旅游畢業(yè)的論文設計提綱

　　摘要：酒店業(yè)正面臨著(zhù)新一輪發(fā)展機遇，也面臨著(zhù)更加嚴峻的挑戰，在此情況下，我們如何保持自身優(yōu)勢，在競爭中不斷壯大和發(fā)展自己，這是每家酒店管理者和每家酒店都必須正視和回答的問(wèn)題�；�于此，酒店業(yè)的服務(wù)創(chuàng )新與個(gè)性化服務(wù)再當下就顯得異常重要。本文主要圍繞酒店業(yè)的服務(wù)創(chuàng )新、個(gè)性化服務(wù)及兩者之間的關(guān)系展開(kāi)論述，以期借鑒。

　　關(guān)鍵詞：酒店服務(wù)產(chǎn)品的創(chuàng )新 酒店管理的發(fā)展歷程 酒店特色經(jīng)營(yíng)管理的創(chuàng )新模式 個(gè)性化服務(wù) 酒店服務(wù)模式的轉變 國內外酒店業(yè)的個(gè)性化服務(wù)發(fā)展趨勢(結合中外酒店個(gè)性化服務(wù)案例分析)概述 酒店業(yè)的服務(wù)創(chuàng )新與個(gè)性化服務(wù)兩者的關(guān)系

　　正文：

　　一、 論酒店業(yè)服務(wù)產(chǎn)品的創(chuàng )新：

　　(一)我國酒店管理的發(fā)展歷程;

　　1. 以質(zhì)量為中心的系統管理階段;

　　2. 以規范為中心的星級管理階段;

　　3. 以顧客體驗為中心的個(gè)性化服務(wù)管理階段。

　　(二)酒店特色經(jīng)營(yíng)管理的創(chuàng )新模式;

　　1. 酒店的環(huán)境和設施特色古今交融，創(chuàng )造特色;

　　2. 酒店的產(chǎn)品和服務(wù)特色;

　　3. 酒店的餐廳和飲食特色;

　　4. 酒店的文化和娛樂(lè )特色用文化打造酒店特色;

　　5. 主題酒店主題酒店也成為特色酒店。

　　二、 論酒店業(yè)個(gè)性化服務(wù)：

　　( 一)我國酒店服務(wù)模式的轉變;

　　1.酒店服務(wù)模式轉變的內涵及必要性;

　　2.個(gè)性化服務(wù)的內涵及特征;

　　(二)下面就國內外酒店業(yè)的個(gè)性化服務(wù)發(fā)展趨勢(結合中外酒店個(gè)性化服務(wù)案例分析)概述展開(kāi)分析。

　　案例a. 國外網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)公司營(yíng)銷(xiāo)酒店的例子(Digital Alchemy、ZDirect Inc、Amateo等公司);

　　案例b.酒店客房日常工作中的個(gè)性化服務(wù)(3例);

　　案例c “熱帶雨林咖啡廳”與“亞龍灣五號度假別墅酒店”的例子。

　　三、 酒店業(yè)的服務(wù)創(chuàng )新與個(gè)性化服務(wù)兩者的關(guān)系。

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