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酒店培訓工作總結
總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的酒店培訓工作總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店培訓工作總結1
在上級單位的正確領(lǐng)導下和監督指導下，壹心酒店本著(zhù)“干什么、學(xué)什么”的原則，始終堅持“以培訓促發(fā)展”的培訓方針，將在崗人員技能的交叉培訓及休息人員的周期培訓為重點(diǎn)有效的開(kāi)展了培訓工作�，F將酒店20xx年的培訓工作開(kāi)展情況和20xx年的培訓工作計劃總結如下：
一、20xx年培訓工作計劃
�。ㄒ唬┩晟婆嘤柧殐裙�，理順培訓程序。酒店二月份成立了培訓課件開(kāi)發(fā)小組，由人力資源部牽頭，完善了培訓架構，搭建培訓師隊伍。課件開(kāi)發(fā)小組各成員將新員工入職培訓、各部門(mén)相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓等內容全部制作成標準課件，增加培訓的趣味性，明確并統一員工崗位技能培訓任務(wù)清單，為經(jīng)營(yíng)中績(jì)效考評體系的實(shí)施奠定堅實(shí)基礎。
酒店進(jìn)一步加大了內部培訓力度，較上一年度培訓工作相比在培訓項目數、培訓課程次數等方面都有一定的增長(cháng)。截止20xx年10月，組織人員參加上級單位組織培訓共8次；參加特種作業(yè)人員技術(shù)培訓4次；組織人員參加行業(yè)部門(mén)標準宣傳培訓1次和安全監管業(yè)務(wù)培訓1次；以上培訓涵括內容黨員發(fā)展對象培訓、人力資源、辦公室業(yè)務(wù)、品牌審計、危機公關(guān)管理、主管督導、餐飲管理及品牌發(fā)展及運營(yíng)管理等，共計參訓36人次。酒店安排管理人員及業(yè)務(wù)骨干參加英語(yǔ)培訓共十七期，共計 150人次。
�。ǘ⿲扰嘤枏娝刭|(zhì)，對外培訓樹(shù)形象。酒店維修項目在推進(jìn)的過(guò)程中，有更多的時(shí)間和空間來(lái)促進(jìn)員工多技能的發(fā)展，酒店在培訓中強化在崗員工的多部門(mén)交叉培訓工作，經(jīng)培訓后的在崗員工基本實(shí)現一專(zhuān)多能。為保持員工隊伍技能水平的穩定，對員工采取每?jì)稍乱恢艿募袑W(xué)習培訓方式，由經(jīng)營(yíng)部門(mén)管理人員授課，培訓內容涉及酒店各個(gè)業(yè)務(wù)版塊，通過(guò)這一方式，一方面維持酒店團隊凝聚力，一方面培訓師隊伍和參訓員工的業(yè)務(wù)技能得到了鍛煉和提高，為酒店維修后的經(jīng)營(yíng)打牢技能基礎。
在開(kāi)展內部培訓的同時(shí)，不斷修訂培訓課件，積極探索創(chuàng )新培訓方式，開(kāi)展對外培訓工作。7月抽調人力資源部、餐飲部、客房部、前廳部、營(yíng)銷(xiāo)部人員組成培訓師隊伍，圓滿(mǎn)完成了對陸良桂華酒店的輸出培訓工作。通過(guò)開(kāi)展對外培訓，宣傳了酒店文化理念、成為展示酒店風(fēng)采的另一個(gè)窗口。
二、酒店培訓不足之處及今后努力方向
1、因培訓對象文化程度不同，素質(zhì)不一，在一些理論性培訓上無(wú)法全面開(kāi)展，例如英語(yǔ)培訓，品牌培訓。
2、單一的培訓方式。改進(jìn)“臺上講臺下聽(tīng)”的方式，探索靈活多樣的培訓方式，培養員工參訓的積極性和熱情度，營(yíng)造互動(dòng)良好的學(xué)習氛圍。
3、在部門(mén)中多開(kāi)展現場(chǎng)技能培訓，體驗式崗位培訓，將理論應用到實(shí)際，讓學(xué)以致用，切實(shí)提升酒店服務(wù)水準。
4、加強培訓的針對性、實(shí)用性和有效性，讓培訓向現實(shí)工作能力轉化，促進(jìn)員工個(gè)人工作效率提高，從而帶動(dòng)酒店整體人員能力素質(zhì)的提高。
三、酒店20xx年培訓計劃
20xx年，酒店培訓將成為工作中的重中之重，酒店將根據升級后酒店的'品牌定位，市場(chǎng)定位及服務(wù)標準組織全員培訓，具體計劃安排如下：
�。ㄒ唬┤肆Y源部牽頭負責根據酒店戰略目標確定酒店培訓方向，領(lǐng)導、指揮和推動(dòng)酒店培訓工作，建立和運作酒店崗位培訓制度，跟蹤、調查酒店各崗位培訓需求及培訓效果，負責費用預算，建立健全酒店培訓檔案，具體負責酒店各部門(mén)共性知識的培訓。各部門(mén)培訓員由部門(mén)經(jīng)理、主管及業(yè)務(wù)能手組成，負責本部門(mén)員工崗位職責、業(yè)務(wù)知識、崗位技能和工作流程的培訓。
�。ǘ┎粩嗤晟聘鞣N培訓制度，逐步實(shí)現培訓工作的科學(xué)化、規范化、制度化，確保培訓時(shí)間、人員、內容和效果的穩定性、有效性、實(shí)用性，確保培訓取得實(shí)實(shí)在在的效果。
1、根據培訓情況及培訓反饋，由酒店總培訓師帶領(lǐng)各部門(mén)負責人進(jìn)一步調整完善新員工入職培訓課件制作及各部門(mén)業(yè)務(wù)技能崗位流程培訓課件的制作。
2、安排前廳部、客房部、餐飲部主管、領(lǐng)班及業(yè)務(wù)骨干到同行酒店交流學(xué)習。
3、20xx年1-6月份進(jìn)行品牌標準化培訓 。
4、20xx年3月份根據新修訂的人力資源管理制度，由人力資源部完成酒店管理制度培訓課件的制作。
5、20xx年4-6月份開(kāi)展新員工招聘工作，并完成酒店新員工入職培訓。
6、20xx年5-6月份酒店全體員工集中培訓，內容為酒店管理專(zhuān)業(yè)知識、酒店管理制度、軍訓。
酒店將進(jìn)一步建立健全系統的培訓體系，完善酒店對新員工及在職各層級員工的培訓工作，提升酒店員工的業(yè)務(wù)技能水平和綜合素質(zhì)，樹(shù)立員工的集體意識和進(jìn)取精神，為酒店創(chuàng )造更多的效益。
酒店培訓工作總結2
光陰似箭、光陰似箭，在有序、緊張、繁忙中我們度過(guò)了20xx年。
回顧20xx，有成績(jì)也有不足。在此，本人特將20xx年度酒店培訓質(zhì)檢工作作以下總結：
一、培訓目標：
以酒店經(jīng)營(yíng)宗旨為主導方向；以貫徹、落實(shí)人力資源部經(jīng)理的唆使和各
項制度為整體思想；以滿(mǎn)足酒店廣大員工積極向上、自我完善的愿看為主要目標；以實(shí)現酒店和員工共贏(yíng)的績(jì)效為終究目的。
二、培訓對象及培訓內容：
1、新員工的進(jìn)職培訓。
針對酒店業(yè)職員活動(dòng)量大、新員工上手慢、培訓需及時(shí)的特點(diǎn)，本年度本部根據酒店經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和職員編制情況，共進(jìn)行11次進(jìn)職培訓，總計88小時(shí)，172人次。
2、一線(xiàn)部分的英語(yǔ)、日語(yǔ)培訓。
為了更好地提升酒店服務(wù)職員的本身素質(zhì)，一線(xiàn)部分的培訓主要以酒店平常英語(yǔ)、日語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)為主，分部分進(jìn)行長(cháng)時(shí)間、延續培訓，本年度總計進(jìn)行語(yǔ)言培訓以下：
日語(yǔ)培訓：35課時(shí)，274人次；
前廳部英語(yǔ)培訓：49課時(shí)，314人次；
管家部英語(yǔ)培訓：30課時(shí)，465人次；
西餐廳英語(yǔ)培訓：32課時(shí)，281人次。
3、領(lǐng)班級、主任級、主管級職員的層級培訓。
領(lǐng)班級、主任級、主管級職員是酒店第一線(xiàn)的管理者，也是酒店的中堅氣力和骨干氣力，在酒店經(jīng)營(yíng)中起監視、指導作用，是基層員工的技能傳授者和能力開(kāi)發(fā)者，也是酒店基層集體的領(lǐng)導組織者、部分經(jīng)理的助手。他們不但要很好地執行上級的指令，更要在自己判定能力的基礎上，提出改進(jìn)和創(chuàng )新的建議。由于這一層級職員的水平，直接決定了酒店服務(wù)的質(zhì)量，所以，本年度對酒店這一中堅氣力進(jìn)行了一次針對性的培訓管理心理學(xué)培訓，總計六小時(shí)，45人次；
4、健康講座培訓。
因酒店行業(yè)是一個(gè)年輕化的行業(yè)，為體現酒店對員工的人文關(guān)懷，針對酒店員工普遍年輕而心理素質(zhì)還未完全成熟的`現狀，本年度本部分特邀福山計生協(xié)會(huì )的幾位健康顧問(wèn)來(lái)酒店對年齡在24周歲以下的未婚員工進(jìn)行了一次青春健康專(zhuān)題講座，總計兩場(chǎng)，三小時(shí)，參加人數為70人次；
5、20xx年度酒店各部分二級培訓體系的崗位培訓情況總結。
前廳部：總計進(jìn)行培訓102課時(shí)，參訓人數507人；
管家部：總計進(jìn)行培訓1585次，1094課時(shí)，參訓人數821人；
西餐廳：總計進(jìn)行培訓76次，96小時(shí)，參訓人數641人；
財務(wù)收銀：總計進(jìn)行培訓127次，72小時(shí)，參訓人數355人。
6、其他工作及活動(dòng)組織。
清遠一日游活動(dòng)：三月份，參加人數：186人，時(shí)間：4天；
戶(hù)外拓展練習活動(dòng)：十月份，參加人數：146人，4天；
宣傳欄制作：總計6期；
生日會(huì )活動(dòng)：總計6次，225人；
宿舍質(zhì)檢：突擊徹查7次，不定時(shí)檢查，每個(gè)月一次；
酒店質(zhì)檢：制作書(shū)面每周質(zhì)檢報告52份，平時(shí)不定時(shí)檢查未作記錄；
電話(huà)質(zhì)檢：制作書(shū)面每周質(zhì)檢報告52份，平時(shí)不定時(shí)檢查未做記錄；
各部分崗位培訓跟蹤檢查：根據各部分培訓安排，每個(gè)月不定時(shí)抽查。
三、培訓方法：
根據部分工作實(shí)際，采取課堂講授、幻燈片放映、實(shí)際操練或會(huì )議討論
方式進(jìn)行多樣有效的培訓。
四、對年度培訓的綜合分析與評價(jià)：
總的來(lái)講，在人力資源部經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，在各部分的大力支持下，酒店20xx年度的培訓工作進(jìn)行的相當順利，也到達了員工與酒店共同成長(cháng)的目的；但不足也在所難免。首先，我們必須明確：培訓是一項對酒店長(cháng)時(shí)間有效的投資，其受益者不單單是受訓者個(gè)人，也是酒店長(cháng)時(shí)間發(fā)展的無(wú)形資本；其次，酒店業(yè)的劇烈競爭同時(shí)推動(dòng)了酒店培訓業(yè)務(wù)日新月異的發(fā)展，閉門(mén)造車(chē)只會(huì )使我們固步自封、停止不前，要跟上酒店業(yè)更先進(jìn)的管理體系和更優(yōu)良的服務(wù)標準步伐，我們除加強自有資源的利用外，也有必要到一些兄弟單位往學(xué)習或請酒店服務(wù)領(lǐng)域的專(zhuān)家來(lái)我酒店傳經(jīng)，想必這樣的效果當更加可喜。
五、結論和建議：
萬(wàn)丈高樓平地起，酒店服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)步，離不開(kāi)培訓；酒店培訓的發(fā)展，離不開(kāi)酒店領(lǐng)導的大力支持和提倡，更離不開(kāi)酒店每位員工的配合和堅持。相信只要大家都以振興酒店作為共同目標，各部分同心同德、精誠協(xié)作，我酒店的培訓工作來(lái)年勢必百尺竿頭，更進(jìn)一步！
酒店培訓工作總結3
以下是為大家整理的關(guān)于15年酒店前臺部門(mén)培訓工作總結的文章，希望大家能夠喜歡！
1. 接聽(tīng)外線(xiàn)電話(huà)，應立即說(shuō)出酒店的中英文名稱(chēng)，以及問(wèn)候客人，再細聽(tīng)清楚對方的要求后，以最快、最準來(lái)轉接，請勿接錯，尤其在深夜，更應查對符合后，才轉給客人，以免打擾客人休息，造成投訴。若要接的客人不在，應問(wèn)對方是否需要留言，留言時(shí)要寫(xiě)清留言?xún)热�，留給哪位，時(shí)間及聯(lián)絡(luò )方式等，通話(huà)結束時(shí)應說(shuō)“謝謝 您”，待對方掛斷后才收線(xiàn);
2. 接線(xiàn)生應該使用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，如：“對不起，電話(huà)沒(méi)有接” ，“請等等，”“我幫你查查，”決不能說(shuō)“不在”，“我 很忙”，“聽(tīng)不到，”“什么”等不禮貌的語(yǔ)言，自己的口頭語(yǔ)待不專(zhuān)業(yè)性的'語(yǔ)句也不能用，說(shuō)話(huà)的速度也不要太快或太慢，太快對方會(huì )覺(jué)得你不耐煩，太慢會(huì )使人覺(jué)得你溫不經(jīng)心;
3. 熟悉世界主要國家及城市的工區號和國家代號，以及國家內大城市的區號;
4.熟悉和了解各主要及地區收費情況;
5.了解世界主要城市與要地的時(shí)差，以作詢(xún)問(wèn)資料;
6.每個(gè)接線(xiàn)臺應準備有筆、紙、分機表和留言表等，有關(guān)電話(huà)資料應在特的位置，以方便大家隨時(shí)使用;
7.熟記本地的所有緊急事故聯(lián)絡(luò )電話(huà)號碼，如“醫院、消防隊、公安局”等.
酒店培訓工作總結4
培訓中心的各項工作在省局黨組的正確領(lǐng)導下，在分管領(lǐng)導的直接指導下，在各處室及相關(guān)部門(mén)的有力支持與配合下，認真貫徹落實(shí)省局對我中心“抓管理、抓質(zhì)量、促效益”的重要指示精神，圍繞中心“一條鏈服務(wù)”的宗旨，強有力地把各部門(mén)的單體服務(wù)有機地結合起來(lái)。一年來(lái)，中心上下團結拼搏、真抓實(shí)干，營(yíng)業(yè)額突破560萬(wàn)元，是歷史上最好的成績(jì)，并且取得了良好的社會(huì )效益，為省局填寫(xiě)了一份較為滿(mǎn)意的答卷�，F將中心一年來(lái)工作情況簡(jiǎn)要歸納如下：
一、經(jīng)營(yíng)情況
中心接待賓客人次，營(yíng)業(yè)收入為萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)成本為萬(wàn)元，核定營(yíng)業(yè)費用與管理費用406萬(wàn)元后，盈利4萬(wàn)元。再從實(shí)際出發(fā)，減去歷史上沉積未繳的公積金萬(wàn)元，減去年末已記入成本的商品價(jià)值萬(wàn)元，與已經(jīng)支出但尚未取得發(fā)票的水電費5.3萬(wàn)元，中心實(shí)際盈利應為40.7萬(wàn)元，成績(jì)是可喜的。
1、客房出租率日平均達50%以上，與當地同行業(yè)相比，盡管客房a型間、b型間、別墅設施都是高檔次的，但我們仍采取“低價(jià)位、多薄利”的定位，為的是吸納新客戶(hù)，留住老客戶(hù)�？头�、游泳等年收入為343萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤為50.7萬(wàn)元，中心的盈利主要靠客房這塊。
2、作為支柱產(chǎn)業(yè)的餐飲部，年收入（不含酒水、飲料）萬(wàn)元，收入比重占22%，幾乎與原材料成本等同，因此虧損萬(wàn)元，其主要集中在管理費用與經(jīng)營(yíng)費用上。產(chǎn)生虧損的直接原因，主要是食品原材料和燃料（液化氣）價(jià)格持續上漲，而我們餐飲部經(jīng)營(yíng)的策略是“飯菜要保質(zhì)保量，價(jià)格持同行業(yè)中等以下”，以質(zhì)美價(jià)廉的宗旨接待會(huì )議與散客。
3、商品銷(xiāo)售收入（含餐廳的酒水飲料）為萬(wàn)元，收入比重為％，實(shí)現銷(xiāo)售毛利27萬(wàn)元，是中心經(jīng)營(yíng)利潤的重要補充。其中，煙、酒、飲料都是太原與資質(zhì)深、證件齊的國營(yíng)廠(chǎng)家。一年來(lái)，沒(méi)有出現絲毫的質(zhì)量差錯。
二、用制度強化管理，措施又是保證服務(wù)的手段。
理念指配行動(dòng)，制度約束理念，制度建設是開(kāi)展各項工作的重要保證，也是推進(jìn)整體工作的重要基礎。在加強每周一次政治理論學(xué)習的同時(shí)，中心每半月召開(kāi)一次部門(mén)經(jīng)理匯報會(huì )，不斷完善各自崗位上新出現的問(wèn)題與漏洞。
《崗前員工學(xué)習制度》首要解決新員工的思想動(dòng)態(tài)，在儀容儀表，禮貌用語(yǔ)的基礎上，放大膽子干工作，要敢于同生疏的客人問(wèn)寒問(wèn)暖，敢于在領(lǐng)導面前從容講話(huà)，不能畏縮不前。
《采購、存貨管理制度》，力求做到先有計劃，部門(mén)經(jīng)理核實(shí)審批，財務(wù)部門(mén)制定資金計劃，最后總經(jīng)理審批。采購員要抓質(zhì)保量，貨比三家，對定點(diǎn)送貨上門(mén)的要留存保質(zhì)金，時(shí)間上必須保證及時(shí)到位，如蔬菜、水產(chǎn)品等要征得多位師傅的意見(jiàn)并認同方可留用。一年來(lái)，從客房、餐飲到后勤部門(mén)，都嚴格按制度辦事，這一新的模式措施，經(jīng)過(guò)一年來(lái)運轉，確實(shí)是有效可行的。
《衛生質(zhì)量標準》要求每位在崗員工，對所屬衛生區域認真檢查，不留死角�？头坎砍闪⒘诵l生質(zhì)量檢查小組，組長(cháng)由樓層領(lǐng)班擔任，每日小組內自查，每周進(jìn)行一次巡回檢查，每月進(jìn)行一次大規模的檢查，檢查結果要通報到每位員工手里，獎罰分明。
餐飲部出臺的制度，嚴格要求服務(wù)員班前檢查所有的餐具、桌椅、地面、工作臺是否干凈整齊，開(kāi)餐前小時(shí)領(lǐng)班檢查，開(kāi)餐前30分鐘主管、經(jīng)理檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，他們采取逐日考核，逐周小結，逐月總結，一年來(lái)收到了良好的效果。
《保安人員崗位責任制》管理嚴格，措施跟得上，對員工早出晚歸毫不留情，外來(lái)人員詳細登記，車(chē)輛存放井然有序，并對社會(huì )閑雜人員嚴加查問(wèn)，并敢于同惡勢力作斗爭。12月日晚九點(diǎn)，保安員郝還根把醉酒的社會(huì )上的幾個(gè)小混混無(wú)情地攆走，為此中心開(kāi)除了兩名違紀的員工。既然有制度在前，就要有嚴格執行在后，而且各項制度、措施要不斷加以充實(shí)和完善，為我們中心經(jīng)營(yíng)與服務(wù)提供有力的保證。
其次，我們在開(kāi)源節流、減少成本浪費、控制費用方面采取的措施是：
嚴格控制一次性用品的投放，保管、服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、部門(mén)經(jīng)理層層審批，盡量減少浪費。
對空調、照明、燃煤方面加強了控制并對使用情況進(jìn)行檢查，做到了離客即關(guān)，從而節約能源、降低費用。
煤氣管理、量斤稱(chēng)兩，熱水窖池底、水籠頭、閥門(mén)等及時(shí)檢查處理，決不無(wú)謂地漏掉一滴水，最大限度地減少經(jīng)營(yíng)費用。
后廚操作間，職工食堂，盡量合理采用邊角料。如蘿卜皮洗凈后淹咸菜絲，剩余的蘿卜葉則加工成素菜羹；豬皮洗凈后煮皮凍等等，盡量降低原材料成本等等，通過(guò)完善各項內部管理制度，配合各項相應的措施，使中心的.工作步入了制度化的軌道，為提高服務(wù)質(zhì)量，加大管理力度，增收節支，加強職工紀律性觀(guān)念，促進(jìn)工作熱情，形成了勤儉、高效、自律的工作作風(fēng)，有力地推動(dòng)了各項工作的邁進(jìn)。
三、以求實(shí)的態(tài)度育人，員工精神造了中心形象。
一個(gè)單位有精誠團結的領(lǐng)導集體，有高素質(zhì)的員工，工作起來(lái)無(wú)疑是高效的，而要持之以恒，必須先從學(xué)習,培訓、思想上抓起。一年來(lái)，中心 上下心往一處想，勁往一處使，從總經(jīng)理到部門(mén)經(jīng)理，沒(méi)有節假日，沒(méi)有星期天，以中心為家，為了中心的一草一木、一磚一瓦、一度電甚至一滴水，都與當地取費部門(mén)不卑不亢、有情有節地拒理力爭……這都給工作在一線(xiàn)的服務(wù)員與師傅們留下了“愛(ài)家、守家”的美好形象。
9月6日、9日我院組織全體員工分批去五臺山旅游、參觀(guān)、學(xué)習，既要讓員工舒心避署，又要讓她們學(xué)習兄弟單位新的東西，讓她們感到我們這個(gè)大家庭的溫暖而有度。
員工因突發(fā)性腦積水壓迫視網(wǎng)神經(jīng)導致視力模糊，需要手術(shù)治療，中心上下積極捐款獻愛(ài)心，一雙雙溫暖的手把3350元送到xx手里。在中心工作近十年的員工xx，家庭困難，三十大幾了才處了個(gè)對象，為此中心大力支持，接濟錢(qián)、接濟物，部門(mén)經(jīng)理無(wú)私地派出自己的車(chē)，擠出空閑時(shí)間，數次去車(chē)站、跑外地，并幫助給其對象找工作，最近趙師傅喜結良緣，前些日子才有了個(gè)溫暖的家，安安心心地工作。說(shuō)起此事，趙師傅家人，愛(ài)人以及家鄉的親戚、當地村里人，無(wú)不為我中心領(lǐng)導有方、愛(ài)護員工贊不絕口。
作為賓館飯店性質(zhì)的工作，本來(lái)就是鐵打的營(yíng)盤(pán)，流水的兵。針對服務(wù)員流動(dòng)性較為普遍，中心積極采取健康、穩健的辦法，在改善生活環(huán)境與提高工資福利的基礎上，舉辦演講活動(dòng)、歌詠比賽、網(wǎng)上qq群交流、外出學(xué)習旅游等，引導他們積極向上，珍愛(ài)自己的工作，安心、團結地工作在我們這個(gè)和睦的大家庭里。
員工們也是好樣的，一年來(lái)沒(méi)有辜負中心領(lǐng)導的期望，餐廳包廚的xx師傅等人，對菜肴精工細做，推陳出新，省局大型會(huì )議在此近一個(gè)星期，幾乎沒(méi)有出現重復的菜肴�？禈�(lè )部池水潔凈清澈，為了迎接第二天的會(huì )議，服務(wù)員們在前一天晚上加班加點(diǎn)，退盡舊水，換上新水，從未耽誤過(guò)一次。
還有值得我們驕傲和稱(chēng)贊的是員工們拾金不昧的高尚品德已蔚然成風(fēng)。法制辦的客人用餐時(shí)喝了點(diǎn)酒，走后把裝有數萬(wàn)元現金、手機、各種證件的皮包丟在餐桌下，服務(wù)員打掃衛生發(fā)現后及時(shí)交回吧臺，根據證件交還了失主�？头糠⻊�(wù)員整床時(shí)拾到了手機，康樂(lè )部員工在包廂發(fā)現了客人丟失的皮包等等，都及時(shí)聯(lián)系上失主并交回。好人好事層出不窮，在這就不一一列舉了。
總之，員工們這種帶病上崗、拾金不昧、忘我的工作風(fēng)貌塑造了我們中心良好的社會(huì )形象，從而帶來(lái)了無(wú)形的社會(huì )效益。
四、搞好后勤保障，服務(wù)一線(xiàn)工作。
1、中心配合施工隊對帳，監理簽證，審計復核，在建工程的決算審計圓滿(mǎn)結束。
2、配合療養區管委會(huì )幾項收費項目的核定，所有衛生費，排污設施費等按規定合理交納并驗收合格，在同行業(yè)中受到了表彰。
3、工商執照年檢、電費規費許可證變更、醫療執業(yè)證復核、消防設施合格證等全部如期檢驗合格。
4、稅務(wù)部應提的稅金已提交并足額交納。
5、勞動(dòng)保障及勞動(dòng)監察部門(mén)，在冊登記與費用交納工作全部完成，新勞動(dòng)法的執行及相關(guān)文書(shū)正在辦理交涉中。
6、全體正式工、師傅、服務(wù)員年末召開(kāi)了座談會(huì )，對過(guò)去一年來(lái)的工作暢所欲言，對新一年工作做出了各自的打算。并于31日下午舉行了慶元旦聯(lián)歡，表演節目,晚上會(huì )餐，中心上下樂(lè )觀(guān)、自信，決心為新一年的工作發(fā)奮圖強。
綜上所述，中心工作取得了較好的成績(jì)，為的工作開(kāi)了一個(gè)好頭，但還有不少問(wèn)題和困難需要解決和克服。
1、職工的政治思想教育與理論學(xué)習、素質(zhì)培養要更進(jìn)一步提高。
2、新老服務(wù)員的交替工作，新服務(wù)員上崗要加強規范，如普通話(huà)、行為等要達標。
3、原材料與勞動(dòng)成本上要更細、更深地精打細算，盡量減少浪費，節約開(kāi)支。
4、除現有的電業(yè)系統、移動(dòng)公司、兄弟稅務(wù)系統等大客戶(hù)外，要進(jìn)一步拓展客源。
5、在餐飲上再加大力度、增強創(chuàng )新意識，不斷出新菜，留住老顧客，招回回頭客，吸引新顧客。
酒店培訓工作總結5
本學(xué)期之后，我很幸運地被學(xué)校推薦參加了江蘇省辦的網(wǎng)絡(luò )培訓。這對于我——一個(gè)教齡和“班主任齡”還不到半年的青年教師來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是雪中送炭。成為老師以來(lái)最大的感受，就是恨自己學(xué)識太少，雖然在師范大學(xué)里也學(xué)過(guò)很多管理的專(zhuān)業(yè)知識，但是一旦運用到實(shí)踐，碰到千變萬(wàn)化、實(shí)實(shí)在在的問(wèn)題時(shí)，才意識到那實(shí)在是杯水車(chē)薪。所以一直期盼有機會(huì )能給自己在充充電，然而苦于類(lèi)似的培訓很少，實(shí)在是可遇不可求。這次班主任培訓開(kāi)辦讓我感覺(jué)非常高興，所以我非常珍惜這次機會(huì )。
在這個(gè)網(wǎng)絡(luò )的世界里，會(huì )聚了全國知名的學(xué)者和專(zhuān)家，為我們提供了寶貴的經(jīng)驗，指引著(zhù)我們在今后的工作中以更加飽滿(mǎn)的熱情，全身心的投入，以更加創(chuàng )新的方法，在基層崗位中，盡心盡責，開(kāi)拓創(chuàng )新，爭取更大的發(fā)展舞臺�，F把近期所學(xué)所感總結如下：
本次培訓是一種嶄新的學(xué)習方式—網(wǎng)絡(luò )培訓，這解決了因空間、時(shí)間帶來(lái)的一些問(wèn)題，使得老師們無(wú)需出遠門(mén)，就可以享受到高質(zhì)量的教育。培訓的老師們當中有很有威望的專(zhuān)家學(xué)者，也不乏奮戰在教育一線(xiàn)的經(jīng)驗豐富的老師，他們可以說(shuō)是知無(wú)不言，言無(wú)不盡，為了江蘇的教育事業(yè)，為了把班主任培訓工作做好，他們在中下了很多功夫，做出來(lái)的視頻和課程都堪稱(chēng)精品，更重要的是，普通的培訓我們教師聽(tīng)一遍就過(guò)去了，筆記再怎么全也會(huì )有疏漏。而通過(guò)網(wǎng)絡(luò )培訓，給我們充分的時(shí)間自己消化其中的精華，給我們保留下了最大的自由學(xué)習和思考的空間。再比如專(zhuān)家在線(xiàn)交流，提前我們專(zhuān)家在線(xiàn)時(shí)間，讓我們可以有足夠的時(shí)間和精力去整理困擾自己的問(wèn)題，然后在與專(zhuān)家的交流中豁然開(kāi)朗，在先進(jìn)的理念引領(lǐng)下不知不覺(jué)提升自己的管理境界和思想理念。
世界的主流就是交流，因為在交流中可以激發(fā)思考，迸發(fā)思維的火花。這點(diǎn)我在本次培訓中深有感觸，比如每個(gè)模塊的，剛拿到手的時(shí)候都很盲目，不過(guò)在課程討論區，通過(guò)學(xué)習其他老師的觀(guān)點(diǎn)，我的眼界開(kāi)闊了許多。各位老師的回答可以說(shuō)是見(jiàn)仁見(jiàn)智，從他們自己的角度進(jìn)行了獨特的理解和剖析，一條一條翻閱下去，老師們思維的結晶讓我對各個(gè)話(huà)題有了更全面的認識，給了我很大的啟發(fā)。類(lèi)似的例子舉不勝舉，論壇中既有各種各樣引人深思的問(wèn)題提出，也有老師們從自己的.獨到視角提出自己在班級管理中的各種經(jīng)驗，各種看法，給我的啟迪非常大，讓我覺(jué)得受益匪淺。
通過(guò)這次的培訓，最大的感受就是要關(guān)注學(xué)心理健康，走進(jìn)學(xué)生的心靈世界。教育要實(shí)現“面向現代化，面向世界，面向未來(lái)”，就必須研究學(xué)生，只有用心走進(jìn)學(xué)生的心靈，講究育人方法，尊重學(xué)生人格，民主平等對待全體學(xué)生，關(guān)心他們的學(xué)習、生活，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，耐心細致解答學(xué)生提出的問(wèn)題，，以關(guān)心、耐心、誠心、精心喚醒學(xué)生，才能使學(xué)生更好的發(fā)展，成為合格的，對社會(huì )有“實(shí)用”的優(yōu)秀人才。作為一名心理健康教育老師，我認為開(kāi)展心理健康教育，不只是一兩位專(zhuān)業(yè)教師的事，它還需要全體教師的重視和參與。我認為為了學(xué)生的心理健康，教師要做到以下幾方面：
1、教師要尊重學(xué)生�！霸撋欠褡鹬貛熼L(cháng)”是班主任評定一個(gè)學(xué)生品行的首要條件，而作為班主任是否問(wèn)過(guò)自己“我尊重學(xué)生了嗎？”尊重學(xué)生包括尊重學(xué)生的人格，尊重學(xué)生的勞動(dòng)，尊重學(xué)生的成績(jì)，尊重學(xué)生的隱私……
2、教師不可有私心。這“私心”指的是班主任對待學(xué)生要公平、公正，不能用事。成績(jì)好的學(xué)生都受老師的青睞，但是我們教師不能因為某某學(xué)生成績(jì)好而偏心偏愛(ài)他，甚至做出不公平的決定。
3、教師要講�！罢\信”這詞不只是適用于商品社會(huì )，也是教師要做到的。有些教師在向學(xué)生情況時(shí)，會(huì )無(wú)意地把情況夸大或縮��；應承了學(xué)生某些事情，過(guò)后又不認帳；有時(shí)在學(xué)生面前和同事無(wú)所顧忌地亂扯……這些微小的事兒都會(huì )讓學(xué)生覺(jué)得，教師都可撒謊，我們怎么不可以呢？
4、寓心理健康教育于各學(xué)科教學(xué)中，是開(kāi)展心理健康教育的根本。每一位教師在上課時(shí)都應該時(shí)刻記得幫助學(xué)生保持良好的情緒。對學(xué)生要和藹可親，以誘發(fā)其良好情緒；善于觀(guān)察學(xué)生情緒變化，及時(shí)排除不良情緒的干擾；減輕學(xué)生過(guò)重的課業(yè)負擔，創(chuàng )造生動(dòng)活潑的教育教學(xué)情境，使學(xué)生樂(lè )于學(xué)習；發(fā)現并表?yè)P學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，尤其是"弱視群體"，更應及時(shí)發(fā)現他們的閃光點(diǎn)，抓住教育契機給予不同方式的贊許，鼓勵他們進(jìn)取。
5、建立師生之間，生生之間良好的人際關(guān)系，是開(kāi)展小學(xué)心理健康教育的重要保證。教師應該引導學(xué)生建立良好的人際關(guān)系，保持心理相容。一個(gè)學(xué)生能與周?chē)吮３忠环N融洽，正常的交往，才能在心理上產(chǎn)生安全感，歸屬感和自信心。
在這次學(xué)習活動(dòng)中，我自認為是合格的，該做的事都認真去做了。需要批評的是起先熱情較高，后來(lái)有些松懈，未能始終如一。對照培訓各專(zhuān)題的內容，覺(jué)得自己很多方面做得還不夠。例如自己的工作還有不規范的地方；對學(xué)生的心理健康方面關(guān)注過(guò)少，與學(xué)生的單獨交流不夠；心理上或上還未徹底改變，使學(xué)生對自己還有畏懼感，交流時(shí)不夠平等，師生間還有隔膜；班級活動(dòng)開(kāi)展較少，豐富學(xué)生的生活做的很不足；家訪(fǎng)工作做的比較少，與家長(cháng)交流溝通的時(shí)間不多······
綜上所述，在今后的班主任工作中，這次經(jīng)歷一定會(huì )發(fā)揮出它的效力。我會(huì )繼續在實(shí)踐中去總結去反思，不斷提高自己的能力，爭做一名優(yōu)秀班主任，至少是合格的班主任！
酒店培訓工作總結6
20xx年2月13日，我幸運的成為公司一員。轉瞬之間，我在公司已經(jīng)工作一個(gè)月。在這緊張而忙碌的一個(gè)月里，我得到了公司領(lǐng)導和同事們的幫助。我一邊工作，一邊學(xué)習，有進(jìn)步也有不足。下面就我入職一個(gè)月以來(lái)的工作，做出如下總結：
1、本職工作
入職后，主要負責公司各項酒店培訓工作。其中包括擬定20xx年上半年培訓計劃，新員工入職培訓，柜組長(cháng)以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓、酒店、超市一線(xiàn)員工重點(diǎn)技能培訓（包括服務(wù)禮儀、化妝技巧、普通話(huà)推廣學(xué)習等）、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長(cháng)選拔方案、制定五四青年節活動(dòng)方案等。除了自己的本職工作外，還參與了公司的三八節活動(dòng)、到超市服務(wù)臺幫工一周、巡店等工作。
2、初期學(xué)習
入職前我一直從事酒店管理工作，對于人事工作的了解相對較少。但是我很喜歡人事工作，很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后，我盡快調整自己，迅速的投入到人事工作的學(xué)習當中，以期在最短的時(shí)間里熟悉公司的組織結構、人員分配等基礎信息。再通過(guò)與部門(mén)同事和公司員工的'溝通交流，獲取培訓需求。根據員工及各部門(mén)各崗位需求，制定新的培訓計劃。在部門(mén)同事及領(lǐng)導的幫助下，制定出一系列培訓計劃、活動(dòng)方案并將一一付諸于實(shí)際。
3、工作心得
上班時(shí)間我立足做好我的本職工作、自覺(jué)遵守公司的各項規章制度、團結同事、對自己嚴格要求。下班時(shí)間充實(shí)自己，加強學(xué)習。我時(shí)常感嘆自己很幸運加入了聯(lián)民這么好的一個(gè)大家庭，和同事們在一起工作的時(shí)間非常的開(kāi)心，我很享受在這里度過(guò)的每一天。同時(shí)也很感謝公司對我的認可與信任，給我機會(huì )為我提供了這么好的學(xué)習平臺。我在工作中獲得了鍛煉機會(huì )、通過(guò)不斷地學(xué)習總結，培訓工作越來(lái)越得心應手，我的職業(yè)目標也隨之變得越來(lái)越清晰具體。
在這一個(gè)月的時(shí)間里我學(xué)到了很多，也進(jìn)步了很多。在取得進(jìn)步的同時(shí)，我認識到自身還是有很多的缺點(diǎn)與不足。工作中還是不夠仔細，容易犯一些小錯誤，在人力資源專(zhuān)業(yè)知識方面相對缺乏等等。在以后的工作中我會(huì )更加謹慎的對待每一項工作，建立危機意識，提高自己的執行力。在工作過(guò)程中出現的不足與問(wèn)題，將逐步克服和加以完善。我相信自己會(huì )在以后的工作過(guò)程中，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，積極、主動(dòng)、高效地完成各項工作，盡努力，完成領(lǐng)導交給我的一切任務(wù)。
酒店培訓工作總結7
20xx年，**大酒店人事培訓部在總經(jīng)理辦公室的督導下，積極開(kāi)展系列培訓工作：
1、對新招聘到酒店的新員工進(jìn)行統一的禮節、禮貌、儀容、儀表、站姿、走姿、坐姿的規范化培訓。
2、宣貫員工手冊，培養員工的酒店服務(wù)意識和主人翁精神，統一培訓結束后，分到各部門(mén)，又按各部門(mén)具體分工進(jìn)行下列在崗培訓：
�、偾芭_銷(xiāo)售部：主要培訓如何做好客史檔案、vip檔案，熟悉牢記元陽(yáng)本地區旅游風(fēng)景概況，景點(diǎn)介紹�？偡⻊�(wù)臺的操作程序：接聽(tīng)電話(huà)程序、接待程序、退房程序、問(wèn)詢(xún)服務(wù)、英語(yǔ)培訓，使員工能用普通話(huà)及簡(jiǎn)單英語(yǔ)口語(yǔ)接受賓客問(wèn)詢(xún)等。
�、诳头坎浚褐饕嘤栠M(jìn)房敲門(mén)程序、清掃客房衛生程序、查房程序、開(kāi)夜床服務(wù)程序、vip個(gè)性化服務(wù)程序等等。
�、郾０膊浚褐饕嘤栜娪�、隊列、步法、停車(chē)手勢、升旗儀式、“五防”知識、安全技能、應急事故處理預案等等。
�、芄こ滩浚褐饕ㄟ^(guò)跟隨廠(chǎng)家安裝技術(shù)人員，全程熟知酒店各部門(mén)設施、設備的安裝使用和簡(jiǎn)單修復，重大疑難問(wèn)題則通知廠(chǎng)家技術(shù)人員到酒店或送回廠(chǎng)家修復。做好日常水、電、廚具、電梯等相關(guān)工程設備的.維護保養和巡檢，并積極響應縣、州安監部門(mén)組織的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)對口培訓，堅持持證上崗。
�、莶惋嫴�、娛樂(lè )部：主要培訓預訂、開(kāi)酒水單、托盤(pán)、擺臺、折餐巾花等基礎培訓。
通過(guò)加強對全酒店各部門(mén)的業(yè)務(wù)技能專(zhuān)業(yè)對口的培訓教育和從業(yè)人員的在崗培訓，使其能更好地服務(wù)于廣大賓客。
一年以來(lái)，在培訓工作中常遇到的存在問(wèn)題和困難是：
1、因酒店地處邊疆少數民族地區，員工受教育程度普遍偏低，培訓中須反復宣貫，耐心說(shuō)服教育，嚴謹執行操作規程，方能取得一定培訓效果。
2、員工思想不穩定，學(xué)成后頻繁跳槽，見(jiàn)異思遷，頻繁辭職到其他城市或其他酒店重新打工，較難制止。
3、酒店多數員工的英語(yǔ)口語(yǔ)會(huì )話(huà)能力還待進(jìn)一步加強提高。
總之，20xx年在酒店從業(yè)人員的培訓教育中，無(wú)論存在多少困難、缺點(diǎn)和問(wèn)題，我們在今后的培訓工作中一定注意克服和解決。20xx年，酒店人事培訓部將在總經(jīng)辦的督導下統籌規劃，除了繼續堅持20xx年的日常培訓工作外，重點(diǎn)對所有從業(yè)人員進(jìn)行在崗培訓，以加強文化知識、專(zhuān)業(yè)知識、職業(yè)道德及英語(yǔ)口語(yǔ)的培訓，有效地樹(shù)立“賓客至上，理讓客人”的服務(wù)理念。
20xx年，**大酒店將以“服務(wù)無(wú)止盡、賓客放第一”為服務(wù)宗旨，“想賓客所想、急賓客所需”為服務(wù)理念，團結協(xié)作、開(kāi)拓進(jìn)取，以“塑一流形象，建一流酒店”為奮斗目標。確保星級酒店標準的承諾，嚴謹規范地提升酒店衛生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為元陽(yáng)旅游事業(yè)添磚加瓦，創(chuàng )造輝煌，略盡酒店全體員工的綿薄之力。
酒店培訓工作總結8
時(shí)光輪轉，20xx年的繁忙在外面的炮竹聲中結束，20xx年正以一個(gè)全新的面貌向我們迎面走來(lái)。20xx年，我們培訓學(xué)校在公司領(lǐng)導下，全體教師辛勤付出盡職盡責，圓滿(mǎn)地完成了20年對這20xx年的規劃，并且在規劃的基礎上業(yè)績(jì)更上一層樓，創(chuàng )造了全市同行業(yè)的最高成績(jì)�，F在我將20xx年的工作總結匯報如下：
(一)公司員工
20年公司全體正式員工加兼職人員共62人，隨著(zhù)20xx年公司規模進(jìn)一步擴大，行政人員積極展開(kāi)招聘工作，今年共招聘進(jìn)15人，期間公司員工有3人，截止月日公司包括兼職人員在內共74人，比去年增加12人。其中教師人員30人，助教30人，行政人員14人。
(二)師資力量
20xx年公司在原基礎教學(xué)地址上面在租了一層，辦公教學(xué)空間大大增加，班級也從20年的19個(gè)班增加到25個(gè)班。隨著(zhù)空間的增大，公司重新布置的辦公地點(diǎn)以及學(xué)生上課教室。對辦公地點(diǎn)的辦公設施進(jìn)行了更新，對學(xué)生教師的教學(xué)環(huán)境進(jìn)行了新的`整改，有圓形的黑板改進(jìn)為新媒體教學(xué)工具，大大增加了教師的教學(xué)環(huán)境。
在20xx年，招聘進(jìn)了更多用于豐富教學(xué)經(jīng)驗的教師，其中國外留學(xué)生2人，有中小學(xué)和多年教學(xué)經(jīng)驗的教師多人，在其他英語(yǔ)培訓機構教學(xué)的教師8人，大大提高了我們英語(yǔ)培訓機構的教學(xué)水平和師資力量。
近些年有更多的重視英語(yǔ)，越來(lái)越愿意讓學(xué)好一門(mén)外語(yǔ)，所以我們英語(yǔ)培訓機構的生源也就在上升階段。加上我們助教人員通過(guò)各種渠道的，在20xx年的生源比去年增加了一般。小學(xué)英語(yǔ)培訓課占據了我們學(xué)校的小半，另外一半初中英語(yǔ)培訓班和高中英語(yǔ)培訓班平分。
我們出了有在開(kāi)展公司上課的方式外，還有在網(wǎng)絡(luò )上開(kāi)展直播授課，在今年的直播中最高觀(guān)看人數達到5萬(wàn)人，累積觀(guān)看人數超過(guò)一百萬(wàn)。這是我們培訓機構在全市英語(yǔ)培訓行業(yè)的新創(chuàng )建，這個(gè)成績(jì)也刺激著(zhù)其他公司進(jìn)行直播授課。
所以今年我們的生源除了本市學(xué)校學(xué)生外，還遍及全國各地。
師資力量相對于今年生源的增長(cháng)，是有所不夠的，所以在教課上面，也就導致教師比較忙碌，出現了有老師同時(shí)帶教幾個(gè)班的現象，以及直播授課老師經(jīng)常加班的現象，所以在新的一年，我們準備招聘更多的優(yōu)秀英語(yǔ)教師加入到我們隊伍中來(lái)。
在20xx年我們準備開(kāi)設分校區，所以我們在20xx年的規劃中，會(huì )努力培養更多的優(yōu)秀人才出來(lái)，管理公司的行政人事工作。
酒店培訓工作總結9
感謝酒店給我了這一次接受《如何做好一名酒店基層管理人員》培訓機會(huì )，酒店管理培訓辦公室蘭珍老師聲情并茂的講解讓對我現在的崗位有了更加深刻的認識。故在此將我這次的培訓的心得體會(huì )跟大家一起分享一下：
一、是關(guān)于班組長(cháng)的定位：
1.是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的最基層負責人，是企業(yè)的執行層;
2.對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，是企業(yè)目標達成的最直接責任人;
3.是主管人員的左右手，輔助、協(xié)助上司的工作，形成配合和互補;
4.在下屬員工面前，則是他們工作的領(lǐng)路者，指出工作的方向和解決工作中出現的問(wèn)題。
二、是對班組長(cháng)所提出的工作要求
1.提高產(chǎn)品質(zhì)量;對于我們酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，就是按照酒店的規范和要求，帶領(lǐng)和督促下屬員工努力提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，為酒店贏(yíng)得好的口碑，創(chuàng )造好的品牌。從而帶來(lái)良好的社會(huì )效應和經(jīng)濟效益;
2.降低成本;在酒店工作中，力行節約。對于水、電做到人走燈滅，客人走后及時(shí)關(guān)閉不必要的電器，控制易消耗品的使用量，回收可重復利用的物品等，達到降低酒店經(jīng)營(yíng)成本的目的;
3.解決和預防問(wèn)題;這是作為管理者的價(jià)值體現。在日常工作中，妥善、合理解決已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題，在員工例會(huì )上講解以后出現類(lèi)似事件的處理方法，并記錄在案。嚴格規范和要求員工遵照就得規章制度和標準操作程序，預防和減少有損酒店聲譽(yù)和經(jīng)濟效益的事件發(fā)生。
三、是班組長(cháng)處理工作關(guān)系的技巧和方法
1.對下屬堅持高度的要求，達成良好的溝通，形成共識，共同完成工作;對于下屬工作上的失誤要提出批評，但要多給對方說(shuō)明的機會(huì )，給對方留下退路，不可讓對方難堪;和員工需要多交流、溝通。
2.讀上司要多傾聽(tīng)上司的.意見(jiàn)和看法，了解上司的處境和想法，隨時(shí)向上司匯報工作的進(jìn)度;在同事中不能散步不利上司的言語(yǔ)和抱怨上司，認同、服從上司;正確面對上司的批評，不推卸責任，知錯能改，保全上司的。
3.與同級同事要及時(shí)溝通，相互支持，減少誤會(huì )，共同努力。
四、自我成長(cháng)和提升
熱愛(ài)自己的工作，提高自身的責任心，在完成自己的本職工作以外，多學(xué)習各個(gè)方面的知識，成為酒店工作的“多面手”。
總之，在工作中不斷把蘭老師所講授的知識與自己在實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題結合起來(lái)，真正的作到一個(gè)杰出的班組長(cháng)。
酒店培訓工作總結10
創(chuàng )辦企業(yè)是，但我發(fā)現真正打算創(chuàng )辦自己的企業(yè)時(shí)，就會(huì )有很多要考慮，并且是千頭萬(wàn)緒，難以入手。syb培訓課程幫助我一步一步地捋理創(chuàng )辦企業(yè)的思路。經(jīng)過(guò)培訓，我反復思考自己是否適合創(chuàng )辦企業(yè)、辦什么樣的企業(yè)，衡量自己的企業(yè)構思是否現實(shí)可行，并在此基礎上形成自己的，它讓我的夢(mèng)想更加堅定。
在今天這個(gè)社會(huì )，不僅沒(méi)就業(yè)的、就業(yè)的和創(chuàng )業(yè)的都在面對著(zhù)在這個(gè)環(huán)境中堅強的站起來(lái)。最自主的就是創(chuàng )業(yè)，上世紀八十年代我們父輩在改革的初期，由于經(jīng)濟的壓力，外出找工作，那個(gè)時(shí)候并不流行“打工”這詞，但是事實(shí)上他們那批人出去的后來(lái)都干起來(lái)了，在摸爬滾打中建立自己的事業(yè)，這就是創(chuàng )業(yè)需要的`勇氣和毅力�，F在我輩總結他們的經(jīng)驗，結合創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策，未嘗不是一個(gè)機會(huì )。
創(chuàng )業(yè)，不僅有利于拓寬者的就業(yè)門(mén)路，為社會(huì )創(chuàng )造更多的就業(yè)崗位，而且有利于實(shí)現勞動(dòng)者的個(gè)人價(jià)值，在全社會(huì )形成創(chuàng )新、創(chuàng )業(yè)的氛圍，推動(dòng)社會(huì )經(jīng)濟的持續、快速、建康發(fā)展。大在這樣一個(gè)大環(huán)境中，有更多的優(yōu)勢，但也面臨著(zhù)很大的挑戰。優(yōu)勢：我們有熱情，有活力，有知識，有膽識;挑戰：在社會(huì )這個(gè)大染缸中，我們的經(jīng)驗不足，沒(méi)有很好的是非辨別能力，也沒(méi)有很大的交際圈，這就造成了我的創(chuàng )業(yè)中可能有的盲目性和隨意性，syb培訓幫助創(chuàng )業(yè)者早做準備，起到一種很好的監控效果。
經(jīng)過(guò)培訓我們師生間相處愉快，也讓我懂得了創(chuàng )業(yè)的程序，修正自我的創(chuàng )業(yè)和守業(yè)理念。
培訓的不僅給我們講述了典型企業(yè)家成功創(chuàng )業(yè)的經(jīng)驗，通過(guò)實(shí)例講述了創(chuàng )辦企業(yè)的各種要素，告訴我們辦企業(yè)必須贏(yíng)利，這是企業(yè)成敗的關(guān)鍵。要懂得什么是成本，怎么樣定價(jià)，怎么樣才能贏(yíng)利。也告訴我們如果你想創(chuàng )辦企業(yè)，只要有6分的把握，就要努力去實(shí)施，等到你有10分的把握，那就沒(méi)有市場(chǎng)的先機了。市場(chǎng)經(jīng)濟汪洋海，拼搏切忌獨木橋。
在syb創(chuàng )業(yè)培訓中，讓我相信，有夢(mèng)想就要努力去實(shí)施，我也相信，隨著(zhù)市場(chǎng)導向就業(yè)機制的形成和再就業(yè)優(yōu)惠政策的落實(shí)，中國必將迎來(lái)一個(gè)新的創(chuàng )業(yè)高潮。我希望我也是這市場(chǎng)經(jīng)濟汪洋海中的一葉小船，乘風(fēng)破浪，達到成功的彼岸。
酒店培訓工作總結11
首先是第一天的楊勇楊總做的培訓，講到了職場(chǎng)人和，我記得最清楚的一句話(huà)就是：一個(gè)成功的團隊中沒(méi)有失敗的個(gè)人，一個(gè)失敗的團隊中沒(méi)有成功的個(gè)人。一直在強調團隊協(xié)作的重要性，沒(méi)有一個(gè)成功是一個(gè)人的成功，都是一個(gè)團隊的努力才有的成功。一個(gè)公司前景好不好，其實(shí)看他的員工之間是否團結、互助；還有就是看一個(gè)公司里面的工作氣氛就可以了，環(huán)境給一個(gè)人的影響真的很大。
第一天上午看了xx企業(yè)的宣傳片，一個(gè)了不起的公司靠的不是塊頭大也不是規模和力量大，而是靠的企業(yè)的文化和理念，因為任何的東西都可以被復制，但文化和理念是模仿不來(lái)的。每一個(gè)公司的發(fā)展經(jīng)歷都會(huì )像一個(gè)人的成長(cháng)一樣，從一個(gè)懵懂的小孩開(kāi)始摸索世界的每處角落，會(huì )碰壁，會(huì )有成功的微笑和掌聲，也會(huì )有失敗的淚水和指責的辛酸話(huà)語(yǔ)。但唯有堅持下來(lái)，經(jīng)歷過(guò)后，是一個(gè)四肢健全，頭腦開(kāi)闊的青年，總會(huì )有一個(gè)發(fā)展鼎盛的階段。堅持就是勝利。創(chuàng )新引領(lǐng)未來(lái)。
接下來(lái)是《建陶基礎知識》講到了很多很多專(zhuān)業(yè)性很強的東西，比如建陶的工藝、陶瓷的分類(lèi)、陶瓷產(chǎn)區、制陶原料等等，這些知識都是以前我從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，讓我感覺(jué)到每個(gè)行業(yè)都有那么多的秘密，有那么多的知識寶庫。要想真正了解一個(gè)行業(yè)真的，如果你不花上一兩年的時(shí)間，真的做不到是了解了這個(gè)行業(yè)，每個(gè)行業(yè)里面也有好多人做成功了，但有更多的人做的不是很成功，鄭州xx做成功了，也許是他們的城市特點(diǎn)，也許是因為他們有那么一支團隊，但這些終究是我們在給自己找的一個(gè)說(shuō)服自己的一個(gè)理由，給自己一個(gè)沒(méi)有做到成功的借口。
不為失敗找理由，只為成功找方法；當你在去往成功的路上時(shí)，記住，不要去在意別人說(shuō)你的壞話(huà)，要知道，當有一天你成功的時(shí)候，那些人會(huì )把所有說(shuō)你的壞話(huà)變成好話(huà)。
其實(shí)到今天為止，我們還有多少人依然存在著(zhù)夢(mèng)想，夢(mèng)想著(zhù)有一天我還可以怎么怎么樣，再去問(wèn)問(wèn)自己，你的這些夢(mèng)想，會(huì )堅持多久，你要什么時(shí)候去行動(dòng)，去為了自己的夢(mèng)想一步一步走下去，去一天一天的接近你的夢(mèng)想。（這些事情需要我們每個(gè)人去深思，想好了，再去做，雖然有人在說(shuō)中國人就是晚上想千條路，早上起來(lái)走原路，但又有多少人每天苦惱著(zhù)，我想他們一定連路都沒(méi)有想過(guò)。所以時(shí)刻思考自己，總結、管理、結束，給自己一些空白的時(shí)間，沒(méi)有電話(huà)聲，沒(méi)有電腦聲，只有自己的呼吸，去想好未來(lái)的每一步）其中職場(chǎng)人和中講到的最重要一點(diǎn)是樹(shù)立管理者的威信：以身作則，以人品樹(shù)立威信；精通業(yè)務(wù)，以?xún)刃性炀屯�；展現才華，以能力提高威信；信守承諾，以誠信擴大威信；體察下屬，以關(guān)懷鞏固威信。
這其中一直在講威信，可見(jiàn)一個(gè)管理都要在企業(yè)中，在員工中樹(shù)立自己的威信是多么的重要，這就要講究方法和技巧，無(wú)非就是關(guān)懷員工，責備之前記得還贊美，問(wèn)事之前先關(guān)心，委任之前先體察。威信不是要別人什么事情都服帖自己，不是被震懾到，而是一種真心誠意的佩服。
記住所有的幸運和成功背后都有無(wú)數個(gè)感動(dòng)故事，也有許許多多的辛酸付出，成功只是浮出水面的冰山一角。每個(gè)人都應該去向成功者學(xué)習，不是學(xué)習如何得到的榮耀結果，而是背后無(wú)數個(gè)辛勤和努力的過(guò)程，去學(xué)習支撐他們的信念和要他們一直堅持下來(lái)的理由。其實(shí)我很贊同每個(gè)人都給自己樹(shù)立一個(gè)心目中的偶像，也許他是一個(gè)歌手、一個(gè)演員、一位領(lǐng)導、一個(gè)司機、一個(gè)軍人……總之你認為他比你要成功，當你去欣賞、崇拜他的時(shí)候，你會(huì )發(fā)現自己會(huì )無(wú)意識的學(xué)習他的每個(gè)動(dòng)作和做事的細節，在被他影響，慢慢你會(huì )發(fā)現自己在一點(diǎn)點(diǎn)的改變，這就是進(jìn)步，有努力才會(huì )有收獲，你學(xué)習他，當有一天你成為和他一樣優(yōu)秀的'人時(shí)，你會(huì )發(fā)現自己已經(jīng)有了一個(gè)新的偶像，他依然比自己優(yōu)秀，比自己出色，你依然想著(zhù)怎么樣成為像他一樣成功的人。一點(diǎn)一滴的學(xué)習和模仿，一點(diǎn)一滴的努力和付出，你會(huì )變得越來(lái)越優(yōu)秀，越來(lái)越接近自己的理想一個(gè)高度。所以在自己的每個(gè)人生階段去為自己精選一個(gè)值得自己去學(xué)習和模仿的偶像，你的人生未來(lái)會(huì )充滿(mǎn)希望的陽(yáng)光。
第二天的時(shí)候是涂生平講師做的一個(gè)《超級導購標準話(huà)術(shù)訓練》對一名身為導購者來(lái)講，如何更好的把握每一個(gè)客戶(hù)，如何讓自己的講話(huà)變得惟妙惟肖。
每個(gè)行業(yè)里都有許多許多的門(mén)道，想生存下來(lái)的唯一辦法就是學(xué)習，努力學(xué)習行業(yè)知識，但學(xué)習的目的在于巧妙的運用自己的專(zhuān)業(yè)來(lái)吸引每位和自己談話(huà)的人。
然后在晚上我自己的演講也還蠻不錯，其實(shí)我沒(méi)預料自己會(huì )得獎，其實(shí)我的確也沒(méi)得，但我認為自己表現的還好，雖然總分不占優(yōu)勢，但評委得分最高的一位。原因是鄭州的群眾分太高，在人家的地盤(pán)上，作不了主。
總而言之，每一次經(jīng)歷我都不后悔，因為我始終相信每個(gè)分岔路口的選擇，都是一次美麗的邂逅，因為誰(shuí)都預料不到岔口的前面是地獄還是天堂。就像我對待自己的高考一樣，雖然�？济看挝灏俜�，高考卻只考了三百多，但我不想去追究自己的原因，也不想再去回頭，因為我相信前方的未來(lái)有好多精彩在等待著(zhù)我，我不可以給重頭再來(lái)留時(shí)間。
酒店培訓工作總結12
20xx年2月13日，我榮幸的成為公司一員。轉眼之間，我在公司已經(jīng)工作一個(gè)月。在這緊張而繁忙的一個(gè)月里，我得到了公司領(lǐng)導和同事們的幫助。我一邊工作，一邊學(xué)習，有進(jìn)步也有不足。下面就我入職一個(gè)月以來(lái)的工作，做出以下總結：
1、本職工作
入職后，主要負責公司各項酒店培訓工作。其中包括擬定20xx年上半年培訓計劃，新員工入職培訓，柜組長(cháng)以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓、酒店、超市一線(xiàn)員工重點(diǎn)技能培訓(包括服務(wù)禮儀、化裝技能、普通話(huà)推廣學(xué)習等)、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長(cháng)提拔方案、制定五四青年節活動(dòng)方案等。除了自己的本職工作外，還參與了公司的三八節活動(dòng)、到超市服務(wù)臺幫工一周、巡店等工作。
2、早期學(xué)習
入職前我一直從事酒店管理工作，對于人事工作的了解相對較少。但是我很愛(ài)好人事工作，很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后，我盡快調劑自己，迅速的投入到人事工作的學(xué)習當中，以期在最短的時(shí)間里熟悉公司的組織結構、人員分配等基礎信息。再通過(guò)與部門(mén)同事和公司員工的溝通交換，獲取培訓需求。根據員工及各部門(mén)各崗位需求，制定新的培訓計劃。在部門(mén)同事及領(lǐng)導的幫助下，制定出一系列培訓計劃、活動(dòng)方案并將一一付諸于實(shí)際。
3、工作心得
上班時(shí)間我立足做好我的本職工作、自覺(jué)遵照公司的'各項規章制度、團結同事、對自己嚴格要求。下班時(shí)間充實(shí)自己，加強學(xué)習。我常常感嘆自己很榮幸加入了聯(lián)民這么好的一個(gè)大家庭，和同事們在一起工作的時(shí)間非常的開(kāi)心，我很享受在這里度過(guò)的每一天。同時(shí)也很感謝公司對我的認可與信任，給我機會(huì )為我提供了這么好的學(xué)習平臺。我在工作中獲得了錘煉機會(huì )、通過(guò)不斷地學(xué)習總結，培訓工作越來(lái)越得心應手，我的職業(yè)目標也隨之變得越來(lái)越清楚具體。
在這一個(gè)月的時(shí)間里我學(xué)到了很多，也進(jìn)步了很多。在獲得進(jìn)步的同時(shí)，我認識到自身還是有很多的缺點(diǎn)與不足。工作中還是不夠仔細，容易犯一些小毛病，在人力資源專(zhuān)業(yè)知識方面相對缺少等等。在以后的工作中我會(huì )更加謹慎的對待每一項工作，建立危機意識，提高自己的實(shí)行力。在工作進(jìn)程中顯現的不足與問(wèn)題，將逐漸克服和加以完善。我相信自己會(huì )在以后的工作進(jìn)程中，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，積極、主動(dòng)、高效地完成各項工作，盡努力，完成領(lǐng)導交給我的一切任務(wù)。
酒店培訓工作總結13
為進(jìn)一步提高員工熟知酒店知識，全面強化員工酒店行業(yè)意識，努力打造學(xué)習發(fā)展型企業(yè)，酒店行政人事部于2月份對全店員工進(jìn)行了系統培訓，現將本次培訓工作總結以下：
一、目前完成的工作
1、本次由行政人事部牽頭組織，針對酒店所有入職員工進(jìn)行統一的公共課培訓。課程有酒店行業(yè)基礎知識、禮貌禮儀、儀容外表、工作態(tài)度等相干方面的規范化培訓。此培訓旨在加強酒店各部門(mén)員工層的交換和溝通，在加強酒店公共課知識的同時(shí)，給大家提供一個(gè)放松心情，交換思想和增進(jìn)了解的平臺。
2、加強對員工開(kāi)業(yè)前期禮貌禮儀、儀容外表等內容的宣貫及培訓，培養員工的酒店服務(wù)意識和主人翁精神，熟知酒店各項規章制度，統一培訓終止后，將由各部門(mén)自行組織具體的崗位技能培訓。各部門(mén)須將下一個(gè)月部門(mén)培訓計劃于本月25日前發(fā)至行政人事培訓部備案。
3、本次培訓終止，對全部員工進(jìn)行考核試卷測驗，并讓各部門(mén)受訓人員代表填寫(xiě)培訓評估表，及時(shí)有效地了解員工培訓真正需求，為下次員工入職和轉正考核培訓工作有了明確的目標方向。
二、不足與努力的`方向
1、我酒店雖為四酒店，但員工受教育程度普遍不高。在培訓進(jìn)程中具有一定的艱巨性，須反復宣貫，耐心說(shuō)服教育，方能獲得一定培訓成效。在今后的培訓工作中要強化培訓技能，增加新內容、新亮點(diǎn)及互動(dòng)環(huán)節，增加課程的趣味性。培訓將是行政人事部的主抓方向。
2、各部門(mén)培訓工作需要及時(shí)跟進(jìn)。除培訓部酒店公共課培訓外，各部門(mén)要切實(shí)加強本部門(mén)員工的崗位實(shí)操技能的培訓，只有配合好行政人事部組織展開(kāi)的培訓和展開(kāi)好本部門(mén)培訓，才能在崗位服務(wù)進(jìn)程中做得更加完善。培訓部會(huì )根據各部門(mén)上交的培訓計劃去跟進(jìn)各部門(mén)的培訓和展開(kāi)本部計劃內的各種培訓。
3、堅持質(zhì)檢和培訓工作的有機結合。做到從質(zhì)檢中來(lái)到培訓中去，通過(guò)培訓再到質(zhì)檢中的考核。(通過(guò)質(zhì)檢巡查和分析各一線(xiàn)部門(mén)的賓客意見(jiàn)表來(lái)肯定)進(jìn)行專(zhuān)題培訓。使在質(zhì)檢中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題通過(guò)培訓來(lái)教育員工。使員工隨時(shí)注意服務(wù)細節，保證酒店的服務(wù)質(zhì)量，不僅要做到敬業(yè)，還要做到專(zhuān)業(yè)。
4、加強培訓現場(chǎng)管理。這次由行政人事部組織的培訓分兩批進(jìn)行，由于人多，場(chǎng)地不大，加上沒(méi)有話(huà)筒音響設備，后座的部分員工聽(tīng)不清等問(wèn)題，今后要解決場(chǎng)地、設備帶來(lái)的一系列問(wèn)題，切實(shí)地讓更多員工學(xué)習更多知識內容。
5、培訓意識有待提高。本次培訓是以酒店行政人事部發(fā)文到各部門(mén)的通知，但是目前有些部門(mén)對本部門(mén)員工培訓監督力度不夠，導致員工工作渙散，到場(chǎng)培訓不及時(shí)或借故不來(lái)培訓，所以各部門(mén)要強化培訓意識，配合協(xié)助好行政人事部展開(kāi)的工作，建立良好的職業(yè)道德意識。今后將建立培訓監督機制，以提高員工對培訓的重視程度，積極性與參與性。
酒店培訓工作總結14
尊敬的各位領(lǐng)導，各位同事：
工作總結報告當工作進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí)，需要回過(guò)頭來(lái)對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績(jì)，找出問(wèn)題，歸納出經(jīng)驗教訓，提高認識，明確方向，以便進(jìn)一步做好工作，并把這些用文字表述出來(lái)，就叫做工作總結�？偨Y的寫(xiě)作過(guò)程，既是對自身社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的回顧過(guò)程，又是人們思想認識提高的過(guò)程。通過(guò)總結，人們可以把零散的、膚淺的感性認識上升為系統、深刻的理性認識，從而得出科學(xué)的結論，以便改正缺點(diǎn)，吸取經(jīng)驗教訓，使今后的工作少走彎路，多出成果。它還可以作為先進(jìn)經(jīng)驗而被上級推廣，為其他單位所汲取、借鑒，從而推動(dòng)實(shí)際工作的順利開(kāi)展。
大家上午好
首先非常感謝賓館領(lǐng)導和夏經(jīng)理對我的信任和關(guān)愛(ài)，在四月份安排我去南京進(jìn)行餐飲經(jīng)理班培訓班的學(xué)習。自從在學(xué)校接受了酒店管理的學(xué)習之后，在思想上和理論上一直沒(méi)有太多的進(jìn)展，眾所周知，現代酒店發(fā)展的非常迅速，現在已經(jīng)進(jìn)入了品牌餐飲階段，如果沒(méi)有新理念、新思想、新的經(jīng)營(yíng)模式，那么我們就會(huì )落后。在南京學(xué)習的這段時(shí)間，感受特別深，授課的老師也是全國知名的酒店專(zhuān)家，期間也參觀(guān)了一些酒店，更是和來(lái)自全國各地的酒店經(jīng)理進(jìn)行了交流，每個(gè)酒店都有自己成功的經(jīng)營(yíng)理念�？傮w來(lái)說(shuō)，這次學(xué)習使我在思想上、理論上和專(zhuān)業(yè)知識上有了很大提高�，F在很榮幸有機會(huì )向大家匯報一下學(xué)習的一些心得，可能在認識上還不夠深刻，還望大家見(jiàn)諒。
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關(guān)于培訓這一科目，我談一下自己的.一些認識和想法：
提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。另一方面為順利進(jìn)行考核做好準備，這次五天的實(shí)習使我得到很大的提升。把自己在理論培訓的理論知識運用到實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識。并為自己做好一名銷(xiāo)售做好準備。車(chē)間實(shí)習是從辦公室走向市場(chǎng)的一個(gè)過(guò)渡，論文寫(xiě)作它為我順利的走出辦公室，走向市場(chǎng)、為集團取得更好的業(yè)績(jì)做好了準備。
一個(gè)企業(yè)要擁有一個(gè)好的帶頭人，這個(gè)公司才能向遠看向前發(fā)展，成功企業(yè)家應該心胸寬廣，海納百川，有容乃大�，F在企業(yè)家如果心胸狹隘不能容人，不僅難成大事而且難以與人親密相處，企業(yè)家擁有寬大的胸懷不僅能夠收攬人心，也能體現自己身邊聚集了許多優(yōu)秀的人才。還能使人心悅誠服，企業(yè)家必須有一個(gè)度量，宰相肚里能撐船，凡事要有度量這是成功企業(yè)家的修養，既能體現領(lǐng)導的高尚風(fēng)格又能贏(yíng)得別人的尊重，胸懷是一個(gè)勵志建業(yè)的標準。企業(yè)家有強大的胸懷才能站的高忘得遠，一個(gè)企業(yè)家應該有豐富的經(jīng)驗和嫻熟的工作經(jīng)驗和管理技巧，并且要懂得行業(yè)中應該尊從得法律，和具備經(jīng)營(yíng)得技巧，對企業(yè)和員工負責有能夠承擔風(fēng)險得責任敢于面對競爭對手給施加得壓力，并且要有創(chuàng )新意識和創(chuàng )新能力。
把西餐廳定位成華強北至高觀(guān)景的中高檔西餐廳，細化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調至5xxxx/位，同時(shí)新推出下午茶項目。
我們餐飲前臺，最重要的是服務(wù)，餐飲服務(wù)其實(shí)是由有形實(shí)物和無(wú)形勞務(wù)組成的一種特殊的飯店產(chǎn)品，餐飲服務(wù)還是一次性的。它的一次性是不能被儲存，只能當次使用，當場(chǎng)享受。所以每天面對不同的客人，我們就會(huì )出現不同的問(wèn)題。所以我們就必須制訂部門(mén)培訓計劃，我們部門(mén)經(jīng)理夏經(jīng)理制訂了專(zhuān)題性的培訓計劃，并制訂培訓目標。按照夏經(jīng)理的指令，我們重點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性和業(yè)務(wù)性進(jìn)行培訓，逐步開(kāi)展復合型、交叉型的培訓，定期進(jìn)行考核并評估培訓效果，及時(shí)溝通和反饋。我們每次進(jìn)行培訓夏經(jīng)理都參加進(jìn)行督導，及時(shí)糾正我們培訓的不足。
綜合以上的問(wèn)題，我認為以后培訓要進(jìn)行深入化，具體化和切實(shí)化。在培訓活動(dòng)中，應該分為六大部分，觀(guān)察與分析、設計與計劃、激勵與調動(dòng)、實(shí)施培訓、評估和認證。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象. 通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了自我的服務(wù)意識，養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性.
員工的管理者就是員工的培訓師。培訓師在日常的工作和服務(wù)中，要隨時(shí)進(jìn)行觀(guān)察和分析，其重點(diǎn)內容包括：目前的服務(wù)標準和程序做得如何?餐廳服務(wù)員的知識、技能怎樣?服務(wù)的持續性是否令人滿(mǎn)意?客人反饋意見(jiàn)是否達到餐廳的質(zhì)量要求?餐廳服務(wù)員情緒、工作熱情符合工作要求嗎?培訓師通過(guò)這樣的觀(guān)察和分析，才能準確了解培訓需求，制定出有效的培訓計劃。
充分聽(tīng)取廣大學(xué)員的反饋的意見(jiàn)，以改進(jìn)教學(xué)效果。我們在每一期培訓班結業(yè)前均發(fā)放學(xué)員意見(jiàn)反饋表，并在有的班級組織學(xué)員進(jìn)行座談，及時(shí)了解培訓的效果，獲取第一手的資料以指導我們，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)、改進(jìn)不足之處。
酒店培訓工作總結15
一、培訓發(fā)展部上半年工作完成情況：
1、完善培訓體系建設
培訓發(fā)展部在集團培訓管理章程的基礎上，切合操作實(shí)際，新制定《新員工培訓管理辦法》、《遠洲酒店培訓課程體系》、《遠洲酒店培訓教材管理辦法》報批下發(fā)，《內訓師管理辦法》已提報審批；
2、確定酒店培訓課程體系并制定課程開(kāi)發(fā)計劃
為各級員工在遠洲酒店職業(yè)生涯發(fā)展提供完善的培訓保障，培訓發(fā)展部通過(guò)與各功能總監的積極訪(fǎng)談及崗位分析，列出崗位所需知識點(diǎn)，形成《遠洲酒店培訓課程體系》。并根據課程體系內容推薦有資質(zhì)、有經(jīng)驗的部門(mén)經(jīng)理、總監在時(shí)間節點(diǎn)要求內協(xié)同開(kāi)發(fā)�，F已完成課程大綱開(kāi)發(fā)72個(gè)、課件46個(gè)；
3、酒店培訓工作支持及管理
為推進(jìn)酒店日常培訓的執行，培訓發(fā)展部每季度將對酒店培訓工作進(jìn)行檢核，主要檢查內訓師授課時(shí)數、新員工培訓執行、部門(mén)培訓計劃執行及員工人均課時(shí)數等�，F已通報兩期檢查結果；
4、已完成培訓情況
計劃內：
A、酒店后備中層培訓
根據年度培訓計劃已于2月20日及5月30日在臨海牛頭山進(jìn)行酒店備后中層第二期、第三期培訓及階段檢核；
B、酒店SOP培訓
2月18日-29日在九江國際大酒店培訓教室完成餐飲SOP培訓；
2月23日-3月1日在九江國際大酒店培訓教室完成工程SOP培訓；
3月5日-11日在九江國際大酒店培訓教室完成市場(chǎng)銷(xiāo)售SOP培訓；
C、酒店高管培訓
根據年度培訓計劃，酒店總經(jīng)理第一期培訓班于4月26日-29日在寧波大酒店順利開(kāi)班。并特別邀請開(kāi)元及寧波華僑豪生總經(jīng)理座談進(jìn)行主題分享。
D、集團新員工培訓
3月21-23日，6月6-8日；參訓人數共22人，另有5人通過(guò)所在職能中心或分子公司的人力資源部或辦公室的輔導，完成入職培訓課程學(xué)習，并全部通過(guò)考核。
E、外派培訓管理
4月18日-28日人力資源總監及培訓副總監參加由浙江大學(xué)旅游管理學(xué)院舉辦的第42期酒店總經(jīng)理培訓班
肯耐珂薩公開(kāi)課培訓：
5月9日-10日集團采購中心郭冰心及信息中心李剛、楊海波3人在上海東銀中心參加肯耐珂薩培訓公開(kāi)課《項目管理》課程
5月17日-18日總裁辦行政經(jīng)理張歡參加上�？夏顽嫠_公開(kāi)課《行政管理實(shí)務(wù)與優(yōu)化》
5月19日-20日集團總部及下屬分（子）公司的十幾位管理人員參加了錫恩公司在杭州舉辦的“團隊執行力訓練營(yíng)”，錫恩公司的楊鵬博老師等三位明星培訓師依次登臺，與學(xué)員們激情分享了《商業(yè)人格》、《4R制度執行力》等八大主題課程內容。
計劃外：
F、總部專(zhuān)題培訓
5月22日-5月23日，為積極宣導20xx年新修訂的財務(wù)《費用報銷(xiāo)制度標準及管理規定》培訓發(fā)展部的組織在集團總部會(huì )議室先后開(kāi)展2場(chǎng)專(zhuān)題培訓；同月，開(kāi)展組織信息中心《筆記本電腦維護保養知識》及《酒店品質(zhì)檢查》培訓等。
G、酒店培訓支援
5月14日-5月19日協(xié)助泰興酒店管理團隊，完成《督導角色與職責》《激勵與團隊建設》《溝通技巧》《實(shí)施員工培訓》4門(mén)課程的培訓支援；
6月15日根據鳳凰徐總及人力資源周主任提出的培訓需求，為鳳凰的管理團隊開(kāi)展TTT培訓；
6月18日-6月22日，根據大連酒店的培訓支援計劃，完成《遠洲戰略與文化》的宣講、《打造高績(jì)效團隊》及《一站式親近服務(wù)》課程的導入，并對酒店培訓管理工作進(jìn)行協(xié)助指導。
5、培訓文化
完成發(fā)布第十一期、第十二期《學(xué)習與交流》內部培訓電子刊物；
6、上半年工作亮點(diǎn)
培訓體系搭建初步完成�！缎聠T工培訓管理辦法》、《遠洲酒店培訓課程體系》、《遠洲酒店培訓教材管理辦法》等制度性文件經(jīng)與各酒店培訓主管溝通討論，完成指定并報批。在20xx年底的培訓系統會(huì )議以及20xx年第一季度人力資源系統會(huì )議上，對相關(guān)體系制度進(jìn)行了兩次宣講和培訓，對各酒店培訓經(jīng)理的專(zhuān)業(yè)度有一定提升。
全面啟動(dòng)課程體系開(kāi)發(fā)工作。20xx年2月1日完成了關(guān)于“酒店（集團）培訓課程體系開(kāi)發(fā)進(jìn)度計劃”的備忘錄報批，在各職能中心及各酒店的支持下，課程體系開(kāi)發(fā)工作全面展開(kāi)。
20xx年遠洲酒店（集團）第1期總經(jīng)理培訓班于4月26日-29日在寧波舉行。培訓邀請到集團高管以及鄒益民教授為學(xué)員們授課，共有18位各酒店高管參加了此次培訓。
酒店后備中層訓練營(yíng)。2月20日-22日，5月20日-6月1日在牛頭山分別開(kāi)展了后備中層第二期和第三期訓練營(yíng)，并進(jìn)行了第一階段和第二階段的.檢核和培養評估。
7、待改善工作及偏差原因
課程體系開(kāi)發(fā)工作。
1）內部開(kāi)發(fā)課程：
存在問(wèn)題：課程開(kāi)發(fā)過(guò)程中主要問(wèn)題：大部分開(kāi)發(fā)人無(wú)課程開(kāi)發(fā)經(jīng)驗，對所開(kāi)發(fā)課程專(zhuān)業(yè)度的把握沒(méi)有自信；開(kāi)發(fā)人投入課件開(kāi)發(fā)的時(shí)間與精力非常有限；培訓管理團隊缺乏對開(kāi)發(fā)課件的獨立審核能力；功能總監工作飽和，無(wú)精力關(guān)注課件開(kāi)發(fā)；課件開(kāi)發(fā)量太大，收集、整理、安排審核等工作及配合課件審核人員的時(shí)間不能保證，工作較為被動(dòng)。課程開(kāi)發(fā)量與開(kāi)發(fā)進(jìn)度的合理性不夠，之前做計劃是考慮到要全年完成所有課件開(kāi)發(fā)任務(wù)，時(shí)間估算緊張。人員變動(dòng)后課程開(kāi)發(fā)出現銜接問(wèn)題。如集團財務(wù)，銷(xiāo)售負責人離職，各版塊課程開(kāi)發(fā)存在比較大問(wèn)題。
解決建議：再次進(jìn)行大范圍的宣導，使各職能中心與酒店清楚了解到此項工作的進(jìn)行。對出現開(kāi)發(fā)人員變動(dòng)的情況，需請相關(guān)部門(mén)及時(shí)告知培訓發(fā)展部，及時(shí)溝通是否需調整課件卡法人；財務(wù)專(zhuān)業(yè)課程已與彭中華總監明確調整后的課程開(kāi)發(fā)計劃，將繼續跟進(jìn)；工程部課程開(kāi)發(fā)由王啟斌總監一人完成，工作量大，已調整后延；營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程待與葉總確定調整后的開(kāi)發(fā)人和試講人。
二、下半年工作思路
1、臺州培訓資源整合：為進(jìn)一步提高培訓效率，根據臺州區域酒店現有培訓情況，在新員工入職培訓、通用課程及內訓師課程可資源共享；
2、推進(jìn)課程開(kāi)發(fā)，啟動(dòng)課程試講計劃：根據課程開(kāi)發(fā)進(jìn)度，已課程大綱為基礎，在7月中旬在臺州區域開(kāi)展前廳、客房及部分通用課程的試講，并在其他區域逐步推行；
3、完成20xx年大學(xué)生入職導入培訓：20xx年大學(xué)生入職訓練時(shí)間為7月15日—8月28日，為期46天，備忘錄已審批；
4、加大培訓工作的營(yíng)銷(xiāo)力度，積極尋求培訓資源，讓更多高管給到更多的支持與認同，加強與各酒店聯(lián)動(dòng)，加強培訓資源的整合開(kāi)發(fā)，營(yíng)造良好的學(xué)習氛圍；并按時(shí)定期發(fā)布《學(xué)習與交流》內部刊物；
5、加強內訓師隊伍培養，定期開(kāi)展TTT培訓及輔導，并選送有潛質(zhì)的內訓師參加STT內訓師實(shí)戰培訓；
總結上半年的工作，有不少時(shí)間和精力用在制度的完善上，有關(guān)培訓課程體系建設的進(jìn)度還可加快腳步。20xx年下半年將積極圍繞年初制定的工作計劃及目標，突出重點(diǎn)，加大精力的傾斜和各方面資源的整合利用。
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