商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告范本
商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的實(shí)習有利于不斷地掌握實(shí)踐的技能,下面就隨小編一起去閱讀商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告范本,相信能帶給大家啟發(fā)。
商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告范本【1】
一、準備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行四十天的實(shí)習,但酒店還是按正規的實(shí)習生對我們進(jìn)行了系統的培訓,工作分為三大塊:一是崗前培訓,進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經(jīng)理和主管為我們現場(chǎng)講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓,這一培訓貫穿著(zhù)我們實(shí)習的四十天。由部門(mén)負責人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導,四十天的實(shí)習讓我們對部門(mén)工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學(xué)習和工作都是非常有用的。
我們實(shí)習的單位--九方賓館是一所成立于2003年的四星級涉外酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén):中餐部和西餐部,我和同行7名同學(xué)的工作崗位就是中餐部。九方食府是九方賓館最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔的是宴席和宴請的用餐,餐廳員工有將近20人,包括主管兩名和三名領(lǐng)班及服務(wù)員數名,工作比較繁忙。
二、實(shí)習過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén),因為酒店并沒(méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了一名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習生的上班時(shí)間不是很固定,因為主要是看客人的.多少。每月休息四天或五天,主管根據我們的需要,自己排休。即上午9點(diǎn)50上班到中午2點(diǎn)或3點(diǎn)下班,下午4點(diǎn)50上班到晚上9點(diǎn)或10點(diǎn),多余的時(shí)間就是休息。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當的時(shí)候會(huì )有補休,雖然沒(méi)有加班費,但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著(zhù)工作服的,由酒店統一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門(mén),他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人分外感動(dòng);在休息和飯堂進(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì )聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì )對沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,九方賓館也是一所涉外星級酒店,擁有一些海外客源,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(cháng)了見(jiàn)識,開(kāi)闊了視野。
三 總結
酒店實(shí)習的日子結束了,這次酒店實(shí)習也是本人的第一次體驗酒店行業(yè)?偟膩(lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài),如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助,感謝九方賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習機會(huì ),在此祝愿九方賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。
商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告范本【2】
一、工作
只在酒店四十天的實(shí)習,但酒店按正規的實(shí)習生對了系統的培訓,工作分為三大塊:崗前培訓,了四個(gè)課時(shí)的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,也對了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓對工作大概的;第消防安全意識培訓,酒店安排了工程部的經(jīng)理和主管為現場(chǎng)講解授課,讓對酒店安全和消防常識更系統的;是技能培訓,培訓貫穿著(zhù)實(shí)習的四十天。由人員為不間斷的技能,四十天的實(shí)習讓對工作的,這也得益于酒店系統而的培訓。培訓以后的學(xué)習和工作非常有用的。
實(shí)習的--九方賓館是一所成立于2003年的四星級涉外酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè):中餐部和西餐部,我和同行7名同學(xué)的工作崗位中餐部。九方食府是九方賓館最主要的餐廳,主要承擔的是宴席和宴請的用餐,餐廳員工有將近20人,包括主管兩名和三名領(lǐng)班及服務(wù)員數名,工作繁忙。
二、實(shí)習過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲中最為辛苦的,酒店并給服務(wù)員們制定的崗位職責和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,就像無(wú)頭蒼蠅,完全領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和手把手的教導。慶幸的是所老員工對都的友好,主管還為每人安排了一名師傅,的工作。在后面的日子里,都能熟練工作了。
的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、重活。實(shí)習生的上班很固定,主要是看客人的多少。每月休息四天或五天,主管的需要,排休。即上午9點(diǎn)50上班到中午2點(diǎn)或3點(diǎn)下班,下午4點(diǎn)50上班到晚上9點(diǎn)或10點(diǎn),多余的休息。但往往下班的是不的,經(jīng)常情況加班加點(diǎn),加班都有記錄,的時(shí)候會(huì )有補休,加班費,但我覺(jué)的制度很靈活的。
酒店員工穿著(zhù)工作服的,由酒店發(fā)放換洗,但我酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且陳舊,常有破損的。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大熱情友好的,不管哪個(gè),并是實(shí)習生而對冷漠生硬;在勞累之余,同事們的甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人分外感動(dòng);在休息和飯堂進(jìn)餐的時(shí)候,都會(huì )聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,架子,但偶爾還的會(huì )對工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中,接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,九方賓館一所涉外星級酒店,擁有海外客源,在服務(wù)的過(guò)程中,了英語(yǔ)口語(yǔ),增長(cháng)了見(jiàn)識,開(kāi)闊了視野。
三、實(shí)習總結
酒店實(shí)習的日子結束了,這次酒店實(shí)習本人的次體驗酒店行業(yè)?偟膩(lái)說(shuō),在日子里確學(xué)到了不少的東西:除了到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì )了如何的心態(tài),如何好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;,更讓我認識到服務(wù)員應該強烈的服務(wù)意識;更為的是,在月的工作中,我地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,明白了以后學(xué)習的方向和側。
最后感謝老師的幫助,感謝九方賓館能給難得的實(shí)習機會(huì ),祝愿九方賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。
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