阿膠怎么食用

　　阿膠是補血的佳品，那么阿膠該怎么食用呢。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于阿膠的食用方法，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　阿膠怎么食用

　　1、阿膠磨粉沖服

　　將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置于牛奶杯中,取200毫升熱牛奶,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶于牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久。

　　也可取一些奶粉,與阿膠共同放入杯中,再用熱水,80攝氏度左右,沖兌攪拌�？筛鶕�口味,加入適量的冰糖或白糖。補血潤肺,補充鐵、鈣等多種營(yíng)養成分,口味純正,可強身健體,老少皆宜。

　　2、傳統阿膠塊服用方法

　　取阿膠1塊,砸碎,放入碗內,加入黃酒約10毫升;加入開(kāi)水約40毫升,少量冰糖或黑芝麻(炒熟),碎核桃仁、大棗肉碎塊適量將碗置于鍋內,蒸或隔水燉約20-30分鐘,蒸燉過(guò)程中要經(jīng)常攪拌,待全部化開(kāi)后取出,涼后,分4-10次服用。按比例也可多塊蒸燉,放入冰箱內保存。

　　3、阿膠糖液的制作方法

　　取阿膠碎塊6--10克,砸碎,放入碗中,加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的`,必須用筷子反復攪拌直到溶化開(kāi)為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。

　　4、阿膠蜜棗

　　阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開(kāi)了,在加些紅糖調味。

　　5、便攜阿膠糕

　　取阿膠250克,砸碎,放入容器內,加入黃酒約半斤浸泡24小時(shí);芝麻炒熟,核桃仁炒熟切碎,桂圓肉(如果是買(mǎi)來(lái)的桂圓肉一定要清洗)冰糖砸碎備用;將泡軟的阿膠置于一個(gè)大碗里,加入適量的黃酒,置鍋中燉約20-30分鐘,燉的過(guò)程中要經(jīng)常攪拌,待全部化開(kāi)后放入芝麻、核桃仁、桂圓肉、冰糖,繼續攪拌均勻后,倒入盤(pán)子。待涼了之后,切成片狀,放入冰箱冷藏。

　　這種方法呢,制作起來(lái)稍有麻煩,但是攜帶起來(lái)很方便,市場(chǎng)上也有賣(mài)成品的,比如滿(mǎn)妃阿膠糕、桃花姬等。

　　女人吃阿膠6大好處

　　1、補血、養血、止血

　　女人貧血會(huì )引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰,除風(fēng)潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸的作用。長(cháng)期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養顏

　　阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的'含量,通過(guò)補血而滋潤皮膚。長(cháng)期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。

　　3、可改善體內鈣平衡

　　堅持服用阿膠的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進(jìn)骨骼生長(cháng)強壯,并能促進(jìn)鈣的吸收和儲存,同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候,避免骨質(zhì)疏松癥。

　　4、增強體質(zhì)

　　經(jīng)常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動(dòng)物類(lèi)膠元蛋白,與草木類(lèi)藥物比對人體有親和力,益于吸收利用�！毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎。

　　5、調經(jīng)安胎

　　阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調;阿膠可補陰血,益沖任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。對常見(jiàn)胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

　　6、緩延衰老

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

　　哪些人不能吃阿膠

　　1、愛(ài)上火的人

　　比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會(huì )出現虛不受補的情況呢,火會(huì )越來(lái)越大。

　　2、體內濕邪重的人

　　可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。

　　3、有傷口的人

　　有傷口的人不能吃,阿膠是活血的',所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來(lái)。

　　4、體內有淤血的人

　　膚色晦黯,色素沉著(zhù),容易出現瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò )脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時(shí)間短等等5、脾虛者即消化功能低下的人,主要表現是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒(méi)有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

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