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預防野生菌中毒主題班會(huì )簡(jiǎn)報
在平凡的學(xué)習生活中，大家都接觸過(guò)主題班會(huì )吧？主題班會(huì )就是圍繞一個(gè)中心內容，有目的、有組織地進(jìn)行的班集體成員的自我教育活動(dòng)。是不是正在為策劃一個(gè)主題班會(huì )而發(fā)愁？以下是小編精心整理的預防野生菌中毒主題班會(huì )簡(jiǎn)報，希望對大家有所幫助。
預防野生菌中毒主題班會(huì )簡(jiǎn)報1
班級：執教人：時(shí)間：教學(xué)目標：
1、如何辨別有毒野生菌
2、食用野生菌中毒主要有三方面緣由
3、有毒野生菌中毒有那些表現
4、野生菌中毒后如何實(shí)行緊急自救
5、不要亂撿野生菌吃
教學(xué)重難點(diǎn)：
1、如何辨別有毒野生菌
2、不要亂撿野生菌吃
3、野生菌中毒后如何實(shí)行緊急自救教學(xué)過(guò)程：
一、師講解怎樣預防野生菌中毒
二、如何辨別有毒野生菌
一般來(lái)說(shuō)，毒菌的顏色比較艷麗，有疣，毒菌的帽子上會(huì )有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會(huì )有漿汁流出來(lái)，味道刺鼻。毒菌還可以從以下幾個(gè)方面加以識別：
觀(guān)外形：一般毒菌的顏色較可食用菌艷麗，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。
聞氣味：毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無(wú)異味。變色試驗。用蔥白在菌蓋上擦一下，假如蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無(wú)毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。
牛奶試驗：將少量簇新牛奶灑在菌表面，假如牛奶在其表面上發(fā)生結塊現象，則可能有毒。
三、食用野生菌中毒主要有三方面緣由
�。ㄒ唬┱`食有毒菌類(lèi)。有關(guān)部門(mén)曾作過(guò)統計，常見(jiàn)的野生菌有上百種，但能食用的菌子只有10余種。比如有一種極像青頭菌的有毒菌，就�；祀s在能食用的青頭菌中，讓采菌人毫無(wú)察覺(jué)地將其采回來(lái)。人假如吃了，悲劇自然就不行避開(kāi)地發(fā)生。
�。ǘ┘庸きh(huán)節出現失誤。加工可食用野生菌的過(guò)程中，假如菌子未熟透或者這些菌子粘到其它器皿上，一旦吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。
�。ㄈ┮恍┮吧m屬無(wú)毒菌類(lèi)，但是，假如其所生長(cháng)的地方發(fā)生了污染，或者地層下含有磷之類(lèi)有毒的礦物，誤食這種地方采來(lái)的.菌子，也很簡(jiǎn)單導致中毒。
四、有毒野生菌中毒有那些表現：
�。ㄒ唬┪改c炎型�？赡苡深�(lèi)樹(shù)脂物質(zhì)、胍啶或毒蕈酸等毒素引起。潛藏期10分鐘到五六個(gè)小時(shí)，表現為惡心、猛烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。
�。ǘ┥窠�(jīng)精神型。引起中毒的毒素有毒蠅堿、蟾蜍素和幻覺(jué)原等。潛藏期6—12小時(shí)。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經(jīng)興奮、精神錯亂和抑制，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。病程短，無(wú)后遺癥。
�。ㄈ┤苎�。由鹿蕈素、馬鞍蕈毒等毒素引起。潛藏期6—12小時(shí)。除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀。嚴峻者可致死。
�。ㄋ模└文I損害型。主要由毒傘七肽、毒傘十肽等引起。毒素耐熱、耐干燥，一般烹調加工不能破壞。毒素損害肝細胞核和肝細胞內質(zhì)網(wǎng)，對腎也有損害。潛藏期6小時(shí)到數天，病程較長(cháng)。臨床經(jīng)過(guò)可分為6期：潛藏期、胃腸炎期、假愈期、內臟損害期、精神癥狀期、復原期。該型中毒病情兇險，如不剛好主動(dòng)治療，病死率很高。
五、野生菌中毒后如何實(shí)行緊急自救：
食用野生菌中毒后，很快就會(huì )有惡心等反應。中毒的人在醫生救治之前，應實(shí)行一些措施緩解毒情。為了爭取時(shí)間救治和緩解毒情，中毒的人或者其四周的人應盡快實(shí)行以下措施：
一是馬上撥打急救電話(huà)120二是在等待醫院救援時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來(lái)，以削減毒素汲��；三是讓患者飲用少量糖鹽水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克。
六、課堂小結
預防野生菌中毒主題班會(huì )簡(jiǎn)報2
活動(dòng)目標
1、使幼兒建立食品安全意識。
2、知道吃綠色食品對身體好。
3、加強個(gè)人衛生習慣和飲食衛生習慣。
活動(dòng)準備
1、兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。
2、綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干
活動(dòng)過(guò)程
1、故事導入，引起幼兒的興趣。
�。úシ磐米訉殞氉≡簣D片）老師認識一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來(lái)到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢？你覺(jué)得兔子寶寶怎么了？（幼兒自由發(fā)言和討論，表達自己的看法。）
哦，原來(lái)是這樣啊。原來(lái)昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺(jué)得肚子疼了起來(lái)。
�。ɡ^續播放零食等垃圾食品圖片）看，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應該多吃什么東西？應該少吃什么東西呢？（幼兒思考舉手表達觀(guān)點(diǎn)。及時(shí)鼓勵和表?yè)P幼兒。）
2、區分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們想一想，每天我們應該多吃什么樣的食物？少吃什么樣的食物？不吃什么樣的食物？（多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過(guò)期的食物。）
播放圖片，請幼兒認識營(yíng)養豐富而且健康的糧食、蔬菜等。
引導幼兒認識生活中常見(jiàn)的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對我們身體的危害
3、強化飲食安全中需要注意的其他方面
小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。
另外，家里的`剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過(guò)期食物不能吃。
4、總結：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過(guò)期食物。
要養成勤洗手等良好的個(gè)人衛生習慣。
活動(dòng)延續：
1、引導幼兒觀(guān)察加工食物的保質(zhì)日期。
2、跟媽媽逛超市時(shí)提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。
預防野生菌中毒主題班會(huì )簡(jiǎn)報3
教學(xué)內容：讓學(xué)生了解野生菌，禁止食用野生菌。教學(xué)目標：
1、通過(guò)學(xué)習野生菌知識，讓學(xué)生充分了解野生菌的危險。
2、讓學(xué)生明白食用野生菌嚴重性和危害性，自覺(jué)禁止食用野生菌。
教學(xué)重點(diǎn)：樹(shù)立禁止食用野生菌觀(guān)念。認識食物中毒對人體的危害。
教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)學(xué)習掌握禁止食用野生菌，遠離不安全食品，增強安全意識。
教學(xué)過(guò)程：
一、談話(huà)導入同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。但是，家庭生活中仍然有許多意外事情需要備加注意和小心對待。否則，很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈秤靡吧菀壮霈F的危險。
一、野生菌一般常識野生菌味道鮮美，含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質(zhì)和多種維生素，經(jīng)常食用菌類(lèi)，對增進(jìn)健康、預防疾病有很多幫助。而吃菌卻潛藏著(zhù)中毒的危險，據資料顯示，一次多食或連續食用野生菌，會(huì )導致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食用野生菌也會(huì )出現全身無(wú)力的現象。
1、如何辨別有毒野生菌一般來(lái)說(shuō)，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會(huì )有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會(huì )有漿汁流出來(lái)，味道刺鼻。毒菌還可以從以下幾個(gè)方面加以識別：
觀(guān)外形：一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。
聞氣味：毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無(wú)異味。
變色試驗：用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無(wú)毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。
牛奶試驗：將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結塊現象，則可能有毒。
2、有毒蘑菇中毒有那些表現？根據毒素成分，中毒類(lèi)型可分為4種：
�。ㄒ唬┪改c炎型�？赡苡深�(lèi)樹(shù)脂物質(zhì)、胍啶或毒蕈酸等毒素引起。潛伏期10分鐘到五六個(gè)小時(shí)，表現為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。
�。ǘ┥窠�(jīng)精神型。引起中毒的毒素有毒蠅堿、蟾蜍素和幻覺(jué)原等。潛伏期6-12小時(shí)。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經(jīng)興奮、精神錯亂和抑制，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。病程短，無(wú)后遺癥。
�。ㄈ┤苎�。由鹿蕈素、馬鞍蕈毒等毒素引起，潛伏期6-12小時(shí)，除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀。嚴重者可致死。
�。ㄋ模└文I損害型。主要由毒傘七肽、毒傘十肽等引起。毒素耐熱、耐干燥，一般烹調加工不能破壞。毒素損害肝細胞核和肝細胞內質(zhì)網(wǎng)，對腎也有損害。潛伏期6小時(shí)到數天，病程較長(cháng)。臨床經(jīng)過(guò)可分為6期：潛伏期、胃腸炎期、假愈期、內臟損害期、精神癥狀期、恢復期。該型中毒病情兇險，如不及時(shí)積極治療，病死率很高。一旦發(fā)生蘑菇中毒，要及早到醫院診斷治療。采取催吐、洗胃是減輕病情、降低死亡率的關(guān)鍵措施之一。
為防止有毒蘑菇中毒，不要自行采野蘑菇吃（很多有毒蘑菇難以和無(wú)毒蘑菇區別）。
3、食用野生菌應當注意以下幾點(diǎn)
�。ㄒ唬┎灰苫蜻x購自己不熟悉的菌類(lèi)，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。
�。ǘ┎蓙�(lái)或買(mǎi)來(lái)的野生菌不要全放在一起炒，因為種類(lèi)不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。加工的時(shí)候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發(fā)生的可能性。
�。ㄈ┤ナ袌�(chǎng)買(mǎi)菌時(shí)，最好買(mǎi)當地群眾常食用過(guò)的，沒(méi)發(fā)生任何危險的.菌子，買(mǎi)來(lái)后應炒熟炒透后再吃。
�。ㄋ模┦秤靡吧鷷r(shí)不要喝酒或盡量少喝酒。有的野生菌雖然無(wú)毒，但含有的某些成分會(huì )與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時(shí)最好不要飲酒。
�。ㄎ澹┦秤猛暌吧笕绺胁贿m，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽(tīng)癥狀應立即前往醫院治療，萬(wàn)一來(lái)不及就醫，應立即采用簡(jiǎn)易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經(jīng)過(guò)這些處理后，還要盡快轉送醫院診治。
4、野生菌中毒后如何采取緊急自救食用野生菌中毒后，很快就會(huì )有惡心等反應。中毒的人在醫生救治之前，應采取一些措施緩解毒情。為了爭取時(shí)間救治和緩解毒情，中毒的人或者其周?chē)娜藨M快采取以下措施：
�。�1）立即撥打急救電話(huà)120;
�。�2）在等待醫院救護時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來(lái)，以減少毒素吸收;
�。�3）讓患者飲用少量糖鹽水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克；
�。�4）對已經(jīng)昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；
�。�5）保留野生菌樣品供專(zhuān)業(yè)人員救治參考。
預防野生菌中毒主題班會(huì )簡(jiǎn)報4
時(shí)間：
地點(diǎn)：
主講：
內容：預防野生菌中毒
野生菌是一個(gè)龐大的“家族”，經(jīng)科學(xué)考察和毒理試驗證明，野生菌中有近20xx種是可以吃的，不能吃的毒菌只占極少數，約180種，其中能致死人的有30多種，一般常見(jiàn)的有10余種，而且是可以區別的。我國有幾千年的食菌歷史，特別是我省野生菌資源豐富，老百姓十分喜愛(ài)食用，許多百姓熟識可食用野生菌，總結了非常精辟的識菌找菌經(jīng)驗，但由于缺乏科學(xué)依據，許多謬誤隨之流傳，每年都要發(fā)生食用毒菌中毒事件。
一、食用野生菌中毒
主要有三方面原因
1、誤食有毒菌類(lèi)。比如有一種極像青頭菌的有毒菌，就�；祀s在能食用的青頭菌中，讓采菌人毫無(wú)察覺(jué)地將其采回來(lái)，人如果吃了，悲劇自然就不可避免地發(fā)生。
2、加工環(huán)節出現失誤。如果沒(méi)有炒熟或者炒菌的鍋鏟沾上了沒(méi)有炒熟的菌子，誰(shuí)吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。
3、一些野生菌雖屬無(wú)毒菌類(lèi)，但是，如果其所生長(cháng)的地方發(fā)生了污染，或者地層下含有磷之類(lèi)有毒的礦物。誤食這種地方采來(lái)的菌子，很容易導致中毒。
二、吃野生菌應當注意以下幾點(diǎn)
1．不要采自己不熟悉的菌類(lèi)，尤其是顏色鮮艷的菌子。
2．采來(lái)的`野生菌不要全放在一起炒。
3、去市場(chǎng)買(mǎi)菌時(shí)，最好買(mǎi)曾吃過(guò)的，沒(méi)發(fā)生任何危險的菌子，買(mǎi)來(lái)后應炒熟炒透后再吃。
4、吃菌時(shí)不要喝酒。
5、吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽(tīng)癥狀應立即前往醫院治療，萬(wàn)一來(lái)不及就醫，應立即采用簡(jiǎn)易的方法進(jìn)行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經(jīng)過(guò)這些處理后，還要盡快轉送醫院診治。
三、簡(jiǎn)單的鑒別方法：
可以在煮蘑菇的時(shí)候，在鍋內放進(jìn)幾粒白米飯。如果白米飯變黑，說(shuō)明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米飯沒(méi)有變黑，那就是無(wú)毒蘑菇，可以食用。
預防野生菌中毒主題班會(huì )簡(jiǎn)報5
一、如何辨別有毒野生菌
一般來(lái)說(shuō)，毒菌的顏色比較艷麗，有疣，毒菌的帽子上會(huì )有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會(huì )有漿汁流出來(lái)，味道刺鼻。毒菌還可以從以下幾個(gè)方面加以識別：
觀(guān)外形。一般毒菌的顏色較可食用菌艷麗，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。
聞氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無(wú)異味。
變色試驗。用蔥白在菌蓋上擦一下，假如蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無(wú)毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。
牛奶試驗。將少量簇新牛奶灑在菌表面，假如牛奶在其表面上發(fā)生結塊現象，則可能有毒。
二、有毒野生菌中毒有那些表現
我國有100多種野生菌，常見(jiàn)的可致人死亡的至少有10種。中毒表現與毒蕈種類(lèi)、進(jìn)食量、加工方法及個(gè)體差異有關(guān)。依據毒素成分，中毒類(lèi)型可分為4種：
�。ㄒ唬┪改c炎型�？赡苡深�(lèi)樹(shù)脂物質(zhì)、胍啶或毒蕈酸等毒素引起。潛藏期10分鐘到五六個(gè)小時(shí)，表現為惡心、猛烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。
�。ǘ┥窠�(jīng)精神型。引起中毒的毒素有毒蠅堿、蟾蜍素和幻覺(jué)原等。潛藏期6—12小時(shí)。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經(jīng)興奮、精神錯亂和抑制，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。病程短，無(wú)后遺癥。
�。ㄈ┤苎�。由鹿蕈素、馬鞍蕈毒等毒素引起。潛藏期6—12小時(shí)。除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀。嚴峻者可致死。
�。ㄋ模└文I損害型。主要由毒傘七肽、毒傘十肽等引起。毒素耐熱、耐干燥，一般烹調加工不能破壞。毒素損害肝細胞核和肝細胞內質(zhì)網(wǎng)，對腎也有損害。潛藏期6小時(shí)到數天，病程較長(cháng)。臨床經(jīng)過(guò)可分為6期：潛藏期、胃腸炎期、假愈期、內臟損害期、精神癥狀期、復原期。該型中毒病情兇險，如不剛好主動(dòng)治療，病死率很高。
三、野生菌中毒后如何實(shí)行緊急自救
食用野生菌中毒后，很快就會(huì )有惡心等反應。中毒的人在醫生救治之前，為了爭取時(shí)間救治和緩解毒情，中毒的人或者其四周的人應盡快實(shí)行以下措施：
一是馬上撥打急救電話(huà)120；二是在等待醫院救援時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西3刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來(lái)，以削減毒素汲��；三是讓患者飲用少量糖鹽水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克；四是對已經(jīng)昏迷的`患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；五是保留野生菌樣品供專(zhuān)業(yè)人員救治參考。
四、食用野生菌應當留意以下幾點(diǎn)：
�。ㄒ唬┎灰苫蜻x購自己不熟識的菌類(lèi)，尤其是顏色艷麗的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。
�。ǘ┎蓙�(lái)或買(mǎi)來(lái)的野生菌不要全放在一起炒，因為種類(lèi)不同的野生菌混炒簡(jiǎn)單發(fā)生化學(xué)反應，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。
�。ㄈ┦秤猛暌吧笕绺胁贿m，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽(tīng)癥狀應馬上前往醫院治療，萬(wàn)一來(lái)不及就醫，應馬上采納簡(jiǎn)易的方法和簡(jiǎn)單找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快解除體內尚未被汲取的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的汲取，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經(jīng)過(guò)這些處理后，還要盡快轉送醫院診治。
總之：最好不要吃野生菌因為有的本身沒(méi)有毒，在混炒跟飲食時(shí)簡(jiǎn)單發(fā)生化學(xué)反應，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。
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