茶藝表演策劃書(shū)

　　導語(yǔ)：茶文化在我們中國的歷史中也是源遠流長(cháng)下來(lái)的，以下是小編為大家分享的茶藝表演策劃書(shū)，歡迎借鑒！

　　設計理念：茶是天涵之，地載之，人育之的靈物，國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情就是以茶藝表演抒發(fā)對國家、民族的贊美和祝愿。

　　一、 主題：

　　弘揚茶文化，歌頌改革開(kāi)放的巨大成就，展示酒店科教師深厚的文化底蘊和高雅的藝術(shù)修養。

　　二、 表演形式：

　　1、人員安排：6人分3組表演。第一組2名女茶藝師用玻璃杯泡綠茶，展示女性茶藝的柔美；第二組2名女茶藝師用蓋碗統一沖泡花茶，展示茶藝的韻律美；第三組2名男茶藝師用紫砂壺泡普洱茶，展示男性茶藝的和諧美。助泡4人。解說(shuō)1人。開(kāi)始前由學(xué)生做短時(shí)間以茶為主題的舞蹈表演。沖泡結束時(shí)進(jìn)行茶藝禮儀展示。

　　2、茶席設計：3組茶席既相互獨立又連成一體。

　　3、用具：

　　第一組：奉茶盤(pán)2個(gè)，玻璃杯6個(gè)，茶匙2個(gè)，茶巾2塊，玻璃隨手泡2套，水盂2個(gè)。

　　第二組：鋪墊 2塊，蓋碗6套，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡3套，水盂2個(gè)。

　　第三組：壺承2個(gè)、紫砂壺2把，公道杯2個(gè)，品杯6個(gè)，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡2套，水盂2個(gè)。

　　4、服裝：第一組：淺色旗袍。第二組：深色中式服裝。第三組：暖色調民族裝。

　　5、音樂(lè )：分5段

　　三、表演程序及解說(shuō)詞

　　茶藝師集體出場(chǎng)，亮相、行禮、入座�！静杷囀侵腥A民族優(yōu)秀傳統文化的結晶，茶藝表演是展示中華民族高貴氣質(zhì)、優(yōu)雅舉止和美好追求的藝術(shù)形式。下面，請大家欣賞酒店管理科的茶藝表演——盛世茶情�！�

　�。ㄒ唬┮魳�(lè )緩緩響起，學(xué)生翩翩起舞，舞蹈以形體動(dòng)作表現茶葉的萌發(fā)以及采茶姑娘采茶的歡快生活�！静枋翘旌�之，地載之，人育之的靈物。當春回大地的時(shí)候，茶葉在溪流聲和鳥(niǎo)鳴聲中萌發(fā)，一芽一枝，用嫩綠裝點(diǎn)春天的景色，迎接燦爛的春光�！�

　　【茶藝是高雅的藝術(shù)，也是中華民族生活的藝術(shù)。國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情就是以茶藝表演抒發(fā)對國家、民族的贊美和祝愿�！�

　�。ǘ�）播放具有江南風(fēng)格的音樂(lè )，助泡西湖龍井茶，茶藝師開(kāi)始表演溫杯滌器，投茶、沖水�！驹谥袊�六大茶類(lèi)中，綠茶是產(chǎn)銷(xiāo)量最大的茶類(lèi)，西湖龍井以其“形美、色綠、香郁、味甘”四絕聞名于世，是綠茶的代表茶。中國是世界茶葉的起源地，擁有千姿百態(tài)、形態(tài)各異的茶葉，同時(shí)，也擁有異彩紛呈、璀璨絢麗的茶藝。下面，請大家首先欣賞綠茶茶藝——春回大地�！�

　　【三月有最嫵媚的風(fēng)光，三月有最動(dòng)人的旋律，宋代詩(shī)人歐陽(yáng)修在詩(shī)中贊美茶葉“萬(wàn)木寒凝睡不醒，唯有此樹(shù)先萌芽。乃知此為最靈物，宜其獨得天地之英華”。沖泡聚天地英華的靈物，自然得心靈手巧，蘭歆蕙質(zhì)之人，以輕盈的手法，優(yōu)雅的動(dòng)作來(lái)表現茶葉的自然美，似行云飄散，留連與青山綠水間；似流水蜿蜒，游走與山石松木上。茶的芳香隨熱氣裊裊升起】

　�。ㄈ�）播放具有南方風(fēng)格的音樂(lè )，助泡展示茉莉花茶，茶藝師開(kāi)始表演溫杯滌器，投茶、浸潤、搖香、沖泡�！净ú鑼傥覈�的特種茶。以茉莉花窨制的茉莉花茶湯色黃綠明亮、清香四溢，滋味回甘，是花茶中的佳品。盛世是明快的色彩，盛世是悠揚的旋律，下面請大家欣賞花茶茶藝——香飄萬(wàn)里�；ú柚�美在于花香茶韻，2名茶藝師同時(shí)沖泡茉莉花茶，以?xún)?yōu)雅的動(dòng)作、流暢的韻律為我們營(yíng)造一種幽深的`意境——心靜茶自香�！�

　�。ㄋ模┎シ啪哂性颇巷L(fēng)格的音樂(lè )，助泡展示普洱茶（餅茶），茶藝師開(kāi)始表演溫杯滌器，投茶、浸潤、沖泡、出湯�！酒斩�茶屬云南地理標志產(chǎn)品，湯色紅濃明亮，陳香悠長(cháng)，是黑茶中獨具文化內涵和保健功能的名品，清代宮廷就有夏喝龍井，冬飲普洱的習俗。盛世才有茶業(yè)的興盛，才有云南普洱茶的崛起，接下來(lái)請大家欣賞普洱茶茶藝——和諧家園。云南是茶葉的重要起源地，生長(cháng)著(zhù)距今3千多年的古茶樹(shù)。清代阮福即有“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”的記載。以云南大葉種茶為原料，經(jīng)特殊工藝加工制作的普洱茶不僅是少數民族的日常飲品，更是婚戀嫁娶等重要社會(huì )活動(dòng)中不可缺少的信物。普洱茶“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪”，紅濃明亮的茶湯蘊含了云南各民族厚重的歷史文化內涵，更象征著(zhù)云南改革開(kāi)放三十年來(lái)取得的巨大成就】

　�。ㄎ澹┎杷嚩Y儀展示【茶藝是傳承和發(fā)展文明禮儀的載體，茶藝表演是展示禮儀的重要手段。下面，請大家欣賞茶藝禮儀】

　　走姿【茶藝禮儀走姿的要求是上身正直，目光平視，面帶微笑；肩部自然放松，手臂自然前后擺動(dòng)，行走線(xiàn)跡為直線(xiàn)�！�

　　站姿【優(yōu)美而典雅的站姿能體現茶藝人員的儀表美。站立時(shí)，兩腳腳跟相靠，兩腳尖呈45度角。雙腿并攏直立、挺胸、收腹、提臀。雙肩平正，自然放松，雙手交叉，右手在上，掌心向下，微微上提，放于丹田位置。雙目平視前方，嘴微閉，面帶笑容�！�

　　坐姿【茶藝人員的坐姿要求坐椅子的二分之一，身體挺直，雙手交叉，微微上提，放于丹田位置�！�

　　蹲姿【取低處物品或奉茶時(shí)，可采用蹲姿�！�

　　草禮【茶藝禮儀中的鞠躬禮可以分為草禮、行禮和真禮。草禮一般用于對晚輩還禮或迎送賓客，行草禮時(shí)上身呈30度角�！�

　　行禮【行禮一般用于同輩之間或一般的茶藝活動(dòng)。行禮要求上身呈45度角�！�

　　奉茶禮（由3組茶藝師表演）【奉茶是將自己精心沖泡的茶湯奉給懂得品茶之人，請人一同享受茶帶來(lái)的美好感受，所以，應以雙手捧杯或捧住杯墊，緩緩舉起，由胸前推出，表示對客人的尊敬�！�

　　全體人員行真禮【最后，讓我們以茶藝的最高禮儀——真禮感謝大家，祝福各位生活紅紅火火、幸福美滿(mǎn)！同時(shí)祝福我們云南旅游學(xué)校蒸蒸日上，再造輝煌！祝福我們的國家繁榮昌盛、國泰民安�！�

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