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超市管理規章制度
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中,制度使用的情況越來(lái)越多,好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。到底應如何擬定制度呢?下面是小編為大家整理的超市管理規章制度,希望對大家有所幫助。
超市管理規章制度1
1、加強政治思想的學(xué)習,不斷提高為教育、教學(xué)服務(wù),為廣大師生服務(wù)的意識;努力鉆研業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)的`技能。
2、前沿收集商業(yè)信息,了解行情動(dòng)態(tài)。維持超市、復印室、洗衣房良好的營(yíng)運狀況,提高服務(wù)水平。
3、增設重大類(lèi)商品需由總務(wù)處牽頭集體考查認可方能進(jìn)場(chǎng)。維持超市良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、毛利業(yè)績(jì)。
4、嚴格控制超市、復印室的損耗。
5、規劃、管理好超市,做到貨物陳列整齊美觀(guān),購物環(huán)境清潔舒適。
6、對超市營(yíng)業(yè)員進(jìn)行明確的分工,調整輪班值班。合理控制人事成本;做好本超市、復印室工作人員的培訓工作,保持員工工作的高效率。
7、對超市和庫存進(jìn)行監督。審核控制超市內預算和店內支出。
8、監督食品安全衛生。加強防火、防盜、防工傷的工作。
9、簽發(fā)各項店內通告,負責超市各種業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)。
10、負責工作范圍各項規章制度的制定,工作檔案的收集、歸檔工作。
11、負責與相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系、協(xié)調工作,以保證超市正常運作。
12、完成學(xué)校和總務(wù)主任交辦的其它工作。
超市管理規章制度2
為使管理制度與考核制度有機的結合起來(lái),特制定如下的.行為標準:
1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);不佩戴工號牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);儀表不注重,衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
2、三條鐵規矩:商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生;顧客罵不還口,打不還手,以理服人,理直氣和;定位定崗,不集扎堆閑聊,不說(shuō)笑打鬧,不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌,有敬語(yǔ),有五聲;說(shuō)話(huà)誠實(shí),幫助挑選,當好顧客參謀;認真執行便民措施,保證顧客滿(mǎn)意。
4、衣著(zhù)要求
A、個(gè)人衛生:外表樸實(shí)、干凈、整潔,發(fā)式要求樸素大方,并保持頭發(fā)清潔。
B、制服:公司為所有員工統一配備制服,全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌,它是每日著(zhù)裝的重要組成部分,若您上班時(shí)未佩戴工號牌,將會(huì )受到公司的警告處罰,若遺失,則必須重新補辦,并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì )員,并享受購物樂(lè )趣,故有如下規定:
A、員工只可在非工作時(shí)間購物,也不可在用餐時(shí)間內選購。
B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內進(jìn)行)。
C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買(mǎi)損壞的商品。
D、當快訊商品緊缺時(shí),所有員工必須把利益讓給廣大顧客,而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品。
超市管理規章制度3
一、店面員工工作程序
1、更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;
2、參加班前會(huì ),了解公司的規章,信息以及面臨的問(wèn)題;
3、進(jìn)入工作現場(chǎng),各部門(mén)分配工作;
4、清理自己負責區域的衛生;
5、逐一檢查貨架,確保整齊,;
6、整理貨架,確保整齊,安全;
7、準備好足夠的購物車(chē),購物籃及相關(guān)工具;
8、微笑服務(wù),隔三米向顧客問(wèn)好;
9、同事之間協(xié)調工作,輪換工作;
10、不斷整理貨架,補充商品;
11、將散放與各區域的商品歸回原位;
12、處理破損索賠商品;
13、做好樓面衛生;
14、做好交接班記錄;
15、夜班員工,工作分派。
二、商品布置,陳列,銷(xiāo)售
1、一般商品的陳列
。1)分類(lèi)清晰;
。2)價(jià)格從高至低順序排列;
。3)高價(jià)商品放在主信道附近;
。4)展示面統一,整齊;
。5)重和易碎商品應盡量放置在下層。
2、新奇商品的布置
。1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品;
。2)商品交叉布置;
。3)連續進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo)。
3、貨架頭商品布置
。1)銷(xiāo)售量很大的商品;
。2)新奇商品;
。3)銷(xiāo)售呈上升趨勢的商品;
。4)季節性商品。
4、店內商品補充
。1)將較少卡板上的`商品移到較多卡板上;
。2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;
。3)熱門(mén)商品在收貨后應盡快陳列出來(lái);
。4)應盡量節省人力,時(shí)間。
5、店面整理
。1)隨時(shí)保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;
。2)了解哪些商品已大量銷(xiāo)售,哪些已無(wú)存貨;
。3)哪些商品須添加或調貨;
。4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);
。5)錯置商品的收集。
。2)商品的計算機庫存顯示為負數,但店內仍有該商品在銷(xiāo)售;
。3)商品無(wú)銷(xiāo)售報告。
6、破損控制
。1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;
。2)扔掉的商品需征得管理人員同意;
。3)嚴格執行操作流程(驗收,陳列,溫度,保險)。
7、退貨給供貨商
。1)商品滯銷(xiāo)或過(guò)季,供貨商應同意將有關(guān)商品退貨;
。2)程序:
1)退貨商品送至索賠辦;
2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。
8、相關(guān)標準
。1)卡板使用標準:
1)不得有破損的卡板上至店面;
2)橫梁堅固,不破損搖晃;
3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
。2)貨架頭的標準:
1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置大量暢銷(xiāo)上官;
2)同類(lèi)商品不應放在相鄰貨架頭;
3)時(shí)刻保持豐滿(mǎn)且整潔。
。3)清潔標準:
1)全部售貨區域保持干凈,任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵,垃圾及其它殘破的東西;
2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
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