臺球廳收銀員工作程序制度
1、當客人到臺球廳打球消費時(shí),收銀員接到服務(wù)員的'傳遞信息后,開(kāi)出收費結算單,注明客人開(kāi)始消費時(shí)間、所用臺球桌號,并在打卡機上打上開(kāi)單時(shí)間,并在登記表中做好記錄。
2、客人結帳時(shí),收銀員要在結算單上注明截止時(shí)間,客人打球應收銀項,加上其它消費款項,最后應收金額與客人結帳,并在打卡機上打出結帳時(shí)間,并在登記表中做好登記記錄。
3、免費接待:根據賓館制訂的免費接待執行?偨(jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認。如果不能及時(shí)簽名,由部門(mén)經(jīng)理代替接待的,由部門(mén)經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待內容,部門(mén)經(jīng)理在第二天,將手續補齊后交財務(wù)審計處審查,如果不補簽,將視同本人消費,在其當月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話(huà)到康樂(lè )部通知接待客人的,由康樂(lè )部領(lǐng)班以上人員填寫(xiě)接待單,并于二個(gè)工作日內將手續補齊交財務(wù)審計核查。
4、在使用結算單和酒水單的過(guò)程中,注意單據要連碼使用,修改及作廢單據、單據傳遞要嚴格按照單據使用管理規定方法執行。切記每次結帳都要憑結算單才能與客人結帳。
5、當班營(yíng)業(yè)結束后,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)繳款憑證,按規定辦理好交款交單程序。
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