè)人員嚴禁入內。
四、 必須從正規渠道進(jìn)貨，并做好進(jìn)貨記錄。
五、 嚴禁出售“三無(wú)”和過(guò)期食品。
六、 貨物必須分類(lèi)擺設。
七、 嚴格按時(shí)間營(yíng)業(yè)，不得提前或延后。營(yíng)業(yè)時(shí)間為：每天早、中、晚三餐及晚自習后25分鐘內。堅決禁止其余時(shí)間營(yíng)業(yè)。
八、 建立良好的信用關(guān)系，禁止和學(xué)生及家長(cháng)發(fā)生糾紛。
九、 違反上述條款，視情節罰款20—100元，并責令停業(yè)整頓，同時(shí)承擔停業(yè)期間的各項損失。
十、 若發(fā)生食物中毒等安全事故，除承擔相應的`事故責任外，還要承擔相應的一切經(jīng)濟損失，同時(shí)解除承包經(jīng)營(yíng)合同。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 7
一、目的
要求為加強學(xué)校食堂和小賣(mài)部承包經(jīng)營(yíng)工作的管理，監督從業(yè)人員遵守法令法規，認真執行各項規章制度，預防食物中毒事故，保障師生身體健康和生命安全。
二、成立食堂和小賣(mài)部監督管理
小組組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：x
成員：xx
三、工作職責
1、指導食堂和小賣(mài)部承包者建立經(jīng)營(yíng)管理機構及制定食品經(jīng)營(yíng)和食品衛生管理制度。
2、監督執行制度的落實(shí)、各項證件辦理、從業(yè)人員健康檢查及培訓。
3、嚴禁采購“三無(wú)”產(chǎn)品及腐爛變質(zhì)等不合格食品。
4、監督檢查食堂飲食衛生，飯、菜質(zhì)量和銷(xiāo)售價(jià)格，監督檢查小賣(mài)部食品質(zhì)量和銷(xiāo)售價(jià)格。
5、每天定時(shí)檢查食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生情況、餐飲用具的`消毒、加工成品的規范流程和索證等，并進(jìn)行記錄。
6、做好學(xué)生用膳紀律的管理，加強對學(xué)生飲食衛生和安全教育。
7、積極配合衛生防疫部門(mén)的檢查，發(fā)現存在的問(wèn)題督促及時(shí)整改。
8、不定期抽查和每月一次定期檢查。
9、定期召開(kāi)師生和家長(cháng)代表座談會(huì )，聽(tīng)取其對食堂的意見(jiàn)和建議，對照并督促食堂及時(shí)整改。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 8
為加強學(xué)校小賣(mài)部的管理，進(jìn)一步落實(shí)工作人員的職責，有效杜絕食物中毒事故的發(fā)生，特制定以下管理制度：
一、小賣(mài)部必須辦理“衛生許可證”后方可營(yíng)業(yè)。
二、小賣(mài)部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗，著(zhù)裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，服從學(xué)校的管理，嚴格按照規定的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。
三、進(jìn)貨：必須到持有營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證的廠(chǎng)家或銷(xiāo)售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“qs”標志且未過(guò)期，嚴禁進(jìn)購“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品，一經(jīng)發(fā)現將追究采購人員的`責任。
四、購買(mǎi)食品時(shí)，一定要定點(diǎn)采購，索取銷(xiāo)售商的工商營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、質(zhì)監部門(mén)出具的“食品檢驗合格報告”復印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。
五、做好食品進(jìn)貨入庫驗收記錄，對庫房的食品要隨時(shí)清理，對過(guò)期食品馬上銷(xiāo)毀，做到先進(jìn)先售。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完，不積壓食品。庫房?jì)葒澜娣欧鞘称贰?/p>
六、小賣(mài)部中的食品和非食品要分架擺放，嚴禁混放。
七、出售時(shí)發(fā)現食品有問(wèn)題應及時(shí)向有關(guān)人員反應并作出相應的處理，對學(xué)生反應的意見(jiàn)要及時(shí)整改。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 9
為保證食品衛生，保障師生健康，根據《食品衛生法》有關(guān)規定，特制訂本制度：
一、保持店堂內外整潔，做到食品歸店經(jīng)營(yíng)。
二、衛生許可證要掛于顯目處，從業(yè)人員持有效合格的健康證，經(jīng)培訓后上崗。
三、食品分門(mén)別類(lèi)存放，食品與非食品分開(kāi)存放，不出售有毒有害的`食品。
四、不出售“三無(wú)”食品和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。
五、保證食品外觀(guān)清潔，如發(fā)現食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現象要及時(shí)處理。
六、銷(xiāo)售直接入口食品要有主柜加罩，使用售貨工具。
七、及時(shí)清除垃圾箱內廢棄物，搞好防塵、防蠅、防鼠工作。
八、需要分裝食品時(shí)，要使用清潔干凈，符合衛生標準的包裝的材料，禁止使用廢報刊物及其他物品包裝食品。
九、從業(yè)人員要穿戴清潔工作衣帽上崗，做到“四勤”，養成良好的個(gè)人衛生習慣。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 10
1、熱愛(ài)學(xué)校，愛(ài)護公物，堅守崗位，服務(wù)師生。
2、對待師生要熱情，盡量滿(mǎn)足師生所需求商品。
3、嚴防偷盜商品，對偷盜不能視而不見(jiàn)。
4、保證貨柜商品充足，清潔整齊，商店內外干凈衛生。
5、不得搞人情服務(wù)（少刷卡或不刷卡），杜絕收現金。
6、對商品不得視為己有。
7、對廢品要及時(shí)清理歸公。
8、團結友好，共同協(xié)作。
學(xué)校小賣(mài)部管理制度 11
為了搞好師生飲食安全，確保師生身體健康，特制訂學(xué)生服務(wù)部衛生管理制度，如下：
一、原料采購制度
1、學(xué)生服務(wù)部凡采購商品必須到正規門(mén)店或廠(chǎng)家購買(mǎi)，并向供貨商索取‘三證’復印件，即工商執照、衛生許可證、產(chǎn)品合格證。
2、凡采購食品，必須有供貨人開(kāi)出的供貨證明，證明要注清所有售貨物的名稱(chēng)、數量、供貨的時(shí)間。
3、不采購‘三無(wú)’食品，不采購霉變或不新鮮廉價(jià)食品。
4、貨物進(jìn)庫后，要分類(lèi)進(jìn)行入庫登記，記清入庫時(shí)間、數量、供貨單位、采購責任人。
二、庫房管理制度
1、庫房要清潔衛生，食物分類(lèi)存放，擺放整齊有序。
2、庫房要做好防蠅、防鼠、防霉變、防污染工作。
3、做好食品的`清理入庫和登記工作。
4、做好防火、防盜、防投毒保衛工作。
三、售賣(mài)間衛生管理制度
1、保證貨架的商品清潔整齊（商品無(wú)灰塵，商品整齊，擺放有序）
2、師生購物后及時(shí)清掃地面垃圾。
3、確保墻壁無(wú)灰塵，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
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