門(mén)店管理制度（通用16篇）
在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的門(mén)店管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
門(mén)店管理制度 篇1
1、清洗噴油嘴時(shí)應注意快速接頭連接是否可靠
2、檢查底盤(pán)或拆油、水管自我保護，拆油管和油箱時(shí)注意燃油泄漏。
3、系領(lǐng)帶和穿著(zhù)寬松衣服時(shí)盡量遠離發(fā)動(dòng)機蓋打開(kāi)且已著(zhù)車(chē)的車(chē)輛。
4、搬運較重零部件盡量使用手推車(chē)
5、燒焊、點(diǎn)焊時(shí)注意周?chē)欠裼杏蜌?/p>
6、地板上有油漬和水漬立即擦干
7、禁止車(chē)間內吸煙
8、車(chē)間作業(yè)用電安全
9、氧氣瓶和遺缺瓶放置在一起
10、過(guò)夜車(chē)輛放在舉升機上沒(méi)有落到安全位置
11、站內每個(gè)人知否都知道滅火器擺放位置
12、車(chē)輛升起到定位后，應將放置在安全保險位上
13、升車(chē)放車(chē)前，無(wú)論車(chē)下是否有人都必須養成提醒的習慣
14、分解減震器總成時(shí)，盡量使用座型拆卸器拆卸，同時(shí)切勿晃動(dòng)
15、車(chē)間內限速5KM，禁止開(kāi)快車(chē)、急轉彎、急剎車(chē)
16、禁止打鬧，拋工具或備件
17、啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機前應作提醒動(dòng)作
18、維修作業(yè)不按操作規程，造成車(chē)輛損失擴大、操作人員受到傷害
門(mén)店管理制度 篇2
1）工作時(shí)需嚴格遵守公司儀容儀表著(zhù)穿規定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。
2）必須遵守勞動(dòng)紀律，自覺(jué)遵守輪班制度。依時(shí)上、下班，不準無(wú)故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長(cháng)申請經(jīng)批準后方可生效。
3）潔身自愛(ài)、防盜防竊。工作時(shí)間，須將個(gè)人物品存放在指定地點(diǎn)，下班自覺(jué)由店長(cháng)或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，并隨時(shí)由店長(cháng)或指定檢查員清檢員工儲物柜。
4）未經(jīng)公司同意，不得向外泄露公司或店鋪的一切資料（尤其是銷(xiāo)售額），否則將根據行政管理制度予以處罰。
5）工作時(shí)，要保持口腔衛生，不準喝酒和吃有異味的食物，營(yíng)業(yè)中不準吸煙、吃零食。
6）嚴禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關(guān)規定給予處罰。
7）不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。
8）工作時(shí)間嚴禁在工作場(chǎng)所說(shuō)笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著(zhù)裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
9）工作時(shí)間嚴禁利用公司電話(huà)做私人用途，不得將店鋪電話(huà)隨便告訴無(wú)關(guān)之人。
10）工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。
11）穿著(zhù)已購買(mǎi)的公司服飾回店鋪?lái)毾蛑鞴芑虻觊L(cháng)登記款號。
12）嚴禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數據，違者嚴厲處罰。
13）工作時(shí)間不準代他人存放物品，如遇到顧客購買(mǎi)的商品需暫存時(shí)，需做好登記。
14）員工在個(gè)人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時(shí)，應以店鋪利益為先。
門(mén)店管理制度 篇3
1、理發(fā)店經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛生許可證”方能營(yíng)業(yè)�！肮矆�(chǎng)所衛生許可證”必須懸掛在店內醒目處，并按國家規定定期到衛生監督部門(mén)復核。逾期3個(gè)月未復核，原“公共場(chǎng)所衛生許可證”自行失效。
2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件、衛生設施和用品用具必須符合有關(guān)衛生標準。
3、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員，支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”方可上崗。
5、空調場(chǎng)所應有新風(fēng)供應，新風(fēng)入口應設在室外，遠離污染源，空調器過(guò)濾材料應定期清洗更換。
6、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專(zhuān)用的理發(fā)用具，用后及時(shí)消毒。專(zhuān)用具必須單獨消毒。
7、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒周轉用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
8、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開(kāi)，干凈毛巾應存放在帶門(mén)的專(zhuān)用存放柜內。
9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進(jìn)行消毒。
10、室內禁止吸煙。
11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應符合《化妝品衛生監督條例》和《化妝品衛生標準》的有關(guān)規定。
門(mén)店管理制度 篇4
餐廳每周一次大掃除，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛生和個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，并作記錄。
一、個(gè)人衛生標準
1、做到勤洗手、剪指甲、不留長(cháng)指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2、工作時(shí)間不配戴飾品（如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈）
工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3、工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無(wú)皺紋、破損或開(kāi)口的地方要補好。
4、男服務(wù)員發(fā)型側不過(guò)耳，后不過(guò)領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。
5、女服務(wù)員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛生標準
1、 餐廳店堂要每日打掃，公共區域；確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。
2、 玻璃門(mén)窗；要保持清潔、白亮。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3、 窗臺；不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4、 地面；無(wú)雜物、光亮、無(wú)水跡、無(wú)油跡。
5、 備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無(wú)私人用品，干凈無(wú)油漬。
6、 桌椅：無(wú)灰塵無(wú)油漬
7、 燈具：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。
8、 檫洗，無(wú)灰塵無(wú)油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛生
1、洗凈后光潔明亮，沒(méi)污點(diǎn)油跡。
2、能夠按規格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進(jìn)行統一的消毒一次。
四、工作衛生
1、上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2、嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3、手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
門(mén)店管理制度 篇5
一、全體店員必須以完成公司的目標任務(wù)為中心，同心協(xié)力，群策群力，營(yíng)造良好的工作環(huán)境和氣氛，力爭最高的銷(xiāo)售額，爭取“明星店”。
二、具有團隊精神，整體觀(guān)念，不分彼此，以達到銷(xiāo)售為目的，同心同德，提高全店銷(xiāo)售總額。
A、開(kāi)店的工作：
早上保持良好精神狀態(tài)來(lái)到工作崗位，不要把私人情緒帶到工作中來(lái)。
穿上整齊的工作服，化上淡妝，帶上工號牌。
清潔賣(mài)場(chǎng)。
收拾好桌面上物品，不必要的物品不要放在桌面上。
保持好店里整潔、優(yōu)美的環(huán)境，放輕柔音樂(lè )，調節好燈光，準備迎接客人的到來(lái)。
上班時(shí)做好會(huì )員檔案記錄工作。
隨時(shí)調整商品陳列，將已銷(xiāo)售的貨品擺上賣(mài)場(chǎng)。
B、交接班：
兩班人員各派二名值班店員做好貨物交接記錄，并簽名確認。
交接工作：清點(diǎn)、交接全部貨物、貨款，清點(diǎn)所有貨物的質(zhì)量狀態(tài)，如發(fā)現貨物有任何損傷及污跡立即通知店長(cháng)。
C、打烊的工作：
店長(cháng)當時(shí)下班前將貨款交給主管。
將當天的客戶(hù)資料整理好。
整理當日試穿過(guò)的衣物。
清理倉庫，關(guān)閉電源、鎖好門(mén)。
三、專(zhuān)賣(mài)店員工如不適合工作崗位要求，店長(cháng)可向執行經(jīng)理提出書(shū)面申請，經(jīng)理下達《免職通知書(shū)》，經(jīng)工作交接清楚、財務(wù)款項結清后才能離開(kāi)公司，店長(cháng)沒(méi)有解除員工的權力，如未經(jīng)公司同意而解除員工，所造成直接經(jīng)濟損失由店長(cháng)負責。
四、工作期間，如發(fā)現貨品丟失，當班店員必須按7折賠償。
五、工作時(shí)間內，杜絕撥打私人電話(huà)。
六、就餐時(shí)間為三十分鐘。
七、收銀人員對金額的真假、數目負有完全責任，如有差錯，按數賠償。
八、所有員工必須嚴守店規，如有舞弊、弄虛作假、貪污折扣率、盜竊他人財務(wù)的情況，將處以2000～5000元的罰款。情節嚴重者，將送往執法機關(guān)處理。
門(mén)店管理制度 篇6
基本事務(wù)
1、上班時(shí)統一佩戴工作牌（要求上交相片，馬上制作），穿店內樣衣?tīng)I業(yè)。（可選擇庫存較多的款式作為樣衣穿著(zhù)）
2、隨時(shí)保持店內外衛生情況（店內地面放包裝袋的促銷(xiāo)手段除外），隨時(shí)對店內服裝進(jìn)行整理擺放（做到清潔整齊，美觀(guān)大方，便于選購）。
3、上班時(shí)保持精神飽滿(mǎn)，不允許無(wú)精打采。
4、顧客進(jìn)入商店，營(yíng)業(yè)員必須主動(dòng)招呼客人。顧客離開(kāi)時(shí)，說(shuō)聲“慢走”或“有空再來(lái)”等告別語(yǔ)。
5、在銷(xiāo)售過(guò)程中，每位店員都要做到面帶微笑，態(tài)度真誠、
6、工作中發(fā)現產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí)（如沒(méi)扣眼，斷線(xiàn)，線(xiàn)頭過(guò)多，破洞等），能自行修復的可以自行修復。若確實(shí)不能修復的嚴重問(wèn)題產(chǎn)品，需隔離放置，由公司統一處理。
5、注意辯認假幣，如收取假幣將自行承擔、
6、店內有顧客及生意時(shí)盡量不要接私人電話(huà)，上班絕對不允許玩手機短信，QQ短信聊天、
7、收銀差錯時(shí)，應及時(shí)改正，并說(shuō)明原因，無(wú)理由差錯（數額多與少同等計賠）。
8、填寫(xiě)報表每賣(mài)出1條褲子都要在報表內準確記錄。當日下班時(shí)，總結報表內當日總銷(xiāo)售額，各人銷(xiāo)售額及男褲與女褲各自的總銷(xiāo)售額。
9、下班前做好安全檢查工作，注意切斷音響燈光電源，關(guān)好門(mén)窗，杜絕隱患，確保商店及貨品安全。
店長(cháng)工作職責
1、店長(cháng)在每天xx點(diǎn)之前到銀行上交前一日門(mén)店銷(xiāo)售現金，并兌換第二天備用零錢(qián)
2、店長(cháng)要對店鋪的行勢進(jìn)行分析，并同員工共同查找不利因素，及時(shí)做出每天店內工作心得和月總結、
3、店長(cháng)需協(xié)助上級人員共同制定每月的銷(xiāo)售目標。并依此制定店內每周每日的銷(xiāo)售目標，嚴格同營(yíng)業(yè)員一起完成每日銷(xiāo)售目標。對于未能完成當日銷(xiāo)售計劃的，需要及時(shí)找出原因并調整工作方法。
門(mén)店管理制度 篇7
為加強門(mén)店、食堂的財務(wù)賬目監督，增強理財的透明度和效益，本著(zhù)公正、無(wú)私、合理、實(shí)效的理財原則，特訂立本制度。
1. 開(kāi)學(xué)初由寄宿部主任（書(shū)記兼任）安排采購名單，名單由現金保管教師門(mén)店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員共同組成三人采購小組，輪換值日采購。
2. 需采購時(shí)門(mén)店、食堂經(jīng)理先出具采購清單，并通知小組指定成員預支現金，執行采購。
3 采購時(shí)門(mén)店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員不管理現金。采購時(shí)門(mén)店、食堂經(jīng)理有義務(wù)講價(jià)、議價(jià)，把好質(zhì)量關(guān)。
4. 采購任務(wù)完成后，采購人員隨同貨物一同返校，先驗貨后下貨。與食堂貨物保管員當面點(diǎn)清貨物辦理交接貨手續并簽字。門(mén)店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員積極配合現金保管教師在財務(wù)處辦理好報賬業(yè)務(wù)，必須做到票據確鑿真實(shí)，手續齊全（采購組成人員和銷(xiāo)售員簽字），及時(shí)向寄宿部主任報賬。
5. 嚴禁門(mén)店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員獨自采購物品，一經(jīng)發(fā)現不予報賬。
6. 如遇售主送貨上門(mén)，門(mén)店、食堂經(jīng)理要及時(shí)通知小組成員議價(jià)和驗貨，辦好交接手續。采購小組成員在不清楚采購情況的條件下，不得隨便簽字證明。
7、整個(gè)采購安排和人員、車(chē)輛協(xié)調由寄宿部主任負責，車(chē)費和補助按月造表報賬。
8、大型采購須由校務(wù)會(huì )議決定，理財小組監督執行。
門(mén)店管理制度 篇8
1、目的:為提供員工的藥品質(zhì)量管理水平和業(yè)務(wù)水平,更好地為顧客提供服務(wù)。
2、依據:《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》
3、適用范圍:藥品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售管理全過(guò)程
4、責任人:門(mén)店負責人
5、內容:
5.1對營(yíng)業(yè)員要進(jìn)行有關(guān)藥品管理的法律法規、gsp和企業(yè)規章制度為主要內容的教育與培訓活動(dòng),保證藥店的規章制度能有效的貫徹實(shí)施,從而提高服務(wù)質(zhì)量。
5.2建立職工繼續教育檔案。結合崗位要求,開(kāi)展基本技能和專(zhuān)業(yè)知識等崗位知識培訓,對己在崗的所有人員,采取分階段、分批輪訓的辦法,進(jìn)行職業(yè)教育、繼續教育等活動(dòng)。
5.3堅持持證上崗制度,所有崗位都必須是持證人員。對新參加工作的人員和中途換崗的職工,必須進(jìn)行崗前培訓,考試合格后方可上崗。
5.4從事特殊藥品、國家有專(zhuān)門(mén)管理要求的藥品、冷藏藥品銷(xiāo)售人員一律由總部集中培訓和教育,并經(jīng)考試合格;
5.5對職工的質(zhì)量教育培訓,列入藥店目標管理,并配合公司制定職工年度教育計劃做好教育培訓工作,每次學(xué)習會(huì )議要專(zhuān)人做好記錄。
5.6為檢查學(xué)習效果和各項制度貫徹執行情況,本店統一組織檢查,原則上每季不少于一次。具體內容分解、考核到人,明確責任,做好記錄。對存在問(wèn)題要制定整改措施,落實(shí)到具體人員,及時(shí)改正。
門(mén)店管理制度 篇9
一、藥品進(jìn)貨必須嚴格執行《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》等有關(guān)法律、法規和政策，依法購進(jìn)。
二、藥品必須從總部委托配送方江西xx醫藥有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)xx公司）購進(jìn)，不得自行從其它渠道采購藥品。二級藥店不得購進(jìn)限制類(lèi)藥品。
三、門(mén)店應當按照總部核定的具體品種存儲限量，及時(shí)向總部報送要貨計劃，要貨計劃應做到優(yōu)化存儲結構、保證經(jīng)營(yíng)需要、避免積壓滯銷(xiāo)。
四、購進(jìn)藥品要依據配送票據建立購進(jìn)記錄，票據或購進(jìn)記錄應記載品名、規格、批號、數量、生產(chǎn)廠(chǎng)家、有效期至等內容。票據或購進(jìn)記錄應保存至超過(guò)藥品有效期一年，但不得少于三年。
五、門(mén)店應當收集、分析、匯總所經(jīng)營(yíng)藥品的適銷(xiāo)情況和質(zhì)量情況，收集消費者對藥品質(zhì)量及療效的反映，及時(shí)向公司配送中心反饋，為優(yōu)化購進(jìn)藥品結構提供依據。
六、養護與檢查記錄應保存至超過(guò)藥品有效期一年，但不得少于二年。
七、對中藥飲片按其特性，采取干燥、降氧、熏蒸等方法進(jìn)行養護。
八、定期向總部質(zhì)量部門(mén)上報養護檢查、近效期或長(cháng)時(shí)間陳列藥品的質(zhì)量信息。
九、對待處理、不合格及質(zhì)量有疑問(wèn)藥品，應按規定隔離存放，建立相關(guān)臺帳，防止錯發(fā)或重復報損等事故發(fā)生。
十、做好防塵、防潮、防污染和防蟲(chóng)、防鼠、防霉變等工作，并配備相應設備。
門(mén)店管理制度 篇10
第一條、個(gè)人儀表
一、所有人員服裝整齊清潔，儀態(tài)、微笑自然大方得體，做事彬彬有禮。
二、發(fā)式要求：男員工必須短發(fā)，頭發(fā)必須經(jīng)常清洗，保持整潔，無(wú)頭屑。女員工短發(fā)應經(jīng)常清洗，梳理整齊，留海不蓋眉。長(cháng)發(fā)必須扎起。男女員工均不許夸張染發(fā)。
三、工作服要求：清潔、合身熨燙，整潔無(wú)破損，工號牌須佩帶于上衣的左胸處。衣袖褲管不準卷起，不得穿高領(lǐng)內衣。男員工襯衣紐扣必須齊全并扣好。佩帶項鏈或其他飾物不能露出制服外。
四、身體要求：常洗澡，無(wú)體味，保持牙齒清潔，口氣清新。男員工不得留胡須，女員工必須化淡妝，口色以紅色為主，不許留手指甲，經(jīng)常洗手，除佩戴結婚戒指、手表外不許佩戴其他飾物。
第二條、工作服
1、公司按員工之工種發(fā)給其工作服，員工應在工作期間穿著(zhù)，不得私自挪作他用。
2、員工應按規定更換服裝，保持制服整潔，如遇制服脫線(xiàn)應及時(shí)縫補，人為損壞須按價(jià)賠償。
第三條、考勤記錄：
員工必須按規定要求，進(jìn)行上下班打卡確認簽到，進(jìn)行考勤記錄，不得弄虛作假，托人或代人進(jìn)行屬違反店規，將受?chē)乐靥幏帧?/p>
第四條、私人財物：
員工有責保管好自己財物，貴重物品不宜帶進(jìn)店內，若有遺失，公司恕不負責賠償。
第五條、拾遺：
員工在店范圍內拾到任何財物，必須立即送交店方處理，統一保管及登記。
第六條、私人控訪(fǎng)及電話(huà)
1、員工不準在店營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內接待私人訪(fǎng)客。
2、員工在工作時(shí)間內，不得接打私人電話(huà)或玩手機，手機要開(kāi)無(wú)聲。
第七條、所有員工的茶水杯要統一擺放在指定的地方，喝好水后請整齊擺放在規定的位置。
門(mén)店管理制度 篇11
1、樹(shù)立顧客至上，服務(wù)第一的思想，有較強責任心，禮貌待客、熱情服務(wù)、堅守崗位、不謀私利。
2、具有良好的專(zhuān)業(yè)知識和會(huì )話(huà)能力，熱情主動(dòng)、有禮貌地接待來(lái)客，儀容端莊、反應靈敏、應變能力強，善于動(dòng)用語(yǔ)言技巧為顧客提供最佳服務(wù)。
3、負責顧客的安排、接待、預訂及選樣、取件等工作。
4、熟悉影樓專(zhuān)業(yè)知識，能滿(mǎn)足顧客提出的要求和解答疑難問(wèn)題。
5、嚴格遵守影樓的各項規章制度和員工守則，不擅離職守，講求職業(yè)道德，努力把門(mén)市工作做好。
6、向顧客做推銷(xiāo)工作要有誠實(shí)、熱情的態(tài)度，要自覺(jué)維護影樓的聲譽(yù)，嚴禁出現違反職業(yè)道德的行業(yè)。
7、送客時(shí)注意送上祝福語(yǔ)，服務(wù)中“請”字開(kāi)頭，“謝”不離口。
8、顧客走后，及時(shí)檢查是否存遺留物品，如有，報告主管，一起清點(diǎn)，記錄并通過(guò)顧客。
9、服務(wù)中一定要留下顧客檔案，服務(wù)后送交客戶(hù)服務(wù)部。
10、及時(shí)清理桌面、相冊相框，桌？恢復原樣以保持大廳的格調。
11、服從主管安排，配合部門(mén)其他人員做好本職工作。
12、客服時(shí)提醒顧客拍照時(shí)？足金額，如當日未？齊經(jīng)手人負責。
13、按規定站班列位，站班時(shí)嚴禁依靠桌椅、門(mén)柱，開(kāi)單據（預約單、流程單、水單等）必須詳細完整。
14、選片時(shí)，看樣門(mén)市必須在小樣后標明規格并讓顧客確認，若發(fā)生錯誤，更改尺寸寫(xiě)錯或出件數量寫(xiě)錯，照價(jià)賠償。
15、門(mén)市贈送應確實(shí)依靠權限范圍，具有成本觀(guān)念，必須主管簽字以減少不必要的成本浪費。
門(mén)店管理制度 篇12
清潔范圍、衛生標準及清潔周期
備注:
節約水電，人走后立即關(guān)閉相關(guān)水源電源，有特殊情況時(shí)應根據公司要求執行。每天晚班下班時(shí)要求對電腦、門(mén)窗及時(shí)關(guān)閉并鎖好，注意店內所有物品及財物管理；發(fā)現有安全隱患時(shí)及時(shí)報備部門(mén)相關(guān)領(lǐng)導或人資部，并即時(shí)追溯反饋結果。
檢查及考核
1、所有門(mén)店成員有義務(wù)與權利參與并協(xié)助店內環(huán)境衛生工作，店長(cháng)作為該制度的執行與督導人員，對該店新進(jìn)人員進(jìn)行合理化培訓，并對經(jīng)營(yíng)及衛生督導情況負主要責任；
2、店長(cháng)每個(gè)月對衛生值班人員進(jìn)行排班輪值，遇人員請假時(shí)由下一位人員接替，請假人員到崗后補衛生值日；
3、每班店長(cháng)對于門(mén)店清潔衛生、維護和清理任務(wù)進(jìn)行安排分配到人。
4、不配合店長(cháng)合理安排衛生值日或檢查衛生不合格時(shí)，店長(cháng)有權利按規定對其進(jìn)行處罰，每次檢查衛生不合格或發(fā)現有員工不遵守以上要求，第一次于口頭警告，第二次將罰款10元，第三次罰款30元，屢教不改者按公司相關(guān)規定處理。
5、門(mén)店各項衛生標準和清潔范圍必須嚴格執行和遵守并由當班全部人員進(jìn)行共同維護，一旦發(fā)現有不符合衛生標準的情況出現，當時(shí)當班的所有人員將全部共同承擔責任，第一次口頭x告全部當班人員，
第二次將當班全部人員每人罰款10元，第三次當班全部人員每人罰款30元。請當班人員提高責任感，互相提醒，互相幫助，共同為提高門(mén)店品牌形象和優(yōu)雅舒適的工作環(huán)境而努力。
6、遇公司大型促銷(xiāo)、招商活動(dòng)時(shí)，應提前三天做好全面環(huán)境衛生工作，店長(cháng)對活動(dòng)期間職責進(jìn)行明確分工，活動(dòng)完畢做好整理事項。
7、本制度從公布之日即生效。請大家做好自律。
門(mén)店管理制度 篇13
為了保持餐廳門(mén)店的干凈衛生，給消費者提供一個(gè)舒適的就餐環(huán)境，特制定此餐廳門(mén)店衛生管理制度。
1、門(mén)店衛生檢查分為每日例行檢查和（每周1次）定期專(zhuān)人檢查
2、對餐具、布件、服務(wù)用具的衛生標準。
1)瓷器餐具：無(wú)缺口、無(wú)裂縫、無(wú)污跡、清潔完好，保持光亮；
2)玻璃器皿：無(wú)裂縫、無(wú)缺口、無(wú)破損、保持光亮；
3)布件：清潔完好、熨燙平整、無(wú)污跡、光亮如新；
4)服務(wù)用具：無(wú)油膩、無(wú)污跡、使用靈活、清潔完好；
3、家具的清潔標準：
1)餐桌、餐椅：完好無(wú)損、物品擺放整齊序、無(wú)污跡、無(wú)破損、備用物品一應俱全、無(wú)隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等；服務(wù)車(chē)完好有效、無(wú)事故隱患；
3)餐廳工作臺，隨時(shí)保持清潔，不得留置任何食品，以防止細菌傳入。
4、餐廳環(huán)境（包括餐廳所屬的公共區域）的衛生要求：
1)地毯、大理石地面：干凈完好、無(wú)垃圾、無(wú)污跡、無(wú)破洞；
2)門(mén)窗：玻璃干凈完好、窗臺/門(mén)柜無(wú)浮灰、窗簾無(wú)破洞、無(wú)臟跡、無(wú)膠鉤；
3)餐廳標志光亮、完好、無(wú)浮灰、無(wú)蜘蛛網(wǎng)；
4)燈具、空調完好有效，明亮無(wú)塵；
5)天花板、墻面：無(wú)污跡、無(wú)積灰、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)剝落；
6)裝飾品：葉面光亮無(wú)浮灰、藝術(shù)掛件、立體擺設品：無(wú)浮塵、無(wú)污跡、完好無(wú)損、掛的端正；
7)餐廳內一切設備（電話(huà)機、收銀機、冰柜等）完好有效、整潔；
8)餐廳空氣：清新、無(wú)異味；
9)發(fā)現有蒼蠅或其他昆蟲(chóng)的出現，立即報告，并做徹底的撲灰消毒。
5、備餐間的要求:
1)備餐間里整齊有序、環(huán)境清潔（要求同餐廳樓面）；
2)備餐間一切設備完好有效、整潔；
3)無(wú)隔餐的垃圾；
4)一切用具與物料整齊歸檔。
門(mén)店管理制度 篇14
1、目的:為規范藥品銷(xiāo)售行為,依法經(jīng)營(yíng)安全合理銷(xiāo)售藥品。
2、依據:《藥品管理法》、《藥品流通監督管理辦法》、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》等法律法規。
3、適用范圍:門(mén)店銷(xiāo)售過(guò)程質(zhì)量管理。
4、責任:門(mén)店銷(xiāo)售人員。
5、內容:
5.1、門(mén)店營(yíng)業(yè)人員要嚴格遵守有關(guān)法律法規和企業(yè)制定的管理制度,依法銷(xiāo)售藥品;
5.2、門(mén)店應按照批準的經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)范圍經(jīng)營(yíng)藥品,不得在藥品監督管理部門(mén)店核準的地址以外的場(chǎng)所儲存和超范圍經(jīng)營(yíng)藥品。不得為他人以本門(mén)店的`名義經(jīng)營(yíng)藥品提供場(chǎng)所,不得銷(xiāo)售假劣藥品;
5.3、凡從事藥品零售工作的營(yíng)業(yè)員,必須具有高中以上文化程度,經(jīng)培訓考核,同時(shí)對營(yíng)業(yè)員進(jìn)行健檢查,合格者方可上崗;
5.4、門(mén)店須配備票據自動(dòng)打印機和電子掃描槍,實(shí)現計算機網(wǎng)絡(luò )管理。在柜藥品實(shí)現條碼管理,銷(xiāo)售藥品時(shí),營(yíng)業(yè)員應為顧客提供自動(dòng)打印機開(kāi)具銷(xiāo)售憑證,銷(xiāo)售憑證應注明藥品名稱(chēng)、規格、產(chǎn)地、數量、批準文號、批號、價(jià)格、金額等內容;
5.5、處方藥銷(xiāo)售必須憑醫師處方,并經(jīng)執業(yè)藥師處方審核方可調配;含麻黃堿復方制劑等國家有專(zhuān)門(mén)管理要求的藥品,每人每天購買(mǎi)量不超過(guò)2個(gè)獨立最小包裝;
5.6、藥品銷(xiāo)售過(guò)程中應正確宣傳,不得夸大藥品功效
5.7、不得采用搭售或買(mǎi)藥品贈藥品、買(mǎi)藥品贈商品等方式向公眾贈送處方藥或甲類(lèi)非處方藥;
5.8、不得采用郵購,互聯(lián)網(wǎng)交易方式直接向公眾銷(xiāo)售處方藥。
6、相關(guān)表格:銷(xiāo)售憑證
門(mén)店管理制度 篇15
1、目的：對冷藏藥品的采購、儲存、銷(xiāo)售必須嚴格執行國家有關(guān)冷鏈管理的管理規定。
2、依據：《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》和相關(guān)的法律法規。
3、適用范圍：門(mén)店有冷藏藥品管理。
4、責任：門(mén)店收貨、驗收、儲存、銷(xiāo)售人員。
5、內容：
5.1、經(jīng)營(yíng)冷藏藥品的，應有配套的調控和顯示溫濕度冷藏設備。冷藏設備應放置在干燥、通風(fēng)、避免陽(yáng)光直射、遠離熱源之處；電源線(xiàn)路與插座應專(zhuān)線(xiàn)專(zhuān)用。
5.2、冷藏藥品的收貨區應在陰涼或冷藏環(huán)境中，不得置于露天、陽(yáng)光直射和其他可能改變周?chē)h(huán)境溫度的位置。收貨前，如能當場(chǎng)導出隨行的溫度記錄儀記錄數據，應查看并確認運輸全程溫度符合規定的要求后，方可接收貨物；如不能當場(chǎng)導出隨行的溫度記錄儀數據，應暫移入規定溫度的待檢區，待獲得運輸全程溫度數據并確認符合規定后，才能移入合格品區。冷藏藥品收貨時(shí)，應向供貨單位索取冷藏藥品運輸交接單，做好實(shí)時(shí)溫度記錄，并簽字確認。冷藏藥品的收貨、入店通常應在15分鐘內完成。
5.3、冷藏藥品到貨時(shí)，應對其運輸方式、運輸設施或設備內溫度、運輸時(shí)間等質(zhì)量控制狀況進(jìn)行重點(diǎn)檢查并記錄，對不符合溫度要求運輸的應拒收。
5.4、冷藏藥品驗收記錄應記載供貨單位、數量、到貨日期、品名、劑型、規格、批準文號、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、有效期、質(zhì)量狀況、驗收結論和驗收人員等項內容，同時(shí)包括發(fā)貨方溫度記錄儀編號、收貨時(shí)間、入庫的時(shí)間等。
5.5、零售藥店已出售給消費者的冷藏藥品，退回后不得再次進(jìn)行銷(xiāo)售。
5.6、藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售冷藏藥品需為消費者提供服務(wù)，以保證藥品在適應的溫度下，便于攜帶。
門(mén)店管理制度 篇16
(一)職員個(gè)人衛生標準
1、職員上崗前，必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。
2、工作服要保持清潔、無(wú)明顯油污，衣扣不得有脫落。
3、職員上崗時(shí)不得赤腳穿鞋。
4、職員頭發(fā)要保持清潔、衛生、梳理整齊。
5、職員上崗時(shí)不準留指甲、不準戴戒指。
6、職員上崗前要將手洗干凈。
(二)容器模具、工具的衛生標準
容器是指生產(chǎn)所須的桶、盆、瓶、稱(chēng)盤(pán)，前廳貨盤(pán)、購物盤(pán)等物品。模具是指面包、西點(diǎn)、蛋糕的各種生產(chǎn)模型和烤盤(pán)等物品。
工具是指分發(fā)給個(gè)人或集體共用的刀、夾子、轉臺花嘴、擠花袋、刮板、搟面棍等物品。
1、每天下班前容器要清潔干凈，表面底部不得有油污，凡有蓋的一律蓋好。
2、將容器放到指定位置，碼好排列整齊。
3、模具用過(guò)后須先內外清理后擦凈，不得有油污。
4、擦凈后的模具蓋好蓋須入到指定位置，碼好排列整齊。不得立放，一律倒扣碼放（烤盤(pán)最上面的。一個(gè)要倒扣過(guò)來(lái)）。
5、工具用過(guò)后必須馬上清洗干凈，不得有水珠油污，放到指定位置。
(三)設備保養與清洗
設備是指生產(chǎn)中的合面機、壓面機、打蛋機、醒發(fā)柜、冰柜、烤爐、案臺和前廳的蛋糕柜，面包柜、玻璃、冰柜等。
1、生產(chǎn)設備應由專(zhuān)人養護、定期定時(shí)加油潤滑。
2、每日下班后須將設備停電后清理干凈，不得有油污、水珠、面粉、塵土、污物等。
3、機械設備要用專(zhuān)用白布蓋好，要保持白布的清潔衛生。
(四)每周必須大掃除
1、將餅屋內外燈箱上的塵土擦干凈；
2、將面包醒發(fā)箱內的臟水倒干凈，并更換新水，烤爐內油污要清理；
3、冰柜要除霜清洗擦凈；
4、清理衛生死角，噴灑消毒藥水，投放鼠藥、蟑螂藥，須有專(zhuān)人負責；
5、整理原輔料做到碼放整齊，領(lǐng)取方便，無(wú)粉塵；
6、定期清理空調及冰箱、散熱片面性等設備。
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