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生物學(xué)畢業(yè)論文開(kāi)題報告范文
開(kāi)題報告是隨著(zhù)現代科學(xué)研究活動(dòng)計劃性的增強和科研選題程序化管理的需要應運而生的一種新文體，下面是小編搜集整理的生物學(xué)畢業(yè)論文開(kāi)題報告范文，供大家閱讀參考。
論文題目：應面法優(yōu)化曲霉產(chǎn)多糖培養基的研究
一、本課題研究現狀及可行性分析
本課題研究現狀：
多糖具有各種生理活性，活性多糖的保健功能是目前保健食品功能因子中研究焦點(diǎn)之一�；钚远嗵亲鳛橐活�(lèi)有前途的天然藥物，在預防和治療腫瘤、艾滋病等頑癥上已顯示出誘人的前景，但目前能夠用于臨床的多糖藥物并不多，近年來(lái),有大量有關(guān)糖保健功能的研究報道，主要集中在多糖的促進(jìn)免疫、抗腫瘤、抗病毒等方面。另外，多糖來(lái)具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、阻抗放射性元素和毒素的吸收等作用。 從真菌中尋找新型藥物已為世界矚目，這是一個(gè)亟待開(kāi)發(fā)的自然寶庫，對生命科學(xué)、醫藥科學(xué)的研究與開(kāi)發(fā)具有重要意義。在了解真菌多糖化學(xué)結構、組成成分和生物活性的基礎上，提高多糖產(chǎn)量具有現實(shí)意義。本研究采用響應面法對曲霉產(chǎn)多糖培養基進(jìn)行優(yōu)化，為多糖產(chǎn)量提高和后繼發(fā)酵放大試驗研究奠定基礎。
可行性分析：
實(shí)驗所需條件和儀器具備：電熱恒溫培養箱、電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱、超凈作臺、立式壓力蒸汽滅菌鍋、CCS45恒箱培養搖床、水浴鍋、721分光光度計、電子天平、pH計、燒杯、錐形瓶、培養皿等，實(shí)驗藥品滿(mǎn)足，本課題的研究方案已經(jīng)設計完畢。
二、本課題研究的關(guān)鍵問(wèn)題及解決問(wèn)題的思路
1、研究的關(guān)鍵問(wèn)題
本課題研究的關(guān)鍵問(wèn)題主要是確定影響曲霉產(chǎn)多糖培養基中的主要因素，確定因素水平以及響應值的測定，利用響應面法分析結果分析結果。
2、解決問(wèn)題的思路
曲霉由本院微生物實(shí)驗室篩選獲得，先將曲霉接種于種子培養基(PDA液體培養基)培養一段時(shí)間后接種于發(fā)酵培養基，待發(fā)酵完成后，測多糖含量，本實(shí)驗所用方法是苯酚硫酸法和3,5-二硝基水楊酸比色法(DNS法)。苯酚硫酸法測得的是總糖量，DNS法測得的是還原糖量，多糖量=總糖量-還原糖量。苯酚易氧化，見(jiàn)光或空氣逐漸變成淡紅色，因此測定時(shí)盡可能避光且操作迅速。苯酚在水中溶解度較小，故需限制苯酚用量，否則會(huì )生成乳白色沉淀或針狀結晶而干擾測定。采用Plackeet-Burman法對發(fā)酵培養基中碳源、氮源、無(wú)機鹽、磷酸鹽幾種主要營(yíng)養成分影響曲霉產(chǎn)多糖量的多少進(jìn)行優(yōu)化。最后分析結果。
三、論文綱要
(一)概述：簡(jiǎn)要介紹關(guān)于多糖保健作用的情況。
(二)材料與方法：
1.曲霉
2.培養基制備
3. 培養條件
4.糖含量測定
5.響應面法優(yōu)化實(shí)驗
(三)結果與分析
1.碳源的選擇
2.氮源的選擇
3.無(wú)機鹽的選擇
4.磷酸鹽的選擇
5.響應面法優(yōu)化培養基
(四)討論
四、主要參考文獻
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[3]劉偉雄.游離果膠酶和固定化果膠酶酶學(xué)性質(zhì).[J]食品研究與開(kāi)發(fā)，2001，22(4):5-7
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五、指導教師意見(jiàn)
本研究可行性較強，有一定的創(chuàng )新性，符合專(zhuān)業(yè)培養目標，同意開(kāi)題。
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