霜降吃什么最養生
霜降節氣到了,應該吃什么養生呢。下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“霜降吃什么最養生”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!
橄欖
“性味歸經(jīng)”性平,味酸甘。
“功效”清肺,利咽,生渴,解毒。
《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚魚(yú)肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲既解。
梨
”性味歸經(jīng)“性涼,味甘微酸,入肺、胃經(jīng)。
”功效“生津,潤燥,清熱,化痰。若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨給人以清涼除燥之感,酒后吃梨可謂甘甜香馨,意在玉漿鮮美之中,酒意全消。
蘋(píng)果
”性味歸經(jīng)“性涼,味甘。
”功效“生津、潤肺,消食、止渴。對蘋(píng)果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有”日食一蘋(píng)果,醫生遠離我“的'說(shuō)法,我國蘋(píng)果產(chǎn)區也有”飯后一蘋(píng)果,老頭賽小伙“的諺語(yǔ)。
洋蔥
”性味歸經(jīng)“性溫,味辛。入肺經(jīng)。
”功效“清熱化痰。降脂、降糖。洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳,還是西餐中不可缺少的高級調味底料。近年醫學(xué)研究發(fā)現,
洋蔥內含有降血糖的物質(zhì)--甲磺丁脲,常食對糖尿病人頗有益處。
白果
”性味歸經(jīng)“性平,味甘澀苦。入肺腎經(jīng)。
”功效“斂肺氣,定喘咳,縮小便,止帶濁。銀杏樹(shù)葉形似鴨掌,故有鴨腳之稱(chēng)。宋代文學(xué)家歐陽(yáng)修曾有”鴨腳生江南,名實(shí)本相浮。降
囊因入貢,銀杏貴中州。“之句。銀杏樹(shù)還有公孫樹(shù)之稱(chēng),這是因為此樹(shù)生長(cháng)緩慢,”公植樹(shù)而孫得食“的緣故。
芥菜(雪里蕻)
”性味歸經(jīng)“性溫,味辛。入肺、大腸經(jīng)。
”功效“宣肺豁痰,溫胃散寒。對于急慢性氣管炎寒痰內盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞞悶者宜食之。
推薦食譜
白果蘿卜粥
配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效:白果、蘿卜都是有生津潤燥、宣肺止咳功效的食物,以它們?yōu)槭巢牡氖匙V,自然是最適合霜降養生吃的。小米含有豐富的蛋白質(zhì)、
維生素及銅、硒、鋅等微量元素,與糯米和白果、蘿卜同食,即豐富了口感,又有固腎補肺,止咳平喘的功效。
雙耳湯
制作原料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。
制作方法:將白木耳、黑木耳用溫水發(fā)泡,除去雜質(zhì),洗凈,放入碗內,加冰糖、水適量,置蒸籠中,蒸一小時(shí),待木耳熟透時(shí)即成。
適宜人群:適用于腎陰虛、血管硬化、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息者。
此湯有滋陰潤肺、補腎健腦的功效
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