學(xué)校衛生管理制度10篇[薦]

　　在當今社會(huì )生活中，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度是指一定的規格或法令禮俗。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的學(xué)校衛生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

學(xué)校衛生管理制度1

　　1、總體環(huán)境保持與考核標準：

　　1.1、保持所屬區域地面干凈、無(wú)雜物（紙屑、瓜果皮核、煙頭等）、水跡、浮土，無(wú)死角，違

　　者上交10元/項

　　1.2、保持門(mén)窗干凈整潔、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明，違者上交10元/項

　　1.3、保持墻壁、墻角、屋頂及其附屬物（開(kāi)關(guān)、插座、電源等）清潔，表面無(wú)灰塵、污跡，無(wú)

　　亂貼亂畫(huà)，違者上交10元/項

　　1.4、保持掛件、畫(huà)框及其他裝飾品完整無(wú)破損，干凈整潔，違者上交10元/項

　　1.5、書(shū)櫥、鏡子上干凈明亮，無(wú)浮塵、污跡及亂貼亂畫(huà)，書(shū)櫥內種類(lèi)書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰

　　塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現象，違者上交20元/項

　　1.6、任課教師每次下課后，須徹底打掃教室衛生，整齊擺放課桌椅，每日傾倒垃圾桶至指定位

　　置，違者上交20元/項

　　1.7、桌椅擺放整齊，每排每列成一條直線(xiàn)，課桌腿、面，無(wú)臟痕、浮塵，亂寫(xiě)亂畫(huà)，違者上交

　　10元/項

　　1.8、樓梯、扶手及欄桿上無(wú)灰塵、雜物及臟痕，樓梯保持暢通，立面無(wú)污跡，違者上交10元/項

　　1.9、室內暖氣片上無(wú)雜物、浮塵及蛛網(wǎng)，空隙無(wú)懸掛物及浮塵，違者上交10元/項

　　1.10、保持所屬區域內的各種辦公設備（電腦、打印機、電話(huà)、電視等）、教學(xué)設備（投影儀、幕布、音響、調音柜、演講臺、黑板及公示板等）、日常生活設施（鐘表、飲水機、自動(dòng)投幣機、冰箱、空調、風(fēng)扇、微波爐等）完好無(wú)損，干凈整潔，并定期進(jìn)行維護保養，違者上交50—100元/項

　　1.

　　11、庫房?jì)任锲窋[放整齊，分類(lèi)清晰，地面、墻面、隔斷及屋頂保持干凈整潔，違者上交10元/項

　　1.

　　12、每次使用完衛生間須保持衛生間干凈明亮、無(wú)異味，水洗臺面整潔無(wú)水跡，便池內無(wú)污垢，無(wú)異物阻塞，保持清潔工具干凈整潔，用后及時(shí)清洗整理，擺放整齊，取放均在固定（或隱蔽）位置，違者上交10元/項

　　1.

　　13、各教室垃圾簍擺放整齊并每日及時(shí)清理傾倒，無(wú)異味、溢滿(mǎn)現象。違者當日任課教師上交10元/項

　　1.14各教室窗簾每月清洗一次，坐班教師輪流負責，違者上交20元/項

　　1.

　　15、員工及學(xué)員不得在公共區域內大聲喧嘩， 保持良好的'工作氛圍。

　　2、辦公用品的擺放管理標準：

　　2.1、辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。

　　2.2、辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類(lèi)放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。

　　2.3、辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書(shū)機、啟丁器等，應放在指定地點(diǎn)，要從哪取使用完后放到原位。

　　2.4、電腦：電腦鍵盤(pán)要保持干凈，下班或是離開(kāi)學(xué)校前電腦要完全關(guān)閉。

　　2.5、報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時(shí)清理過(guò)期報刊。

　　2.6、飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無(wú)污垢，無(wú)灰塵、水漬，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內電器用線(xiàn)走向要美觀(guān)，規范，并用護釘固定不可亂搭接臨時(shí)線(xiàn)。

學(xué)校衛生管理制度2

　　1、學(xué)校應建立主管校長(cháng)負責制，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制，強化安全防范措施，嚴禁非食堂人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。

　　2、學(xué)校食堂必須依法取得衛生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且每年在衛生許可證可有效期滿(mǎn)30日前主動(dòng)到原發(fā)證機關(guān)申請辦理復驗手續。

　　3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個(gè)人衛生習慣。

　　4、食堂應當保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲(chóng)孳生的.條件。

　　5、嚴格把好食品采購關(guān)。食品采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品，并向供貨方索取有效的檢驗合格證明，食品采購的場(chǎng)所應相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量，禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛生要求的食品。

　　6、嚴把供餐衛生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。

　　7、食品在烹調后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的，應當置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

　　8、學(xué)生集體用餐必須當餐加工，不得制售冷葷涼菜，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)；剩余食品在確認沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續出售。

　　9、食堂用餐場(chǎng)所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。

　　10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專(zhuān)用保潔柜內備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

　　11、食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。外購訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛生許可證復印件，送餐者衛生許可證上必須注明ldquo；送餐rdquo；的許可項目。

學(xué)校衛生管理制度3

　　為確保全校各處室、各班教室及室外衛生區整潔美觀(guān)，給全校師生創(chuàng )造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習，工作環(huán)境，展示我校校園風(fēng)貌，結合目前學(xué)校實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

　　一、衛生區域

　　1、各處室、各班的`教室、宿舍及室外衛生責任區。

　　2、學(xué)校分配的臨時(shí)或突擊性清掃區。

　　二、清掃要求

　　1、每天各處室、各班值日小組要清掃三次,確保全天候清潔、整齊、規范。

　　2、每周一為全校大掃除日,以確保各處室、教室和衛生區及宿舍潔凈無(wú)死角。

　　3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標準。

　　三、清掃標準

　　1、各處室、教室：地面、墻壁、黑板、門(mén)窗、用電設備、桌椅、講臺等室內所有的物品,清掃工具,室內布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到“六無(wú)”即：無(wú)痰跡污跡,無(wú)積灰蜘蛛網(wǎng),無(wú)果殼紙屑,無(wú)刻畫(huà),無(wú)糖跡,無(wú)垃圾，否則每一項扣1分.

　　2、宿舍：室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門(mén)窗、物品柜、桌椅(凳)等處無(wú)亂涂亂畫(huà)痕跡,無(wú)積塵、室內無(wú)亂牽繩索,無(wú)亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無(wú)污水，無(wú)紙屑果皮；被褥折疊擺放整齊統一；日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項扣1分.

　　3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈；墻壁、室外護欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無(wú)蜘蛛網(wǎng)； 及時(shí)倒垃圾。否則每一項扣1分。

　　4、廁所：地面、便池要及時(shí)沖刷，無(wú)亂涂亂畫(huà)。否則每一項扣1分。

　　5、室外衛生責任區：整潔、美觀(guān)。做到"六無(wú)"即：無(wú)痰跡、無(wú)積土、無(wú)果殼紙屑、無(wú)刻畫(huà)、無(wú)廢氣物、無(wú)垃圾。

　　四、學(xué)生宿舍

　　1、宿舍內：有蜘蛛網(wǎng)扣1分，墻壁、門(mén)窗、物品柜、桌椅(凳)等處有亂涂亂畫(huà)痕跡,有積塵分別扣1分；亂牽繩索，亂掛衣物，亂沾亂貼等分別扣1分； 地面不干凈（包括床下）有紙屑果皮等垃圾扣1分；被褥疊放整齊、用品、鞋子擺放不整齊扣1分；不及時(shí)清垃圾扣1分；在檢察過(guò)程中發(fā)現問(wèn)題，除按要求扣衛生檢查評比成績(jì)外，還要及時(shí)整理好，不及時(shí)解決的將加倍扣分并通報批評。

　　2、宿舍外： 地面有紙屑,食品袋等垃圾扣1分；有污水,有亂涂亂畫(huà)等污跡分別扣1分；掃的垃圾未清除或亂倒垃圾分別扣1分。

　　五、通報表彰

　　向全校通報各班衛生檢查評比成績(jì)，并納入各班的綜合考評。

學(xué)校衛生管理制度4

　　1、樹(shù)立“以衛生為光榮，以不衛生為恥辱”的新風(fēng)尚。人人講衛生，處處講衛生，天天講衛生，養成良好的衛生習慣。

　　2、學(xué)校環(huán)境衛生是校容校貌的重要體現，是精神禮貌建設的重要資料。良好的`學(xué)校環(huán)境衛生是學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的必要條件。

　　3、自覺(jué)維護公共衛生，堅決執行“。衛生三不要求”：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫(xiě)亂畫(huà)。

　　4、堅持衛生掃除制度，室內和室外環(huán)境衛生包干負責，天天打掃，堅持全日整潔干凈。并定期安排全校性衛生大掃除（每周一次）。

　　5、建立班級衛生職責制，負責室內外環(huán)境衛生包干打掃工作。各班教室每日一打掃，安排在午時(shí)放學(xué)后完成。各班包干區每日兩打掃，分別安排在早晨到校后和午時(shí)放學(xué)前完成。

　　6、健全衛生檢查評比制度，及時(shí)公布檢查評比結果，衛生檢查評比工作。各班公共衛生區的檢查評比由學(xué)校分管教師、各班衛生委員組成，每周評比一次，成績(jì)在下一周升旗儀式上向全校公布。

　　7、實(shí)行獎懲制度

　　每月匯總檢查評比結果，張榜公布。對有意違反“衛生三不要求”者，視情節及時(shí)予以批評教育或懲罰處理。對積極參與校內公益勞動(dòng)的班級，也給與必須的獎勵。

學(xué)校衛生管理制度5

　　1、清洗、加工食品先檢查原料質(zhì)量,剔除不可食部分,不加工不符合衛生要求的原料。

　　2、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等易腐食品加工前后不得落地堆放。

　　3、冷凍、食品應自然解凍,不得采用自來(lái)水沖淋及溫水浸泡。

　　4、水產(chǎn)、肉禽、素食品應分池清洗,各清洗池有明顯標記。

　　5、肉類(lèi)食品清洗后無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污及無(wú)有害腺體;魚(yú)類(lèi)洗后無(wú)磷、腮和內臟;活禽宰殺放血完全,去凈羽毛、內臟。

　　6、蔬菜按一揀二洗的`順序進(jìn)行操作,洗后無(wú)泥沙雜物,不放置過(guò)夜。

　　7、清洗后的食品應保持清潔,放置于貨架。易腐食品及時(shí)冷藏保鮮,防止腐敗變質(zhì)。

　　8、葷素食品盛器分開(kāi)使用,用后沖洗干凈,不得落地存放。

　　9、有獨立的粗加工,加工場(chǎng)所地面清潔、無(wú)積水、下水道通暢,無(wú)垃圾積存、無(wú)異味。

學(xué)校衛生管理制度6

　　一、充分發(fā)揮學(xué)校管理的作用

　　1.新學(xué)生入學(xué)后，及時(shí)建立學(xué)生的健康卡，每學(xué)年對學(xué)生進(jìn)行一次全面的健康檢查，做到有病及時(shí)治療。

　　2.貫徹預防為主的原則，采取有效措施，控制和降低學(xué)生中常見(jiàn)病、多發(fā)病的發(fā)病率，做好師生保健工作。每學(xué)期進(jìn)行一次體檢。

　　3.做好學(xué)生生長(cháng)發(fā)育、健康狀況、疾病防治的調查研究和資料統計積累工作。

　　4.重視做好教學(xué)衛生工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　5.做好防近、防病的宣傳工作。定期檢查學(xué)生視力，切實(shí)的采取措施控制近視眼發(fā)病率。

　　6.實(shí)行衛生檢查評比，督促師生做好經(jīng)常性的衛生工作。

　　二、教學(xué)衛生，保護視力，預防近視。要求教師做到：

　　1.向學(xué)生和家長(cháng)經(jīng)常宣傳保護視力的重要性，督促學(xué)生做好眼保健操。

　　2.隨時(shí)注意糾正學(xué)生不準確的看書(shū)、寫(xiě)字的姿勢，注意學(xué)生的用眼衛生。

　　3.板書(shū)要字體端正清楚，大小適中。

　　4.嚴格控制作業(yè)量，減輕學(xué)生過(guò)重負擔。

　　5.上課不提前，下課不拖堂，下課后動(dòng)員學(xué)生走出教室。

　　6.不占用學(xué)生的自學(xué)時(shí)間和自由活動(dòng)時(shí)間。

　　7.經(jīng)常督促學(xué)生注意以下幾方面：

　�。�1）注意看書(shū)、寫(xiě)字的姿勢，做到眼睛離書(shū)本一尺，胸離課桌一拳，握筆時(shí)手指離筆尖一寸。

　�。�2）按時(shí)做眼保健操，做到認真做、穴位準。

　�。�3）課間十分鐘不看書(shū)報，不寫(xiě)字，自覺(jué)走出教室，休息或遠眺。

　�。�4）用眼時(shí)間不能過(guò)長(cháng)，一般用眼45分鐘要休息一次。

　�。�5）不在光線(xiàn)過(guò)強或過(guò)弱的.地方和直射陽(yáng)光下看書(shū)、寫(xiě)字，不在臥床、乘車(chē)、走路時(shí)看書(shū)看報。

　�。�6）早睡早起，注意休息，每天保證八小時(shí)睡眠時(shí)間。

　�。�7）發(fā)現近視，要積極矯治。

　　三、眼保健操制度

　　為了進(jìn)一步做好眼保健操，提高學(xué)生做眼保健操質(zhì)量，通過(guò)做眼保健操，促進(jìn)眼部周?chē)�血液循環(huán)，消除眼睛疲勞，提高學(xué)習質(zhì)量，并達到預防近視。特制定本要求，請全體師生遵照執行：

　　一、上午第三節課和下午第二節上課的教師一律不準拖堂，上午第四節課和下午第三節課的教師負責督促學(xué)生做眼保健操。

　　二、各班學(xué)生必須做到全班參與，閉上眼睛，保持安靜，把準穴位，按節拍做。每個(gè)年級要抽出學(xué)生值日檢查，由體育教師、值班領(lǐng)導監督指導。

　　三、各班學(xué)生做眼保健操要認真積極，動(dòng)作要整齊規范符合標準，質(zhì)量較差班級，每次扣該班量化評分2分，由值日人負責評比。

　　四、值日人對每天的眼保健操要認真檢查督促，做好記錄，值日人及時(shí)通報眼保健操情況。

　　五、各班班主任要認真抓好本班的眼保健操，做到多檢查、多督促，切實(shí)提高眼保健操質(zhì)量，實(shí)行班主任制，納入崗位考核。

　　四、傳染病防疫制度

　　1.積極開(kāi)展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合社區開(kāi)展愛(ài)國衛生運動(dòng)。消除老鼠和蚊、蠅以及其他傳播傳染病動(dòng)物對人體的危害。

　　2.有計劃地改造學(xué)校公共衛生設施，加強對學(xué)校食堂衛生和飲用水衛生的管理。

　　3.建立疫情報告制度，發(fā)現疫情要及時(shí)逐級報告，并做好疫情報告登記。疫情報告順序為：學(xué)生、班主任、學(xué)校領(lǐng)導、區中心校、市教育局、衛生防疫部門(mén)、市衛生局、市教育局。

　　4.對發(fā)生疫情的班級應做到及時(shí)消毒，及時(shí)隔離，其他班隔周用TD消毒。

　　5.學(xué)生患傳染病愈后，須持醫院出具的復課證明及有關(guān)化驗單，經(jīng)學(xué)校確認后方可復課。

　　五、學(xué)生體檢制度

　　1.新生入學(xué)后進(jìn)行身體健康檢查，建立學(xué)生健康檔案。

　　2.經(jīng)過(guò)體檢復查患有疾病者，經(jīng)醫療單位診斷，通知班主任，由班主任告知家長(cháng)。

　　3.每年進(jìn)行一次體檢。

　　4.學(xué)校配合衛生部門(mén)給學(xué)生注射疫苗。

學(xué)校衛生管理制度7

　　1、全體師生要樹(shù)立講究衛生，美化環(huán)境，塑我形象的`意識；愛(ài)護校園里的一切設施。

　　2、總務(wù)處負責將校園衛生區劃分給各辦公室和班級，包干管理；各班級和辦公室要制定衛生制度，明確每日衛生責任人，負責每日打掃和保潔。

　　3、不準在校內騎自行車(chē)，各班每日要安排學(xué)生將自行車(chē)在指定位置排放整齊，檢查督促每輛自行車(chē)都上鎖。

　　4、教室里張貼有序，課桌椅等用具擺放整齊，窗明幾凈，墻壁和天花板無(wú)浮塵，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

　　5、教室地面要保持干凈無(wú)浮塵，垃圾桶及時(shí)清倒。

　　6、班主任要做好督促工作，堅持晨掃和午掃，搞好保潔，保持教室經(jīng)常性通風(fēng)。

　　7、總務(wù)處和團委定期組織衛生檢查，利用晨會(huì )表?yè)P年級前三名班級，每月張榜公布衛生檢查結果一次，學(xué)期末總結，檢查結果納入先進(jìn)班級的評比。

　　評分項目與標準：（滿(mǎn)分10分）

　　1、教室墻上是否有衛生值日表；（0.5分）

　　2、地面（含走道）拖洗過(guò)，無(wú)紙屑、無(wú)瓜果皮、無(wú)塑料袋等垃圾雜物，無(wú)痰跡、無(wú)口香糖殘留物等；（2分）

　　3、墻壁和天花板無(wú)浮塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)；（2分）

　　4、門(mén)窗干凈；（1分）

　　5、走廊和過(guò)道的窗臺、護墻瓷磚、不銹鋼扶手擦洗干凈，保持整潔；（2分）

　　6、垃圾桶及時(shí)清空；（0.5分）

　　7、課桌椅凳衛生工具等用品擺放整齊，講臺干凈無(wú)粉塵；（1分）

　　8、自行車(chē)擺放整齊。（1分）

學(xué)校衛生管理制度8

　　為了加強學(xué)校衛生工作，提高學(xué)生健康水平，特制定本制度。學(xué)校衛生工作的主要任務(wù)是：監測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進(jìn)行健康，培養學(xué)生良好的衛生習慣，改善學(xué)校衛生環(huán)境和教學(xué)衛生條件，加強對傳染病學(xué)生常見(jiàn)病的預防和治療。

　　一、建立學(xué)校衛生工作領(lǐng)導小組，校長(cháng)主管、班主任負責，定期召開(kāi)學(xué)校衛生工作會(huì )議，指導、研究學(xué)校衛生工作，解決學(xué)校衛生工作中出現的實(shí)際問(wèn)題。

　　二、學(xué)校衛生實(shí)行班主任崗位責任制，值周教師帶領(lǐng)執勤學(xué)生每日進(jìn)行衛生巡視，做好教室與衛生區的`保潔，認真填寫(xiě)衛生檢查記錄，每周進(jìn)行一次全校性的衛生大掃除。

　　認真開(kāi)展學(xué)校衛生工作的檢查評比。

　　三、每年xxx月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報、主題班會(huì )形式進(jìn)行宣傳教育活動(dòng)，堅持每日做一次廣播體操，不斷提高學(xué)生素質(zhì)。

　　四、對學(xué)校學(xué)生的常見(jiàn)病、多發(fā)病切實(shí)防治工作，主要對近視、齲齒、沙眼、貧血和營(yíng)養不良、肥胖的六病防治工作。

　　五、對學(xué)生的傳染病的防治，要積極配合防疫部門(mén)對學(xué)生做好防治工作，并做好宣傳工作，發(fā)現疫情及時(shí)上報，采取有效措施，切斷傳播途徑。

　　六、中小學(xué)生每年要進(jìn)行一次體格檢查，對體檢中發(fā)現有各種疾病的中小學(xué)生，要下發(fā)體檢復查通知單及時(shí)進(jìn)行復診和給予治療，開(kāi)

　　展中小學(xué)生生長(cháng)發(fā)育的各項指標的統計、分析、對比、評價(jià)等調研工作。

　　七、學(xué)校衛生室要做好衛生保健工作，要做好傷病的妥善處理，確保學(xué)生身心健康。

　　八、健全學(xué)校衛生工作檔案，對衛生工作要建檔立卷，做到系統化、經(jīng)�；�、規范化，并對檔案進(jìn)行科學(xué)化管理。

　　九、附學(xué)校衛生管理小組xxx：

　　組長(cháng)：xxx

　　組員：各班級班主任

學(xué)校衛生管理制度9

　�。ㄒ唬┦称凡少�

　　1、食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛生標準、衛生管理辦法及其他相關(guān)法規，了解各種原輔材料可能存在的衛生問(wèn)題。

　　2、在采購定型包裝食品時(shí)，必須仔細查看包裝標識或者產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)是否按《食品衛生法》第二十一條規定標出了品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等，防止購進(jìn)假、冒、偽、劣產(chǎn)品。

　　3、采購各種食品、食品原輔料時(shí)，必須向供貨方索取同批 產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單。

　　4、執行食品衛生制度，拒絕采購有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過(guò)期、腐敗的物品。

　　5、采購物質(zhì)要求定點(diǎn)購買(mǎi)，并認真做好購貨記錄，經(jīng)食管員驗收后方可入庫。

　�。ǘ�）食品儲存

　　1、建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時(shí)間先后分類(lèi)存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過(guò)長(cháng)而生蟲(chóng)、發(fā)霉

　　2、 庫存食品按類(lèi)別上架存放，各類(lèi)食品分開(kāi)存放，并有明顯標識。各種調料器皿加蓋并有標記。

　　3、存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離，糧食存放應隔墻離地15公分以上。

　　4、定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。

　　5、不使用腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng)及污染不潔的食品。

　　6、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及滋生條件的措施，保證場(chǎng)內三無(wú)：無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)塵。

　　7、倉庫內要有防火、防盜等措施。嚴禁存入易燃、有毒物品，禁止存入與倉庫無(wú)關(guān)的其它雜物和私人物品。

　　8、定期打掃貯存室，做好室內清潔消毒工作。

　�。ㄈ�）食用具清洗消毒

　　1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，保持清潔。

　　2、洗碗要落實(shí)餐具及用具的清潔、消毒工作；對小餐具實(shí)行一去殘渣、二堿洗、三清水沖、四入消毒柜。大餐具實(shí)行堿洗、浸消毒液、再沖清水洗凈。

　　3、洗菜工要落實(shí)一洗、二浸（浸泡1小時(shí)）、三洗工作。

　　4、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房?jì)韧獍�括操作臺、灶臺、地面和水溝等處的清潔消毒工作。

　　5、每天對空氣、工作臺面、刀砧進(jìn)行消毒，在無(wú)人工作時(shí)應用紫外線(xiàn)燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺面。

　�。ㄋ模┦称返男l生安全要求

　　1、選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品。

　　2、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須達到70 °C以上。

　　3、立即食用做熟的`食品。

　　4、妥善貯存熟食品：食品貯存在60°C以上或10°C 以下的條件下。

　　5、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的溫度至少達到70°C。

　　6、避免生食品與熟食品接觸。

　　7、反復洗手，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈凈，尤其是去廁所后。

　　8、必須精心保持廚房所有表面的清潔。

　　9、避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和其他動(dòng)物接觸食品。

　　10、使用凈水，若供水不保險的話(huà)，須在加入食品或制冰或飲用前，將水煮沸。

　�。ㄎ澹┡洳托l生要求

　　1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質(zhì)食品及有毒有害食品。

　　2、經(jīng)加工后的可食食品應放在備餐間，嚴格防止污染。

　　3、在分發(fā)面包、炸雞翅等熟食時(shí)應用銷(xiāo)售工具，防止污染。

　　4、餐具保管要定人定位，餐具存放應整潔有條理，專(zhuān)用機械要加紗布套。

　�。�六）個(gè)人衛生

　　1、杜絕“三長(cháng)”，即長(cháng)指甲、長(cháng)頭發(fā)、長(cháng)胡須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。

　　2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口的工作。發(fā)現傳染病者，立即調離崗位。

　　3、食堂工作人員必須有兩套以上工作服。上班時(shí)必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，工作服、帽整潔干凈。

　　4、上崗前洗手，便后洗手。工作時(shí)間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時(shí)閑談、抽煙，不準穿拖鞋、赤腳、背心不帶閑人進(jìn)配餐間，不準穿工作服上廁所。

　�。ㄆ撸┎蛷d衛生清潔

　　1、地面、餐桌、座凳、電器設備、窗、墻壁等保持整齊、清潔、無(wú)油污、無(wú)灰塵，餐桌做到隨時(shí)清理，保持整潔。

　　2、餐廳保持通風(fēng)良好，光線(xiàn)好，就餐環(huán)境舒適。

　　3、防蠅、防塵設備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染病。

　　4、保持售飯用具、盛裝食品用具、售飯臺清潔衛生，菜有防蠅罩，主食品有蓋布，并保持干凈。

　�。ò耍┎僮鏖g衛生標準

　　1、地面保持清潔，門(mén)窗潔凈明亮。

　　2、各種炊具、用具操作臺擺放整齊，生熟分開(kāi)，成品存放實(shí)行“四隔離”并有明顯標記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

　　3、灶臺清潔，調料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光。

　　4、所有機械用完后及時(shí)進(jìn)行保養、擦拭，并保持清潔。

　　5、冰箱、冰柜、保鮮柜專(zhuān)人管理，經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開(kāi)存放，柜內無(wú)異味。

　　6、生菜上架，先洗后做。

　　7、水池保持清潔，素池葷池分開(kāi)，上下水道暢通，排水溝無(wú)垃圾、無(wú)異味。

　　8、門(mén)窗有防蠅、防塵、防鼠設施。室內通風(fēng)，光線(xiàn)好。

　�。ň牛┉h(huán)境衛生

　　1、食堂應確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。

　　2、公用餐具一律做到一洗二沖三消毒四保潔。

　　3、保持操作場(chǎng)所內外環(huán)境整潔，應有專(zhuān)人負責，分工包干，及時(shí)清掃；場(chǎng)所內設施布局應符合要求，垃圾和廢棄物應有密閉容器存放。確保工作環(huán)境三無(wú)：無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)塵。

　�。ㄊ�）檢查及懲罰

　　食品衛生領(lǐng)導小組不定期對食堂衛生進(jìn)行檢查，對食堂各部門(mén)進(jìn)行檢查，對發(fā)現違反本規定的予以相應的處罰，對于認真執行者予以獎勵。

學(xué)校衛生管理制度10

　　學(xué)校辦公室是運用科學(xué)管理理論、技術(shù)、方法，發(fā)揮秘書(shū)職能，參與政務(wù)、管理事務(wù)、提供服務(wù)，輔助學(xué)校領(lǐng)導總攬全局，溝通上下，聯(lián)系內外，協(xié)調各個(gè)職能部門(mén)正常運轉，為學(xué)校教學(xué)、科研、學(xué)生管理等服務(wù)的一個(gè)管理工作部門(mén)。

　　一、總論

　　學(xué)校辦公室工作是學(xué)校的綜合辦事機構。它雖然同本單位各部門(mén)一樣是在領(lǐng)導統一指揮下工作的，但它又不同于平行的其它部門(mén)。在本單位平行的各部門(mén)中它又起著(zhù)綜合組織各方面工作、協(xié)調平衡各部門(mén)關(guān)系的作用。

　　(一)、學(xué)校辦公室管理的指導思想是做好“三服務(wù)”。

　　這是辦公室工作的使命所賦予的，是做好辦公室工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，具體體現在辦公室管理中首先是為領(lǐng)導服務(wù);其次是為各職能科室、部門(mén)服務(wù);三是為全校師生員工服務(wù)。

　　(二)、學(xué)校辦公室管理的作用主要有參謀作用、助手作用、協(xié)調作用、樞紐作用和窗口作用。

　　1、領(lǐng)導決策的參謀作用。主要體現在第一，做好調查研究工作，有針對性地搜集決策所需要的信息，向領(lǐng)導提供真實(shí)情況，為決策提供依據;第二，綜合意見(jiàn)，匯總方案，陳述利弊，分析比較，供領(lǐng)導者參考;第三，在工作中，主動(dòng)研究學(xué)校各個(gè)時(shí)期的`工作重點(diǎn)，針對領(lǐng)導需要，積極提供建設性意見(jiàn)和工作措施等建議，在當好助手的同時(shí)，發(fā)揮參謀作用。

　　2、領(lǐng)導工作的助手作用。主要體現在第一，協(xié)助領(lǐng)導辦文、辦事。協(xié)助領(lǐng)導辦理上級、下級的公文，起草檔、材料，進(jìn)行公務(wù)接待等，可以使領(lǐng)導騰出時(shí)間和精力抓大事;第二，協(xié)助領(lǐng)導做好各項決策的布置落實(shí)工作，全面掌握貫徹實(shí)施情況;第三，協(xié)助校領(lǐng)導做好督促檢查工作。包括對領(lǐng)導決策的大事、要事執行落實(shí)情況的督查，也包括對文件處理和事務(wù)處理的督查，必要時(shí)出面牽頭，積極協(xié)助校領(lǐng)導推動(dòng)問(wèn)題的解決。

　　3、學(xué)校管理的協(xié)調作用。一般是指協(xié)助領(lǐng)導處理管理工作中各方面的關(guān)系，解決運行過(guò)程中的矛盾和問(wèn)題。運用各種工作方式和手段，在上下之間、部門(mén)之間進(jìn)行溝通調節，做好上令下行、下情上達，以取得最佳管理能效。

　　4、信息溝通的樞紐作用。信息溝通具有雙向性，一方面要注意收集來(lái)自下面的實(shí)際工作情況和動(dòng)態(tài)反映，以及上級的指示精神、外單位和兄弟學(xué)校的經(jīng)驗，全面、準確、及時(shí)地為校領(lǐng)導提供切合實(shí)際、正確無(wú)誤的信息，為領(lǐng)導決策提供依據。另一方面應該主動(dòng)開(kāi)展工作，把領(lǐng)導的意圖傳達下去，把學(xué)校的改革動(dòng)態(tài)和工作經(jīng)驗傳播出去，并運行信息反饋。

　　5、內外聯(lián)系的窗口作用。學(xué)校辦公室是學(xué)校的窗口、門(mén)面，主要體現在辦事的效率和質(zhì)量，以及服務(wù)的作風(fēng)和態(tài)度上，無(wú)論是電話(huà)受理，還是接待洽談，都從一個(gè)側面反映出學(xué)校的思想作風(fēng)、精神面貌，實(shí)質(zhì)上對學(xué)校的管理起著(zhù)示范作用。

　　(三)、辦公室的工作要遵循“迅速、準確、保密”的原則。

　　1、迅速。辦公室工作要保證領(lǐng)導決策的形成、貫徹、落實(shí)的高效率，要養成辦事敏捷、及時(shí)高效、雷厲風(fēng)行的好作風(fēng)。

　　2、準確。具體地說(shuō)是辦文要準確，辦事要穩妥，了解情況、反映問(wèn)題要真實(shí)。養成嚴肅認真細致的好作風(fēng)。

　　3、保密。要切實(shí)做到：不該說(shuō)的不說(shuō)，不該問(wèn)的不問(wèn)。不該看的不看，不該記的不記。

　　二、學(xué)校辦公室的主要工作

　　(一)信息工作

　　學(xué)校辦公室要做好校內信息的定期編發(fā)工作，及時(shí)、準確、全面反映學(xué)校各項工作。另外，為領(lǐng)導提供信息是辦公室的一項重要任務(wù)，搞好信息的收集，按照科學(xué)的程序進(jìn)行篩選、分類(lèi)、分析和整理使之成為領(lǐng)導所需要的真實(shí)準確的信息，以適應領(lǐng)導科學(xué)決策的需要。

　　(二)文書(shū)工作

　　文書(shū)工作是辦公室工作的重要組成部分，文書(shū)工作總的任務(wù)是準確及時(shí)、安全地處理文書(shū)事務(wù)，組織公文運轉，充分發(fā)揮公文的作用，為有效地推進(jìn)工作服務(wù)。

　　學(xué)校文書(shū)工作的具體任務(wù)是：

　　第一，做好收文處理包括：簽收、登記、擬辦、批辦、傳閱、承辦;

　　第二，做好發(fā)文處理包括：擬稿、核稿、簽發(fā)、用印、封發(fā)等工作。

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