紅薯營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)范文推薦
地瓜市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)
一 市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┢髽I(yè)的目標和任務(wù)
在燕山大學(xué)海濱市場(chǎng)中，小吃一條街生意非�；鸨�，這里各色的小吃吸引著(zhù)周邊各高校學(xué)生和附近居民的光臨，有許多來(lái)自不同地區具有特色的小吃，街上人流幾乎不斷，每個(gè)從這里經(jīng)過(guò)的人都會(huì )或多或少買(mǎi)些小食品邊走邊品嘗，“天賜”地瓜坊是在總公司注冊加盟的秦皇島海濱區分店，有總公司強大的后盾支持，主要以（地瓜）紅薯產(chǎn)品系列、干果系列、炒貨系列等為主的售賣(mài)，本企業(yè)目標是豐富人們的休閑娛樂(lè )生活，從而獲得消費者口碑，最終得以提高利潤，使得利潤穩步增長(cháng)，并實(shí)現“天賜”地瓜坊的市場(chǎng)轉型和取得品牌價(jià)值的最大化。
�。ǘ┊斍笆袌�(chǎng)和戰略描述
1、當前市場(chǎng)狀況
企業(yè)在秦皇島海濱地區燕大對面小吃一條街開(kāi)小店銷(xiāo)售，主要購買(mǎi)者是附近大學(xué)生和居住在附近的居民，年齡各異，與其他附近小吃攤相比，消費者所占比重較低，但那些小吃攤一般都在晚上才會(huì )出攤，受外部因素影響較大，而且流動(dòng)小吃攤位的衛生質(zhì)量得不到保證，但口味方面卻深得人們的喜愛(ài)，且價(jià)格便宜，因為房租的租金和水費電費等，我們所支付的成本要比外面露天的小吃攤位高很多，所以無(wú)法打價(jià)格戰，不具備價(jià)格優(yōu)勢，但我們卻能充分保證了衛生質(zhì)量，而且作為加盟公司，我們有總公司強大的后備力量，不斷為我們研發(fā)新口味的產(chǎn)品和改進(jìn)技術(shù)。
2、戰略描述：
燕大小吃一條街的小吃市場(chǎng)發(fā)展不斷豐富品種，主要是熱類(lèi)食品占主導地
位，有烤冷面、烤肉等，幾十種品種分食市場(chǎng)的份額，“天賜”地瓜坊主要經(jīng)營(yíng)地瓜片、地瓜干、烤地瓜等，并未與其他小吃攤位形成正面的競爭沖突，但我們的競爭對手卻非常多，不但包括小吃街的小吃攤，還有超市零食等作為人們閑暇時(shí)豐富娛樂(lè )生活的小食品，衛生一直是我們競爭的利器，尤其我們不斷改進(jìn)技術(shù)，改變傳統的.用碳烤地瓜，防止有炭灰殘留在表皮對人們身體的傷害，采用專(zhuān)門(mén)的烤箱，衛生且受熱均勻，保持了地瓜的甜度，但人們卻更關(guān)心價(jià)格和口味因素，使得我們這一優(yōu)勢條件減弱，無(wú)法與其他組織更好的競爭，公司面臨著(zhù)有關(guān)口味方面技術(shù)的改進(jìn)和擴大市場(chǎng)的壓力。
�。ㄈ┲饕偁幷吆退麄兊膬�(yōu)勢/劣勢
主要競爭者：
目前小吃街的小吃市場(chǎng)上存在的烤、炸等熱類(lèi)食品，如烤冷面、玉米、
地瓜和炸小土豆等，還有就是超市的薯條、薯片等，它們尤其是小吃攤都對“天賜”地瓜坊形成巨大的威脅，現在對小吃攤和超市小食品進(jìn)行分析：
1、小吃攤位是燕大小吃街市場(chǎng)主要市場(chǎng)份額占有者
優(yōu)勢：
A 市場(chǎng)拉力大（流動(dòng)攤位，人們走在街上就可以隨時(shí)購買(mǎi)）
B 價(jià)格低廉，且有些攤位在此處做生意時(shí)間長(cháng)，與附近高校同學(xué)產(chǎn)生感情
C 口味齊全，市場(chǎng)操作靈活，口味多種多樣
劣勢：
A 衛生不合格，流動(dòng)攤位，露天經(jīng)營(yíng)，且工作人員都不太注重個(gè)人衛生
B 受天氣和城市管理者影響較大
2、超市小食品擁有極高品牌知名度
優(yōu)勢：
A 品牌知名度基礎較深 B 品牌訴求與時(shí)代俱進(jìn)
C 有明星代言和電視廣告來(lái)進(jìn)行宣傳和推廣
D 市場(chǎng)基礎扎實(shí) E 認知度普遍較高
劣勢：
A 成本高，需要支付電視廣告、產(chǎn)品包裝等很多成本，所以?xún)r(jià)格也會(huì )很高
B 一般為油炸食品，對人體有害
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