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秋季幼兒園安全自查報告（精選15篇）
不經(jīng)意間，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，回顧這段時(shí)間以來(lái)的工作有成績(jì)也有不足，讓我們一起認真地寫(xiě)一份自查報告吧。那么一般自查報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家整理的秋季幼兒園安全自查報告，歡迎閱讀與收藏。
秋季幼兒園安全自查報告 1
為了強化幼兒園的安全工作，增強師安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒歡樂(lè )健康成長(cháng)，根據教育局安全工作規定的指示精神，我園針對自身情景進(jìn)行詳細周密的自查�，F將自查情景匯總如下：
一加強領(lǐng)導，嚴格管理，明確職責，抓好幼兒園安全工作
園內成立了安全組，由園長(cháng)親自擔任安全組組長(cháng)，教師代表及班級一名教師等擔任組員，分清職責，制定措施，園長(cháng)帶頭簽定安全職責狀，明確安全職責、安全目標以及獎懲條例等，強化安全職責心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì )，每月進(jìn)行一次大型安全情景總結分析會(huì )，發(fā)現隱患及時(shí)處理，使安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對各項具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求教師提高職責意識，增強安全常識，切實(shí)認識到幼兒安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實(shí)際情景，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工認真學(xué)習，進(jìn)取領(lǐng)會(huì )，并貫穿于行動(dòng)中。
其中“四個(gè)第一”是指：
(1)安全第一，第一安全
(2)第一把手要以主要精力抓安全
(3)負責安全的教師要全力以赴抓安全
(4)每周園務(wù)會(huì )議第一項議事議程是研究安全。
“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。
“三個(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級;堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規章制度不動(dòng)搖;抓好安全負責人工作“三到位”不動(dòng)搖;對發(fā)生的問(wèn)題堅持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖。
“四不放過(guò)”包括：不查清原因不放過(guò);不分清職責不放過(guò);不采取措
施不放過(guò);不嚴肅處理不放過(guò)。
二、消防安全工作管理。
根據上級消防安全指示精神，幼兒園團體對活動(dòng)室、午休室、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查，對電源、電線(xiàn)進(jìn)行改裝處理，對教室內的插座進(jìn)行“不用即封”處理，消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情景。并對幼兒及教師進(jìn)行應急預案知識教育，提倡教師安全隨機教育法。確保在緊急情景下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
三、晨檢、午睡值班工作情景管理。
做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點(diǎn)失誤。違反規定交接幼兒接送的要嚴肅處理，嚴格控制接送人員常規管理。對于未到園的幼兒，教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作，并針對具體情景進(jìn)行匯報，有異常情景應立刻請示上級領(lǐng)導，以防各種大的傳染病或其他特殊情景的蔓延。幼兒午睡值班教師應盡職盡責，根據季節變化和幼兒具體情景做好保育工作，讓每個(gè)幼兒健康安全地午休。
四、食品衛生管理情景。
幼兒園對食堂衛生情景進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，貼合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專(zhuān)人專(zhuān)點(diǎn)妥善保管，單獨存放，嚴格執行用藥、清理和管理制度。
五、幼兒學(xué)習活動(dòng)玩具和運動(dòng)器械情景管理。
結合本次自查活動(dòng)，幼兒園對園舍、室內設施玩具，寢室用品，進(jìn)行了一次徹底地檢查。對教具和玩具進(jìn)行檢查，將不合格的玩具進(jìn)行銷(xiāo)毀。室內桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。
六、幼兒安全常識教育情景。
幼兒教師結合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行安全知識的滲透，每一天組織幼兒在集中活動(dòng)前10到15分鐘進(jìn)行安全教育(采取兒歌、故事、數來(lái)寶、歌曲、圖片講述等形式)，做到安全教育不放松;堅持安全教育天天講、月月講、年年講。讓幼兒具備簡(jiǎn)單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的`時(shí)候與家長(cháng)進(jìn)行溝通，讓家長(cháng)配合幼兒園的教育工作。結合本次自查整改工作，我園在管理制度、學(xué)校設施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改善和完善。教師的安全意識也進(jìn)一步加強，對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會(huì )在一個(gè)安全的、活潑的環(huán)境內健康、歡樂(lè )地成長(cháng)。
附：自檢情景：
1、幼兒園房屋、樓梯、走廊、玩教具等經(jīng)檢查貼合安全要求。
2、無(wú)安全隱患的門(mén)窗、圍墻和廁所。
3、幼兒在進(jìn)出門(mén)時(shí)，有專(zhuān)人負責看護。
4、我園消火栓貼合安全標準。
5、幼兒園周邊無(wú)違章及倒塌的危險建筑。
6、我園保健醫有從業(yè)證書(shū)。
7、幼兒食品的采購均有憑證，嚴格把好采購關(guān)。儲存、加來(lái)工及留樣均按照標準嚴格執行。
8、食堂工作人員能?chē)栏駡绦卸ㄆ谙局贫�。食堂的建筑、設備與環(huán)境均貼合標準。
9、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。
10、定期組織教職員工學(xué)習，提高個(gè)人素質(zhì)，無(wú)發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
11、幼兒園消防器材定期檢查，把消防知識貫穿到教育教學(xué)當中，為幼兒講解安全自救常識，增強幼兒的自我保護意識。
12、幼兒園安全工作會(huì )議健全，定期開(kāi)會(huì )，使每位員工把安全工作當成頭等大事。幼兒園各個(gè)崗位都有明確的安全要求。把安全工作落實(shí)到每個(gè)人頭上，做到防范于未然。
13、制定幼兒食品衛生安全管理制度并嚴格按照制度執行。
14、事故及時(shí)報告制度、突發(fā)事件的應急預案均建立。
15、制定事故職責追究制度，一旦發(fā)生各類(lèi)事故，依據制度執行，以確保每位幼兒及家長(cháng)的利益。
16、制定幼兒接送制度，對不認識的人接孩子，教師不放行并與家長(cháng)聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。
17、辦園條件貼合有關(guān)規定。
18、現有的教職員工均持證上崗，無(wú)精神病史。
秋季幼兒園安全自查報告 2
根據xx市沙河口區教育局《《關(guān)于進(jìn)一步加強幼兒園安全管理工作的通知》》的文件精神和區教委學(xué)前科的具體要求下，我所于20xx年3月22日對本所的`園舍設備、食堂、電器消防以及人身安全等進(jìn)行全面自查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取有效的措施，防患于未然，同時(shí)進(jìn)一步完善本所的安全制度，職責到人，把安全工作放在第一，具體要求如下：
一、組織領(lǐng)導：
1、我所已建立安全工作專(zhuān)項領(lǐng)導小組。
2、由小華負責落實(shí)安全保衛園所內工作。
二、制度建設
1、已層層落實(shí)簽訂安全職責書(shū)。
2、有安全工作會(huì )議制度。
3、幼兒園內各個(gè)崗位有明確的安全職責要求。
4、有食品衛生安全管理制度。
5、有戶(hù)外游戲活動(dòng)方案，要求防范措施。
6、幼兒上、下樓時(shí)有專(zhuān)人負責。
7、有事故及時(shí)報告制度，突發(fā)事件的應急預案和安全預警機制度。
8、有嚴格執行事故職責追究制度。
三、安全教育
1、不定期幼兒進(jìn)行安全教育課，訂購安全書(shū)。
2、不間斷對幼兒進(jìn)行安全教育活動(dòng)，供幼兒對突發(fā)事件的發(fā)生，有逃生的意識和自我保護意識。
3、有定期請華北路派出所來(lái)園向師幼講解使用消防器材和掌握逃生自救的方法。
4、我園所師幼都了解和遵守園所的各項安全制度。
四、建筑及設施
1、樓梯、走廊、護欄的設計和體育設施，現教具等都貼合安全要求。
2、樓道、走廊氣體通道安全，通暢，照明設備是經(jīng)常處于正常狀態(tài)和及時(shí)維修。
3、圍墻、門(mén)窗、廁所全部安全。
4、托兒所一切電器設備均按要求去做的。
5、煤氣管道，用具定期檢查。
五、衛生及健康
1、我所保健醫有資格證，定期檢查藥品。
2、幼兒食堂食品購買(mǎi)，加工及留樣貼合衛生標準。
3、食堂工作人員有健康證上崗和定期體檢。
4、我所衛生消毒工作按要求去做。
5、水流是貼合國家飲用水上質(zhì)標準。
6、有防范預防流行疾病措施。如每一天用紫外線(xiàn)燈消毒，每一天給幼兒噴嗽口服液。
7、認真做到每位幼兒入園體檢和定期體檢。
以上是我所安全排查報告的基本情景，請各位領(lǐng)導監督、指導，全體員工要時(shí)刻把幼兒的安全放在首位，時(shí)刻提高警惕，預防意外事故的發(fā)生。
秋季幼兒園安全自查報告 3
安全工作是幼兒園工作中的一件大事，是幼兒園工作的重中之重。我園一貫重視安全教育，對安全工作常抓不解。根據上級文件精神，我園成立了由園長(cháng)為組長(cháng)，年級組長(cháng)為副組長(cháng)，中層干部及班主任等成員組成的安全自查小組，對幼兒園安全工作的各個(gè)方面進(jìn)行了細致深入的檢查，通過(guò)檢查我們認為幼兒園安全工作開(kāi)展得細致扎實(shí)，取得了一定的成績(jì)，但也的確存在著(zhù)一些不容忽視的問(wèn)題�，F將自查情況報告如下：
一、幼兒園有安全管理工作組織機構，工作踏實(shí)
幼兒園成立了由園長(cháng)任組長(cháng)，中層干部及班主任任組員的安全工作領(lǐng)導小組，定期或不定期地組織人員對幼兒園安全工作進(jìn)行檢查，加強了對幼兒園安全工作的領(lǐng)導、監督和檢查。幼兒園安全工作制度健全，制定了一系列的安全工作制度、安全教育制度等。
二、健全安全管理制度，責任到人
幼兒園安全工作千頭萬(wàn)緒，僅靠幾個(gè)人是不可能忙過(guò)來(lái)的，因此，幼兒園層層簽訂責任書(shū)，園長(cháng)先與各班班主任簽訂安全責任書(shū)，班主任再和幼兒簽訂安全責任書(shū)，職責細化分明，使廣大師生能與幼兒園領(lǐng)導上下一心，齊抓共管，共同做好幼兒園的安全工作。同時(shí)，幼兒園制定和完善幼兒園安全建設管理的各項規章制度，讓安全工作能夠有條不紊的開(kāi)展。
三、利用多種渠道，加強幼兒園內外交通安全教育
幼兒園領(lǐng)導十分重視幼兒的安全教育，特別是幼兒的交通安全。幼兒園經(jīng)常利用國旗下講話(huà)，為全園幼兒進(jìn)行交通安全常識的教育，利用安全教育課、教育平臺視頻、櫥窗、板報、廣播等對幼兒進(jìn)行交通安全教育，宣傳交通法規。班主任也利用晨會(huì )、班會(huì )等各種時(shí)機、各種方法加強幼兒交通安全的教育。幼兒園嚴格把好大門(mén)關(guān)，園門(mén)口實(shí)行外來(lái)人員和車(chē)輛登記制度，嚴禁社會(huì )閑雜人員進(jìn)入園。在節假日前，教育引導幼兒不乘坐“黑車(chē)”等無(wú)牌無(wú)駕照的車(chē)輛，不乘坐超載車(chē)輛，同時(shí)要求每一位幼兒到家后必須讓家長(cháng)用家里電話(huà)和班主任報平安，切實(shí)保障幼兒安全。
四、幼兒園消防安全努力做到萬(wàn)無(wú)一失
幼兒園安保處負責具體實(shí)施消防安全工作。經(jīng)常組織檢查督導，發(fā)現問(wèn)題立即督促相關(guān)部門(mén)人員加以解決和整改，消除安全隱患。制訂好消防安全管理制度、消防安全檢查制度，定期檢查和考核，對檢查考核情況進(jìn)行記錄，做到有案可查。幼兒園加強了電氣設備的保養和維護，定期檢查電氣設備是否有過(guò)載、短路、接觸不良、漏電等情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理；同時(shí)經(jīng)常組織人員檢查和維護各室的照明設備、電器設備，檢查盡量做到細而實(shí)，避免因疏忽大意而造成消防隱患，導致安全事故的發(fā)生。加強對食堂工作人員的消防教育，要求正確使用好開(kāi)水器、電器設備等，確保安全。我園在安全管理上還有一個(gè)特色，即每學(xué)期組織優(yōu)秀志愿者成立護園隊，他們配合安保處做好放學(xué)的清場(chǎng)工作，配合檢查門(mén)、窗、水、電等是否關(guān)閉等，對幼兒園的安全保衛工作出了一定的貢獻。
五、加強食品衛生，確保師生的飲食安全
首先，幼兒園食堂監管從源頭抓起，繼續做好采購食品時(shí)索取合格證制度，食品的運輸和儲存符合衛生要求，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)。加強食品衛生日常管理，每天做好食堂熟食間的紫外線(xiàn)消毒及所有餐具使用前的蒸汽消毒工作，做好食品48小時(shí)留樣，有專(zhuān)人負責并做好記錄。積極配合衛生監督部門(mén)落實(shí)衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向幼兒出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強化幼兒園食品衛生管理，讓幼兒吃上放心的飯菜，堅決控制食物中毒事故的發(fā)生。同時(shí)要求食堂工作人員持健康證上崗，與食堂管理人員簽訂食品衛生責任狀。經(jīng)過(guò)全體員工的努力，我園在全縣食堂評比中一總分99分的成績(jì)名列第一，成為幼兒園的亮點(diǎn)。其次，幼兒園的飲用水由總務(wù)后勤處相關(guān)人員一一進(jìn)行專(zhuān)項檢查，檢查結果均為合格。再次嚴禁校園周邊出售三無(wú)產(chǎn)品，并且由分管干部經(jīng)常檢查督促。
六、做好流行性的傳染病的`防控工作
幼兒園繼續做好甲型H1N1流感防控工作。減少大型集會(huì )活動(dòng)，教育幼兒減少到人員密集地方活動(dòng)，預防控制聚集性疫情的發(fā)生和蔓延。各班級按照相關(guān)文件要求，狠抓各項防控措施的落實(shí)，加強衛生安全教育和管理，保持教室和宿舍空氣流通和清潔衛生，防止引發(fā)群體性流感發(fā)生。幼兒園充分利用心理健康咨詢(xún)室，每天對幼兒進(jìn)行心理咨詢(xún)和疏導，各班主任、任課教師、中層干部等也將幼兒心理輔導當作解決安全隱患的重要舉措，經(jīng)常性地和幼兒交流談心，消除安全隱患于萌芽狀態(tài)之中。
七、防盜工作重視防微杜漸
幼兒園十分重視防盜工作，對各類(lèi)電教儀器，尤其是電腦、電視機等貴重儀器均有專(zhuān)人保管。嚴格執行財務(wù)制度。幼兒園制訂了值班制度，節假日均有人值班，特別加強了夜間的巡視，同時(shí)在重點(diǎn)部位安裝攝像頭監控系統，技防加人防，幼兒園的防盜工作從細處、實(shí)處入手，力求萬(wàn)無(wú)一失。
八、加強幼兒的活動(dòng)組織及安全管理工作
首先我們極大地豐富幼兒的課余生活，經(jīng)常性組織幼兒搞各類(lèi)文體活動(dòng)，讓幼兒有事可做，避免幼兒產(chǎn)生憂(yōu)郁、焦躁等不良心理狀況。其次，我園對幼兒活動(dòng)加強了教育和管理，教育幼兒課間、課后開(kāi)展正常的活動(dòng)，不進(jìn)行帶有危險性的游戲。幼兒園每天都有數名值班教師，在課間加強巡視，確保幼兒的課間活動(dòng)能有序、正常地開(kāi)展。再次幼兒園對幼兒活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行了擴展，對一些存在危險因素的地方進(jìn)行了整改，添加了一批活動(dòng)器材。幼兒園對開(kāi)展的重大活動(dòng)能進(jìn)行審批，先制定預案，再層層把關(guān)，最后園長(cháng)審批。幼兒園同時(shí)加強教育力度，提高師生的認識，組織有序，管理到位，保證每項活動(dòng)的順利開(kāi)展，不出安全事故。
九、加強實(shí)訓實(shí)習安全教育及網(wǎng)絡(luò )安全教育
幼兒園實(shí)訓實(shí)習做到安全責任上墻，進(jìn)行專(zhuān)項安全生產(chǎn)教育，幫助幼兒提高自我安全防護意識和自護能力。幼兒園同時(shí)加大了對機房的管理，每次上機都要進(jìn)行詳細地登記，上機教師負責隨時(shí)巡查幼兒上網(wǎng)內容是否健康，負責檢查幼兒是否有利用USB接口進(jìn)行充電、下載等具有安全隱患的行為，值班人員也配合加強機房的巡查力度，力求防患于未然。
十、存在的問(wèn)題
在檢查中我們也發(fā)現了一些問(wèn)題：
1、幼兒園大門(mén)口過(guò)往、停放車(chē)輛較多，沒(méi)有明顯標志；
2、有的使用的電器保養不到位，電器用完后未能及時(shí)切斷電源，拔掉插頭；
3、幼兒喜歡購買(mǎi)園外路邊、小店攤點(diǎn)上的零食，帶來(lái)衛生上的隱患；
十一、整改措施
這些問(wèn)題我們將在今后的工作中逐步解決：
1、幼兒園大門(mén)口問(wèn)題，已經(jīng)上報林子鎮派出所，準備定做一些交通警示牌�，F在上下學(xué)班主任、幼兒園領(lǐng)導班子輪流值班，按時(shí)迎送幼兒。
2、電器的使用要求教師做到正確使用和妥善保管。
3、嚴禁幼兒離園在門(mén)口購買(mǎi)一些三無(wú)食品。
總得說(shuō)來(lái)，幼兒園無(wú)論是領(lǐng)導還是普通教師對安全工作重視程度較高，安全教育進(jìn)行得比較扎實(shí)，安全措施也比較到位，我們在今后的工作中將繼續努力，力求把安全工作做得盡善盡美。
秋季幼兒園安全自查報告 4
幼兒園的孩子年齡在3-6歲之間，根本無(wú)抵抗暴力能力，所以幼兒園的安全工作，確實(shí)保障全體師生及財產(chǎn)安全，維持幼兒園的正常教育教學(xué)秩序，根據上級會(huì )議及文件精神，在2月20日對全園進(jìn)行了檢查，現將自查情況匯報如下：
一、領(lǐng)導班子充分重視，提高思想意識
首先召開(kāi)領(lǐng)導班子成員會(huì )議，明確職責和具體分工成立以園長(cháng)為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)，同時(shí)召開(kāi)幼兒園老師集體會(huì )議，學(xué)習安全常識，要求老師提高責任意識，增強安全常識，切實(shí)認識到幼兒安全工作重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護好、簽訂安全責任狀，讓家長(cháng)放心的將孩子交到我們手上。
二、接送、晨間、午睡值班工作情況管理。
幼兒園主管安全領(lǐng)導與各班級教師、職工簽訂安全責任狀，老師嚴格執行交接班制度，認真清點(diǎn)幼兒人數。班級老師監督家長(cháng)接送孩子是要持卡，同時(shí)做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。
對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點(diǎn)失誤。老師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作，并針對情況進(jìn)行匯報，有異常情況馬上請求領(lǐng)導，以防各大傳染病和其他特殊情況蔓延。幼兒午睡時(shí)老師應禁止盡責，根據季節變化和幼兒具體情況做好保育工作，讓每個(gè)幼兒健康安全的午休。
三、幼兒學(xué)習活動(dòng)玩具好運動(dòng)器材情況管理
結合本次自查活動(dòng)，幼兒園對校舍、室內設施、玩具等進(jìn)行了一次徹底的檢查，將各種游樂(lè )設施進(jìn)行加固處理，每周對玩具教具進(jìn)行和檢查將不合格的玩具進(jìn)行銷(xiāo)毀。室內桌椅和床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級物品擺放，消除隱患。
四、消防安全工作管理
根據消防安全指示精神，幼兒園集體對活動(dòng)室、戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)地、廚房等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查，對電源、電線(xiàn)進(jìn)行改裝處理，對教室的插座進(jìn)行“不用即封”處理，將拖線(xiàn)插座放在高處（孩子夠不到的地方）使用，消除一切不安全隱患。檢查各類(lèi)消防設施、消防器材的使用情況。并對幼兒及老師進(jìn)行應急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有程序的`安全撤離、疏散。
五、食品衛生管理情況
進(jìn)行了一次深入的檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習和嚴格執行食品衛生法等文件規定，園內加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理；嚴格生熟分放好加工處理制度，并嚴格執行飯菜當日制當日食譜制，以防隔夜飯對幼兒健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病發(fā)生。
六、幼兒安全常識教育情況
各班幼兒老師結合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡(jiǎn)單的防火、防電、防水、防騙的安全常識。結合本次安全自查整改工作我園在制度管理、校舍設施、安全意識和安全措施方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。教師的安全意識進(jìn)一步增強，對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入的了解，幼兒將會(huì )在一個(gè)安全的活潑的環(huán)境健康快樂(lè )的成長(cháng)。
我們知道安全工作是幼兒園工作的重中之重，是一項常抓不懈的工作，我們相信通過(guò)我們的努力，全體師生會(huì )“平平安安來(lái)幼兒園，平平安安回家去；平平安安抓教學(xué)，平平安安辦特色園”。
秋季幼兒園安全自查報告 5
為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營(yíng)造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位，抓平時(shí)、垂細節。根據上級部門(mén)指示精神，我園食品衛生工作領(lǐng)導小組對幼兒園的食品衛生安全工作展開(kāi)了全面、認真的自查自檢�，F將自查情況報告如下：
一、幼兒園領(lǐng)導重視食品衛生工作
學(xué)期初，幼兒園專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食品衛生安全工作會(huì )議，明確職責和具體分工，成立以園長(cháng)為首的幼兒園食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛生安全工作意識，增強食品衛生安全常識，切實(shí)認識到食品衛生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛生、食品管理制度
做到責任到人建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔、通風(fēng)、除塵、除害。調整廚房?jì)炔坎贾�，做到物品擺放整齊、干凈，加強各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。
三、檢查內容及情況
1.有食品衛生證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。
2.豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷(xiāo)毀。
3.所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓，持健康證上崗。
4.采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)。杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5.嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6.所有的.餐具，按相關(guān)要求做到定期定時(shí)消毒。 7.杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
四、整改措施
1.加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛生、安全意識。幼兒園通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，是食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。
2.加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園，食堂生產(chǎn)加工加強衛生監督，嚴格操作規程，加大管理力度。
3.通過(guò)健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識，利用廣播、黑板報、專(zhuān)題講座、開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，培養幼兒養成良好的衛生生活習慣。
五、存在的問(wèn)題
幼兒園因經(jīng)費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高�？傊�，要持之以恒地做好食品衛生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛生安全工作做得更好。
秋季幼兒園安全自查報告 6
民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到幼兒的身心健康。食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接打算著(zhù)孩子以后的成長(cháng)健康狀況，幼兒的食品安全問(wèn)題始終都是全社會(huì )廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。
干凈環(huán)境，杜絕隱患
冬季是各類(lèi)流行疾病的高發(fā)季節，天林湖幼兒園每周都對幼兒園食堂衛生、班級衛生及預防性消毒工作進(jìn)行全面排查，做到責任明確，細致到位，杜絕隱患。
食品安全，重在落實(shí)
為了進(jìn)一步加強幼兒園食品安全管理工作，確保師幼飲食衛生安全，仔細貫徹落實(shí)《關(guān)于開(kāi)展校內安全隱患排查整頓專(zhuān)項督查的通知》。天林湖幼兒園成立的'食品安全專(zhuān)項檢查小組，每月都對幼兒園食堂食品安全工作進(jìn)行了一次全面細致的大檢查。
檢查中，后勤分管領(lǐng)導和保健醫共同對廚房的分區：操作間、粗加工間、消殺間、庫房等環(huán)境衛生進(jìn)行具體的檢查；對食品留樣、原料索證索票等狀況進(jìn)行仔細的查驗，同時(shí)對食堂內部各項工作及表格記錄進(jìn)行檢查，并賜予指導。
食品安全無(wú)小事
“飲食健康千萬(wàn)條，食品安全第一條！”幼兒的身體健康和生命安全，心系著(zhù)幼兒園和千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭，食品安全自查是我園的常規工作，在不斷完善我園對食品安全的管理工作的過(guò)程之中，強化食品安全責任鏈，排查食品安全隱患，旨在努力為孩子們制造一個(gè)安全、健康、舒適的生活環(huán)境。
讓我們一起攜手，拒絕垃圾食品，共同為孩子們的健康保駕護航！
秋季幼兒園安全自查報告 7
為加強幼兒園食堂安全管理，進(jìn)一步提高我園食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我園依據上級主管部門(mén)的相關(guān)會(huì )議和文件精神，及《食品衛生安全法》等法規條例，現結合我園實(shí)際狀況，對幼兒園食堂工作綻開(kāi)了全面、仔細的自查，現將自查狀況報告如下：
一、領(lǐng)導重視，周密布署。
開(kāi)學(xué)初，幼兒園特地召開(kāi)食堂工作會(huì )議，明確職責和詳細分工，成立以園長(cháng)為組長(cháng)的幼兒園食堂工作領(lǐng)導小組，統籌各項工作，針對各項詳細工作制定方案、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化，明確責任主體，層層簽訂責任書(shū)。從人員、設備、選購、保管、加工等各個(gè)管理環(huán)節進(jìn)行細化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作特地會(huì )議，定期對食堂工作人員進(jìn)行培訓，學(xué)習上級文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識，增加食堂衛生常識。
二、健全制度、責任到人。
園長(cháng)是食堂衛生安全的'`第一責任人，食堂管理員負責詳細的管理工作。同時(shí)建立完善規章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、選購食品制度、選購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、烹調間衛生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細化管理，杜絕后患
�。ㄒ唬┙M織全體老師和工勤人員仔細學(xué)習并嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。嚴格落實(shí)各項食品衛生制度，努力做到常規化。
�。ǘ﹪栏褡龊檬巢尿炇展ぷ�，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關(guān)，對選購的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、生產(chǎn)許可證）復印件和質(zhì)量檢驗報告，進(jìn)出貨手續齊全。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統一選購，嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度，對于不新奇，過(guò)期，霉變的一概杜絕驗收入庫和使用。
�。ㄈ﹫猿肿龊昧魳又贫�，每餐飯菜按要求標準留樣待驗，每個(gè)品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時(shí)，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當天全部理掉。
�。ㄋ模﹫猿诸I(lǐng)導試餐、陪餐制度，每天做好領(lǐng)導陪餐試餐并有詳實(shí)記錄。
�。ㄎ澹┘訌姽で谌藛T管理，每天對工勤人員進(jìn)行晨檢，工勤人員必需持證上崗，規范操作。定期組織參與食品衛生學(xué)問(wèn)培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長(cháng)指甲，不戴手飾，留意個(gè)人衛生與環(huán)境衛生。個(gè)人衣物不帶入食品處理區。每天進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區域的衛生狀況良好。杜絕非工作人員進(jìn)入廚房，杜絕投毒現象發(fā)生。
�。﹫猿謱�(shí)行消毒制度。餐具使用后準時(shí)洗凈、消毒，保持干凈。每天對食堂進(jìn)行全面清潔和消毒。
�。ㄆ撸┒ㄆ趯κ程檬称沸l生安全進(jìn)行排查，發(fā)覺(jué)隱患，馬上整改，不能整改的逐級上報。
四、以后的工作
為加強幼兒園食品衛生安全管理，有效的掌握幼兒園食物中毒大事發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作：
�。ㄒ唬┘訌娛程帽O管力度，從源頭上杜絕食品衛生安全事故的發(fā)生。
�。ǘ┘哟笮麚P教育力度，增加教工勤人員、職員工和幼兒、家長(cháng)的食品衛生、安全意識。通過(guò)課堂教育、板報、學(xué)問(wèn)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的學(xué)問(wèn)深化人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠離垃圾食品，全面提升安全意識。
�。ㄈ┘哟蠊芾砹Χ�，杜絕老師、家長(cháng)和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管，嚴格操作規程。
�。ㄋ模┩ㄟ^(guò)健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增加自我防護意識。利用廣播、黑板報、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全學(xué)問(wèn)的宣揚，提倡幼兒養成良好的衛生生活習慣。
秋季幼兒園安全自查報告 8
為了認真貫徹相關(guān)文件精神，進(jìn)一步加強食品衛生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長(cháng)為組長(cháng)，副園長(cháng)為副組長(cháng)的食品衛生安全領(lǐng)導小組，根據相關(guān)文件要求，逐項進(jìn)行自查，現將自查情況匯報如下：
一、加強對幼兒園食品衛生安全工作的領(lǐng)導
根據相關(guān)文件精神，我園立即成立了食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，建立安全工作機構，明確了園長(cháng)為食品衛生安全工作的第一負責人，副園長(cháng)為直接負責人，對領(lǐng)導小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛生安全責任追究制度，加強食品衛生安全制度的建設，落實(shí)食品安全工作責任制，做到了責任到人。
二、切實(shí)抓好園內食品衛生安全管理工作。
1.食堂衛生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛生安全管理制度，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習有關(guān)的衛生安全知識。
2.食堂建筑、設備與環(huán)境符合衛生標準及有關(guān)要求，設有獨立的.食品原料間、粗加工間、洗消間，預進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防嶂螂、防污染等設施，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3.食堂能?chē)栏駡绦小耙还�、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開(kāi)使用；食品的存入能做到生、熟分開(kāi)，避免了交叉污染。
4.食品原料的采購能?chē)栏駡绦兴魅∈称吩瞎⿷痰摹缎l生許可證》和《產(chǎn)品衛生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協(xié)議書(shū)，保證其食品的`質(zhì)量。
5.在食品制作過(guò)程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒(méi)有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。
6.加強幼兒飲用奶的管理力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的安全衛生方面的工作。
通過(guò)自查，發(fā)現我園食堂食品的、運輸、儲存、加工等符合衛生標準和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。
秋季幼兒園安全自查報告 9
我校認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(cháng)抓不懈，持之以恒，認真貫徹“安全第一，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實(shí)際，制定出詳細可行的學(xué)校食品衛生安全工作年度計劃、實(shí)施方案和應急預案，明確專(zhuān)人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。
一、基本情況
我�，F有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂承擔全校師生的午餐任務(wù)。
學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng)，該公司已經(jīng)取得衛生許可證，現食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規章制度。
二、認真貫徹落實(shí)上級精神，及時(shí)部署食品安全工作
我校食品衛生安全工作在上級食品衛生部門(mén)的正確指導下，在教育局的高度重視和力支持下，在相關(guān)部門(mén)的`力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無(wú)一例食品衛生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學(xué)校食品衛生安全工作制度。學(xué)校根據上級有關(guān)學(xué)校食品衛生安全工作的要求，結合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛生安全工作有法可依，有章可循。
2、學(xué)校食品衛生安全工作組織機構健全，發(fā)生事故，實(shí)行責任追究制度。學(xué)校食品衛生安全領(lǐng)導小組實(shí)行目標責任制，校長(cháng)楊品蓮任組長(cháng)，總務(wù)主任曹春杰任副組長(cháng)，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，層層落實(shí)學(xué)校食品衛生安全責任書(shū)的相關(guān)內容，平時(shí)做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)行責任追究制度，對相關(guān)責任人進(jìn)行處罰。
3、嚴把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實(shí)行登記、驗收制度，專(zhuān)人負責，以備查驗。
4、加強食樸業(yè)人員的安全知識教育和管理。食樸業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，不得留長(cháng)指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅，無(wú)鼠、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛生。
5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛生，切實(shí)維護廣師生的身體健康和生命安全。
6、加強學(xué)生食品衛生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教育內容，做到小會(huì )議要求宣傳到位，強調到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全知識教育周活動(dòng)，增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學(xué)生養成良好的個(gè)人食品衛生習慣。
7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預案》，并明確各部門(mén)職責，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛生工作的重點(diǎn)
為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學(xué)校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時(shí)排查食品衛生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障健康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛生環(huán)境，不斷構建人民滿(mǎn)意的和諧校園。
3、繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧社會(huì )做出更貢獻。
4、進(jìn)一步加對從業(yè)人員的培訓工作力度，讓他們提高認識，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識。
5、加強和相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和溝通，共同加力度對周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。
6、學(xué)校飲水、飲食衛生安全是一項長(cháng)期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認真貫徹上級部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強學(xué)校飲食、飲水、食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規定》的要求，切實(shí)加強對學(xué)校飲食、飲水、食品衛生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
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為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位，抓平常，重細節。依據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作綻開(kāi)了全面、仔細的自檢自查，現將自檢自查狀況報告如下：
一、重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初，明確職責和詳細分工，成立以園長(cháng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項詳細安全工作制定方案明確責任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增加食堂衛生常識，切實(shí)熟悉到同學(xué)安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛(ài)護好，讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣揚，由老師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。
三、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�。�1）、把好選購、加工關(guān)：選購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。全部的餐具、用具都要進(jìn)行消毒。
�。�3）、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的.職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必需取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現象發(fā)生。
四、整改措施
為有效的掌握幼兒園食物中毒大事發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決：
�。�1）、加大宣揚教育力度，增加同學(xué)的食品衛生、安全意識。通過(guò)課堂教育、學(xué)問(wèn)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的學(xué)問(wèn)深化人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)根據《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
�。�2）、加大管理力度，杜絕校門(mén)流淌攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；
食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
�。�3）、幼兒園通過(guò)健康教育，告誡同學(xué)不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育同學(xué)增加自我防護意識。還利用幼兒園廣播、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全學(xué)問(wèn)的宣揚，提倡幼兒養成良好的衛生生活習慣。
總之，我們肯定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
秋季幼兒園安全自查報告 11
為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保中小學(xué)學(xué)生、幼兒人身、飲食安全，保證少年、幼兒快樂(lè )健康成長(cháng)，根據太湖縣教育局、食品藥品監督管理局《關(guān)于開(kāi)展20xx年秋季學(xué)校幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項檢查的通知》精神，針對我鎮中小學(xué)、幼兒園自身情況進(jìn)行詳細周密的自查�，F將自查結如下：
一、明確責任，組織制度建設
成立鎮中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全工作小組，由法人代表陳發(fā)誠校長(cháng)親自擔任小組組組長(cháng)，由吳XX副校長(cháng)負責食堂食品自查督查工作，各校以班級為單位分管食堂烹飪及食堂衛生安全工作。
校長(cháng)、園長(cháng)帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì )，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì )會(huì )議總結分析會(huì )，發(fā)現隱患及時(shí)處理，使食堂衛生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。
針對各項具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛生安全常識，切實(shí)認識到食品安全工作的重要性，為此，我們組織安全組成員針對工作中實(shí)際情況，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工認真學(xué)習，積極領(lǐng)會(huì )，并貫穿于行動(dòng)中。
其中“四個(gè)第一”是指：
(1)安全第一；
(2)一把手要以主要精力抓安全；
(3)負責安全的人員要一心一意抓安全；
(4)每周園務(wù)會(huì )議第一項議事議程是研究安全。
“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。
“三個(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級;堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規章制度不動(dòng)搖;抓好安全負責人工作“三到位”不動(dòng)搖;對發(fā)生的`問(wèn)題堅持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖�！八牟环胚^(guò)”包括：不查清原因不放過(guò);不分清責任不放過(guò)，措施落實(shí)不放過(guò)不嚴肅處理不放過(guò)。
二、食堂環(huán)境衛生管理。
各校、幼兒園對食堂衛生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。
廚房工作人員認真學(xué)習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的.管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。
存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。
三、健康管理
我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時(shí)采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛生許可證復印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。
五、清洗消毒
1、我們由于地理位置原因，要求各校、幼兒園食堂共設立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類(lèi)使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛生，不留衛生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)茸層變壕筒�，以免時(shí)間過(guò)長(cháng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì )繼續努力，讓各中小學(xué)、幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
秋季幼兒園安全自查報告 12
依據xx市食品藥品監督治理局，xx市教育委員會(huì )“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區教育局的要求，為了確保學(xué)校師生的食品衛生安全，我園開(kāi)展了食堂食品衛生安全自查。
一、基本情況：
我園是一所公辦幼兒園，現有學(xué)生2000人，教職工30人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更衣室等，其建造面積xx平方米。
二、食堂治理：
為了加強學(xué)校食堂治理，學(xué)校組成了由xx園長(cháng)為第一責任人，xx副園長(cháng)為分管及總務(wù)主任和衛生老師共同負責的食堂衛生安全領(lǐng)導小組，加強了平時(shí)對食堂衛生的監管和檢查力度，確保食堂衛生安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環(huán)境衛生情況：
我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點(diǎn)，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所，通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕，食堂各個(gè)操作間的布置基本達到規定的標準，墻面、地面均使用符合規定的材料建筑，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備腳夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環(huán)境比較整潔，衛生情況良好。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來(lái)抓。一是對環(huán)境、餐具的衛生有明確要求，實(shí)行衛生包干，專(zhuān)人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結合，由總務(wù)處和衛生室每天定期檢查，校長(cháng)室舉行不定期抽查，對于不腳之處限期改正。四是嚴格按照學(xué)校的食堂衛生治理制度執行各項工作，由食堂治理員監督執行，確保食品的衛生安全，杜絕各項有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面：
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求，由總支統一配送師生的各種食品及原材料、調味料，同時(shí)嚴格把關(guān)質(zhì)量，對于每天送來(lái)的物品舉行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的.`樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1、我園食堂工作人員每年舉行健康檢查，全部持健康證上崗，同時(shí)經(jīng)常參加衛生防疫培訓，掌握了有關(guān)食品衛生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，期間有外出也能做好個(gè)人衛生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛生習慣，形成了明確的衛生保潔責任區，分工明確，能將學(xué)校的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、治理與監督
1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長(cháng)為首的領(lǐng)導小組，加強了檢查與監督。
2、能主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)的監督與檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題及時(shí)整改。
3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程，進(jìn)一步完善了處理機制。
秋季幼兒園安全自查報告 13
為了認真關(guān)于貫徹幼兒園食堂工作專(zhuān)項檢查的通知的精神，進(jìn)一步加強幼兒園食品衛生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長(cháng)為組長(cháng)的自查小組，完善了食堂各環(huán)節的嚴格制度，包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采購、索證、驗收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專(zhuān)制度”、等等�，F將自查情況總結如下：
一、加強對幼兒園食堂管理工作的領(lǐng)導
我園成立食堂管理工作領(lǐng)導小組，建立安全工作機構，明確了園長(cháng)為食堂管理工作的第一負責人，后勤主任為直接負責人，對領(lǐng)導小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛生安全責任追究制度，加強食品衛生安全制度的建設，落實(shí)食品安全工作責任制，做到了責任到人。
二、切實(shí)抓好園食堂管理工作。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并建立了廚房工作人員晨檢制度，并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習有關(guān)的衛生安全知識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防嶂螂、防污染等設施，通風(fēng)良好，食堂內外環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能?chē)栏駡绦懈黜椫贫戎贫�。刀具、案板按生、熟嚴格分開(kāi)使用；食品的存入能做到生、熟分開(kāi)，避免了交叉污染。
4、把好采購、驗收、留樣、浸泡、清洗、消毒關(guān)。食品原料的采購能?chē)栏駡绦兴魅∈称吩瞎⿷痰摹妒称妨魍ㄔS可證》和《營(yíng)業(yè)執照》、《健康證》及做好食品入庫登記制度。通過(guò)正常渠道采購食品并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協(xié)議書(shū)，保證其食品的'質(zhì)量。
5、在食品制作過(guò)程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調則按照”一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，并制定了食物留樣48小時(shí)制度。
6、加強幼兒飲用奶的管理力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時(shí)的安全衛生方面的`工作。
7、認真執行幼兒園食堂財務(wù)管理的有關(guān)規定，建立食堂管理人員的崗位責任制，加強食堂管理，完善“進(jìn)庫、出庫、驗收、盤(pán)點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節的管理。
8、認真做到專(zhuān)款專(zhuān)用，每月向家長(cháng)公布上月伙食使用情況。通過(guò)自查，發(fā)現我園食堂食品的、運輸、儲存、加工等符合標準和要求，今后我們將更加嚴格重視食品安全工作，杜絕事故發(fā)生，確保幼兒的身體健康，把食堂管理工作做的更全面、更規范。
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依據縣食品藥品監督管理局，縣教教體局年終考核的目標責任書(shū)的考核要求，現對我園食堂的食品安全管理工作進(jìn)行自查。
一、基本狀況：
我園是一所省級示范幼兒園，現有幼兒xx人，教職工xx人，食堂有儲貯存室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更衣室等，其建筑面積xx平方米。
二、食堂管理：
為了加強食堂管理，園委會(huì )組成了由園長(cháng)為第一責任人，副園長(cháng)為分管及總務(wù)主任和主班老師共同負責的食堂食品安全領(lǐng)導小組，加強了平常對食堂食品安全的監管和檢查力度，確保食堂食品安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環(huán)境衛生狀況：
我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存庫房，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所，通過(guò)上學(xué)期暑假食堂改建工程的修繕，食堂各個(gè)操作間的布置基本達到規定的標準，墻面、地面均使用符合規定的瓷磚貼面，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的`防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環(huán)境比較干凈，衛生狀況良好。一年來(lái)園領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來(lái)抓。一是對環(huán)境、餐具的衛生有明確要求，實(shí)行衛生包干，專(zhuān)人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，全部餐具清潔消毒。二是嚴格根據食品安全法的要求，不選購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結合，由食堂管理員和保健醫生室每天定期檢查，園領(lǐng)導進(jìn)行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格根據幼兒園的食堂食品管理制度執行各項工作，由食堂管理員監督執行，確保食品的安全，杜絕各項有損老師、幼兒的大事發(fā)生。
四、食品選購、儲存加工方面：
1.食品選購工作。嚴格根據選購要求，由園委會(huì )甄選符合條件的商家，簽訂供貨協(xié)議配送各種食品及原材料、調味料，同時(shí)嚴格把關(guān)質(zhì)量，對于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2.儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，做到準時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的`衛生工作。
1.我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時(shí)常常參與食藥監局的食品安全培訓，幼兒園每月兩次的食品安全培訓，把握了有關(guān)食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴格根據食堂衛士安全要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，期間有外出也能做好個(gè)人衛生消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛生習慣，形成了明確的衛生保潔責任區，分工明確，能將幼兒園的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監督
1.建立健全了食堂的各項制度，組成以園長(cháng)為首的領(lǐng)導小組，加強了檢查與監督。
2.能主動(dòng)接受上級行政部門(mén)和食藥監局的監督與檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準時(shí)整改。
3.建立了突發(fā)大事的應急預案和上報流程，進(jìn)一步完善了處理機制。
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進(jìn)一步強化食品安全風(fēng)險防控工作，根據相關(guān)文件要求，我園進(jìn)行了嚴格自查，現將自查報告呈交如下。
一.我園屬新建單位，無(wú)組織機構代碼和事業(yè)單位法人證書(shū)
現我園正積極配合上級部門(mén)協(xié)調辦理事業(yè)單位法人證，爭取早日取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
二.健全機構強化責任嚴格監督管理
成立食堂衛生安全工作領(lǐng)導小組。由園長(cháng)任組長(cháng)，副園長(cháng)任副組長(cháng)，小李為采購員。由小明任監督員，監督員每學(xué)年對食堂檢查不少于6次，且有檢查記錄.通過(guò)我園全體教職工努力，一定嚴把食品原材料流入源頭，做好食品安全。
三.健全規章制度
1.制訂和完善食堂衛生制度、食品留樣制度、食品烹飪與加工管理制度、食品采購制度、食品貯存間管理制度、從業(yè)人員崗位責任制度、食堂管理值日制度、食物中毒防控措施和食物中毒事故報告制度等，并制訂應急處置預案。
2.建立嚴格的食堂安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間。
3.對幼兒每月至少進(jìn)行2次飲食衛生教育。勸阻幼兒不無(wú)證(照)商販出售的盒飯及食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
四.完善食堂設施
1.切實(shí)改善食堂基礎設施.食堂遠離污染源，采取有效措施消除老鼠、蚊蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生地。更換門(mén)簾，明廚亮灶工程信息交費，保證信號暢通。
2.食堂具備相對獨立的主食和副食原料庫、食品加工操作間、更衣間、嚴格要求食品操作人員衣帽更換在位置，杜絕隨意掛在原料庫。
3.食堂操作間墻壁用不銹鋼廚桌防水、防潮、高度不少于1.5米;地面有防水、防滑、無(wú)毒、易清洗的材料建造，有一定的坡度，排水溝應保持通暢，設有可拆卸的蓋板，出口應有金屬漏柵;配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙和污水排放裝置及加有蓋子的污物桶;防蠅、防塵、防鼠設施齊全，門(mén)窗裝配嚴密，有紗窗、紗門(mén)等設施，木門(mén)下端加設金屬防鼠板.
4.餐飲具洗涮池、蔬菜清洗池、肉類(lèi)清洗池，必須用易清洗的無(wú)毒材料建成，標志明顯，不得混用。
5.共用餐具使用前必須清洗、消毒。
6.操作臺使用不銹鋼制作或貼有瓷片;餐具用不銹鋼制品;有配套的籠架;接觸或盛裝原料半成品、成品的'案板、刀、盤(pán)、盆、桶、筐、抹布等工具做到分開(kāi)使用，定位存放;案板做到臺面、底部、邊部清潔，無(wú)霉斑，豎放晾干。使用固體燃料加工食品的，應為隔墻燒火爐灶.食堂售飯間不得設置爐灶，堆放雜物。
五.加強從業(yè)人員管理
1.從業(yè)人員持健康證上崗，并按要求著(zhù)裝。嚴禁無(wú)證及體檢不合格人員上崗作業(yè).凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病的，不得上崗。
2.對食堂從業(yè)人員每月至少組織1次相關(guān)知識的學(xué)習培訓，并督促其經(jīng)常學(xué)習衛生知識，養成良好的衛生習慣。
3.從業(yè)人員個(gè)人衛生要做到“四勤四不”:即勤洗手剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤洗衣服被褥，勤換洗工作衣帽。工作時(shí)，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不吸煙。
4.從業(yè)人員從原料到成品要實(shí)行“四不制度”:即對腐變質(zhì)的原料采購員不買(mǎi)，保管員不收，炊事員不用，服務(wù)員不賣(mài)。
5.從業(yè)人員對食品存放實(shí)行“四隔離”:即生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然水隔離。
6.從業(yè)人員加工食品時(shí)必須做到燒熟熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70°C。
六.實(shí)行定點(diǎn)采購制度
食堂采購員必須到資質(zhì)齊全的經(jīng)營(yíng)單位采購食品。在原確定的食品原料采購點(diǎn)采購食品時(shí)，必須嚴格執行索證制度，保證食品質(zhì)量。要有2名質(zhì)檢員負責驗收，如有不符合要求的食品堅決退換，并全面建立食品采購臺帳。臺帳記錄要有生產(chǎn)廠(chǎng)家、品種、購進(jìn)日期、購進(jìn)數量等，以備檢查。
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