冬至為什么要吃餃子呢
吃餃子是冬至的習俗之一，那么冬至為什么要吃餃子呢。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于冬至吃餃子的原因，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
冬至為什么要吃餃子
1、冬至的介紹
冬至是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣,也是一個(gè)傳統節日,至今仍有不少地方有過(guò)冬至節的習俗。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至來(lái)了,它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天,過(guò)了冬至,白天就會(huì )一天天變長(cháng)。
2、餃子的介紹
餃子是我國人民喜愛(ài)的傳統食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮,再以鮮肉、白菜等切碎,拌以佐料為餡,包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。
3、冬至吃餃子的原因
諺云:“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”。為什么冬至這天要吃餃子呢?有人說(shuō),吃水餃主要是希望往后的日子財源滾滾。“餃子形狀像元寶,有發(fā)財寓意,這是我個(gè)人認為最合理的解釋,所以說(shuō),這吃水餃取得就是個(gè)希望發(fā)財的意思。”
冬至的習俗
1、冬至的習俗有祭祀
冬至節亦稱(chēng)冬節、交冬。它既是二十四節氣之一,是中國的'一個(gè)傳統節日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
2、冬至的習俗有吃水餃
每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫圣”冬至舍藥留下的。冬至吃餃子,是不忘“醫圣”的“祛寒?huà)啥鷾?rdquo;之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
3、冬至的習俗有九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動(dòng),擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
冬至養生的食物
1、冬至養生的食物有餃子
冬至吃餃子幾乎已經(jīng)成為一種習慣,冬至餃子是漢族風(fēng)俗,流行于全國大部地區,指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。
2、冬至養生的食物有湯圓
北方冬至吃餃子,南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿(mǎn)之意,也具有“取圓以達陽(yáng)氣”之意。因為自古民間即有天地的觀(guān)念,天代表陽(yáng)、乾,冬至之后陽(yáng)氣開(kāi)始日漸回升,故言“冬至一陽(yáng)生”為使陽(yáng)氣回復,于是以圓象徵迎接陽(yáng)氣,此外,大團圓、凡事圓滿(mǎn)乃民間普遍的期望,吃湯圓祈求圓滿(mǎn)更是人們共同的心愿。
3、冬至養生的食物有狗肉
狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽(yáng)的作用,是冬季進(jìn)補的最佳選擇之一。
4、冬至養生的食物有八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求,中醫認為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季干燥的特性。
5、冬至養生的食物有堅果
中醫認為堅果多性味偏溫熱,其他季節吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外,堅果多數能補腎,與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果,稱(chēng)得上是冬至養生的竅門(mén)。
6、冬至養生的食物有核桃
核桃有著(zhù)多種營(yíng)養物質(zhì),能夠防止細胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。中醫認為核桃仁味性甘溫,有“黑發(fā),固精,治燥,調血之功”。每天吃20克左右核桃,能補腎固精,潤肺止咳、化痰定喘,順氣補血。無(wú)論生食、炒食,還是配制糕點(diǎn)、糖果等,都是不錯的選擇,但要注意食用時(shí)不要去掉其表面的褐色薄皮。
冬至更多相關(guān)文章推薦：
1.立冬是不是冬至
5.冬至養生菜譜
7.冬至吃什么食物好
8.北方冬至吃什么
10.冬至該如何養生
【冬至為什么要吃餃子呢】相關(guān)文章：
年夜飯為什么要吃餃子10-19
冬至主要吃什么10-23
冬至要吃什么10-23
清明節為什么要吃雞蛋10-30
解讀七夕為什么要吃雞10-29
簡(jiǎn)述七夕為什么要吃面條10-30
冬至餃子日記100字10-13
冬至習俗吃什么呢10-23
冬至日包餃子活動(dòng)總結01-20
冬至吃什么餡的餃子10-21