婚宴的基本常識有哪些

　　婚宴定位細則

　　菜單上的菜式，應詳細一一列明，預訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱(chēng)，以免日后位置太擠或席位分散也無(wú)法投訴。在訂席前，應定一間新人休息房，并保證新娘房不會(huì )太遠、太窄，且不易被人看見(jiàn)。

　　設宴訂位時(shí)，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒(méi)有特別限制。如選擇結婚旺期來(lái)結婚，則要預先訂位，尤其是一些熱門(mén)地點(diǎn)更應提早預訂。

　　現在很多婚宴主人都會(huì )預先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統一點(diǎn)的做法是預先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，皆大歡喜。

　　婚宴的重頭戲

　　婚宴前的準備通�；檠鐖�(chǎng)所分為三個(gè)重點(diǎn)，即入門(mén)接待處、宴席場(chǎng)合、新娘房這三個(gè)地方，招待人員都應該多關(guān)照，互相保持密切聯(lián)系，當天的婚禮才能夠萬(wàn)無(wú)一失。

　　接待人員最好選則與新郎與新娘的.親朋好友皆熟識的人，如新郎、新娘的朋友聯(lián)絡(luò )人、新郎、新娘的親戚聯(lián)絡(luò )人等。使得來(lái)參加婚宴的親戚朋友一進(jìn)門(mén)即能被招呼及安排入座，不至于受到冷場(chǎng)之虞。

　　由于現在越來(lái)越越多新人選擇在大飯店結婚，以至于每當固定假日或黃歷上的黃道吉日時(shí)，飯店都會(huì )大爆滿(mǎn)而起桌價(jià)也較高。所以喜宴的確定人數，要在一個(gè)月前就要推算出來(lái)，才不至于發(fā)生臨時(shí)增桌或撤桌，造成婚宴場(chǎng)合擁擠或過(guò)于空曠現象。

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