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酒店工程部員工個(gè)人簡(jiǎn)潔年終總結

時(shí)間:2021-12-05 08:10:52 年終工作總結 我要投稿

酒店工程部員工個(gè)人簡(jiǎn)潔年終總結

  時(shí)間總是這樣的快,眨眼間,一年就這樣毫無(wú)聲息的走了,回顧過(guò)去一年,在取得成績(jì)的同時(shí),我們也找到了工作中的不足和問(wèn)題,是時(shí)候捋一捋這一年來(lái)的工作,好好做份總結了。相信很多人都是毫無(wú)頭緒、內心崩潰的狀態(tài)吧!下面是小編整理的酒店工程部員工個(gè)人簡(jiǎn)潔年終總結,歡迎閱讀與收藏。

酒店工程部員工個(gè)人簡(jiǎn)潔年終總結

  酒店工程部員工個(gè)人簡(jiǎn)潔年終總結1

  一、工程部今年的總體工作

  工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行,要進(jìn)一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常運行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。

  進(jìn)一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

  加強人員培訓,服務(wù)意識培訓,服務(wù)技能培訓,爭取人員一專(zhuān)多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實(shí)施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。

  二、結合創(chuàng )新品牌戰略,工程部重點(diǎn)抓好如下工作

  1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專(zhuān)多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,等方面技術(shù)綜合化,對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶(hù)樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團體隨時(shí)有競爭,有活力。希望通過(guò)培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情,去創(chuàng )建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務(wù)也充滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。

  2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強主動(dòng)性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門(mén)之間特別前后臺部門(mén)間,班組之間,上、下級之間的工作及時(shí)性,有效性。不推諉,多做事。每個(gè)班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線(xiàn)巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

  3、按照檢修保養制度,抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養,精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房?jì)入娖、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經(jīng)使用部門(mén)確認到位與否。作為對工程部人員的考核的依據。

  4、樹(shù)立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費比,控制萬(wàn)元收入水費比、煤耗比,降低萬(wàn)元收入物耗比。

 。1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價(jià)格的市場(chǎng)調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調查控制。

 。2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個(gè)人的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

 。3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現象。

 。4)貫徹落實(shí)能源管理辦法,加強對各點(diǎn)水、電能源使用檢查,每半個(gè)月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門(mén),便于使用部門(mén)成本控制。

 。5)加強材料,設備配件定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料價(jià)格,便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門(mén)應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。杜絕積壓和閑置物品備件。

 。6)嚴格控制外包項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外包。盡量控制維修成本。

  6、工程部員工要增強美學(xué)美感意識,學(xué)習掌握星級新標準,為酒店創(chuàng )建和諧的美麗環(huán)境。

  總之,我們事情無(wú)論大小,要干就干最好,我們也相信,沒(méi)有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點(diǎn),對事業(yè)充滿(mǎn)激情,對工作充滿(mǎn)熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿(mǎn)懷親情,對社會(huì )奉獻真情,一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。親愛(ài)的同事們,讓我們團結在以李總為首的酒店領(lǐng)導班子周?chē),努力認真的做好我們的工作,贏(yíng)得賓客滿(mǎn)堂紅。

  酒店工程部員工個(gè)人簡(jiǎn)潔年終總結2

  20xx年即將過(guò)去,新的一年即將開(kāi)始。20xx年是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰、機遇與壓力開(kāi)始的一年。在這將近一年的時(shí)間中我們酒店工程部通過(guò)努力的工作,也有了一定收獲,沈陽(yáng)碧桂園瑪麗蒂姆酒店于20xx年7月9日正式試營(yíng)業(yè),得到了集團領(lǐng)導的一致認可和社會(huì )人士的一致好評,給全沈陽(yáng)創(chuàng )造了轟動(dòng)效應。這可喜的成績(jì)與項目領(lǐng)導的英明領(lǐng)導、以身作則及工程部全體員工的辛苦勞動(dòng)是分不開(kāi)的,也是我們項目部上下團結協(xié)作的結果。

  一、工程概況:

  沈陽(yáng)碧桂園瑪麗蒂姆酒店是一個(gè)集辦公、餐廳、寫(xiě)字間、客房、大中型會(huì )議室等功能的五星級酒店。工程建筑面積118842.52平方米,工程為鋼筋混凝土框架結構,主體六層,局部為二層,建筑高度為24米,其中1400超大無(wú)柱式大宴會(huì )廳上有9道30米長(cháng)截面為500x1600mm的預應力梁,可同時(shí)容納1400人。工程墻體砌筑采用混凝土小型空心砌塊,外立面裝飾采用石材干掛。屋面防水采用SBS改性瀝青防水卷材兩道,采暖采用水源熱泵及中央空調系統。電訊設計有綜合布線(xiàn)、有限電視、廣播系統、筆錄電視監視系統、車(chē)庫管理系統。20xx年11月,第二十六屆長(cháng)春、哈爾濱、沈陽(yáng)三城市優(yōu)質(zhì)工程觀(guān)摩活動(dòng)在沈陽(yáng)市圓滿(mǎn)落下帷幕,沈陽(yáng)碧桂園瑪麗蒂姆酒店工程榮獲20xx長(cháng)哈沈三市觀(guān)摩工程金獎。

  二、20xx年全年工作內容:

  1、2月份的北方還處在“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”中。但為了完成酒店宏觀(guān)計劃。項目部與石材施工單位多次溝通,克服重重困難繼續施工。工程部全體人員不懼嚴寒困苦,堅守在施工現場(chǎng)第一線(xiàn),保障了酒店外墻石材工程保質(zhì)保量按期完成。

  2、沈陽(yáng)整個(gè)冬季平均氣溫零下12度,為了保障酒店室內能夠正常施工,項目部采取了對酒店所有門(mén)窗洞口封閉,室內集中供暖的措施。工程部從酒店工程全局的角度考慮,按照工序的側重點(diǎn)不同,為裝修單位、配套單位提前提供工作面,保證了施工現場(chǎng)有條不紊的施工秩序。

  3、3月份根據酒店管理公司及酒店籌建辦發(fā)文,對酒店設備間、廚房等重要功能性房間進(jìn)行大面積的拆改。工期緊,工作量大且施工難度大。工程部全體員工克服艱難險阻,與施工單位多次溝通,安撫抵觸情緒。對施工現場(chǎng)每個(gè)細節都認真研究,做到心中有數。在人員管理方面工程師直接管理到施工單位的施工班組,掌握施工現場(chǎng)的第一手情報,對瞬息萬(wàn)變的施工環(huán)境做到最有力的掌控。

  4、4月份大地解凍,萬(wàn)物待復蘇。酒店工程進(jìn)入了關(guān)鍵性時(shí)期。工程部全體員工抱著(zhù)“不成功便成仁”的信念,為保障酒店按期試營(yíng)業(yè),開(kāi)始沖刺。其中,重中之重的工作就是酒店室外園林景觀(guān)工程。因為沈陽(yáng)的特殊環(huán)境制約,所以造成要在兩個(gè)月的時(shí)間內完成占地面積7萬(wàn)多平米的景觀(guān)綠化工程,包括一萬(wàn)平米人工湖、大型表演亭、湖邊木棧臺、網(wǎng)球場(chǎng)、大型水景噴泉等硬質(zhì)景觀(guān)工程。其工作難度及工程量之大不言而喻。在這最緊急的時(shí)刻,項目部吳總親臨施工現場(chǎng)一線(xiàn)指揮,多次在施工現場(chǎng)指出關(guān)鍵性的指導思路,帶領(lǐng)工程部全體員工多次扭轉被動(dòng)局面。在領(lǐng)導以身作則的鼓舞下,工程部全體員工加班加點(diǎn),在這60多天里基本每天工作到晚間10點(diǎn)左右。在這艱苦的日子里不論白天黑夜,大家總能在施工現場(chǎng)見(jiàn)到吳總那熟悉的身影,并且領(lǐng)導對工程部全體員工的關(guān)懷令大家無(wú)比感動(dòng),發(fā)自肺腑努力工作。最終,在領(lǐng)導強大的凝聚力下,通過(guò)工程全體員工精誠合作及相關(guān)部門(mén)的積極配合,圓滿(mǎn)的完成了酒店室外景觀(guān)園林工程,得到了集團領(lǐng)導的一致認可。

  5、5月份酒店內部工程進(jìn)入裝修后期完善和功能安裝階段。大批量的細節問(wèn)題向火山噴發(fā)一樣涌出,工程部按照現場(chǎng)實(shí)際情況,做了充足準備。編排了大量施工節點(diǎn)計劃及相關(guān)措施,及時(shí)的改變了管理思路,從原來(lái)的片區管理分解到分項管理。保障酒店工程順利的度過(guò)這黎明前最黑暗的時(shí)期。在這期間,有一個(gè)人令大家萬(wàn)分感動(dòng),他就是水暖工程師李國棟。因血脂血壓?jiǎn)?wèn)題,醫生多次勸阻他休息養病,但是他在這關(guān)鍵的時(shí)期為了酒店順利試營(yíng)業(yè)的目標,堅持將自己的健康放到第二位?恐(zhù)打針吃藥,仍然堅持在施工現場(chǎng)第一線(xiàn),保障了酒店工程后期大量設備的配合安裝。目前,李國棟已基本痊愈,仍然活躍在酒店開(kāi)業(yè)后的設備調試與保障中。當大家聚到一起談?wù)撈鹉菚r(shí)候的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,都只是會(huì )心的一笑。

  6、6月份陽(yáng)光明媚,終于見(jiàn)到了勝利的曙光。但是工程部全體員工并沒(méi)有絲毫的懈怠,而是更加的忘我工作,考慮的更加全面,加強對細節的掌控。與酒店管理公司的同事一起,積極的協(xié)調酒店試營(yíng)業(yè)之前的準備工作。加強酒店室內外的保潔工作,積極組織配合酒店的相關(guān)驗收工作。對消防驗收等提出的'相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行第一時(shí)間的整改。保障酒店試營(yíng)業(yè)前達到最佳狀態(tài)。

  7、酒店成功試營(yíng)業(yè)以后,還有許多需要改建和維修的零星工程,例如:室外轎車(chē)貨梯工程、德國餐廳、酒吧裝修工程、公共衛生間改造、中餐廚房改造、增加垃圾平臺、防水維修、大床房改造、酒店冬季防凍措施施工等工程。根據酒店管理公司的相關(guān)發(fā)文,工程部積極組織人力物力在第一時(shí)間給予解決。保障了酒店的正常運營(yíng)。

  8、酒店能夠在20xx.7.9日正式試營(yíng)業(yè)。離不開(kāi)沈陽(yáng)騰越建筑公司對項目部的人力及材料的全力支持。在這180多天不眠的日日夜夜里,工程部所有成員堅守崗位、為20xx年7月順利交工付出辛勤的汗水,展現了我們碧桂園鐵軍的風(fēng)采。

  三、20xx年工作的不足

  1、零星分包合同管理方面:合同內容不夠詳細、不全面、不及時(shí)等,約束與獎罰辦法執行且無(wú)最大效力,來(lái)促使被管理對象更好的自覺(jué)和加強管理。

  2、繼續加強工作方法方面的學(xué)習,提高工作效率,對于個(gè)別節點(diǎn)抓得不死,要落到實(shí)處。

  四、20xx年工作的展望

  基于領(lǐng)導們的認可及期望,將35#地塊及購物中心兩大重要工程交由酒店工程部管理。酒店工程部全體員工倍感振奮,強烈的使命感悠然而生。但是要達到領(lǐng)導的期望值及各種的節點(diǎn)目標,仍然任重而道遠。

  1、首先在開(kāi)發(fā)報建階段,弄清開(kāi)發(fā)、出圖流程。要多學(xué)多問(wèn),隨時(shí)與相關(guān)單位、部門(mén)保持溝通,獲得第一手資料,如有任何問(wèn)題第一時(shí)間向領(lǐng)導報警,以保障施工圖紙按出圖計劃完成。

  2、在工程招標階段,積極配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行招標工作。加快經(jīng)辦流程的效率。這個(gè)階段組織工程部全體員工對圖紙進(jìn)行深化的理解和研究,提前進(jìn)入備戰狀態(tài)。研究公司相關(guān)質(zhì)量規定,結合具體的節點(diǎn)圖紙進(jìn)行深化,匯總。將來(lái)在施工過(guò)程中,部件節點(diǎn)作為單獨的一項來(lái)重點(diǎn)控制。

  3、待施工單位確定后,要與施工單位反復溝通,確定施工總體方案及相關(guān)細節方案,編排相關(guān)進(jìn)度計劃。在保證安全及進(jìn)度的同時(shí),有效的提高質(zhì)量。立志將35#地塊的總體效果提高到一個(gè)新的臺階。

  4、要增加部門(mén)內部的會(huì )議次數及質(zhì)量,有效的提高凝聚力、團體協(xié)作力。在不同的節點(diǎn)階段交與不同的任務(wù)及目標,讓每一個(gè)員工清楚目前自己的工作重點(diǎn)及工作內容。最大化的激勵每一個(gè)人的工作積極性,增強團隊的戰斗力。

  5、安全方面真正意識到安全生產(chǎn)是企業(yè)和個(gè)人鑄就精品的前提和保障。能夠認識做到“以人為本,安全第一”的社會(huì )態(tài)度,能夠做到安全設施的投入、安全教育、預防為主的重要性和必要性。在施工現場(chǎng)安全管理工作中,我們把“三寶、四口、五臨邊”、現場(chǎng)文明施工、對施工班組的安全教育、排查安全隱患作為工作的重點(diǎn),為工程的順利進(jìn)行保駕護航。

  6、質(zhì)量方面工程部與各相關(guān)單位簽訂質(zhì)量協(xié)議,并成立質(zhì)量檢查小組,每周召開(kāi)一次專(zhuān)項會(huì )議,所有參建班組和項目部管理人員共同學(xué)習規范、標準、共同探討圖紙和施工遇到的問(wèn)題。

  在施工過(guò)程中發(fā)現的質(zhì)量缺陷在施工中落實(shí)解決,真正做到質(zhì)量問(wèn)題在質(zhì)量檢查小組的動(dòng)態(tài)管理之內。裝修階段嚴格按照國家規范、標準與分戶(hù)驗收標準施工,把各項質(zhì)量落到實(shí)處。

  7、成本控制方面,施工初期編制了詳細的施工預算和材料用量計劃,在施工過(guò)程中根據現場(chǎng)條件的變化、設計變更、洽商等變化因素又逐步加以完善。各施工班組憑任務(wù)單領(lǐng)料,材料進(jìn)出庫有詳細的記錄。在保證材料正常供應的情況下,杜絕浪費。

  五、20xx年即將到來(lái),讓我們從工作中找出不足和優(yōu)點(diǎn)。

  認識差距,接受經(jīng)驗,吸取教訓,在今后的工作中揚長(cháng)避短,提高和改進(jìn)施工方法,這是我們大家共同的目的。希望大家能夠完善自己的觀(guān)點(diǎn)和意識,不斷提高專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和水平,加強責任心,培養愛(ài)崗敬業(yè)精神,以人為本,強化管理,增強團隊合作精神。讓我們的成績(jì)鑒證“鑄就沈碧精品,展現鐵軍風(fēng)采”。

  酒店工程部員工個(gè)人簡(jiǎn)潔年終總結3

  光陰荏苒,20xx年在緊張忙碌中轉眼間飛快地過(guò)去了。20xx年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心下、帶領(lǐng)下,在各部門(mén)攜手配合下,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,克服了人員少、工作量日漸增大等困難,加大力度開(kāi)展維修保養和設備改造工作,積極主動(dòng)地解決設備設施存在的諸多問(wèn)題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,較好地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)和年初制定的工作計劃,在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運營(yíng)的需要,在此,我將本年度的工作總結匯報如下:

  一、設備的維修、保養與安全運行

  對酒店各部門(mén)的上報的維修項目和維修單積極組織維修,盡可能做到隨報隨修,下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤,通過(guò)清查,基本確保了酒店各部門(mén)當天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。

  按年初制的的年工作計劃大綱,制定月工作計劃,,將設施設備保養計劃分解到每個(gè)月,將保養工作內容、標準及實(shí)施落實(shí)到人,一定程度上及時(shí)排除了設備隱患,加強設備日常巡查,做了巡查記錄,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障。通過(guò)堅持計劃維保和日常巡查,保證了設備設施的安全正常運行。

  工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位,平時(shí)強調設備巡查工作,及時(shí)消除設備安全隱患,每逢節假日、重大接待前期都會(huì )召開(kāi)工程部全員工作會(huì )議,制定工作計劃,落實(shí)計劃內容、完成時(shí)間和責任人,明確各項工作重點(diǎn),以確保酒店設施設備安全運行;

  二、酒店設備改造與升級

  酒店20xx年9月20日開(kāi)業(yè)至今已超過(guò)5年,設備陳舊壞損十分嚴重,有的該大修整改,有的要升級和更換,就此公司領(lǐng)導設計實(shí)施了一系列方案,工程部做到了緊密配合,積極參與方案的的實(shí)施:五樓餐飲的升級改造、客房的升級改造、熱水系統的整改、房控系統的升級改造、主排污水道的改擴,廚房餐飲的抽排煙系統整改,這列工程中工程部全體員工都付出了辛勤的汗水,并且還占用了員工的不少的正常休息時(shí)間。

  三、規范管理,完善管理制度,提高服務(wù)意識及質(zhì)量

  本年度完善并制定系列工作記錄制度:主要有各工種工作流程表,水電巡查記錄制度,各部門(mén)設設施運行狀況記載制度,維修單日記載制度,值班員巡查制度,重大設備(電梯、發(fā)電機組、熱水機組、空調機組、配電屏)運行記載制度,各項制度設立相應記錄科目,并認真記錄;經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作,規范標準操作教育與培訓,提高本部門(mén)員工的安全操作技能,綜合維修水平,酒店服務(wù)意識。20xx年,工程部員工在酒店設備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門(mén)調查都有一定的提高,基本做到了隨叫隨到,及時(shí)處理了各部門(mén)上報的每件維修事項,員工做到了當班事當班畢,自已做的事要求自己滿(mǎn)意,接班滿(mǎn)意,部門(mén)滿(mǎn)意,客人滿(mǎn)意?缛20xx年,工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌,更好的為各部門(mén)服務(wù),為酒店設備設施負責。

  四、加強節能降耗的管理工作

  節能降耗是工程部永恒的主題,在節能降耗方面,今年的主要工作是加強設備的保養,控制設備的運行時(shí)間和參數,充分調動(dòng)自身力量,對設備進(jìn)行維修整改,以達到節能降耗的目的。如:全年對各處的水泵、風(fēng)機電機按計劃及時(shí)進(jìn)行了拆解維修,更換軸承、潤滑油;在達到功效滿(mǎn)足的基礎上,花少錢(qián),少花錢(qián),改裝了廚房抽排煙設備;主動(dòng)要求旋轉門(mén)工程部自已保修,合理安排外景燈的開(kāi)關(guān)時(shí)間,冷熱空調開(kāi)關(guān)時(shí)間和溫度參數設置。

  五、安全生產(chǎn)

  20xx年每第一個(gè)星期一,都召開(kāi)了一個(gè)工作部全體員工會(huì )議,一是下達本月的工作計劃,二是強調安全生產(chǎn),先后進(jìn)行安全用電知識培訓,安全操作工作流程培訓,工作中經(jīng)常教導員工注意安全生產(chǎn),員工安全防患意識與技能都有很大提高。

  六、工作中的欠缺之處

  規范化管理執行仍然尚欠力度,人性化管理過(guò)多;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí),還缺欠統籌安排,忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí);各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應該更加科學(xué)合理、具體全面。

  酒店工程部員工個(gè)人簡(jiǎn)潔年終總結4

  在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛(ài)護和大力支持下,在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下, 20xx年酒店工程部工作克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開(kāi)展維修保養和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動(dòng)地解決設備設施存在的各種問(wèn)題,下面是本部門(mén)工作總結:

  一、采用新型建材,解決遺留問(wèn)題

 。1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀(guān)大方,杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現象。同時(shí)為了達到消防規范的要求,又在防火門(mén)和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。

 。2)七樓客房外陽(yáng)臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題,而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間,可謂一舉兩得。

 。3)足浴屋頂漏水長(cháng)期無(wú)法解決,影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時(shí)閉水試驗后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問(wèn)題。

 。4)除了對遺留問(wèn)題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,在36個(gè)房間安裝有線(xiàn)電視線(xiàn)路,豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護斷路器,從技術(shù)上保證了員工和出租戶(hù)的人身財產(chǎn)安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門(mén)窗、屋頂,解決出租戶(hù)的實(shí)際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。

  小結:通過(guò)對市場(chǎng)上新型建材的了解,結合新技術(shù)、新工藝,嚴格按行業(yè)規范和工藝要求進(jìn)行施工,保證了改造工程的質(zhì)量,徹底解決長(cháng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。

  二、開(kāi)展預防維修,提高設備功效

 。1)四月初,對中央空調1號主機進(jìn)行年度維修保養,采用機械除垢和化學(xué)除垢雙結合的科學(xué)清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,增加冷卻塔的布水量,科學(xué)地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行,使設備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài),即降低了設備磨損,又節約了電費。

 。2)對空調制冷效果差、風(fēng)機盤(pán)管噪音大的客房,進(jìn)行一級維修保養。拆下風(fēng)機盤(pán)管,進(jìn)行除塵除垢清洗,對電機進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機盤(pán)管做防振動(dòng)技術(shù)處理,降低空調噪音,提高制冷效果,對大堂空調柜機進(jìn)行化學(xué)清洗、調整。全年共完成20臺風(fēng)機盤(pán)管的維修保養任務(wù),每臺維修成本僅為30元。

 。3)在進(jìn)行一級維修保養的房間內,同時(shí)對房間內其它設備設施進(jìn)行保養。檢查鋁合金窗戶(hù)、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通。

  小結:通過(guò)對備進(jìn)行預防性維修保養和挖潛技術(shù)改造,不但提高了設備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間,在制冷效果大幅度提高,空調開(kāi)啟時(shí)間延長(cháng)的情況下,耗電量比20xx年下降了12%,節電25000度。

  三、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏

 。1)酒店的電度計量,經(jīng)常出現總表和各部門(mén)分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調使用高峰時(shí)更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進(jìn)行分析比較,現場(chǎng)測量各部門(mén)的分時(shí)電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發(fā)現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門(mén)的電路進(jìn)行整改,使每個(gè)承包部門(mén)都單獨一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計量,選用先進(jìn)的電子電度表,減少了因線(xiàn)路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

 。2)酒店的燃油鍋爐,由于設備老化,能耗很高,20xx年消耗柴油達50噸。為了節約能源,我們一方面向領(lǐng)導提出能源轉換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面采取有效措施,安裝熱交換器遠程溫度控制儀,對熱水溫度進(jìn)行精確控制,根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度,確定開(kāi)、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開(kāi)啟次數,由原來(lái)每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設備的無(wú)功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問(wèn)題。20xx年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節約了4噸。

 。3)酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動(dòng),水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營(yíng)業(yè),并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離,將客房樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供,解決了漏水的問(wèn)題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門(mén)金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書(shū)》,要求盡快解決。

  小結:通過(guò)對水、電、油等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟損失,降低營(yíng)運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據。

  四、狠抓質(zhì)量監督,嚴格工程驗收

 。1)在會(huì )議廳裝修的前期準備工作中,我們對整體布局進(jìn)行了統籌規劃和需求分析,制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖,供領(lǐng)導和設計人員參考。在工程招投標中,我們根據設計圖紙和現場(chǎng)實(shí)際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會(huì )議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底,供領(lǐng)導在招投標中作為決策參考,(開(kāi)標的最低中標價(jià)和估算的標底僅相差3000多元)。開(kāi)標后,又立即制定了《會(huì )議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開(kāi)工。

 。2)在會(huì )議廳裝修中,嚴把質(zhì)量關(guān),從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工藝,安排專(zhuān)人對裝修工程進(jìn)行全程監督,核對進(jìn)場(chǎng)材料的品牌、質(zhì)量、數量是否和乙方工程預算書(shū)相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道,按規范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗,對強電線(xiàn)路進(jìn)行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設都進(jìn)行了嚴格的監理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝,都提出了嚴格的要求,對不規范行為立即責令整改。根據會(huì )議廳的特點(diǎn)和需求,精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線(xiàn)路的預埋,并預留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會(huì )的音響設備,進(jìn)行整修、安裝和調試,為酒店節省了購買(mǎi)調音臺、攻放機、音箱的費用。

 。3)在會(huì )議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中,對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴格把關(guān),發(fā)現問(wèn)題立即責令整改。除了組織酒店相關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗收外,還邀請消防部門(mén)對工程進(jìn)行驗收,裝修工程的質(zhì)量達到了消防規范的要求。

  小結:通過(guò)對會(huì )議廳裝修工程進(jìn)行認真的質(zhì)量監督、規范的工程監理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算,使工程質(zhì)量達到了設計要求,工程造價(jià)控制在預算范圍之內。

  五、尋找不足之處,提高管理水平

 。1)在部門(mén)的日常工作中,提倡愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責、銳意進(jìn)取、發(fā)揚團隊精神;工作積極主動(dòng),設法解決問(wèn)題;不推諉、不等待、不計較個(gè)人得失。凡是部門(mén)能做的事絕不推辭,凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,主動(dòng)圓滿(mǎn)地完成各項任務(wù)。舉辦技術(shù)講座,對客房和前臺服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓,對部門(mén)員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì ),學(xué)習酒店的規章制度和崗位責任制,對前期工作進(jìn)行講評。發(fā)揚民主,對部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議,對工作中存在的技術(shù)難題,進(jìn)行探討和解析。部門(mén)工作井然有序并充滿(mǎn)活力。

 。2)雖然在20xx年的工作中,比較圓滿(mǎn)地完成了酒店的維修保養工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù),取得了一定的成績(jì),但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現為:

 、賳T工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。

 、诩夹g(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴(lài)性較強。

 、酃ぷ髦鲃(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。

  小結:酒店工程管理是一門(mén)藝術(shù),除了具備對各種設備設施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。

  現代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門(mén),在人們的眼中是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。我們將努力學(xué)習先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長(cháng)速度減緩,延長(cháng)設備的使用壽命,從而節省開(kāi)支。工程部節約的每一分錢(qián),都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個(gè)新的創(chuàng )利潤部門(mén),為酒店創(chuàng )造更高的經(jīng)濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標!

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