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師生返校管理制度（精選9篇）
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的師生返校管理制度（精選9篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
師生返校管理制度1
疫情防控，人人有責。為鞏固新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作成果，扎實(shí)做好20xx年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)前后學(xué)生教育管理工作，確保師生生命安全和身體健康，現將疫情防控期間有關(guān)學(xué)生教育管理制度強調如下，請各學(xué)院教育引導全體學(xué)生務(wù)必遵照執行。
一、學(xué)校實(shí)行返校審批制度。未經(jīng)學(xué)校批準，所有學(xué)生一律禁止提前返校。學(xué)校明確開(kāi)學(xué)時(shí)間并發(fā)出正式通知后，確因機票、車(chē)票時(shí)間等原因需要在學(xué)校規定的開(kāi)學(xué)時(shí)間之前或之后幾日內返校的，學(xué)生需提前向所在學(xué)院提出申請，由所在學(xué)院批準后可以提前返校。
二、繼續執行學(xué)生健康日檢制度。按照“一人一檔”“一人一策”和零報告、日報告要求，所有學(xué)生應當自覺(jué)進(jìn)行每日早晨、中午體溫監測并按時(shí)向所在學(xué)院負責老師報告，如實(shí)報告本人身體狀況、居住地、旅居史、接觸史等信息。
三、學(xué)校實(shí)行封閉管理和外出審批制度。無(wú)極特殊情況，嚴禁學(xué)生出校；極特殊情況需出校的，學(xué)生需提前向所在學(xué)院提出申請，經(jīng)學(xué)院領(lǐng)導批準、并報學(xué)校主管部門(mén)審批后方可出入。禁止一切非本樓人員和訪(fǎng)客進(jìn)入學(xué)生公寓，校內工作人員以及維修、服務(wù)、施工等人員確因工作需要進(jìn)入公寓的，必須經(jīng)學(xué)生公寓管理中心審批并經(jīng)過(guò)登記、測溫等手續后方可入內，且必須佩戴口罩進(jìn)行作業(yè)。
四、調整學(xué)生公寓關(guān)門(mén)和熄燈時(shí)間。疫情防控期間，學(xué)生公寓關(guān)門(mén)時(shí)間調整為22：30，熄燈時(shí)間調整為為23：00，嚴禁晚歸、夜不歸宿等行為。
五、落實(shí)學(xué)生健康教育制度。返校后，各學(xué)院要通過(guò)網(wǎng)絡(luò )上好“開(kāi)學(xué)第一課”，把健康教育作為開(kāi)學(xué)第一課主要內容，同時(shí)通過(guò)適當形式，向學(xué)生及時(shí)宣傳黨和國家關(guān)于疫情防控有關(guān)政策、法規、文件、通知要求，積極開(kāi)展疫情防控知識宣傳教育。
六、落實(shí)學(xué)生公寓衛生清潔和消毒通風(fēng)制度。學(xué)生宿舍要做好每日衛生清潔和消毒通風(fēng)工作，及時(shí)清運生活垃圾，禁止將生活垃圾堆放在宿舍門(mén)口、走廊、洗手間、衛生間等公寓樓內公共區域，禁止隨地吐痰等不文明行為。學(xué)生公寓公共區域和宿舍內消毒均由物業(yè)工作人員完成，學(xué)生桌面需由本人收拾干凈，避免餐具、書(shū)本等被消毒劑淋濕或污損。學(xué)生宿舍每天通風(fēng)不少于兩次，每次不少于30分鐘。
七、實(shí)行廢棄口罩統一回收制度。學(xué)生不得隨意丟棄廢棄口罩，每個(gè)學(xué)生公寓門(mén)外設立廢棄口罩收納箱，學(xué)校安排專(zhuān)門(mén)人員負責清理和集中銷(xiāo)毀。
八、落實(shí)上課缺勤登記追蹤制度。嚴格學(xué)生上課考勤，缺勤的.學(xué)生需第一時(shí)間確定其去向和原因，做好記錄，如有特殊情況學(xué)院要第一時(shí)間作出處置，并報告學(xué)生工作部、研究生工作部，匯總后報學(xué)校防控工作領(lǐng)導小組辦公室。
九、實(shí)行學(xué)生公寓安檢包干制度。加強學(xué)生公寓人員出入的日常管理，按照學(xué)院分工包干的原則，按照學(xué)生入校時(shí)學(xué)院分配的分工包干方案，根據各公寓學(xué)生人數，安排每個(gè)學(xué)院負責1至若干個(gè)公寓或若干個(gè)學(xué)院公同負責1個(gè)公寓，在疫情解除之前，每日嚴格落實(shí)證件檢查和體溫測量制度，把好公寓入口關(guān)。
十、疑似和確診患者隔離制度。凡是被國家指定的醫療機構診斷為疑似或確診病例的學(xué)生及其宿舍成員（或其他密切接觸者），應當積極主動(dòng)配合治療和隔離觀(guān)察。在治療或隔離觀(guān)察期間，未經(jīng)準許不得擅自離開(kāi)治療或隔離場(chǎng)所。
十一、暢通學(xué)生意見(jiàn)建議和訴求溝通渠道。疫情防控期間，各學(xué)院要通過(guò)輔導員、班主任、學(xué)生黨員、學(xué)生干部、班級信息員及時(shí)收集學(xué)生意見(jiàn)和建議，及時(shí)發(fā)現和解決學(xué)生身邊的困難和問(wèn)題，及時(shí)回應學(xué)生的訴求和關(guān)切，及時(shí)關(guān)注和處置網(wǎng)絡(luò )不當言論，確保校園安全、文明、和諧、穩定。學(xué)生也可以通過(guò)校長(cháng)信箱（xx）反映有關(guān)問(wèn)題和建議。
十二、落實(shí)輔導員24小時(shí)值班制度。全體輔導員要切實(shí)提高政治站位，強化責任擔當，堅決服從學(xué)校整體工作安排，堅決完成各項工作任務(wù)。學(xué)生公寓實(shí)行24小時(shí)值班，值班人員由各包干學(xué)院協(xié)商安排。每個(gè)公寓的住樓輔導員（或住樓管理人員）作為本公寓緊急情況聯(lián)系人、處置人，發(fā)生緊急情況需第一時(shí)間向學(xué)校職能部門(mén)和學(xué)生所在學(xué)院報告。
師生返校管理制度2
為了加強校園管理，預防和控制感染性疾病的傳播，做好校園疫情防控，本校實(shí)際，進(jìn)一步細化疫情防控期間學(xué)校開(kāi)學(xué)后出入管理規定，嚴格校園出入管理，確保打贏(yíng)全省教育系統疫情防控阻擊戰，特制訂本制度。
第一條、為進(jìn)一步加強疫情防控期間學(xué)校開(kāi)學(xué)后出入管理，嚴守陣地，確保校外疫情不進(jìn)校園、校內疫情不擴散，依據國家和我省疫情防控工作的相關(guān)規定，制定本辦法。
第二條、堅持依法依規、嚴格管控、精準施策的原則，切實(shí)強化學(xué)校出入管理。
第三條、以“控制傳染源、切斷傳播途徑、保障師生安全“為目標，按照外防輸入、內防擴散的要求，健全并嚴格落實(shí)出入登記.體溫檢測、消毒等相關(guān)管理規定，保障廣大教職員工、學(xué)生生命安全和身體健康。
第四條、本辦法所指的學(xué)校包括全省各級各類(lèi)學(xué)校（含幼兒園），校園包括教育教學(xué)區域和家屬院區域。
第五條、本辦法所指的教職員工包含本校教師、工勤人員、臨時(shí)聘用人員和家屬。
第六條、校門(mén)出入口。
第七條、結合工作實(shí)際，在學(xué)生集中返校和上、下學(xué)時(shí)，視情況增加校門(mén)開(kāi)放數量，避免高峰時(shí)段人員聚集。除保留必要的校門(mén)出入口外，暫不使用的出入口，須及時(shí)關(guān)閉上鎖，嚴禁人員出入。
第八條、憑工作或學(xué)習單位出具的相關(guān)證明，由學(xué)校辦理出入手續，方可出入第八條、疫情防控期間，學(xué)校一律實(shí)行封閉管理，無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛一律不得進(jìn)入校園。
第九條、學(xué)校通知開(kāi)學(xué)后，教職員工和學(xué)生按學(xué)校規定的'時(shí)間返校。未經(jīng)學(xué)校批準，一律不得提前返校。
第十條體溫檢測，并登記相關(guān)信息，確認符合相關(guān)規定后，方可進(jìn)入校次返校的教職員工和學(xué)生須提交健康證明等相關(guān)材料，不符合健康要求的人員，一律不得返校、返崗。
第十一條、發(fā)現發(fā)熱、干咳、乏力等異常癥狀的教職員工和學(xué)生，一律不得進(jìn)入校園，并立即啟動(dòng)應急預案，向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行報告，配合做好后續處置工作。
第十二條、實(shí)行分批、錯峰開(kāi)學(xué)、上學(xué)，避免校門(mén)口人員聚集。
第十三條、因疫情防控等工作需要，須臨時(shí)進(jìn)入校園的疾控、醫療機構和水、電、氣、暖及社區等單位工作人員，由對口部門(mén)辦理相關(guān)手續，經(jīng)批準后方可進(jìn)入校園。
第十四條、對需臨時(shí)進(jìn)入校園的人員，在測量體溫的同時(shí)，須登記姓名、身份證號、聯(lián)系方式、單位或居住地址、身體健康狀況、是否到過(guò)疫區、是否接觸過(guò)確診病例或疑似病例等詳細信息。發(fā)現情況異常的，一律禁止進(jìn)入校園。對臨時(shí)進(jìn)入校園的人員進(jìn)行嚴格管控。
第十五條、凡經(jīng)學(xué)校同意進(jìn)入校園的車(chē)輛，須進(jìn)行檢查、登記。有條件的學(xué)校，在校門(mén)口附近設置車(chē)輛消毒區域，配置消毒設備和物品，對進(jìn)入校園的車(chē)輛進(jìn)行消毒。
第十六條、疫情期間，嚴禁物流配送和快遞等車(chē)輛進(jìn)入校園。確需進(jìn)入校園的，經(jīng)學(xué)校同意后，到校園指定區域臨時(shí)停放，不得到其他區域；完成任務(wù)后，不得在校園停留。
第十七條、教職員工和學(xué)生離開(kāi)校園，須按學(xué)校的規定執行或經(jīng)學(xué)校批準同意。未按學(xué)校規定執行或非經(jīng)學(xué)校批準同意，教職員工和學(xué)生一律不得離開(kāi)校第十八條、教職員工和學(xué)生及臨時(shí)進(jìn)入校園的人員離開(kāi)校園時(shí)，須進(jìn)行登記、身份核實(shí)和相關(guān)材料核查等，并測量體溫。發(fā)現異常的，立即啟動(dòng)應急預案，并報告相關(guān)部門(mén)，妥善予以處置。
第十九條、實(shí)行分批、錯峰放學(xué)，避免校門(mén)口人員聚集。引導學(xué)第二十條、正常在校期間，經(jīng)學(xué)校批準同意離校的教職員工和學(xué)生，返校后須詳細報告個(gè)人去向和接觸人員。
第二十一條、學(xué)校在校園出入口配備必要的體溫檢測和相應辦公設備等，滿(mǎn)足疫情防控工作的需要。有條件的學(xué)校，在校門(mén)出入口設置紅外熱成像儀。
第二十二條、加強校園出入口管理隊伍建設，配備專(zhuān)職安全員和衛生員等，嚴格校門(mén)出入口管理。為管理人員配備符合疫情防控要求的口罩、手套、防護服等防護用具，強化自我保護，確保自身安全。
第二十三條、學(xué)校須根據要求，創(chuàng )造條件，開(kāi)發(fā)或推廣使用學(xué)校出入信息管理系統，規范出入管理，提高工作效率。
第二十四條、對不服從管理的教職員工和學(xué)生，按照有關(guān)法律法規和疫情防控的規定，一律嚴肅處理。
第二十五條、對不服從學(xué)校管理的社會(huì )人員，由學(xué)校聯(lián)系當地有關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
第二十六條、因工作職責落實(shí)不到位，對出入校園人員失察漏管的，根據情節輕重，嚴肅進(jìn)行追責。
第二十七條、各地、各學(xué)�？梢愿鶕巨k法，結合工作實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法。
第二十八條、學(xué)校附屬單位由學(xué)校參照上述規定，負責做好出入管理工作。
第二十九條、本辦法由省委高校工委、省教育廳負責解釋。
第三十條、本辦法自印發(fā)之日起施行。
師生返校管理制度3
一、日常管理
(一)人員管理(負責人：郭聯(lián)順)
1、疫區以外地區的人員，自到廈之日起，自行居家隔離14天，無(wú)癥狀并得到學(xué)校疫情防控指揮部的批準，方可正常上班。
2、辦公室、實(shí)驗室人員上班必須配戴口罩，不隨意走動(dòng)串崗，盡可能減少面對面接觸。學(xué)院辦公室每天排班進(jìn)行巡查監督。
3、上班期間盡量不接待訪(fǎng)客。確因工作需要的，學(xué)院接待人員必須到校門(mén)口迎接來(lái)訪(fǎng)人員。來(lái)訪(fǎng)者必須按學(xué)校規定接受體溫測量并登記出發(fā)地、交通工具等信息后方可帶入校內。交流工作時(shí)，雙方應佩戴口罩、保持1米以上距離。工作交流結束后，學(xué)院接待人員必須親自把來(lái)訪(fǎng)人員送出校門(mén)。
(二)會(huì )議管理(負責人：郭聯(lián)順)
1、現場(chǎng)會(huì )議實(shí)行審批制度，疫情防控期間學(xué)院辦公室加強全院會(huì )議室統一調配管理。
2、減少會(huì )議數量，特別是現場(chǎng)會(huì )議數量，優(yōu)先采用視頻、電話(huà)會(huì )議形式。確需集中開(kāi)會(huì )的，盡量減少參會(huì )人員，參會(huì )人員必須戴口罩，縮短會(huì )議時(shí)間，座位之間至少間隔1米。
3、會(huì )議結束后，對會(huì )議室及設施等實(shí)施消毒。
(三)實(shí)驗室管理(負責人：林煌斌)
1、教學(xué)實(shí)驗室使用管理(責任人：巫晶晶、徐麗、王美婉)
正式開(kāi)學(xué)前，所有教學(xué)實(shí)驗室一律不對師生開(kāi)放。具體開(kāi)放時(shí)間，根據學(xué)校相關(guān)規定另行通知。
2、科研實(shí)驗室使用管理(責任人：各室負責人)
�、賹W(xué)科團隊負責人和科研實(shí)驗室負責人要加強對實(shí)驗室管理，對擬進(jìn)入實(shí)驗室工作人員的近期行蹤、隔離情況、身體健康狀況等信息要詳細了解，凡有接觸疫情高發(fā)區人員等疑點(diǎn)的人員，均不得進(jìn)入。
�、诒３謱�(shí)驗室內良好通風(fēng)，保持衛生整潔，及時(shí)打掃衛生和清理垃圾�？刂茖�(shí)驗室人員密度，使用后進(jìn)行清潔消殺。
�、鬯袑�(shí)驗操作，特別是公共儀器設備的操作，應按需要佩戴不同的專(zhuān)用手套。
(四)消毒及環(huán)境衛生管理(負責人：郭聯(lián)順)
1、辦公室在工作時(shí)間開(kāi)啟門(mén)窗，保持良好通風(fēng)。
2、每天定時(shí)對辦公區出入口、走廊、樓道、門(mén)廳、衛生間、辦公室、實(shí)驗室等區域和門(mén)窗把手等接觸頻次多的部位進(jìn)行消毒。衛生間配備消毒洗手液。
二、學(xué)生宿舍樓(區)
樓長(cháng)：邱志云
(一)學(xué)生住宿區分塊管理，責任到人
目前，我院學(xué)生總人數1056人，除離校待考、休學(xué)、服兵役等學(xué)生外，在校住宿學(xué)生1017人，學(xué)生居住橫跨兩個(gè)校區，分散在9棟樓內，管理難度大。根據學(xué)生住宿就近分塊管理的原則，我院實(shí)行住宿區包干到人的舉措
(二)組建學(xué)生疫情防控志愿服務(wù)小組，細化服務(wù)內容
根據住宿片區不同及學(xué)生數量分布，各班級招募6-8名學(xué)生志愿者，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，優(yōu)先福建區域已進(jìn)行過(guò)居家隔離14天以上的同學(xué)。志愿者分批次返校，其中第一批次2-4人/班(均衡男女生配比)，選拔無(wú)須參加補考的學(xué)生，生源地廈漳泉區域優(yōu)先。
志愿者負責內容：
1、協(xié)助開(kāi)展學(xué)生宿舍隔離督管；
2、協(xié)助學(xué)生每日三餐的配給；
3、協(xié)助返校學(xué)生生活用品及快遞的購買(mǎi)及領(lǐng)用；
4、協(xié)助學(xué)院及社區開(kāi)展環(huán)境消殺工作；
5、及時(shí)反饋返校學(xué)生思想動(dòng)態(tài)；
6、學(xué)生有特殊情況確需進(jìn)出宿舍的“一對一”陪護；
7、協(xié)助做好學(xué)生健康狀況監測。發(fā)現疫情或特殊情況第一時(shí)間報告給輔導員，輔導員按照《集美大學(xué)應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作指揮部學(xué)生防控組工作方案》流程上報學(xué)校疫情防控指揮部。
(三)做好網(wǎng)絡(luò )思想政治教育及學(xué)生心理疏導工作
疫情防控期間必然造成返校學(xué)生諸多不適，密切關(guān)注學(xué)生動(dòng)向，及時(shí)發(fā)現輿情，并及時(shí)上報，妥善應對。學(xué)院依托網(wǎng)絡(luò )平臺，以學(xué)院主頁(yè)、“筑福港環(huán)”微信公眾號、學(xué)生微信群及QQ群等方式合理開(kāi)展“第二課堂”活動(dòng)。我院將開(kāi)展“戰‘疫’在行動(dòng)，祖國，我想對你說(shuō)......”主題征文，圍繞把戰“疫”期間體現出來(lái)的制度優(yōu)越性、“最美逆行者”、眾志成城共同戰“疫”的動(dòng)人故事等作為思想政治工作素材，教育引導青年學(xué)子在疫情防控中感知國家和人民的偉大力量，涵養愛(ài)黨愛(ài)國愛(ài)社會(huì )主義的忠誠情懷和社會(huì )責任擔當。
同時(shí)，輔導員動(dòng)態(tài)了解與監測學(xué)生受疫情影響情況及心理狀態(tài)，有針對性地開(kāi)展疫情心理健康宣傳教育，引導學(xué)生做好心理自我調適，開(kāi)展學(xué)生動(dòng)態(tài)狀況匯報制。
(四)保障學(xué)生網(wǎng)絡(luò )學(xué)習不中斷
學(xué)生返校途中、返校后的線(xiàn)上教學(xué)要保障，通過(guò)資源信息推送、課程回看、自主學(xué)習、電話(huà)溝通等方式，保障學(xué)生返校后網(wǎng)絡(luò )學(xué)習不中斷。返校后關(guān)注學(xué)生補考復習情況、課程出勤情況及課程進(jìn)度情況，盡可能提高網(wǎng)絡(luò )學(xué)習的效果，拓寬知識獲取的'渠道，提升學(xué)生自主學(xué)習能力。
(五)有效發(fā)揮學(xué)院應對疫情工作指揮部作用
學(xué)院已第一時(shí)間成立了應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作指揮部，同時(shí)成立了學(xué)生防控組，充分調到小組力量及時(shí)高效處理學(xué)生突發(fā)疫情狀況。在發(fā)現突發(fā)狀況時(shí)，首先報備學(xué)院疫情工作指揮部，杜絕在無(wú)任何保護措施的情況下應對突發(fā)事件并導致疫情擴散及蔓延。
(六)物資后勤保障工作力求做到預見(jiàn)性
學(xué)生返校后涉及大量物資的消耗，口罩、體溫計等物資不足的應對方案需要提前考慮，鼓勵學(xué)生在生源地購置腋下體溫計備用。學(xué)院根據志愿者配餐工作的開(kāi)展購置輔助工具，做好社區環(huán)境的宣傳物資準備，配備環(huán)境消殺物資以供學(xué)生宿舍需求等。
師生返校管理制度4
為進(jìn)一步落實(shí)上級各部門(mén)疫情防控要求，結合我校實(shí)際情況，經(jīng)校委會(huì )研究，特制定本規定：
一、教師出入校門(mén)
1.正常上下班期間，必須佩戴口罩走紅外線(xiàn)測溫門(mén)出入校門(mén)，同時(shí)向值班人員出示健康碼及行程碼。
2.正常上班期間，出校門(mén)必須將規范填寫(xiě)后并由分管領(lǐng)導簽字的請假條交給值班保安，方可出校門(mén)。（開(kāi)車(chē)出校門(mén)的也要交請假條。）
3.如果駕駛的車(chē)輛沒(méi)有錄入門(mén)禁系統，升降桿不能自動(dòng)識別的進(jìn)入校門(mén)前必須按照規定做好登記并出示健康碼和旅居史。
4.如果上班前簽上到后再出校門(mén)且不能在上班前趕回的，也要交請假條給保安。（不交的由保安做好記錄報校長(cháng)室）
二、學(xué)生出入校門(mén)
1.學(xué)生入校時(shí)必須佩戴口罩并出示有效期內的`健康碼、行程碼，按照防疫要求排隊經(jīng)紅外線(xiàn)測溫門(mén)進(jìn)入學(xué)校。
2.放學(xué)后學(xué)生出校門(mén)時(shí)必須佩戴口罩并有序排隊。
3.正常上課期間學(xué)生出校門(mén)必須持班主任簽字的`請假條，家長(cháng)在校門(mén)口接并與保安交接后方可離校。
4.學(xué)生病愈返校時(shí)，必須持24小時(shí)核酸檢測陰性證明及有效期內的健康碼、行程碼，履行入校測溫消毒手續后方可進(jìn)入學(xué)校。
三、家長(cháng)出入校門(mén)
1.護學(xué)崗值班家長(cháng)到學(xué)校后，先出示健康碼和行程碼，然后進(jìn)行測溫、消毒、登記，再開(kāi)始值班。
2.家長(cháng)進(jìn)入校園前必須出示健康碼和行程碼，進(jìn)行測溫、消毒、登記后聯(lián)系要找的學(xué)校老師，并由所找老師與保安落實(shí)后方可佩戴口罩進(jìn)入學(xué)校。
3.召開(kāi)臨時(shí)家長(cháng)會(huì )時(shí)，請相關(guān)年級主任或班主任提前和值班保安聯(lián)系，說(shuō)明具體情況，同時(shí)提醒參會(huì )家長(cháng)嚴格遵守學(xué)校要求進(jìn)入學(xué)校。
四、其他外來(lái)人員
1.外來(lái)人員原則上一律不允許進(jìn)入學(xué)校。
2.如有特殊情況，外來(lái)人員先要出示健康碼和行程碼，進(jìn)行測溫、消毒、登記后聯(lián)系需要找的老師，由所找老師到校門(mén)口接，然后方可佩戴口罩入校。
3.上級各部門(mén)檢查人員要求入校時(shí)也必須佩戴口罩并出示健康碼和行程碼，同時(shí)進(jìn)行測溫、消毒、登記。保安聯(lián)系學(xué)校領(lǐng)導，由相關(guān)領(lǐng)導到校門(mén)口接。
師生返校管理制度5
一、為加強學(xué)校疫情報告管理工作,根據《傳染病防治法》的規定，學(xué)校成立傳染病防治領(lǐng)導組織，建立傳染病疫情絡(luò )，固定專(zhuān)（兼）職疫情管理人員、消毒人員，積極應對突發(fā)公共衛生事件的發(fā)生。
二、學(xué)校執行職務(wù)的醫療保健、疫情管理人員為責任疫情報告人，學(xué)校領(lǐng)導、老師、學(xué)生等為義務(wù)報告人，責任疫情報告人和義務(wù)報告人發(fā)現法定傳染病病人、疑似病人和病原攜帶者應在規定時(shí)限內，向轄區內疾病預防控制機構報告。
三、責任疫情報告人發(fā)現傳染病人、疑似病人和病原攜帶者，農村于12小時(shí)內通過(guò)傳染病監測信息系統進(jìn)行報告。
四、傳染病暴發(fā)、流行時(shí)，責任疫情報告人應當以最快的.通訊方式向當地疾病預防控制機構報告疫情。
五、學(xué)校要進(jìn)一步落實(shí)“晨檢、午檢”制度，對請假、缺課的學(xué)生要詢(xún)問(wèn)原因，注意追蹤，確保對傳染病疫情做到早發(fā)現、早報告，早隔離、早治療。
六、學(xué)校要進(jìn)一步加強衛生防病知識宣傳教育工作，采取開(kāi)設健康教育課、設立宣傳欄、舉辦黑板報等多種形式進(jìn)行傳染病防治知識培訓。衛生部門(mén)要經(jīng)常深入學(xué)校進(jìn)行防病知識宣傳，倡導健康、文明的生活方式。
七、學(xué)校要積極開(kāi)展愛(ài)國衛生運動(dòng)，保持室內外環(huán)境衛生。教室、宿舍要經(jīng)常通風(fēng)，設置防蚊滅蠅設施。食堂要講究衛生，預防食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。學(xué)生要合理營(yíng)養、平衡膳食，加強鍛煉，提高身體素質(zhì)。
八、學(xué)校堅持晨檢制度，每天早7：40上早自習時(shí)前10分鐘由班主任負責檢查班內學(xué)生身體狀況及教室環(huán)境衛生、學(xué)生個(gè)人衛生。校醫負責全校的異常情況的排查。
1、班主任發(fā)現各類(lèi)傳染病疑似病人，不得讓其與其他人接觸。
2、向衛生室老師匯報，衛生室老師診斷為疑似病人后及時(shí)向傳染病工作領(lǐng)導小組匯報。
3、立即送至應急隔離室。
4、通知學(xué)生家長(cháng)，送疑似病人到指定醫院就診。同時(shí)電話(huà)追蹤醫院診斷結果。
5、校醫主管領(lǐng)導，超過(guò)3人要上報區衛生防疫站、教委。
6、對疑似癥狀者去過(guò)的地方進(jìn)行消毒。
7、加強宣傳教育，安定人心，穩定學(xué)校秩序。
8 、如發(fā)生傳染病除隔離病人外，對密切接觸者進(jìn)行醫學(xué)觀(guān)察，病人到過(guò)的地方進(jìn)行消毒。
9、堅持開(kāi)窗通風(fēng)制度，每天派專(zhuān)人負責教室的開(kāi)窗。
10、堅持定期消毒制度，由后勤負責對各教室、專(zhuān)用教室的消毒。
11、是傳染病病人、病原攜帶著(zhù)或疑似病人在治愈或排除前一律停課，不得來(lái)校。學(xué)生因傳染病休學(xué)者痊愈后要出示醫院證明并經(jīng)學(xué)校同意方可回校學(xué)習。
師生返校管理制度6
為了進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)關(guān)于疫情期間防控工作的有關(guān)要求，把疫情防控作為當前一項重大政治任務(wù)來(lái)抓，切實(shí)做好我校學(xué)生思想政治教育和學(xué)生管理工作，保障學(xué)校師生生命安全和身體健康，打贏(yíng)疫情防控戰，特制定防控疫情期間學(xué)生管理方案，具體工作內容如下：
組長(cháng)：薛xx
副組長(cháng)：張xx
組員：陳xx、薛xx
一、加強學(xué)生思想教育工作，創(chuàng )新活動(dòng)形式，傳播正能量
1、加強疫情防控教育。利用微信平臺、宣傳普及疫情防控知識和防控要求；利用“學(xué)習強國”app等軟件，使學(xué)生及時(shí)了解疫情防控動(dòng)態(tài)。
2、加強誠信教育。利用微信平臺或各班開(kāi)展線(xiàn)上班會(huì )，向學(xué)生宣傳有關(guān)因瞞報產(chǎn)生嚴重后果的案例，加強學(xué)生的誠信教育。
3、加強愛(ài)國主義教育。開(kāi)展“【抗擊疫情眾志成城】活動(dòng)；開(kāi)展“我與父母共看紅色電影”溫情活動(dòng)，傳遞正能量。
4、加強珍愛(ài)生命教育、感恩教育、規則教育。利用微信平臺及管網(wǎng)，定期推送相關(guān)內容；開(kāi)展珍愛(ài)生命、感恩等系列線(xiàn)上活動(dòng)，培養學(xué)生的感恩心、責任心等。
二、做好疫情動(dòng)態(tài)排查和信息統計上報
1、實(shí)行疫情“打卡”簽到制度。各班班主任每天通過(guò)班級群要求學(xué)生認真如實(shí)報告個(gè)人身體健康情況，再由班主任匯總，做好學(xué)生的健康監測。
2、建立健康臺賬。學(xué)生每日的健康情況需登記備案，如發(fā)現發(fā)熱、咳嗽等癥狀，要第一時(shí)間上報。
三、強化學(xué)生心理疏導，保持積極樂(lè )觀(guān)的心態(tài)
1、發(fā)布心理健康服務(wù)熱線(xiàn)。在疫情期間，若學(xué)生出現難以排解的負面情緒，可及時(shí)尋求學(xué)校心理健康服務(wù)。
2、發(fā)布相關(guān)文章。利用微信平臺推送有關(guān)如何排解自身憂(yōu)慮、如何與父母相處等文章，幫助學(xué)生進(jìn)行自我疏導，保持積極樂(lè )觀(guān)。
3、及時(shí)溝通。發(fā)揮學(xué)校心理健康信息員作用，若發(fā)現有心理問(wèn)題的學(xué)生，要及時(shí)上報并與其進(jìn)行溝通，了解原因，及時(shí)疏導，給予正確的指引。
4、開(kāi)設網(wǎng)絡(luò )“樹(shù)洞”。利用網(wǎng)絡(luò )開(kāi)設“樹(shù)洞”，以匿名的形式宣泄自己的`情感，排解自身焦慮。
四、培養學(xué)生自我管理能力，提高個(gè)人素質(zhì)
1、制定時(shí)間計劃表。每位同學(xué)根據自身情況制定時(shí)間計劃表，合理規劃時(shí)間，調整作息，做到勞逸結合。
2、班級實(shí)行“打卡”任務(wù)。以班級為單位，每位同學(xué)每日上傳自己學(xué)習、鍛煉、做家務(wù)等照片，以此形式進(jìn)行打卡。
3、開(kāi)展文化活動(dòng)，提高學(xué)生的文學(xué)素養。學(xué)生每日抄寫(xiě)、背誦詩(shī)詞，并在班級群上傳。
五、加強網(wǎng)絡(luò )輿情監督
嚴格管理學(xué)生網(wǎng)絡(luò )信息，不得轉發(fā)散布謠言。
六、學(xué)校大門(mén)管理
一、自7月3日起，校園實(shí)行封閉式管理。
二、開(kāi)學(xué)前師生不得提前返校。如有工作需要確需返校的教職工一律憑有效證件（健康碼。行程碼等）進(jìn)入校園，進(jìn)校前必須進(jìn)行體溫檢測，體溫超37.3℃不得進(jìn)校。
三、嚴格控制外來(lái)人員進(jìn)校，凡需入校辦理有關(guān)業(yè)務(wù)的外來(lái)人員，須事先聯(lián)系好學(xué)校有關(guān)部門(mén)，并經(jīng)有關(guān)聯(lián)系部門(mén)確認、出示健康碼、行程碼、履行登記手續、測溫、全程佩戴口罩方可進(jìn)入校園。
四、駕車(chē)進(jìn)入校園的教職工，車(chē)上乘員均須出示健康碼、行程碼，如有校外人員隨行的，應出示健康碼、行程碼并履行登記手續、測溫、佩戴口罩方可進(jìn)入。
五、一切外來(lái)無(wú)關(guān)車(chē)輛、出租車(chē)、網(wǎng)約車(chē)、共享單車(chē)等一律禁止進(jìn)入校園。
六、加強宿舍樓門(mén)管理，全體學(xué)生在學(xué)校確定的開(kāi)學(xué)時(shí)間前不得提前返校入住。
七、與疫情低中去過(guò)或接觸過(guò)去過(guò)的人）的師生，需自覺(jué)居家醫學(xué)觀(guān)察14天，不要外出、不要到校。做核酸檢測并上報學(xué)校。
八、各部門(mén)在接此通知后，請立即向全體師生員工進(jìn)行傳達，要求大家自覺(jué)遵守相關(guān)管理規定。有特殊情況可聯(lián)系校園110報警指揮中心。
九、以上措施，如給您帶來(lái)不便，敬請諒解并配合。
師生返校管理制度7
為做好學(xué)校新冠肺炎防控和春季學(xué)期開(kāi)學(xué)準備工作，切實(shí)維護師生的身體健康和生命安全，加強防疫期間的宿舍管理，特制定本管理制度。
1、宿舍樓入口處鋪放消毒毯，設置體溫監測點(diǎn)。住宿生進(jìn)入宿舍前自覺(jué)有序排隊，前后距離間隔保持1米。宿舍管理員和值班教師對每位住宿生入住前進(jìn)行體溫檢測，體溫檢測合格后方可進(jìn)入，對體溫檢測異常學(xué)生進(jìn)行登記并上報。每晚對住宿人員進(jìn)行體溫檢測，若體溫超過(guò)37.3℃，需做好異常學(xué)生登記，立即安排單獨宿舍進(jìn)行隔離觀(guān)察休息，進(jìn)行復測，并上報學(xué)校。
2、學(xué)生體溫檢測正常后直接有序進(jìn)入本人宿舍，進(jìn)入宿舍后禁止私自互相串宿，禁止打牌聚會(huì )等活動(dòng)，做到不聚集不扎堆。
3、學(xué)生在宿舍內錯時(shí)洗漱，不聚集、不扎堆。
4、到直飲機取水時(shí)排隊有序接水，接水后直接返回宿舍，不逗留。
5、洗漱后快速就寢，不喧嘩，不打鬧，禁止面對面交流。
6、學(xué)生上課期間宿舍樓實(shí)行封閉管理，無(wú)關(guān)人員一律不得入內。
7、養成良好的衛生習慣，勤洗手、勤消毒、勤通風(fēng)共同維護宿舍良好的'衛生環(huán)境。
8、宿舍內垃圾要及時(shí)清理到指定地點(diǎn)，學(xué)校對存放垃圾地點(diǎn)每天進(jìn)行消毒。
9、住宿生要時(shí)刻注意自身的防疫防護，進(jìn)出宿舍樓及在走廊、過(guò)道、衛生間等公共區域必須佩戴口罩，講究衛生，不隨地吐痰。
10、發(fā)現同宿舍學(xué)生身體異常，要及時(shí)報告班主任，班主任第一時(shí)間向學(xué)校匯報。
11、非宿舍住宿無(wú)關(guān)人員一律不得進(jìn)入宿舍。
12、做好宿舍清潔衛生工作，每日對所住宿舍的設施設備進(jìn)行消毒。宿舍每天早、中、晚通風(fēng)，每次通風(fēng)時(shí)間約1小時(shí)。
13、進(jìn)出宿舍途中，不結伴不交談，戴好口罩，做好個(gè)人防護，快速進(jìn)出。進(jìn)入宿舍后，將外套掛在陽(yáng)臺通風(fēng)處，鞋子放在指定位置。
14、宿舍內存放75%消毒酒精不超過(guò)500ml；擦拭消毒而不是噴灑消毒，使用時(shí)保證周?chē)鸁o(wú)煙、火等明火，無(wú)易燃、可燃物；使用后必須密封嚴實(shí)，存放在陰涼干燥處(遠離暖氣、明火)，并開(kāi)窗通風(fēng)。
15、定期對宿舍樓內樓梯、走廊、等公共區域進(jìn)行消毒，宿舍內配備84消毒液和洗手液。使用84消毒液前，要戴好手套；使用過(guò)程中不與酸性物質(zhì)混用(如潔廁靈)；不要直接使用，而是按照原液與水稀釋后使用；消毒后及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)。
16、學(xué)校和專(zhuān)業(yè)部每天對宿舍各區域(含宿舍內)進(jìn)行環(huán)境、內務(wù)衛生檢查，并將檢查結果在學(xué)生處管理群通報。
師生返校管理制度8
為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，根據上級有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學(xué)校領(lǐng)導高度重視，為配合學(xué)校工作正常運轉，保障全校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內容如下：
一、工作人員健康篩查及管理
1、學(xué)校要安排專(zhuān)人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺賬；特別是從湖北或重點(diǎn)疫區返廣的，做好登記。
2.做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進(jìn)行考核。
3.食堂工作人員要保持良好個(gè)人衛生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長(cháng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服、手套等個(gè)人防護用品。
4.強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
5.對符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過(guò)工作微信群、電話(huà)或召開(kāi)視頻會(huì )議的形式，傳達開(kāi)學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開(kāi)展疫情防護知識教育和操作規范培訓。
二、工作人員返校返崗要求
省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌；
返回后，須在家進(jìn)行居家醫學(xué)觀(guān)察14天。省市外返回未履行居家醫學(xué)觀(guān)察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫學(xué)觀(guān)察后，工作人員須提供衛健或所轄村(社區)等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃
1、全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線(xiàn)路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開(kāi)學(xué)后各類(lèi)設施設備能正常運轉。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測和身份核實(shí)登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專(zhuān)間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛生。
3、食堂重點(diǎn)區域和各類(lèi)餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
4、準備醫用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數量充足。
四、食品原料采購
1.對供貨商加強監督，明確雙方責任和義務(wù)。
2.制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動(dòng)物，嚴禁在學(xué)校食堂、廚房飼養和宰殺禽畜。
3.健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車(chē)輛應具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車(chē)輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質(zhì)的供應商(有效期內的營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證)，鼓勵選擇在xx市生鮮食品安全監管系統和流通環(huán)節食品安全監管系統開(kāi)戶(hù)的供應商，實(shí)施定點(diǎn)采購。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取xx市流通環(huán)節食品安全監管系統開(kāi)具的《供貨(上市)憑證》，如供應商無(wú)法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容的供貨憑證；
生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監管系統開(kāi)具的《xx市生鮮食品上市憑證》，肉類(lèi)、禽類(lèi)及其產(chǎn)品還應索取動(dòng)物檢疫合格證明和檢驗合格證明。
7.每天專(zhuān)人做好進(jìn)貨查驗和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數量等相關(guān)信息與供應的食品相符。
五、食品原材料的貯存
1.貯存場(chǎng)所、設備要定時(shí)檢查，保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲(chóng)劑等)及個(gè)人生活用品。
2.食品接收后要分類(lèi)分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食品分開(kāi)存放。食品、食品添加劑的'使用遵循先進(jìn)先出原則。
3.冷藏設備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。
六、食品加工
1.加工操作前要使用紫外線(xiàn)燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘，使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在操作前應洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時(shí)避免食品受到污染。
2.食品烹飪時(shí)要燒熟煮透，其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開(kāi)存放。
3.菜肴從制作到食用時(shí)間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過(guò)2個(gè)小時(shí)。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時(shí)間為燒熟后4個(gè)小時(shí)。
七、分餐錯位進(jìn)行就餐
1.分批次、錯時(shí)到食堂就餐，一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過(guò)一米，進(jìn)行錯位排列，不對坐不交談，嚴格控制同一時(shí)段就餐人數。
2.食堂應設置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾，學(xué)生進(jìn)入食堂就餐前洗手。
3.所有學(xué)生進(jìn)行分餐排隊時(shí)請保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發(fā)放統一套餐，為保證就餐距離采用分批次就餐,每個(gè)年級就餐時(shí)間15分鐘。
4.在疫情防控期間，學(xué)校鼓勵就近的學(xué)生回家用餐，減少非必要人員在食堂就餐，非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。
八、餐后的消毒保潔
1.食堂每天開(kāi)窗通風(fēng)，通風(fēng)條件不佳的可暫時(shí)關(guān)閉。食堂應設置洗手池，配備洗手液、烘干機或一次性紙巾。嚴格按照分類(lèi)管理的有關(guān)規定管好餐余垃圾，保持良好的衛生環(huán)境。
2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上；
紅外線(xiàn)消毒控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上；
洗碗機消毒控制水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。
3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干凈，保持衛生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。
4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L～500mg/L)液體中5分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。
師生返校管理制度9
一、成立食堂疫情防控指揮小組：
組長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
成員：xx
二、開(kāi)展預防和聯(lián)防聯(lián)控工作要求
(一)日常管理
加強員工自我防控意識。
1、湖南省外的食堂工作人員，提前14天到岳陽(yáng)住宿，進(jìn)行14天的居家或住宿隔離！隔離期間不得外出
2、岳陽(yáng)市區(比如岳陽(yáng)縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽(yáng)住宿，進(jìn)行14天的居家隔離！隔離期間不得外出！
3、各檔口對自己底下的員工進(jìn)行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。
4、外省及岳陽(yáng)市以外的人員到達岳陽(yáng)后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒(méi)情況匯報平安。
5、開(kāi)學(xué)前學(xué)校會(huì )組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場(chǎng)參加，沒(méi)有到場(chǎng)者一律不得開(kāi)張營(yíng)業(yè)。
6、培訓所有返崗員工疫情防控相關(guān)知識和上崗防控相關(guān)要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。
返校、返崗方案和預案。做好員工返校、返崗的應對措施、突發(fā)情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實(shí)主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時(shí)制定師生錯峰就餐預案。對所有值班人員進(jìn)行摸排，并按照疫情防范相關(guān)要求進(jìn)行管理，加強從業(yè)人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗；并每日上報學(xué)校備檔。每天定人、定點(diǎn)、定時(shí)、定崗、為進(jìn)餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣(mài)窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴格執行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設置1米排隊線(xiàn)，就餐區間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
應急就餐。如炊管人員因需隔離觀(guān)察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時(shí)，可采取減少風(fēng)味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應方式予以緩解，可同步征集符合衛生要求的'學(xué)生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執行一段時(shí)間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復正常狀態(tài)。
(二)烹飪與銷(xiāo)售管理：
烹飪管理。烹飪食品時(shí)，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷(xiāo)售。
生熟食品分開(kāi)。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
加強食品保護。售飯處應有防止飛沫(說(shuō)話(huà)的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無(wú)保護暴露。暫停自助餐等開(kāi)放式供餐模式，降低飛沫傳播風(fēng)險。
公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時(shí)清洗消毒。
銷(xiāo)售管理。炊管人員銷(xiāo)售食品一律使用經(jīng)消毒的專(zhuān)用工具并佩戴口罩和手套，銷(xiāo)售中少用語(yǔ)言交流，與服務(wù)對象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復使用一次性餐用具。
(三)后廚管理：
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實(shí)行全封閉管理(完善門(mén)禁系統)，非本食堂人員不得進(jìn)入后廚，伙食管理部門(mén)相關(guān)人員因工作需進(jìn)后廚時(shí)，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實(shí)行實(shí)名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
個(gè)人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進(jìn)后廚應經(jīng)消毒處理。
通風(fēng)管理。后廚要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，開(kāi)啟油煙抽排和凈化系統，保持空氣流通。
智能化監管。充分發(fā)揮電子監控智能管理系統對炊管人員規范操作防控疫情的監管作用，及時(shí)督導整改到位。
(四)餐廳管理
通風(fēng)管理。通過(guò)定時(shí)開(kāi)窗或運行新風(fēng)系統保持食堂就餐場(chǎng)所通風(fēng)良好。
餐廳入門(mén)管理。餐廳門(mén)口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經(jīng)體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進(jìn)入餐廳。
規范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買(mǎi)飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說(shuō)話(huà)，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時(shí)采取分批、分時(shí)段等形式避峰、錯時(shí)就餐，降低交叉感染風(fēng)險。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數，降低就餐場(chǎng)所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
個(gè)人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時(shí)應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內。
餐廳清潔消毒。開(kāi)餐前對餐廳進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點(diǎn)存放，每日由環(huán)衛專(zhuān)業(yè)公司清運，每日對存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理
公用餐具洗消。公用餐具進(jìn)行規范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進(jìn)行保潔，并經(jīng)每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫熱力方法進(jìn)行消毒。
食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進(jìn)行嚴格的洗消和衛生保管。
回收餐具的洗消。每餐次對后廚餐具用具進(jìn)行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
環(huán)境管理。對食堂內外環(huán)境和餐桌椅每天進(jìn)行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環(huán)境進(jìn)行清潔消毒和通風(fēng)換氣，食堂及后廚區域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進(jìn)行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔，保證餐廳衛生安全。
餐具存放。餐具進(jìn)行消毒后，應放置在無(wú)病毒區域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。
(六)采購管理：
禁止制售野生動(dòng)物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其肉蛋類(lèi)制品，并確保食材的正常供應，不漲價(jià)，保質(zhì)量、保安全。
嚴格監管食材源頭。加強對食材采購渠道來(lái)源和索證的監管，重點(diǎn)監管引入的社會(huì )餐飲各風(fēng)味檔口特殊或零星食材的采購；確保食材來(lái)源清晰，供應商的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證等證件齊全。
采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離；采購肉禽類(lèi)生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類(lèi)食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車(chē)輛管控。保持食材采購車(chē)輛和配送車(chē)輛干凈衛生，專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，凈菜、半成品等特殊食材需專(zhuān)用冷藏車(chē)配送，每次運輸食品前應進(jìn)行清洗消毒。
抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質(zhì)的食材采取抽樣送專(zhuān)業(yè)機構檢測的措施。
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