店內衛生管理相關(guān)制度
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編為大家收集的店內衛生管理相關(guān)制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
店內衛生管理相關(guān)制度1
1、理發(fā)店經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛生許可證”方能營(yíng)業(yè)�！肮矆�(chǎng)所衛生許可證”必須懸掛在店內醒目處，并按國家規定定期到衛生監督部門(mén)復核。逾期3個(gè)月未復核，原“公共場(chǎng)所衛生許可證”自行失效。
2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件、衛生設施和用品用具必須符合有關(guān)衛生標準。
3、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員，支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”方可上崗。
5、空調場(chǎng)所應有新風(fēng)供應，新風(fēng)入口應設在室外，遠離污染源，空調器過(guò)濾材料應定期清洗更換。
6、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專(zhuān)用的理發(fā)用具，用后及時(shí)消毒。專(zhuān)用具必須單獨消毒。
7、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒周轉用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
8、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開(kāi)，干凈毛巾應存放在帶門(mén)的專(zhuān)用存放柜內。
9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進(jìn)行消毒。
10、室內禁止吸煙。
11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應符合《化妝品衛生監督條例》和《化妝品衛生標準》的有關(guān)規定。
店內衛生管理相關(guān)制度2
餐廳每周一次大掃除，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛生和個(gè)人衛生進(jìn)行檢查，并作記錄。
一、個(gè)人衛生標準
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長(cháng)指甲和涂有色指甲油：勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)
工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無(wú)皺紋、破損或開(kāi)口的地方要補好。
4.男服務(wù)員發(fā)型側不過(guò)耳，后不過(guò)領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。
5.女服務(wù)員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛生標準
1.餐廳店堂要每日打掃，公共區域：確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。
2.玻璃門(mén)窗：要保持清潔、白亮。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺：不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4.地面：無(wú)雜物、光亮、無(wú)水跡、無(wú)油跡。
5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無(wú)私人用品，干凈無(wú)油漬。
6.桌椅：無(wú)灰塵無(wú)油漬
7.燈具：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵：裝飾物及植物要定期檫洗：植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。
8.檫洗，無(wú)灰塵無(wú)油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛生
1.洗凈后光潔明亮，沒(méi)污點(diǎn)油跡。
2.能夠按規格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進(jìn)行統一的消毒一次。
四、工作衛生
1.上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
店內衛生管理相關(guān)制度3
1、遵守《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《美容美發(fā)場(chǎng)所衛生規范》、《理發(fā)店、美容店衛生標準》等法律法規和衛生規范標準的有關(guān)規定，規范美容美發(fā)店經(jīng)營(yíng)行為，不符合衛生規范要求的，將立即整改到位：
2、建立健全的衛生管理制度和崗位責任制，設有衛生組織機構，并配有專(zhuān)(兼)職衛生管理人員：
3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓取得健康證明后上崗：
4、保持室內外環(huán)境衛生整潔：
5、理發(fā)、美容公共用具(理發(fā)刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等)消毒設施和制度落實(shí)到位，能做到一客一用一消毒，美發(fā)場(chǎng)所配備的毛巾與座位比大于3：1，美發(fā)用品用具所配備的數量能滿(mǎn)足清洗消毒周轉的.要求：
6、理發(fā)、染(燙)發(fā)分區設置，染(燙)發(fā)區分別設置排氣通風(fēng)設施，且運轉正常：
7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病顧客專(zhuān)用的理發(fā)工具。
店內衛生管理相關(guān)制度4
一、貫徹執行國家衛生法規及衛生標準，接受衛生監督部門(mén)的監督監測及衛生知識培訓。
二、從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)須持有效的“健康合格證”及“衛生知識培訓合格證”上崗。
三、店內環(huán)境應整潔、明亮、舒適。
四、應有健全的衛生制度，店內應有消毒設施或消毒間。
五、工作人員操作時(shí)應穿清潔干凈的工作服，潔面時(shí)應戴口罩。
六、理發(fā)用大、小圍布要經(jīng)常清洗更換。
七、臉巾應潔凈，每客用后應清洗消毒。
八、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒，并分類(lèi)存放，配備的數量應滿(mǎn)足消毒周轉所需理發(fā)店衛生規章制度理發(fā)店衛生規章制度。
九、必須備有供患頭癬等皮膚病顧客專(zhuān)用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時(shí)消毒，并單獨存放。
十、供顧客使用的化妝品應符合GB7916規定。
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