幼兒園食品安全自查報告范文
引導文：幼兒園是孩子們成長(cháng)的地方，而幼兒園食品安全問(wèn)題關(guān)系到孩子們的身心健康。下面由yjbys小編整理的關(guān)于幼兒園食品自查報范文。供參考、閱讀!
幼兒園食品自查報告1
根據后保處關(guān)于開(kāi)展安全情況排查會(huì )議精神要求，我園專(zhuān)門(mén)成立了安全自查小組，分別對幼兒園周邊治安環(huán)境問(wèn)題、消防安全隱患問(wèn)題、園內設施設備的使用維護情況、幼兒園食品安全以及園內糾紛等問(wèn)題進(jìn)行了自查，自查結果如下：
1. 幼兒園位于民族大學(xué)家屬區內，周邊未有侵害師生人生財產(chǎn)安全的違法犯罪活動(dòng)，未有違規經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)吧、游戲室、錄像廳、出租房、音響書(shū)刊點(diǎn)等，個(gè)別易肇事肇禍精神病人已被本轄區派出所妥善處置。
2. 幼兒園消防工作由學(xué)校保衛處統一管理，園內消防設施一應俱全，疏散通道、安全出口、安全用電等符合國家標準。
3. 幼兒園食堂燃氣灶具由天然氣公司定期檢查，食堂內工作人員專(zhuān)人負責設備的使用維護和管理，未有異常情況。
4. 幼兒園嚴格按照《食品法》《傳染病防治法》《學(xué)校衛生工作條例》等法規進(jìn)行管理，按規定辦理食品衛生許可證，堅持食堂從業(yè)人員持證上崗、堅持食品購貨索證制度，確保食品安全。
5. 幼兒園堅持人性化管理，著(zhù)力營(yíng)造和諧溫馨工作環(huán)境，妥善處理園內矛盾，避免了有可能出現的矛盾激化現象，教職員工熱愛(ài)本職工作，確保了幼兒園工作的健康有序進(jìn)行。
以上是我園的自查情況，特此匯報。
幼兒園食品自查報告2
我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共135人，專(zhuān)職食堂員工一人，食品采購由園領(lǐng)導兼任。食品加工場(chǎng)地占地30平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛生工作方面做到了：
一、學(xué)習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個(gè)教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購的食品全部定點(diǎn)采購，不能定點(diǎn)采購的食品在購買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴格細致的檢查，并問(wèn)明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。公務(wù)員之家
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。公務(wù)員之家
七、廚房衛生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現隨時(shí)進(jìn)行。
辦園五年來(lái)，我園在衛生部門(mén)和教育管理部門(mén)的領(lǐng)導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒(méi)有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應保持的。
限于場(chǎng)所限制，我園目前還沒(méi)有專(zhuān)用的食品庫房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛生部門(mén)的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會(huì )越來(lái)越做得好。
幼兒園食品自查報告3
為了進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長(cháng)為組長(cháng),副園長(cháng)為副組長(cháng),教研組、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛生安全領(lǐng)導小組,根據市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專(zhuān)項整治方案》中的整治項目及內容,逐項進(jìn)行自查,現將自查情況總結如下:
一、加強對幼兒園食品衛生安全工作的領(lǐng)導
根據市教育局的文件精神,我園立即成立了食品衛生安全工作領(lǐng)導小組,建立安全工作機構,明確了園長(cháng)為食品衛生安全工作的第一負責人,副園長(cháng)為直接負責人,對領(lǐng)導小組成員進(jìn)行明確分工,并制定了食品衛生安全責任追究制度,加強食品衛生安全制度的建設,落實(shí)食品安全工作責任制,做到了責任到人。
二、切實(shí)抓好園內食品衛生安全管理工作。
1、食堂衛生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全,并有相關(guān)的食品衛生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習有關(guān)的衛生安全知識。
2、食堂建筑、設備與環(huán)境符合衛生標準及有關(guān)要求,設有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施,通風(fēng)良好,食堂肉片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。
3、食堂能?chē)栏駡绦?ldquo;一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開(kāi)使用;食品的存入能做到生、熟分開(kāi),避免了交叉污染。
4、食品原料的采購能?chē)栏駡绦兴魅∈称吩瞎⿷痰摹缎l生許可證》和《產(chǎn)品衛生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協(xié)議書(shū),保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過(guò)程中,能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行,沒(méi)有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。
6、加強幼兒飲用奶的監管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時(shí)的安全衛生方面的工作。。
通過(guò)自查,發(fā)現我園食堂食品的購買(mǎi)、運輸、儲存、加工等符合衛生標準和有關(guān)要求。今后,我們將更加重視食品衛生安全工作,杜絕事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康。
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